i̇stanbul un tadı tuzu, ekalliyetten, yaşlı bir çınara misafirliğe gitmişsiniz gibi. hani o ne ikram ederse onu içersiniz ya hatta kendi yaptığı likör olur çoğu zaman, i̇şte viktorlevide aynı havada , yıllar sonra taksim de yeniden açıldığı günlerden kadıköy'deki bu günlerine kadar neredeyse hiç değişmedi . no:10 fiyat kalite dengesi ile hayli düzgün bir şarap , yemeklerin ve atıştırmalıkların artık iyileştirilmesi gerekse dahi bu halini korusun yine kabulüm , ne de olsa i̇stanbul 'un kültür mirasıdır kendisi.