virginia angus

zomatoda uzun süredir aldığı iyi puanlarla dikkatimi çeken bir mekan olarak ziyaret etmeye karar verdim. hamburgerlerini denemek üzere newyork, virginia ve house burgerlerinden sipariş ettim. hamburgerler patatesle birlikte sipariş ediliyor. hamburgerlerin lezzeti fena değil, anlatıldığı kadar muhteşem bulmadım ama güzel. denediğimde üç farklı hamburgerlerin farkını çok algılayamadim, belki arka arkaya tattigim için bilemiyorum. ama hamburgerleri gerçekten çok küçük , çok doyurucu değil. ortalama 120gr etli bir hamburgere 25tl ödüyorsunuz, ucuz olmayan fiyatlar için daha doyurucu menü beklerdim. hamburgerin yanında bol patates geliyor. yani durumu kurtarıyor. birdehamburgerve patatesleri aşırı tuzlu buldum. tuzlu seven ben bile bunları çok tuzlu buldum.i̇cecek fiyatlarında çok pahalı bence , içecek içmedenhamburgeryerim diye düşündüm ama çok aşırı tuzluhamburgerve patates mecburen bana içecekte aldirdi, birde mekan oldukça küçük az sayıda masa var. küçük bir yer anlayacağınız.

virginia angus'un bu subesi de ayni kalitedehamburgergercekten efsane. icindeki dana bacon ve cheddarin uyumu ve komurde pismis koftenin tadi harika , kofte sulu sulu buna ragmen iyi pismis, patatesler de cok lezzetli. fiyat bu kalite icin normal.

lezzetlihamburgeryemenin keyfi başka. :) virginia angus'tahamburgerköftesi tartışılamayacak kadar lezzetli. ekmekler boyut olarak ufak gibi görünse de 200 gramlık köfte söylendiğinde oldukça doyurucu. patateslerden daha önce de bahsedilmiş ve evet maalesef biraz kötü. 1 puanı patatesten kırdım, üzgünüm. güzel bir hamburgerin yanında yağ çekmemiş kıtır kıtır patates yemek istiyor insan. umarım geliştirirler. mekan küçük, kapıda sıra olabiliyor ama beklediğimize değdi doğrusu.hamburgerseverlerin mutlaka denemesi gereken bir mekan.

zomatoyu takip ettigimden beri yorumlarını dikkatle okuyup merak ettiğim mekanlardan biriydi virginia angus..
bir pazar günü ikindi vakti gittim kesinlikle extra extra abartılmış bir yer ,15 m2 karelik küçücük bir dükkan içine sıkışan sadece adını duyduğu bir mekâna tıklım tikis doluşan insanlar...nefes almak imkansız ve bu kalabalığa yetişmeye çalışan ilgisiz 3 adet garson, gelelim yemeklere.. abartılı ilgiden fiyatları şişirip nusr'et ile yarışır hale gelmiş
velhasılı kelam kimse aman aman bir menü beklemesin bu fiyatlara başka yerlerde daha iyi hizmet bulabilir ve memnun ayrılabilirsiniz...yanık 3 adethamburgerve aşırı derecede baharata bulanmış patates kızartmalari 82.75

öncelikle servisi kalitesiz,etimin nasıl pişmesi gerektiğini sorduklarında çok iyi pişmiş olmasını istedim. önüme gelen etler orta pişmişti geri gönderdiğimde afra tafra ve yemeğim arkadaşlarım yemeklerini bitirdikten sonra geldi. i̇kinci fiyaskoya gelirsek arkadaşımınhamburgerekmeğinden "demir tel" çıktı. hamburgerin çeyreği kalmıştı. şikayet ettiğimizde önümüze saçma sapan bir parça sucuktan servis getirdiler ve arkadaşım istemedi. neyse geldik ödeme yapmaya. tabii ki tel çıkanhamburgeriçin ödeme yapmak istemedik. almaları gerektiğini söylediler,biz de sorumluyu istedik. sorumlu geldiğinde daha bir fiyaskoydu,özür dileyeceği yerde "size ikram getirdik istemediniz." , "ama hamburgerin çoğu yenmişti" gibi cevaplar oldu şoka uğradık.ve ekmeğin içinden çıkan şey biyolojik bünyeye ters ve boğazında kalabilir veya midesine zararı da olabilirdi. ama onların özürleri kabahatlerinden büyüktü!!!büyük küçük işletme farketmez. müşterisine böyle yaklaşan bir işletme ahlakı kesinlikle olamaz.

virginia angus çiftliklerinde kendi hayvanlarını yetiştiriyorlar. virginia burger denedim.hamburgeretleri ve patatesleri çok lezzetli. ortam oldukça şık. fakat fiyatlar pahalı ve hamburgerler yeterince doyurucu değil. ayrıca hamburgerlerde birkaç değişiklik (soğansız vs.) istedik fakat hamburgerlerimiz hiçbir değişiklik yapılmadan geldi. garsonların tavırları da pek iyi değildi. lezzetli etlerini tatmak için gelinebilir.

küçücük dükkanda harikalar yaratiyorlarhamburgerkonusunda. steakleri o kadar iyi degil ama hamburgerleri cok iyi. piyasanin tam ortasında. ulaşımı çok basit. servis ilgi alaka ortalama ama kapida sira bekleyen insanlar varken ilgi alaka beklemek yanlış olur zaten. tavsiyemdir.

