taps bebek

bogaz'da butik bira keyfi - taps'in nisantasi'ndaki yerinin yiilardir müdavimleri arasindayim. nisantasi kapandiktan hemen sonra açilan bebek'i ne kadar nisantasi'yla karsilastirmaktan vazgeçemesem de, çok keyifli birmekanolmus. biralar yine muhtesem ve bogaz manzarasinda içmenin keyfi de bir baska. red ale hala favorim.

enfes - çok sik ve kaliteli birmekançalisanlarin hepsi güler yüzlü yemeklerinin tadina ise doyum olmuyor ne zaman yolum bebek tarafina düsse mutlaka ugramaya çalisirim.

biralar güzel, yemekse... - kendi biralari çok iyi, alternatifleri de yok zaten.mekançok iyi, özellikle cam kenarinda olursaniz. bu hos yönlerine ragmen burgerleri çok basit kaliyor, fajita ise eh iste. servis ve ikramlari iyi.

happy hour:) - bayramin birinci günü, ilk müsterileri olarak happy hour ile gerçekten mutlu edenmekandiyebilirim, ama gerçekten çesitler eskiden daha fazlaydi. bugün sadece 3 çesit mevcuttu, ama biliyoruz ki hepsi güzel...

hafta içi - is çikisi harika birmekan- arkadaslar is çikislarinda gidebilecegiz harika bir mekan. bebek'te olmasina karsin hiç kasinti olmayan bu mekani herkese tavsiye ediyorum.özellikle yemekleri ve servisi oldukça farkli ve kaliteli. biralari 'craft' oldugu için hiçbir katki maddesi içermemektedir. eger hiç içmediyseniz bu zamana kadar ne içtiginizi bir daha sorgulayabilirsiniz. lounge müzigiyle özellikle aksamlari harika bir ambiansa dönüsen mekana arkadaslarinizla birlikte rahatlikla gidebilirsiniz. simdiden iyi eglenceler :)

6 ekim cumartesi için 3 gün önceden mekanı arayıp şehir dışından özel misafirlerimin geleceğini ve cam kenarında 1. veya 2. katta  3 kişilik rezervasyon yaptırmak istediğimi söyledim ve ebru hanım 2. katta 45 kişilik grubun olduğunu yer olmadığını 1. kat ve cam kenarından yer ayırdığını belirtti. cumartesi günü gittiğimde bize ayrılan yerin 2. katta ve camdan en uzak köşede duvar kenarında yer ayırdıklarını belirtip bizi oraya oturttu 1. katta cam kenarında yer vardı ve ben bunu belirttiğimde size burası ayrılmış dendi, telefonda ebru hanım ile görüşmüştüm onunda görüşebilirmiyim dediğimde kendisinin düğün iznine ayrıldığı söylendi,. misafirlerime rezil olmam bir yana 2. katta cam kenarındaki masa boşaldığında da bizi cam kenarına almadılar. ayrıca 45 kişilik grup geldiğinde içeride öyle bir gürültü vardı ki masada konuştuklarımızı duyamaz olduk. madem bir grup için bir katı ayırıyorsunuz oraya başka müşteri almayın o zaman ben neden yer ayırtarak gittiğim bir mekandan  rahatsız olarak cumartesi  gecesi erkenden kalkmak zorunda kalıyorum? ayrıca yer ayırtıp özellikle belirttiğim yer ayrılmıyor bana yalan söyleniyor ve hiçbir özür vs. dilenmiyor, garsonun umursamaz tavrıda cabası. serviste sürekli farklı masaların siparişleri masamıza getirildi söylediğimiz bira geç geldi vs. bence garsonlar ve rezervasyon alan çalışanlar felaket, çok güzel olabilecek birmekankişiler sebebiyle felakete dönüşmüş. tek güzel şey manzarası ve biraları, paramla rezil olmamak için bir daha gideceğimi sanmıyorum ve arkadaşlarımada kesinlikle tavsiye etmem

bebek'e isiniyor - bu senenin baslarinda pearl'ün yerine yerlesen taps açikçasi gün geçtikçe daha fazla müsteri çekmeye basladi. zaten bebek gibi bir yerde tutunmamasi pek olabilecek bir durum degil. mekanin manzarasi oldukça güzel ve burayi tercih edenler bana soracak olursaniz yemeklerinden ziyade manzarasi nedeniyle geliyorlar. tabi ki yemekleri de bir kenara itemeyiz. karides, kalamar ve patates kizartmalarindan olusan ara sicaklar enfes. ben genellikle bu üçlü bir araya geldiginde aralarina bira da eklerim ki buranin biralari da oldukça lezzetli. ne de olsa kendi üretimleri. ana yemeklerin doyurucu olmasi ayri bir artimekaniçin. tatlilardan tiramisu ve sufle'yi tavsiye ederim.

