tarihi pano şaraphanesi

önemli gün ve haftaları şarap ile kutlamak için doğru adres :))) ambiyans buna son derece uygun ,mekanolarakta gayet büyük..şarap ve menü çeşitliliği son derece başarılı. çalışanlar cok sempatik ve ilgili . şarap sevenlerdenseniz mutlaka denemelisiniz

lokum inanilmaz guzel bir et yemegi yaninda panonun kendi uretimi olan pano no 10 icmek isteyebilirsiniz ayricamekan200 yillik tarihi bir dokuya sahip kesinlikle istanbulda gorulmesi gerekilen bir yer

burasının adındaki tarihi lafı buranın pano olup da biraz daha şekle girmeden evvel bir takım çevreler tarafından meral diye de bilinen salaş mı salaş efsane mi efsane mustafa kemal'in bile gittiği efsanesi dönen birmekanolmasından kaynaklanıyor.zamanı yanlış söylemeyeyim ama 2000'lerin başlarında kapandığını gördüğümde çok üzülmüştüm. sonra pano açıldı nefes aldık.
meral zamanında ise şekil bambaşkaydı.
akademiden öğrenciler de, sanatçılar da, şarapçılar da, pavyoncu ablalar da hep birlikte yine ayakta şarap ucuz şarap içilirdi. yanına beyaz elma ya da hamsi verilirdi.
dostluklar vardı.
abilerimiz ablalarımız.
mesela benim bir erol abim vardı. o hep var gerçi. rahmetli olmuştur şimdi. mezarını bulsam üşenmez arada gider şiir okurum.neyse dediğimiz gibi burası sonra pano oldu.
imaj komple yenilendi.
iş çevrelerinin itibarlı çalışanları akın etti ve pano yükseldi.sonra biz de pano'ya devam ettik.
ben yıllardır uğramadım, ama sık uğradığımız zamanlarda şarabı, peyniri, servisi memnuniyet vericiydi.
bu vesileyle bir daha gitmeli diye şeyediyorum.

şarap içmek için istanbuldaki ideal mekanlardan bir tanesi.kendi üretim şarapları fena değil,fiyat olarak makul birmekansizi fazla yormaz,sunulan etler özgür şef imzasını taşıdığı için çok lezzetli. fakat mekandaki müzik kalitesi inanılmaz kötü,şarap evine değilde rum tavernasına gelmiş gibi hissede bilirsiniz.masalara oturduğunuzda mutlaka yeni servis isteyin masada bulunan servisler inanılmaz derecede tozlu.yeni servis istememize rağmen bir öncekiyle aynı toz oranına sahip servislerin önümüze konması manidar bir tablo oldu.son olarak patetes püresinden kabuk ayıklamak istemiyorsanız bunu baştan belirtin çünkü patatesin kabukları yoğun bir biçimde pürenin içinde sunuluyor...

uzun zamandır bu kadar keyif aldığım birmekanolmamıştı. hizmet ve ürün kalitesi açısından bence bir numara. ordayken bu tarihi mekanın işletmecisiyle de tanışma fırsatı bulduk, burayı sevmem için işte bir neden daha :)

artık doğru düzgünmekankalmayan beyoğlu'nda, atmosferi çok güzel, çok eski bir şaraphane. i̇lk kez özel bir yemek için gittiğimiz mekanın şarap çeşidi oldukça fazlaydı. bizimle ilgilenen, burada yeni çalışmaya başladığını öğrendiğimiz mustafa bey çok ilgili ve güleryüzlüydü. akşam boyunca aynı sıcaklıkla ilgilendi bizimle. peynir tabağı, 2 ara sıcak ve shiluh turabdin süryani şarabı denedik. şarabı çok beğendik, ancak yemekleri ve peynir tabağını zayıf bulduk maalesef. no.59 isimli kendi sofra şaraplarından da ikram ettiler, içimi yumuşak alkolü düşük şarap isteyenler deneyebilirler. fiyat konusunda şaraplar için yazılan fiyatları normal bulsak da maalesef yemekler lezzetine ve porsiyonuna göre oldukça pahalıydı. mustafa bey'e buradan da tekrar teşekkür ederiz. ☺

burda ki olumlu yorumlara bakarak gittim ctesi rezervasyonla gittigim icin bir sorun yasamadim mekanin ambiyansi gayet hos,havalandirmasi super,alt katta hafif kilolu olan sef garsonumuz cok iyi,ilgili ve kibar..tereyagli karides harikaydi,karisik peynir tabagi basariliydi,icecek olarak no10 tercih ettik.hepsi toplam 115 tl tuttu.fiyat ve performansiylada basarili birmekan

harika birmekan, kaliteli ve ekonomik şaraplar, elit müşteriler ve de en önemliside; müthiş kaliteli servis elemanları..ben ve arkadaşlarım , keyifli bir akşam geçirdik...sefa özyılmaz.. 11 kasım 2016

mekan ayni mekan, hizmet kalitesi de gayet guzel. calisanlar cok ilgili ama fiyatlar cok ucmuss..!
muadili saraphaneler daha uygun iken pano da rakamlar cok yuksek..
cok sık geldigimiz bumekangercekten tarih oldu..