çokhamburgersevmeyen biri olarak hamburgerleri gerçektende çok başarılıydı. hem lezzetinin güzeliği hem servis elemanlarının güller yüzlülüğü görülüp denenmeye değer diye düşünüyorum. benim için istanbulda yediğim en lezzetli hamburglerin tek adresi diyebilirim.

hakkında çok şey duyduk denemeye gittik. herkes virginia burger yedi çok beğenenler vardı ancak ben onlardan biri olamadım :) ekmeği çok açma gibi eti de sıradandi.hamburgeriçinde dana füme var. canımhamburgeristerse gideceğim bi yer değil ama patates kızartması çok lezzetliydi. he bi de suyun ücretsiz olması hoş olmuş.

tavsiye üzerine gittik, tam bir hayal kırıklığıydı. virginia ve lokum burger denedim malesef eti çok lezzetsizdi ve genel olarakhamburgerçok tatsızdı. patatesleri de çok kötüydü. fazla abartılıyor, veya gerçekten güzel burger yememiş insanlar gidiyor buraya. kesinlikle tavsiye etmiyorum, değmez.

yıllar evvel gelinen ve memnun kalınan bir mekan olduğu için mutlaka gidelim denilerek götürüldüğüm bir mekan. ufacık hatta baya ufakcık. hamburgerlerini begenmedim acıkcası lezzetli degillerdi, iki farklıhamburgersipariş verdik newyork ve virginia 120 grlık. ancak ikisininde tadı aynıydı diyebilirim yani köfteler aynı ek içerik farklı. patatesler için yorum bile yapmıyorum o kadar kötü durumdalar, yenilebilecek durumda olanları seçip öyle yiyorsunuz. mekanla ilgili begendiğim tek şey suyun cam şişede ücretsiz olarak sunulması, zira pek çok mekan suyu 3-5 liradan aşağı satmıyor hele bi de cam şişedeyse yandık. ama bir daha uğrayacağımı sanmıyorum bu fiyata daha iyi burgercılae olduğu kesin.

evet fiyatlarının pek makul olmadığı söylenebilir. ama gerçektenhamburgerdeğil başka bir şey. orta pişmiş diyince tamamen çiğ pişiren ya da yanmış getiren mekanlardan değil. patatesler ise tam bir efsane !

ofise yakın olduğu için öğle vakitlerinde buraya gitme fırsatım oluyor, öncelikle bu mekanın hikayesi bana çok ilginiç ve bir okadar da profesyonel gelmişti. 

özet geçmek gerekirse; bir baba oğlu mekan açmak istediğin de kendi mülkü olan bu mekanı gösteriyor ve eğer burada iş yaparsan her yer de başarırsın sözünü ekliyor ve sonunda gerçektende başarılı bir işletme ortaya çıkıyor. 

mekan hiç beklediğiniz bir konumda değil öncelikle bunu belirtiyim bence eminönü'ne arabanızı çekin geze geze buraya doğru çıkın. çok büyük bir mekan değil öğle saatleri full. fiyatlar bu gibihamburgerarasında normal denir, oradaki piyasaya göre pahalı ama dediğim gibi burası tutmuş bir mekan. 

özellikle angus eti denemek istiyorsanız burası bir numaralı mekanınız olabilir.

buradan sonra başka "ünlü" hamburgercilere gittiğinizde virginia angus'un değerini anlıyorsunuz. her ne kadar ortalama üstü fiyatları da olsahamburgerve patates inanılmaz lezzetli. 
bana göre tek sorunu ise ulaşılabilirlik ve mekanın küçüklüğü.  ama en az bir kere gitmeye değer mi diye soruyorsanız: kesinlikle değer!

virginia burger (240 gr) yedim ve pişman değilim? etinin tadı inanılmaz güzeldi ve et tam kararında pişmişti. hamburgeri yerken hamurundan ziyade eti hissediyorsunuz ve gerek et gerekse içindeki peynir çok kaliteli seçilmiş ve bu da tadının güzel olma sebeplerinden birisi. yanına gelen patatesler fazlaydı ama bir miktar daha yağsız olmasını tercih edebilirdim. tüm bu olumlu özelliklerin dışında azıcık tuzlu bir mekan ama arada sırada gelip güzel birhamburgeryemek için ideal bir mekan???