virginia angus

daha önce de gelmiştim, ancak sanırım porsiyonları küçülmüş ya da servis şekli mi değişmiş anlamadım. köftesi oldukça lezzetli. i̇çinin az pişip pişmeyeceğini garson arkadaş soruyor. bu çok güzel. diğer taraftan garsonun menüdeki en pahalı ürünü gösterip günün bu saatlerinde engüzelbu yenir demesini çok anlayamadım. bence hala fiyatına göre iyi bir burgercidir. suyun ikram olması iyi bir şey unutmamak gerekir. 

en sevdiğim noktayı hatırladım!!! ben cheese burger yedim, abim virginia burger yedi. i̇kimizin de yemekten sonra dediği şey şuydu: "i̇şte bu köz-kömür-odun-mangal-smoked (her ne denirse) kokusunun burnumuzdan gitmemesi ve bunun tadını ağzımızda uzun süre hissetmek" =))

mekan çok küçük, dar, masalar iç içe konuşurken rahatsızlık duyarak konuşuyorsunuz, köşede et vitrini var yediğini görme açısındangüzelevet ama önünde masalar var oturan için itici bir görüntü. gelelim hamburgerlere, pişme kıvamı istenildiği gibi, porsiyon doyurucu, lezzetli ancak harikamı? değil. mekanın fastfood havası rahatsız etmişken çok iyi bir lezzet bekliyosunuz ancak standart bir lezzet, daha ucuza daha iyilerini yedim. abartıldığı kadar değil maalesef.

rezalet bir yer! hayatimda bu kadar kotu bir deneyim yasamamistim. turkiye de yasamiyorum ve guzel bir steak yemek icin bu kadar rezalet cekmek cok tuhaf! calisanlarin musteri memnuniyeti diye bir terimden haberleri bile yok. paranizla rezil olmak isteseniz gidebilirsiniz.!

şube, eminönü'ne kıyasla oldukça büyük. i̇ç ve dış mekanı mevcut, bu da sigara içen ve içmeyenlere tercih imkanı sunuyor. i̇ç mekan oldukça geniş ve çokgüzeldekore edilmiş. çok sıkışık değil.
hamburgere gelirsek 120 ve 240 gramlık virginia burger denedik. yanındaki patatesle birlikte (patatese aşağıda özellikle değineceğim) 120 gramlık da bir kişiyi hayli hayli doyurur. hamburger etleri sorulmamasına rağmen iyi pişmişti, içlerinde çok hafif bir pembelik vardı ama pişmemiş hissi vermiyordu. i̇yi pişmiş olmasına rağmen sulu bırakmayı başarmışlar. 240 gramlar iki tane 120 gramı üst üste koyarak yapılıyor. bazı arkadaşlar üst üste konunca yenmiyor, bulaşıyor demişler ama etten ve soğanlardan damlayan su bence hamburger yeme eylemine lezzet katıyor :) peynir çokgüzelerimişti. karamelize soğanın pişme oranı güzeldi. hamburger etiyle iyi derecede kaynaşmışlar.
patatese gelirsek tam bir felaket. değişik bir şey denemeye çalışmışlar, muhtemelen ev işi yapalım, anne patatesi gibi olsun demişler ama olmamış. hamburger bu kadar güzelken patatesi nasıl bu kadar kötü yaptınız diye sorduğumuzda da patatesin çuvalla geldiğini, patatesi kendilerinin doğrayıp kızarttığını, bazı çuvalların kötü çıkabildiğini, çok yağ çekebildiğini söylediler ama bu bir bahane değil. 35 liralık hamburgerin yanında vıcık vıcık, yumuşak bir patates kızartması hamburgerin klasını bozmuş. patatesin miktarı belki hamburgerden bile fazlaydı ama niceliği artırarak niteliği kapamaya çalışmışlar hissi uyandı bizde.
sonuç olarak hamburgerleri çok başarılı, patatesleri başarısız.
ayrıca suya 10 lira alan mekanları, hizmet vermeden hizmet ücreti kesen hamburgercileri düşünürsek cam şişe suyu sınırsız olarak ücretsiz vermeleri çok ince hareket.

arkadaşımla nişantaşında gezinirken şans eseri bulduğumuz bir restorant. i̇lk gittiğimde antrikot yemiştim ve o kadar güzeldi ki tadı damağımda kaldı fakat bir sonraki gidişimde aynıgüzeltadı bulamadım. az pişmiş istememe rağmen çok pişmiş ve soğuk geldi. isıtmalarını istedim ve et geri geldiğinde kenarları kömürleşmişti. i̇lk seferinde ne kadar memnun kaldıysam ikinci seferinde o kadar kötü bir deneyim yaşadım.

mekan olarakgüzeltasarlanmış servis iyi çalışanlar ilgili masalar birbirine çok yakın neredeyse akraba oluyorsunuz.fiyatlari uçuk buldum.

