tarihi viktor levi şarap evi

şarap içmeyi sevenler ve keyifli bir ortam olsun diyenler için burası biçilmiş kaftan. şarap menüsü geniş, karar veremediyseniz birkaç alternatifi tattırıp yardımcı oluyorlar seçmenize. ambiansı hoş,loş bir ortamı var müzik derinden geliyor romantik bir hava yaratmışlar. bence gidildiğinde kış bahçesinde oturulmalı mekanın içinin fazla bir esprisi yok.
söyleyeceğim tek ama aslında en önemli şey; böyle bir şarap evine bu kadar zayıf birpeynirtabağı asla yakışmıyor. şarap demekpeynirtabağı demektir bana göre.
şarap evi yapıyorsun fakat yanına saçma sapan birpeynirtabağı koyuyorsun. buna böyle bir mekanın hakkı yok. evde bile daha iyisini yapabileceğim birpeynirtabağı geldi. garsonlara ilettiğimizde müşterilerin tercihi bu yönde ek malzeme koysak fiyat artıyor dendi. o zaman bir tane zengin çeşitli doğru düzgünpeynirtabağı seçeneği de koyacaksın isteyen ucuzundan isteyen çok çeşitlisinden sipariş eder. bu nasıl bir zihniyet? aperatifleri de basit ve zayıftı daha çeşitli seçenekler olabilirdi menüde. zayıf buldum açıkçası.
keyifli bir şarap evi ama doğru düzgün birpeynirtabağı sunamıyorlar bunu bilerek gidin derim...

bahcesinde oturduk sarabimizi iciyoruz. esimle 10 numara saraplarini tercih ettik. gayet guzel. yorumlari okuyunca 59'u da denedik ama bize 10 numara daha guzel geldi. yaninda da turkpeynirtabagi aldik. tabaktapeynirdisinda yumurta, kitir ekmek, patates, siyah uzum, kuru kayisi ve incir vardi. tadlari genel anlamda guzel.

bahcede oturduk. isitma sistemleri cok guzel. montumu cikardim :) nezih bir yer bence. muzikleri de guzel ama sesi bir kademe daha kisik olsa sanki daha iyi olur.

fanatizm derecesinde atatürk 'çü olduğumdan sanırım bu mekânın önemi bende başkadır :) çünkü girişten itibaren her yerde resimlerini görmeniz mümkün , ona ait özel vitrinleri bile var ..şahane bence ...şarapları lezzetli numaralarını şu an hatırlayamadığım için belirtemiycem ..bahçe ortamı eğer kolonların altında oturmuyorsanız gayet güzel..fakat ne yazık ki yemeklerini çok da fazla beğendiğimi söyleyemiycem ..birkaç çeşidini denememe rağmen balık tabaklarını sunumlarından ötürü eksik buldum ..en basit yerlerde bile artık balık geniş bir salata ve bir çeşit sos ile servis ediliyor ama buranın servislerinde maalesef sadece az miktarda roka ve kırmızı soğan var...yetersiz ...açıkcası yemek konusunda tercih etmiyoruz ..şarap vepeynirtabağı sizi hayal kırıklığına uğratmaz ama ..

mükemmel bir mekan.kadıköy'ün içerisinde çok hoş dizayn edilmiş, güzel bir bahçeye sahip tam bir şarap evi.özellikle 59 numaralı şarapları çok iyi.mekandaki tek olumsuz yan bana görepeynirkalitesi.hayatımda en kötüpeynirgrubunu burada yedim ben.zaten hepsinden biraz tadıp gerisin geri de iade ettim.

ortam cok guzel saraplar da hakeza o kadar guzel ancak yemekleri ve servisin genel durumu kusura bakmayin ancak bu kadar iddiali bir mekan icin zayıf. fiyatları da ortalama iyi. 5 kişi şaraplar,peynirtabakları, ana yemekler 600 lira ödeyip çıktık.

adina etiketli sattiklari saraplar gercekten fena degil. kendi uretimleri olmadigini soyleyenler de mevcut ancak yanlis bir sey soylemek istemem. basic viktor levi saraplariyla birlikte ithalpeynirtabagi hic fena olmuyor, gayet leziz. tek eksigi garsonlarin ya yogunluktan ya da ilgisizlikten her masaya gereken ozeni gostermiyorlar, bir istegi bazen iki uc kez tekrarlamak gerekiyor. bazen garsonlari bile ortada goremiyorsunuz.

cuma akşamı üst katınızda 7 kişi oturduk. ana yemek dışında başlangıçpeynirbörek en az 5 şişe şarap söyledik. 700 liradan fazla hesap ödedik ve garson 3 defa yemek alıp almayacağımızı sordu. orada bozulduğumuzu belli etmedik bu nasıl bir terbiyesizliktir. o zaman yemek söyleyip 1 şişe şarap içelim mantığı bu ise mekanın paramızla garson çalışanlar tarafından aşağılanmak uyarılmak tamamen mekandan soğuttu. bir daha gitmeyeceğiz ve gidenleri de her fırsatta bu yönetim anlayışına karşı uyaracağız.  az buz para değil 700 lira kazandırmışız garson hala ana yemek derdinde siz bu mantıkla devam edin gidecekler sakın yemek söylememezlik yapmayın aşağılanıyorsunuz bilin lütfen.

ambiyansı ve şarapları gerçekten çok güzel bir mekan. özellikle vişne şarabının mutlaka tadılması gerekir. köftesi lezzetli, tortellinisi güzel ama tuzsuzdu. dana carpaccio ise yavandı. baharat ve sos yoktu, sonradan biz eklemek durumunda kaldık. i̇thalpeynirtabağı da tek kelimeyle vasattı. o fiyata daha fazla çeşit ve daha kaliteli peynirler olmasını beklerdim.

