taps bebek

is çikisi.. - üst kattaki manzarasinda birami yudumlarken elma dilim patates yemege bayiliyorum. geneldeyerbulmak sikinti; ama beklemek kesinlikle deger. is yorgunlugunun atildigi güzel mekanim.

dışarıda oturursanız eğer gerçekten keyifli. i̇çerisi çok kasvetli, insanın içerken uykusu geliyor. onun dışında yemeklerini beğendiğimi pek söyleyemeyeceğim çünkü neredeyse çoğu kızartma üzerine ve övündükleri menüdeyeralan biralarının çoğu mevcut değil ve her gidişimde bunu gözlemledim.

kendi birasını yapan kaçyervar ki. sadece bu sebeple bile gidilebilir. yaptıkları biraları denenebilir. ayrıca efes pastörsüz fıçı da mevcut. boğaza karşı bira keyfi için gidilesi yer. ben hep soğuk havalarda gittim ama yazın daha keyifli olacağını düşündüğüm yer. kendime sözüm olsun bu yaz geldiğinde gideceğim.

sevdigimiz bir yerdi ama üzdü. - bogaziçi üniversitesi'nde okudugumuz için taps çok tercih ettigimiz bir mekandi. bu aksam (cumartesi) bir arkadasimizin sürpriz dogum gününü kutlamak için 20-25 kisilikyerayirtmak istedik taps'ten. telefonda yas ortalamamizi sordular. 22 cevabini verdigimiz için reddedildik. bu reddin alkol yasasiyla ilgisi olmadigini, mekanlarinda yas ortalamasinin daha yüksek olmasini istediklerinden oldugunu söylediler. 25 yasin altinda grup kabul etmiyorlarmis. hepimizi kaybettiler.

güzel deniz manzarali mekan - biralari ve çesitleriyle fark yaratan bir mekan taps. küçük amayerbulabilirseniz denenmeye deger. denize bakarak biranizi yudumlayabilirsiniz.

farkli ulkelere ait biralari sunan ve muzikleriyle 'kafa dagitmalik' olan hos biraci. sadece bira icmek icin gidebilecek biryerolmasi ve farkli alternatiflerdeki kisitliligi zayif yonudur. araba kullanacak kisileri de dusunup sicak kahve servislerinin gece de devam etmesi bonusu olurdu. belli bir alanda uzmanlasmis kimligiyle de oldukca iyi..bogazda olmasi da en guzel tapslerden biri yapiyor bebek taps'i...

sadece konumu ve güzel manzarası için tercih ettiğim mekan fakat küçücük dış alanında birkaç masadan birindeyerbulamazsanız bu özelliğinin de pek anlamı kalmıyor. kokteyllerini tercih edebilirsiniz yanında da atıştırmalık bir şeyler. barmen degil ama garsonları epey ilgili.

bogaz'da kölsch, zeynep 4 köse... - esim arkadaslarimizla bir seyler yemeye içmeye gittigimizde mutlaka bana takilir... almanya'da geçen çocukluguma atifta bulunarak, kendisine göre "farkli" olan damak zevkim ve begenilerim için "benim esim türk degil, biliyorsunuz..." diyerek açiklamalar yapar. evet, bundan gocunmuyorum :) almanya'da büyüdüm, ve soguk ve sikici biryerolarak bilinen almanya'nin sicak ve eglenceli yüzünü de biliyor ve özlüyorum zaman zaman. bu baglamda taps benim için bir "eve dönüs" oldu diyebilirim. bir kaç sene önce bir restoranda, markanin siselenmis biralarindan "memleketim" köln'ün kölsch'üyle karsilastim. ithal bir bira oldugunu zannettim. sonra arkadaslarim beni aydinlattilar ve tesvikiye taps'i tavsiye ettiler. firsat olmadi, evime nispeten daha yakin olan taps suadiye'ye de bir türlü gidemedim. kismet taps bebek'teymis... beni özledigim bira tadina kavusturmanin yani sira, konseptinin özünde olan kültürler bulusmasiyla da kisiligimle örtüstügüne inandigimdan, kendimi evimde gibi hissettiren bu mekânda bulunmaktan büyük keyif aldim. bogaz'da kölsch, zeynep 4 köse...

kendi ürettikleri biralar ve kendine has peçetelerine bayıldığım yerdi. en son gittiğimde ikisinden de eser yoktu. kapının önündeyerbulduğum zaman yine mutlu olurum ama. maç izlemek için güzel tercih. yemekleri hep biranın yanına yakışan pek tadını alamadıklarım olarak kalmıştır.

