yemeklerinin tümü fırında pişen birlokantabiliyor musunuz? i̇şte burası orası.”kara fırında pişiriyoruz, bizde tüp yok” diyorlar.hem i̇zmir’e özgü otları, zeytinyağlıları en güzel haliyle yiyebilirsiniz, hem de et yemeklerinin en lezzetlisini. zeytinyağıyla pişmiş ılık semizotu tek başına festivaldi. üzerine beğendili bir kuzu tandır;tam kendimden geçiyorum ki karşımdaki masaya bir kuzu incik geldi,kalkıp adamın tabağından kapacaktım. resim gibi, sanat eseri adeta, lezzeti gözle alabiliyorsunuz. şu an yan masama oturan arkadaş güveçte pişmiş etli kuru fasulye söyledi, o kadar güzel görünüyor ki...sanırım ekmeğimi banacağım,bana müsaade :))