tarihi pano şaraphanesi

buradaki yorumları okuyarak güvenerek gittik ve şimdiye kadar en beğendiğimiz mekanlardan biriyle tanıştık.garsonlardan işletmecisine herkes çok düzgün ve işini severek yapan insanlardı.bize tamamen samimiyetle geldiklerini hissettirdiler.şarapları da mükemmeldi ilk kez gittiğimiz için tavsiyelere uyarak şarap ve peynir seçimi yaptık ondan da çok memnun kaldık.fiyatı pahalı olanın değil sizin beklentilerinizin önerildiği 5 üzerinden 5 bir mekan:)

garsonlar ve servis çok iyiydi, mekana girdiğimiz andan itibaren hiç masamız ilgisiz kalmadı. konsept,servis ve kalite olarak fiyatları gayet makul. çok beğendik :) selçuk beyi çok sevdik, giderseniz selçuk beyle tanışın derim :)

şarap içmek ve keyifli bir akşam geçirmek için gittiğimiz bir akşamda 59no'lu kırmızı şaraptan içtik. tamam şarabı içtik ve çok güzeldi ve meyve şarabı tadındaydı ama gerek ambians gerekse personelin ilgi ve alakasından memnun kalmadık. i̇lk oturduğumuzda masalarda minik afişler vardı içerisinde de zengin bir fix menü seçeneğinin olduğu. personele sorduğumuzda bu menünün haftaiçi geçerli olduğunu öğrendik, bu açıkcası moralimizi bozdu ve başka bir seçeneğimiz var mı diye sorduğumuzda menüdeki her şey çok güzel cevabını aldık. bence tarihi ve özel bir şaraphanedeyseniz yanıt bu olmamalı. ya da o afişi masalardan cuma ve haftasonları kaldırması gerekir müessesenin. ablamın genç kızlık zamanında gittiği ve çok severek anlattığı bir mekandı. seneler sonra ben gittim ilk deneyimim başarısızdı. şarabın yanında klasik peynir tabağı aldık o da standarttı.kararsızım bir daha gidip gitmemek konusunda.

ambians güzel, eşinizle, sevgilinizle ve arkadaşlarınızla sohbet edip güzel vakit geçirebilirsiniz. akşam 7 gibi gittiğimizde masalar müsaitti 9.30 gibi biraz kalabalıklaştı. müzik sesi çok yüksek değil konuştuklarınız net anlaşılıyo. garson arkadaşın tavsiyesine uyduk şarap seçiminde, ama siz bildiğiniz şarabı söyleyin derim. i̇ki kişi bir şişe şarap, tava ciğeri, güveçte et, salata ve peynir tabağı söyledik 170tl hesap ödedik. ben memnun kaldım, size de tavsiye ederim.

pano yeniden açılmış ve hoşgelmiş. şaraphaneler keşke daha çok olsa... yine şarap menüleri çok güzel, zevkinize göre doya doya için, nasıl bir şarap seviyorsanız garsonlara danışın... cheateaubriand için ayrı bir parantez açmak isterim, çok lezzetli bir etti. özgür şefe teşekküler...

tekrar açılmasına çok mutlu olduk.. pano kalitesi zaten birçok şarapsever tarafından bilinir.. şaraplar gayet güzel ve uygun fiyatlı..mutlaka uğrayın derim..

öncelikle atmosfer çok güzel ve romantik. i̇ki kişi doğum günü kutlaması için gittik bence fiyatlar makul. pano no59 şarabı oldukça hafif, yumuşak bi içimi var çok beğendik. özellikle atmosfer ve şarapları için tercih edilebilir güzel bir mekan.

efendim öncelikle çok hoş bir mekan onu söyliyim.. ancak servis elemanları şarap konusunda bilgisiz bön bön insanın yüzüne bakıyorlar ve grisini fiyatları ortalamanın çok çok üstünde verdiğim paraya yazık oldu . bir daha asla gelmeyeceğim . lütfen personelinizi eğitimlere gönderip gelişim sağlayan size tek tavsiyem bu . pes doğrusu !

beyoğlu'nda kalan son şaraphanelerden , eski viktor levi de gidince pano orada kalan tek yer. alt mahzenin çok ayrı bir havası var. o eski şarap kültürü kalmasa da mekan o zamanın atmosferini hissettiriyor. kendi şarapları denenmeli keşke çok daha fazla olsa bu şekilde yerler . yemekleri de güzel. uzun muhabbet ile güzel şarap içilecek bir yer .

hani bir mekan için "müdavimiyim  buranın" dediğinizde içi dolu olmalı bu ifadenin. i̇şte pano söz konusu olduğunda bu cümlenin arkası dopdolu! haber vermeksizin gittiğinizde dahi sizin için  "yerimiz yok" ya da "her zaman ki masanız dolu" ifadesini kullanmazlar. size değerli olduğunuzu hissettiren naif insanlar vardır orada, bir süre gitmediğinizde merak ederler, aileden hissedersiniz kendinizi. i̇şletmecisinden garsonuna ahçısına kadar her biri çok değerlidir.  
yediğim her şey çok lezzetliydi ama mitite köftenin bağımlısıyım :) pano şarapları arasında 59 ve 10 numara lezzetlidir, son dönemde de süryani  şarabına takıldım. her damak tadına uygun şarabı bulacağınızdan emin olun.
kısacası güzel insanların sizi karşıladığı, keyifli bir mekan, tereddütsüz ve şiddetle tavsiye ederim.

