tarihi pano şaraphanesi

kibar çalışanları güzel şarapları vepeynirtabakları var. taksimin nadide güzel kalan yerlerinden biri. tavsiye ediyorim özellikle çalışanları çok tatlı insanlar taksimi eski taksim gibi hissettiriyor.

sarap ve yemekleri mükemmel! saraplardan pano10 tavsiye ederim ve yanına karışıkpeynirtabağı  süper oluyor. servis ve fiyatlar da iyi... herşeyi cok beğendik ve yine gelmeyi düşünüyoruz.

artık doğru düzgün mekan kalmayan beyoğlu'nda, atmosferi çok güzel, çok eski bir şaraphane. i̇lk kez özel bir yemek için gittiğimiz mekanın şarap çeşidi oldukça fazlaydı. bizimle ilgilenen, burada yeni çalışmaya başladığını öğrendiğimiz mustafa bey çok ilgili ve güleryüzlüydü. akşam boyunca aynı sıcaklıkla ilgilendi bizimle.peynirtabağı, 2 ara sıcak ve shiluh turabdin süryani şarabı denedik. şarabı çok beğendik, ancak yemekleri vepeynirtabağını zayıf bulduk maalesef. no.59 isimli kendi sofra şaraplarından da ikram ettiler, içimi yumuşak alkolü düşük şarap isteyenler deneyebilirler. fiyat konusunda şaraplar için yazılan fiyatları normal bulsak da maalesef yemekler lezzetine ve porsiyonuna göre oldukça pahalıydı. mustafa bey'e buradan da tekrar teşekkür ederiz. ☺

burda ki olumlu yorumlara bakarak gittim ctesi rezervasyonla gittigim icin bir sorun yasamadim mekanin ambiyansi gayet hos,havalandirmasi super,alt katta hafif kilolu olan sef garsonumuz cok iyi,ilgili ve kibar..tereyagli karides harikaydi,karisikpeynirtabagi basariliydi,icecek olarak no10 tercih ettik.hepsi toplam 115 tl tuttu.fiyat ve performansiylada basarili bir mekan

pano efsanesinin geri donusu! uzun zamandir arkadaslarimdan ününü duyuyordum ve icimden "keske yeniden acilsa" diyordum. gecenlerde yeniden acildigini duyunca hafta sonu ilk isim buraya gitmek oldu ☺

iceri girdigim anda buyulendim. arkadaslarimin ove ove bitiremedigi yer aslinda anlattiklari kadar varmis, daha da fazlasiymis hatta.. dekorasyon ve ambians o kadar guzel ki insanin saatlerce cikasi gelmiyor.. "saraphane konsepti nasil olmali" sorusunun cevabi gibi adeta icerisi.

menude pek cok alternatif mevcut. biz baslangic olarak arnavut cigeri ve pacanga soylemistik, yaninda da no:10 icmeye basladik tabi ? arnavut cigeri de pacanga da bagimlisi olunacak kadar lezizdi. sarabimizin yanina bir de ithalpeynirtabagi soylemistik, zenginpeynircesidiyle, paskalya yumurtasiyla o da kusursuzdu ☺ ayrica saraplarindan hangisini sececeginize karar veremiyorsaniz, no:10'u kesinlikle oneririm, icimi kolay ve etli yemeklere fazlasiyla uyum saglayan bir sarap.

ana yemek olarak izgara kofte tercih ettik, menunun bir bolumu ozgur sef'in lezzetlerine ayrilmisti. kofte yaninda patates, biber ve domatesle servis edilmisti.

gitmek icin pazar aksamini tercih ettik ve sarabimizla, yemeklerimizle sessiz, sakin bir aksam gecirmis olduk? ancak cuma ve cumartesi aksamlari icerisi full olabiliyormus, bu nedenle eger kalabalik olmadigi bir gunde gitmek istiyorsaniz pazar gunleri nispeten sakin. ayrica garsonlar cok ilgili, siz kadehinizi bitirir bitirmez kadehiniz dolduruluyor, cok ilgili ve cok da guleryuzluler.

taksim'de sarapevi konsepti icin gidilebilecek sensus ve solera'yi hic bos bulamamaktan uzun suredir sikayetciydim ki pano derdime derman oldu. artik sarapevi konusunda ilk tercihim olacak, her yonden mukemmel, gidin ve gorun ☺

mekan ve atmosfer harika. garsonlar ilgili, çok bunaltmıyorlar ayrıca. sıcak şarabını pek sevmesem de kendi üretimleri olan şaraplar gayet güzeldi. bunlar iyi tarafları. öte yandan yemek menüsü çok çeşitli ama bir o kadar işlevsiz ana yemeklerden yemek istemezseniz atıştırmalık hafif bir şey seçeneği az.peynirçeşitleri de arttırılmalı mesela. diğer sıkıntı da müzik sesi çok yüksek, birbirimizi duymakta zorlandık. müdavimi olmam ama arada bir gidilebilir, güzel bir mekan.

tarihi ve nezih bir mekanda keyifli bir gece geçirmek istiyorsanız güzel bir seçenek, şarap menüsünde her türlü şarap var tabi kaliteli bir şarap dilerseniz oldukça pahalı. gittiğimiz gece tanıtım şarabı tercih ettik, orta seviyedeydi damakta fazla iz bırakmıyordu. ortamın güzelliğine karşılık yemekleri ortalama denebilir. türkpeynirtabağındaki peynirler oldukça vasattı, mandalinalar buruşmuştu ama yanında çeşit olarak kuru kayısı haşlanmış patates ve yumurta olmasını beğendik. ortam için yeniden gidilir.

