i̇zmir'e beraber geldiğimiz arkadaşımız daha önce buraya geldiğini ve beğendiğini belirttiği akşam yemeği için buraya gidelim dedik. ortam güzel dekore edilmiş. ancak içeride sigara içilmesi gözleri yakacak düzeyde bir duman altı oluşmasına neden olmuş. menüye baktıktan sonra masamızla ilgilenen arkadaşı çağırıp siparişimizi vermek istedik. biz menüdeyeralan 50 cl lik kulüp rakı istedik. ancak garson bize o rakıyı satmadıklarını, ellerinde yeni rakı, tekirdağ ve efe rakı olduğunu bunları da sadece 35lik ve 70lik sattıklarını söyledi. bizde karar verdiğimiz rakı olmadığı için hangisini alalım diye konuşurken garson biraz acele etmemizi rica etti. hem satmadıkları rakıyı menüye koyuyorlar hem de onun yerine ne içelim diye düşündüğümüzde acele etmemiz yönünde bir cevap veriyorlar. garsona biraz sinir oldum açıkçası. akşama bizim için pek de hoş olmayan bir başlangıç yaptık. neyse biz madem i̇zmir'e geldik yöreye ait otlu mezeleri yiyelim dedik. turpotu, yoğurtlu semiz otu ve cibes söyledik. ortaya bir kalamar ızgara ve roka salatası söyledik. rezervasyon ile geldiğimiz masamızın yan tarafına 4 genç oturup masanın üstündeki rezervasyon yaptıranın ismininyeraldığı kağıdı kül tablasına attılar. daha sonra bizim masamıza bakan garsonun yönlendirdiği 2 çift bizim olduğumuz bölüme gelip masalarının dolu olduğunu görünce, garson bizim masaya gelip "siz rezervasyon yaptırmadığınız masaya mı oturdunuz" diye terbiyesizce bir yaklaşım sergiledi. biz rezervasyon yaptırdık ve bu masayı bizi yönlendiren kapıda rezervasyon işlerine bakan çalışandı. geldiğimizde de masanın üstündeki kâğıtta ismimiz yazıyordu. yani biz doğru masaya oturduk. garson daha sonra yan masanın kül tablasındaki kağıda bakınca suratından anlaşıldığı üzere 4 gencin rezervasyonlu masaya kafalarına göre oturduğunu anladı. çifte de herhalde bir karışıklık olmuş sizi başka bir masaya alalım dedi. yaptığı terbiyesizliği anladığı için o dakikadan sonra devamlı memnun musunuz, bir isteğiniz var mı diye toparlamaya çalıştı ama nafile. rakımızı içip hemen kalktık. keyfimiz kaçtığı için yediğimizden de bir şey anlamadık. hesaba gelecek olursak 3 meze, 1 kalamar tava, 1 roka salatası ve 35lik yeşil efe toplam 130-tl ödedik. bir müessesede çalışanlar müesseseyi yansıtır. müşterilere karşı müesseseyi çalışanlar temsil ettiği için davranışlarını dikkat etmeleri gerekir. bu puanlamayı çalışanın davranışına istinaden verdim.