öncelik olarak yemek yemek için gidilen birmekanolmadığını düşünürsek yemekleri benzerlerine göre bence kalburüstü lezzetsiz birşey yemedim şu ana kadar.onun haricinde yaz akşamları gidip bir iki birşeyler içip keyifli sohbet edebileceğin konumu gayet başarılı olan mekan.

her daim ugrarim - bebek'e her gittigimde yolumu degistirmeme sebep olan restorandir. hem sunum, hem tat olarak yüksek beklentilerle gidin. çünkü karsiligini daha da çok alabilirsiniz. biraz sikisikmekanmasa düzeni fakat her seye ragmen hem manzara bogaz, hem lezzetler ve en çok güzeli de kendine has biralar. istanbul'a gelen misafirlerinizi çekinmeden götüreceginiz bir mekan. herkes memnun ayrilacaktir :)

2016 yorumumdur : ne biralari kalmis kendi uretimleri lezzetleri ne de keyfi ben bir daha gitmem sanirim

arka bahçe mahalle arası birahane bahçesi gibi eski halinden eser yok maalesef birmekandaha bitmiş dünya kupası maçı vardı ve hiç tad yoktu ne müzik ne ambians

bogaza karsi is yorgunlugunuzu unutun... - istanbulun belki de en iyi bogaz manzarasina sahip taps brewery & restaurant hem kaliteli müsterisiyle, hem leziz yemekleri ve özel taps biralariyla hem de nezih ortamiyla hafta içi is çikislarinizi daha keyifli hale getirecek, günün tüm yorgunlugunu bogaz manzarasiyla size unutturacak birmekanolma özelliginin hakkini veriyor açikcasi. yazin kendini yavas yavas hissettirdigi su günlerde bebek'te ugramayi ihmal etmeyin diyecegim tekmekan:)

biraz fazla laubali -mekanbana apartmanin ilk iki dairesi birlestirilerek yapilmis geldi. özellikle kaldirimda oturan insanlari ne zaman görsem gülesim geliyor. tamam disarida oturmak güzel de o kadar sikismissiniz izlenimi neden olusuyor peki. bir garsonlarin masalara gelen tekilalardan otlanma çabalari bence ayip. zaten fiyatlar uçmus, bari birak da rahat rahat demlenelim.

boğaza baka baka orijinal biraları içmek çok büyük bir keyif. özellikle iki kişi iseniz combo tabaklarını tavsiye ederim, hem yemeğe hem de biraya doymak için birebir. ancak eskiden daha çok bira çeşidi vardı, en son gittiğimde ise sadece 2 çeşit bira olduğunu söylediler. i̇stanbul'da kendi biralarını mayalayanmekansayısı artıyor, bu da demektir ki bu yönde talep var. bence eski menüsüne geri dönmeli.

bira mevsimi - havalar isindi mi, insanin cani yüksek alkollü içkilerden ziyade düsük alkollü, ferahlatici biralar çekiyor. ülkemizde ne yazik ki bira dendi mi, sadece pilsen tipi bira algilanmakta. oysa ki pilsen birasi, ale ve lager ana kategorilerindeki yüzlerce çesit biralarindan bir lager türüdür. taps farkli biralarini tadabileceginiz ender mekanlardan. biralar ithal degil, gebze'de kendileri üretiyor. dört çesit günün birasi oluyor, biralari siparis etmeden önce samplerla azar azar tadip hangisini seçeceginize karar veriyorsunuz. oldukça maltli marzen ve isli bira rauchbier (smoked beer) favori biralarim. ayrica kolsh ve smoked beer'i sise ile paketleyerek satmaya baslamalari evde de bira keyfi yapmaniza olanak sagliyor.

-----16 aug, 2009-----

markette satilan biralarindan farkli - deniz gürsoy'un bira kitabini okurken acaba istanbul'da kaliteli bira içilecek yerler var mi arastirmak için yolum taps'e düst,ü. bebek'tekimekanhergün 4 farkli çesit bira sunuyor. eskiden üretim nisantasi dükkanindaymis, simdilerde biralar gebze'deki fabrikadan yari pastorize edilerek geliyor, tazelik biraz gidiyor haliyle, kavrulmus bugday ile yapilan bir lager birasi olan marzen'i deniyorum, köpügü az ama tadi güzel, ale bardagi yerine lager bardaginda gelse da hos olacak, lager birasina lager bardagi yakisir. taps'in gebze fabrikasi ayrica bazi marketlerde sise bira satiyor, denk gelirse mutlaka onlari da deneyecegim.

mekan olarak gerçekten çok karmaşık bir mekan. dış mekanı oldukça kısıtlı bir alana yayılmış ve doğal olarak yer pek mevcut değil. bu sebeple içeride bekledik. 15-20 dakika sonra dışarı alabildiler. küçük birmekaniçin oldukça iyi bir süre diye düşünüyorum.

yemek siparişimizi verdikten yaklaşık 10 dakika sonra masaya eksiksiz sipariş geldi. arkadaşım ıspanaklı çıtır krep tercih etti, ben de geçen günün inadına margherita pizza denedim yine. kekik getirmelerini istedim. onu da gayet hızlı getirdiler. gerçekten ultra muazzamdı lezzetler. son zamanlarda yediğim en yerinde margheritaydı diyebilirim.

not: aracınızı vale'ye bırakmak zorunda kalırsanız, görevli arkadaş (uzun boylu, saçları 3 numara, kirli sakallı, birazcık yapılı...) oldukça agresif. resmen bağırdı gereksiz yere. neden sesini yükselttiğini sorduğumda biraz fark etti gereksiz çıkışını ve geri adım attı. ancak ki̇mse ki̇mseni̇n kum torbasi deği̇l. kimse sinirini birinin üzerine atmaya bu şekilde cüret etmemeli.