çok iyi bir burgerci yalnız karamelize soğanı biraz daha koymaları lazım onun dışında suyun ücretsiz olmasıgüzelde olsa metal bardak olayı ne kadar konsept gereği de olsa hoş değil bir daha gelinir

servisi çok yavaş ve ilgisiz olsa da lezzetiyle bu ayıbını biraz olsun kapatmayı başaran mekan. etlerigüzelancak new york burger'ı kesinlikle en iyisi. fiyatları bir steakhouse için uygun. 200gr ny burger 31.75 tl idi. canınız hamburger çekiyorsa tavsiye ederim.

ambiyans mekan dekoratifgüzelama bunlar bir işletme için yeterli değil ...lezzet çok mühim ....ne salaş yerler var ki lezzetler olağanüstü...lokum burger bir kere kötü kesinlikle denemeyin...çok yavan tuzsuz ve lezzetsizdi...ekmekgüzelevet ama içi çok yavandı lokum burger böyle olmaz 120 gr 32.75 bir de sanki çok lezzetliymiş gibi ....ayıp yani ....patatesler yine sınıfta kaldı ....çok katedecekleri yol var patates konusunda ..... daily burger ya da moda da bulunan black house da gitsinler orda patates yesinler....belki geliştirirler.... cheese burger fena değil lezzetli bulmuştum....ama dediğim gibi düzeltmeleri gereken nokta çok ... ama ümidimi kaybetmeden denemeye devam edeceğim burgerlerini...umarım düzeltirler ( özellikle ataşehir şubesi )

dünyanın engüzelhamburgerinide yapsalar, garsonlar suratsız ve ilgisiz olduktan sonra hiçbir önemi kalmıyor... ikinci gidişim mekana. bir daha adım atmam.

nisantasinda gayet keyifli bir mekan. ic bolum yere kadar camli ve keyifli, disarida yarim cam bolmelerle kapali bir yeri var sigara icenler icin, kasim soğuğunda aksam disarida oturduk. ve sicacikti montlarimizi cikardik. etler lezzetli biz hepsinden tada bilmek icin kendimizi şefe bıraktık. başlangıç olarak incecik bir et geldi zeytinyag ve karabiberle tatlandirilmis. sonradan kofte, kasarli kofte, mini chessburger ve baharatli patates kizartmasi, son olarakta antrikot, bonfile ve sucuk geldi. etler guzel muhurlenmis orta pismis ve suluydu. patates kizartmasi citir citirdi. elemanlar neseli, eglenceli ve guler yuzluydu. servis hizli sunum şıktı. tek eksik otopark sorunuydu. arabayla gitmenizi tavsiye eymem sokaklar dar ve park problemi var.

lezzet olarak çokgüzelfakat servisten ve çalışanlarından memnun kalmadım. bir kişi değil birden fazla kişi ile yaşadığımız sorun aynı agrasif ve kabalar.

i̇ftara şefe teslim olduk ete doyduk. kolay kolay ete doymayan biri olarak ilk defa dışarda böyle rahat yedim. sınırsız et ve içicek servisi tam olarak iftara hitap ediyor. boş yer olmamasına şaşırmamalı 1 hafta önceden rezervasyon yapmak gerekiyor. ful olmasına rağmen bekleme yapmadı fazla. eti çokgüzelolduğu gibi patates kızartması da ayrı güzeldi. mutlaka gidilmeli derim.

etleri iyi pişmiş olarak gelmesini söyledik. gerçektengüzelpişmiş, lokum gibiydiler. patates biraz yağlı ama yeniyor. değişik bir atmosfer var ancak masa için biraz bekleyebilirsiniz.

i̇ki kere gidip ilkinde tavsiye üzerine 'şefe teslim', ikincisinde hamburgerini denediğim restoran...i̇lkinden bahsedecek olursak toplam 400 gr'lık etten oluşan karışık, tadımlık et çeşitlerinden oluşan bir seçim 'şefe teslim'. 400 gr olduğuna inanmadığımız, fakat her ürünün oldukça lezzetli olduğu, fiyat olarak çokda iyi diyemeyeceğim bir seçim...
fakat hamburgere gelirsek i̇stanbul'da yediğim kesinlikle engüzelhamburgerlerden...et ve ekmek lezzetide ayrı ayrı çok başarılı...