şarabı ve lezzetleri makul seviyede lezzetliydi ancak tarihi bir şaraphane ambiansını hissetmemek için oldukça çok sebebim oldu. öncelikle oldukça cızırtılı ses sisteminden çalınan hareketli müzikler biran önce yemeğimizi bitirip kalkmamıza sebep oldu. tarihi şaraphanelerde garsonların şıklığı, hal ve tavırlarının şarap evinin tarihi dokusunu yansıtan en önemli unsur olduğunu düşünürüm. turuncu önlüklü garsonlar; özgür şefin heryerde karşımıza çıkan karton reklamlarının yürüyen hali gibiydi. et sunumlarına gösterilen şatafat sürekli tarihi bir şaraphanede olduğumu unutturdu. i̇ç dekorasyonda tuğla görünümlü duvar kağıtları, alçı asma tavanın üstüne yapılan tavan bezemeleri (sözde) tarihi atmosferi tamamlamaktaydı. gerçekten tarihi bir şarap evini deneyimlemek istiyorsanız size önerim yakınlardaki başka bir adresi denemeniz.

i̇ki türlü yorum kafasına sahibim bu aralar bir yeri ya çok seversem yazıyorum ya da hiç beğenmezsem.

burayı çok sevdim. bir pazar akşamı sevdiğim kadınla yıl dönümümuzu kutlamak için tercih ettim. 2 gün önceden rezervasyon için aradım ve benim için özel bir gün oldugunu soyleyerek ona uygun bir masa ayarlayın lütfen diyerek kapattım telefonu. i̇çeri girdiğimizde bize ayrılan masayı pek beğenmedim rastgele ortadan bir masaydi garsonun ilgisiyle bu kizginligim hafifledi ve rastgele bir masaya oturduk. 10 dk sonra sansimiza cam kenarında bir masa boşaldı, garson sizi oraya alabiliriz diyerek masamızı degistirdi ve problem çözüdü, keyifler yerindeydi. daha şarap ve yemekleri söylemeden zaten çoktan tam puanı almıştı benden. yaklaşım ve tutum lezzetli bir mekanı vazgeçilmez yapar.

yerli peynir tabağı söyledik. sarap olarak ise pano59 içimi yumusakti, tavsiye ederim. kori ve mantar soslu tavuklarımız ise porsiyon olarak gozume biraz az geldi ama lezzeti yerindeydi. 0.5 puanı yerli peynir tabağında ki otlu peynirden kırdım ağır bir tadı ve kokusu vardı ama biz sevmedik belki sizin hoşunuza gider :)

tavsiye üzerine denediğimiz 59 nolu şarap harikaydı.kesinlikle tavsiye edilir.meze olarak patlican salatası ve sarma söyledik.oldukça lezzetliydi.şarabın yanina combo tabağı soyledik ama combo tabagı biraz biralık.şarabın yanına pek gitmez.ara sıcak olarak tereyaglı karides soyledik ama karides biraz hayal kırıklıgiydi.cunkü karides icin yapilan yorumlar çok iyi oldugu icin beklentimizcokyukseldi ama sıradan bir balikcida da ayni lezzeti bulabilirsiniz.
bi̇zimle ilgilenen garson gayet ilgiliydi.sürekli masaları kontrol ediyor ve eksik birsey varsa hemen ilgileniyor.ortamda gayet güzel ve keyifli.fiyatlar orta seviyede.sonuç olarak karides haricinde begenmedigimiz bir şey yoktu.bizim guzel bir aksam geçirmemizi sagladilar.teşekkürler

arkadaşlarla toplu geldik, mekan otantik havasıyla ve loş ortamıyla cezbedici. hizmet de iyi. fettuccine denedim güzeldi. porsiyonu bana az geldi, doymadım. peynir tabağı güzeldi ortaya söylenebilir kesinlikle. şarap olarak da no:59 ve küp beşi bir yerde denedik ilk olarak, 59 daha çok beğenildi. ardından da büyülübağ vedat milor aldık 59 a göre içimi daha yumuşaktı tavsiye edebilirim.

yerli şarap seçenekleri ile zengin bir menüye sahip. yemek listesi çok geniş değil ama eşlikçi bulmakta zorluk çekilmeyeceğini düşünüyorum. pizza seçeneği olmaması biraz şaşırttı. çalışanların kibarlığı ve kalitesi gerçekten i̇stanbul’da özlediğimiz seviyede. mekanın dekorasyonu bozulmamış. tekrar tekrar gidilip keyifli vakit geçirilecek bir yer.