virginia angus

virginia burger en kucuk gramaji (120gr idi sanirim) soyledim, tek kelimeyle yedigim en iyi burgerdi. en guzel tarafi hamburgerin ekmegi, pogacayi andiriyor. her nekadar zevk meselesi de olsa koftesini iyi pismis soylemenizi oneririm zira arkadasim orta pismis soyledigimde bildiginiz kiymageldionune :) patatesleri deseniz ayri lezzetli ve cok bol. en kucuk hamburger porsiyonu bile gayet doyurucu. ayrica calisanlari da ilgili ve guleryuzluydu.

iyi pişmiş siparişi verdiğim cheesburger çiğ olarakgeldive kokuyordu. etin sadece dışı pişmişti. sonrasında pişirip tekrar getirdiler fakat et lastik gibiydi. hiç beğenmedim çok kötüydü.

eminönü'nde yıllar önce merkezinde yediğimiz o güzel etlerin yıllar sonra da farklı mekan da olsa kalitesinin değişmediğini gördüm. etlerin pişirilmesi ve sunumu kusursuzdu. sadece garson arkadaşlar ilgisizgeldiaçıkçası. fiziki şartları güzel de olsa eminönü merkezdeki sıcaklığı bulamadım. ama yine de güzel et yemek isteyenlere tavsiye ederim.

i̇stediğim burger yerine farklı bir burger getirdiler . garsondan değiştirmesini rica ettiğimde iki burger arasında fark yok deyip cevabımı beklemeden masadan gitti . tabi hesap garsonun getirdiği daha pahalı olan burgere göregeldi???? ayrıca eti çok sertti ağızda dağılmıyordu ve patatesler sorulmadan baharatlı getirildi. i̇stanbul’da yediğim kötü burgerlerden biriydi ??‍♀️

vasattı garsonlar yetersiz bir şeyin5 kere söylemek gerekiyor ancak getiriyolar. etler orta pişmiş dedik resmen içi çiğgeldifiyatlar çok da değil az da değil

çok övgülerini duyunca yolumuz nişantaşına düşmüşken gitmemek olmaz dedik ve kendimizi virginia angusda bulduk? fiyatları steakhouselara göre gayet uygun lezzet ise açıkcası cok lezzetli bulamadım kasap köfte aldım kurugeldicok da beğenemedim hamburger ise eh iste idare ederdi ?

son dönemde kendinden çok söz ettiren mekanlardan biri olan virgina angus'ta kendimizi "şefe teslim" ettik. bu menü seçeneğinde ilk önce, kaliteli ancak tadını biraz yavan bulduğum bir dana füme geldi. kuzu-dana eti karşımı olan köfteler ise lezzetliydi ama biraz fazla sert ve tuzluydu, bir de bıçakla kesilince deforme oldu. miniburger'in ekmeği de sertti. bonfilenin tadı çok sade iken antrikot yine fazla tuzlugeldibana. en çok el yapımı sucuğu beğendim; tazeliği ve kalitesinin yanı sıra baharat oranı da çok iyiydi --ben şahsen dağılmayan, deforme olmayan ve hiçbir baharat, sos vb. ekleme gereksinimi olmadan lezzetini doğrudan sadece marinasyon ve pişirme sonucunda alabildiğim etleri seviyorum-- bu kadar eti yedikten sonra tatlı ve çay/kahve faslına geçemiyorsunuz çünkü menüde bunlar yok maalesef. suyun ücretsiz fakat yemekten önce gelen küçük tabaktaki ankara turşusunun ücretli olduğu bu mekanda etler güzel ve özel miydi diye sorarsanız yanıt "kesinlikle evet". daha da güzel ve lezzetli olabilir mi diye sorarsanız yanıt yine "kesinlikle evet". fiyatlara gelince nişantaşı ortalaması düşünüldüğünde gayet uygun diyebilirim.

ismini cokca duyarak gittigimiz bu mekanda menuden köfte tercihim tuzlu ve oldukca sarimsakligeldiyanina istedigim sebze sunum olarak su icinde yuzuyordu !

uzun süreli olarak gittiğim bir mekan genel olarak eminönü şubesini tercih ediyorum. bu sefer nişantaşını da denemiş olduk. mekan gerçekten güzel dekore edilmiş ferah bir ortam, garsonlar da gayet güler yüzlüydü. malesef bir aması var. her zaman orta pişmiş söylediğimiz etimiz bu sefer az pişmişgeldibu noktada dikkat edilmesi gereken bir husus. lezzete gelecek olursak eminönü şubesinde tadın derim.