6 ekim cumartesi için 3 gün önceden mekanı arayıp şehir dışından özel misafirlerimin geleceğini ve cam kenarında 1. veya 2. katta  3 kişilik rezervasyon yaptırmak istediğimi söyledim ve ebru hanım 2. katta 45 kişilik grubun olduğunuyerolmadığını 1. kat ve cam kenarındanyerayırdığını belirtti. cumartesi günü gittiğimde bize ayrılan yerin 2. katta ve camdan en uzak köşede duvar kenarındayerayırdıklarını belirtip bizi oraya oturttu 1. katta cam kenarındayervardı ve ben bunu belirttiğimde size burası ayrılmış dendi, telefonda ebru hanım ile görüşmüştüm onunda görüşebilirmiyim dediğimde kendisinin düğün iznine ayrıldığı söylendi,. misafirlerime rezil olmam bir yana 2. katta cam kenarındaki masa boşaldığında da bizi cam kenarına almadılar. ayrıca 45 kişilik grup geldiğinde içeride öyle bir gürültü vardı ki masada konuştuklarımızı duyamaz olduk. madem bir grup için bir katı ayırıyorsunuz oraya başka müşteri almayın o zaman ben nedenyerayırtarak gittiğim bir mekandan  rahatsız olarak cumartesi  gecesi erkenden kalkmak zorunda kalıyorum? ayrıcayerayırtıp özellikle belirttiğimyerayrılmıyor bana yalan söyleniyor ve hiçbir özür vs. dilenmiyor, garsonun umursamaz tavrıda cabası. serviste sürekli farklı masaların siparişleri masamıza getirildi söylediğimiz bira geç geldi vs. bence garsonlar ve rezervasyon alan çalışanlar felaket, çok güzel olabilecek bir mekan kişiler sebebiyle felakete dönüşmüş. tek güzel şey manzarası ve biraları, paramla rezil olmamak için bir daha gideceğimi sanmıyorum ve arkadaşlarımada kesinlikle tavsiye etmem

bira bu çatinin altinda - taps mükemmel biralar sunan, pizzasi da bir o kadar güzel olan biryeroldugu için ilk açildigindan beri favorilerimdendir. ancak bebek'teki mekani, konseptine hiç uygun degil. nisantasi çok daha sicak ve samimiydi. ama biralar yine bir numara...

en büyük sorun rezervasyon - sicak yaz aylarinda bogaz'a karsi bira patates keyfi yapmak için istanbul'da daha iyi biryeryok diye düsünüyorum. taps biralarini ilk defa deneyecek olanlarin, öncelikle bir sample alip damak tatlarina en uygun olani seçmelerini öneririm. yemek konusunda da oldukça iddiali olan mekanda tek sorun cam kenarindaki masalara rezervasyonsuz oturulamamasi. o yüzden giderken mutlaka rezervasyonunuzu yaptirip en güzel yere kurulun..

brewery denince akla... - taps çogu kisinin kalbini biralariyla fethetmis durumda. bunun yani sira güzel atistirmaliklar ve lezzetli menüsüne bir de bebek manzarasi eklenince ortaya keyifle geçirilen zaman çikiyor. yalniz otopark için sanirimyersikintilari var, çünkü arabayi oldukça saçma bir yere, yari kaldirim, tam da çöp konteynirin önünü kapatacak köse bir yere özensizce park ettiklerini fark ettik.

çölde bir vaha - bira niyetine kirik pirinçten ve glikoz surubundan üretilmis gazozumsu seylerin satildigi (ve müsteriler tarafindan bilinçsizce güle oynaya tüketildigi) ülkemizde, alman usulü üretilmis gerçek birayi taze taze içebileceginiz belki de tekyertaps. tesvikiye subesinin kapanmasina üzüldük ama bu subesinin hala açik olmasi yine de bir sanstir. fondip!

mekan atmosfer vs güzel fakat üst katta iç kısma oturtulup balkon kısmındayerboşalınca bizi oraya alcaklarını söylediler fakat bizden sonra gelen herkesi aldılar fakat bizi almadılar neden? kahve sipariş ettik diye mi ??