telefondan rezervasyon yaptırarak gittik. saat 6 gibimekançok dolu değildi. kapıdan ilgi ile karşılandık. şarapların fiyatları çok uygun yiyecek menüsü de böyle bir yer için oldukça uygun. makarnalarını çok lezzetli bulduk. garsonlar oldukça güler yüzlü ve ilgiliydi.mekantemiz. i̇çerde sigara içilmiyor.

açıldığı günden bu yana iki kez gittik. grup halinde buluşmalar için oldukça uygun. geniş masaları var,mekantarihi ve yüksek tavanlı. kendi ürettikleri şarapları keyifli içime sahip genç şaraplar. onun haricindekiler ise ederinin çok üstüne satılıyor. peynir tabağında yer alan beyaz peyniri özel yaptırıyorlar ve inanılmaz lezzetli. tek sıkıntı servisin biraz yavaş kalması.

müthiş bir mekan. bu kadar beğeneceğim aklıma gelmezdi. öncelikle rezervasyonumu yaptım. rezervasyon saati eşimle gittik. rezervasyon yaptırdık dedik. kapı önünde bir masa gösterdiler. yarım puan buradan kırdım zaten. rezerve edilen masalar böyle kapı önü olmamalı. bu masadan daha iyi bir masa olabilir dedim. sağolsunlar hemen yerin altındaki mahzen bölümünde güzel bir masa açtılar. size de tavsiyem bu bölümde oturmayı talep edin.
yemek olarak ben bonfile istedim, eşim lokum istedi. şarap olarak garsonun tavsiyesi üzerine ancyra-öküzgözü istedik. yemek gelene kadar da şarküteri tabağı aldık. şarküteri tabağı çok güzeldi. şaraba bayıldık. sonra yemekler geldi. tam istediğimiz şekilde pişirilmişti ve çok lezzetliydi. öyle keyif aldık ki yemeğimiz bitti ve aynı şişeden bir tane daha söyledik. bu sefer de deneme amaçlı yerli peynir tabağı söyledik. tüm peynirler de enfesti. 400 tl hesap ödedik ki çok normal. dünyaları yedik içtik ve kalktık.
bizimle ilgilenen garson için ayrı bir paragraf açmalıyım. i̇lgisi, güler yüzü, garsonluk bilgisi üst düzeydi. adını öğrenip buraya yazmak isterdim, lakin iki şişe şarap sonrası adını sormak aklıma gelmedi. kendisine çok teşekkür eder ve kendisini tebrik ederim.mekansahibine de böyle yetenekli çalışanları olduğu için ayrıca tebrik ediyorum.
sonuç olarak, servis hızından, çalışanların ilgi alakasına,mekanambiyansından, yemeklerin lezzetine mükemmel bir mekan.
bununla birlikte küçük bir tavsiye vermek isterim. şarap menüsü biraz daha genişletilebilir. i̇stanbul’da başka bir şarapevinde şarap menüsü kitap kalınlığındaydı.
saygılar

ortam los, eski bimekanoldugu belli oluyor, italyan restoranlarini animsatti bana. oldukca romantik. cift olarak gidilebilir. mumkunse cam kenari kucuk masalardan rezervasyon yapin daha tatlilar.
yerli peynir tabagi aldik. biraz daha genisletilebilir ya da daha duzenli mi konulabilir bilemedim ama bi seyler yapilsa daha iyi olur. sarap menusu cok genis. fiyatlar bi tik pahali, surekli gidilecek bi yer degil. yine de gittiginize pisman olmazsiniz.

pano şaraphanesini arkadaşlarımla birlikte bir zamanlar sürekli arayıp arayıp bulamamıştık meğerse 2 seneliğine farklı bir yere taşınmışmış biz de o arada aramış ama bulamamışız.

sonunda bulduk ve gittik,

önceliklemekantaksim'in içinde bir vaha, ister kalabalık arkadaş gidin isterseniz de romantik bir yemeğe gidin her türlü tatmin olursunuz. 

yemek yemedik ama et yemekleri güzel görünüyordu, şarap olarak küp beşi bir yerde ve pano: 59 seçtik, pano 59 havalanınca muhteşem oldu. küp beşi bir yerde bana içimi inanılmaz kolay geldi. 

menüsünden karışık peynir tabağı ve soğuk meze tabağı söyledik, öncelikle soğuk mezeler iki - üç kişilik geliyor, gayet doyurucu, peynir tabağı da gayet güzel, yanlarında ızgara zeytin söyledik ki bence ızgara zeytin muhteşem bir eşleşme oluyor. 

tüm bunlar 267 tl tuttu. 

fotoğrafları da paylaşıyorum ben çok beğendim, neden 1 yıldız kırdım, ortam biraz fazla karanlıktı o yüzden rahatsız oldum.

ya muhteşem bir gece yaşattılar bize.mekantarihi sekilde fıstık gibi:) yemeklerin mükemmeliği ile ilgili ilk şok karışık meze tabağıydı.. biz tabak gelecek sandık ayrı kaplarda gayet doyurucu tabaklarda mezeler geldi. o tabaktaki fesleğen soslu mezgit nedir ya bayıldık ?‍? pacanga börekleri güzeldi ama biraz daha domatesli sos istiyordu açıkçası. garsonlar çok ilgili güleryüzlü..tekrar gelinesimekan, menü güncel !