sube olarak kolay ulasilabilir bi yerde girisi biraz enteresan olsa da. virginia burger tercih ettim. eti lezzet olarak ortalama diyebilirim ama beklentiyi asla karsilamiyor bence. yillardir duydugumuz virginia angus bu muymus dedim. koftesi ertesi gune kadar asiri susama yapti icinde ne vardi bilmiyorum ama cok susatti. patatesleri ise basarisizdi. lezzet anlaminda ekstra bir sey yapilmamisti tatsizgeldibana. fiyat olarak daha ortalama ama buranin lezzet ve hizmet kalitesi olarak cok cok ustunde burgerciler var. servisi de yavasti yemegi yaklasik 25 dk bekledik.

ben begenmedim. direk boyle basliyorum.. cunku; ilk izlenimlerim sevris kalitesinin zayifligi ile zedelenmeye baslamisti. masamiza oturduk nerdeyse 5 dk oldu menu getirmediler, menugeldisiparisimizi verdik icinde kramelize sogan olmasin dememe ragmen icinde sogan vardi neyse dedim birsey soylemedim. patatesler cok ozensizdi asiri yagliydi vicik vicik.. o patatesler elle yenilmek uzere bi sepette servis edildi. yagli seylere dokunmayi sevmem o yuzden servis tabagi istedim. alt tarafi bir tabak getirecekler 3 kere tabak getirmelerini soyledim tabi bu surectede burgerim ve patateslerimde sogudu! sanki tabak cok uzak bir yerden geliyor acaba gercektende oylemi diye dusunurken 3. kez istedigimde karsimizda duran dolaptan tabak cikarip getirdi. bunun icin mi bu kadar bekledim? mekanin fazlaca boş oluşuda onemli bi ayrinti.. yogun olsa ne olurdu kim bilir. virginia burger yedik lezzet olarakta hic sevmedim. i̇sirdigimda yağlar akiyordu. burgeri tutan parmaklarima kadar her isirigimda yaglar sizdi. birazdaha asagida bulunan nusret burger i tavsiye ederim. orada yedigim burger ile kiyaslanamaz bile. birdaha gitmeyecegim kesin..

yoğun zamanda hissli hamburgeri bana itelediler saatlerce genzimde pis bir tat kaldı boguluyordum bir bardak su zorgeldionunda ücretini aldılar.mekan güzel değil çok dip dibe insanlar rahatsız bir mekan bir daha mı yemin ediyorum bedava verseniz gelmem

patatesleriniz çok yağlı ve müzikleriniz çok sıkıcı, onun dışında her şey mükemmel; çalışanlarınız güler yüzlüydü, siparişimiz hızlıgeldive et çok güzeldi...

2 puanlık ne yapmış olabilirler diye düşünüyo olabilirsiniz ancak baya hayal kırıklığına uğradığım için veriyorum bu puanı.çok iyi hamburgerler yedim, olabildiğince yenilerini denemeye çalışıyorum.virginia da baya tavsiye olarak aldığım ve merak ettiğim bir yerdi.ama samimiyetle söylüyorum ki hiçbir özelliğini göremedim.ekmeği fazla kalın ve özel değil her şeyden önce.cheeseburger yedim ve peyniri hiç lezzetli değildi çünkü donmuş ekmeğe yapışmış ve anlamsızdı benim için.bi yarısında karamelize soğan nerdeyse yoktu, diğer yarısında bi ısırığımdageldidiyebilirim.tüm bunlar hamburgeri bütünüyle güzel yapıcak olan şeyler, fakat en önemli parçası köftesi̇.orta pişmiş olarak istediğim etin içi neredeyse tamamen çiğdi.bu belki benim hatam, iyi pişmiş mi söylemeliydim bilmiyorum belki de içindeki sert kıkırdakları yüzünden çiğliği daha da rahatsız etti ve kötfede asla tahammül edemediğim şeydir o sert kıkırdaklar.yanındaki patates de fazlasıyla yumuşak ve lezzetsizdi.üzgünüm, çok çok daha iyi hamburgerciler var i̇stanbul’da, malesef şişirildiğini düşünüyorum.

eminönü şubesine ne zaman gitsem uzun kuyruklarla karşılaştığım için bu şubeyi tercih ettik. şefe teslim yedik. i̇ki kişi 1 şefe teslim ile doyduk. sucuk ve köfteler bana biraz yağlıgeldiama mini burgerler ve ızgara etler oldukça yumuşak ve lezzetliydi. ev yapımı yazlık limonata da ferah ve lezizdi. tekrar gelip başka şeyler denemek istiyorum.