kadikoyde uzun zamandir var olan ve cizgisini bozmayan sarap evi, viktor levi :)
romantik bir yemek icin ya da kalabalik topluluklar icin birebir kaliteli bir mekan. kendi saraplarini denemekten cekinmeyin. nasil tattan hoslaniyorsaniz siz anlatin onlar size oneride bulunsunlar.peynirtabaklarini kalite fiyat oranina baktiginizda pek tavsiye etmiyorum ama. bu konuda bir iyilestirmeye gitmelerinin vakti geldi bence

i̇nsan burada gercekten huzur buluyor . . ortam sahane, et yemeklerinin bir kismini deneme firsatip oldu, hepsi de birbirinden lezizdi ? sef spesiyal ve cafe de paris steak kesinlikle oneririm ? i̇thalpeynirtabagi ve victor levi boregi de kirmizi sarap esliginde denenmeli ? personel tecrubeli ve guler yuzlu ? ee hadi gidip keyif yapin ?

mekân olarak harika. ağaçlar ve çiçeklerin golgesinde sarabinizi yudumluyorsunuz. denizli'de üretilen küp vişne şarabını denedik. hayatımda içtiğim en güzel şaraptı ve hic öyle hafif değil. alkol oranı da yüksek.peynirtabağı biraz pahalı. karişik tabak 38 tl üç yerli 3 yabancıpeynirdilimi var.peynirbeğenisi damak tadına göre çok değişir tabii. ama peynirler tazeydi. yanında daha fazla kuruyemiş vs. olabilirdi. sadece kadıköy'e değil istanbul'a gidildiğinde de uğranması gereken mekanlardan.

ortam gerçekten çok güzel. yemekler çok lezzetli. şarap konusunda bilgili personel olduğunu düşünüyorum.peynirtabakları malesef zayıf ve buna karşın fiyatını yüksek bulduk. genel anlamda fiyat-performans dengeli bulmadım. yazın bahçesi pek güzel. kışın bile kaldırıyor aslında. personel ilgili.

bahçesinin hoş atmosferi ve şaraplarıyla hoş bir akşam buluşması için ideal. şaraplarının genellikle lezzetli olduğunu söyleyebilirim ama tabii aralarında benim hoşuma gitmeyen de olmadı değil. genellikle şarapları için gittiğimizdenpeynirtabağı ve atıştırmalıklar hariç yemeklerini denemedim. paçanga böreğinin kuru etle yapılmış versiyonu diyebileceğimiz viktor levi böreğini çok beğendiğimi de söylemeden geçmeyeyim:)

sarap tatmaktan ve içmekten zevk alanlar için çok önemli bir mekan. yumusak bir kirmizi sarabin yanindakipeynirçesit tabagina kim hayir diyebilir ? :) dilerseniz menülerini de tadabilirsiniz. arkadas sohbetleriniz için yada sevdiginizle basbasa vakit geçirmeniz için ideal bir yer. meyveli saraplarini da deneyebilirsiniz.

rezervasyon yapmadan önce okuduğum yorumların yarı yarıya olumlu ve olumsuz olması endişelendirmedi değil.dışarıdan anlaşılmayan ama içeri girdiğinizde ahşap ağırlıklı dekorasyon,eski bir dolap ve içindeki eşyaları,duvarları süsleyen tablolarla kendine özgü bir havası olan kapalı bölümünden geçip arkada yemyeşil bir bahçesiyle şehrin stresinden ve gürültüsünden uzak huzur verici bir ortamla karşılaşıyorsunuz.gayet nazik bir şekilde masamıza yönlendirildikten sonra gelen garsonla mekanla ilgili okuduğum yorumları paylaştıktan sonra bizimle gün boyunca oldukça kibar ve nezih bir şekilde ilgilendi.yani kısaca size nasıl davranılmasını istiyorsanız karşınızdakine aynı şekilde davranmalısınız,sıfatı veya rütbesi ne olursa olsun.
gelelim menümüze;başlanğıç olarak yerli ve yabancı karışımıpeynirtabağı,levrek marin,ara sıcak olarak da viktor levi böreğini tercih ettik.peynir tabağı 3 yerli 3 de yabancıpeynirdilimlerinden oluşmuştu.lezzetleri yerindeydi.levrek marin ise aşırı köri sosuyla bulandığından tek kelimeyle sınıfta kaldı ki bu şekilde sunulmaz ya da alternatifi olur en azından.ana yemek olarak tercih ettiğimiz karides güveç tereyağında baharatlarla mükemmel pişmişti.yemeklerimize eşlik eden viktor levi'nin 10 numaralı kırmızı şarabı adının hakkını vermiş doğrusu;içimi yumuşak ve ağızda yer yer buruk mayhoş bir tat bırakıyor.tatlı olarak seçtiğimiz,sade dondurma ile servis edilen suflesi ise insanı mest edecek noktaya getiriyor.güzel bir akşam geçirmemize vesile olan mekan için özellikle cuma ve cumartesi günleri rezervasyon yaptırmanızda fayda var.bahçesindeki dekorasyon öyle bir düzenlenmişki tamamen dolu olmasına rağmen rahatsızlık vermiyor.sohbet eşliğinde güzel ve romantik bir akşam yemeği için moda'da tercih edilebilecek yerlerden biri.
#kangurular
www.kangurular.com