açıldığı günden bu yana iki kez gittik. grup halinde buluşmalar için oldukça uygun. geniş masaları var, mekan tarihi ve yüksek tavanlı. kendi ürettikleri şarapları keyifli içime sahip genç şaraplar. onun haricindekiler ise ederinin çok üstüne satılıyor.peynirtabağında yer alan beyaz peyniri özel yaptırıyorlar ve inanılmaz lezzetli. tek sıkıntı servisin biraz yavaş kalması.

müthiş bir mekan. bu kadar beğeneceğim aklıma gelmezdi. öncelikle rezervasyonumu yaptım. rezervasyon saati eşimle gittik. rezervasyon yaptırdık dedik. kapı önünde bir masa gösterdiler. yarım puan buradan kırdım zaten. rezerve edilen masalar böyle kapı önü olmamalı. bu masadan daha iyi bir masa olabilir dedim. sağolsunlar hemen yerin altındaki mahzen bölümünde güzel bir masa açtılar. size de tavsiyem bu bölümde oturmayı talep edin.
yemek olarak ben bonfile istedim, eşim lokum istedi. şarap olarak garsonun tavsiyesi üzerine ancyra-öküzgözü istedik. yemek gelene kadar da şarküteri tabağı aldık. şarküteri tabağı çok güzeldi. şaraba bayıldık. sonra yemekler geldi. tam istediğimiz şekilde pişirilmişti ve çok lezzetliydi. öyle keyif aldık ki yemeğimiz bitti ve aynı şişeden bir tane daha söyledik. bu sefer de deneme amaçlı yerlipeynirtabağı söyledik. tüm peynirler de enfesti. 400 tl hesap ödedik ki çok normal. dünyaları yedik içtik ve kalktık.
bizimle ilgilenen garson için ayrı bir paragraf açmalıyım. i̇lgisi, güler yüzü, garsonluk bilgisi üst düzeydi. adını öğrenip buraya yazmak isterdim, lakin iki şişe şarap sonrası adını sormak aklıma gelmedi. kendisine çok teşekkür eder ve kendisini tebrik ederim. mekan sahibine de böyle yetenekli çalışanları olduğu için ayrıca tebrik ediyorum.
sonuç olarak, servis hızından, çalışanların ilgi alakasına, mekan ambiyansından, yemeklerin lezzetine mükemmel bir mekan.
bununla birlikte küçük bir tavsiye vermek isterim. şarap menüsü biraz daha genişletilebilir. i̇stanbul’da başka bir şarapevinde şarap menüsü kitap kalınlığındaydı.
saygılar

no 59 şarap ve karışıkpeynirtabağının muhteşem uyumu.. calisan arkadaslarimiz gayet nazik ve kibarlar.

mekan olarak çok nezih ve güzel. pano 59 nolu şarabı yumuşak içimli hoş bir şaraptı. fiyatlar makul. bir dahaki gidişimdepeynirtabağını mutlaka deneyeceğim, aklım onda kaldı :)

ortam los, eski bi mekan oldugu belli oluyor, italyan restoranlarini animsatti bana. oldukca romantik. cift olarak gidilebilir. mumkunse cam kenari kucuk masalardan rezervasyon yapin daha tatlilar.
yerlipeynirtabagi aldik. biraz daha genisletilebilir ya da daha duzenli mi konulabilir bilemedim ama bi seyler yapilsa daha iyi olur. sarap menusu cok genis. fiyatlar bi tik pahali, surekli gidilecek bi yer degil. yine de gittiginize pisman olmazsiniz.

çok romantik ve keyifli bir mekan. biz karışıkpeynirtabağı ve makarna olarak pasta dello chef söyledik. i̇kisini de çok beğendik, lezzetli ve doyurucuydu.
şarap olaraksa pano-59 içtik, hem lezzetli hem de fiyatı diğerlerine göre daha uygun. daha sessiz sakin vakit geçirmek istiyorsanız haftaiçi gitmenizi tavsiye ederim. ayrıca çalışan arkadaşlara kibarlıkları için teşekkür etmek istiyorum. kesinlikle tekrar gitmeyi isteyeceğim bir yer

çok güzel bir mekan. ortamı loş, şaraphaneye yakışır atmosferi var. biz house wine aldık gayet güzeldi ve fiyatı uygundu. hanındapeynirtabağı karides aldık çok lezzetliydi.peynirtabağında paskalya yumurtası bile vardı :d bence gidilebilecek güzel bir yer

pano şaraphanesini arkadaşlarımla birlikte bir zamanlar sürekli arayıp arayıp bulamamıştık meğerse 2 seneliğine farklı bir yere taşınmışmış biz de o arada aramış ama bulamamışız.

sonunda bulduk ve gittik,

öncelikle mekan taksim'in içinde bir vaha, ister kalabalık arkadaş gidin isterseniz de romantik bir yemeğe gidin her türlü tatmin olursunuz. 

yemek yemedik ama et yemekleri güzel görünüyordu, şarap olarak küp beşi bir yerde ve pano: 59 seçtik, pano 59 havalanınca muhteşem oldu. küp beşi bir yerde bana içimi inanılmaz kolay geldi. 

menüsünden karışıkpeynirtabağı ve soğuk meze tabağı söyledik, öncelikle soğuk mezeler iki - üç kişilik geliyor, gayet doyurucu,peynirtabağı da gayet güzel, yanlarında ızgara zeytin söyledik ki bence ızgara zeytin muhteşem bir eşleşme oluyor. 

tüm bunlar 267 tl tuttu. 

fotoğrafları da paylaşıyorum ben çok beğendim, neden 1 yıldız kırdım, ortam biraz fazla karanlıktı o yüzden rahatsız oldum.