taps bebek

bira mevsimi - havalar isindi mi, insanin cani yüksek alkollü içkilerden ziyade düsük alkollü, ferahlatici biralar çekiyor. ülkemizde ne yazik ki bira dendi mi, sadece pilsen tipi bira algilanmakta. oysa ki pilsen birasi, ale ve lager ana kategorilerindeki yüzlerce çesit biralarindan bir lager türüdür. taps farkli biralarini tadabileceginiz ender mekanlardan. biralar ithal degil, gebze'de kendileri üretiyor. dört çesit günün birasi oluyor, biralari siparis etmeden önce samplerla azar azar tadip hangisini seçeceginize karar veriyorsunuz. oldukça maltli marzen ve isli bira rauchbier (smoked beer) favori biralarim. ayrica kolsh ve smoked beer'i sise ile paketleyerek satmaya baslamalari evde de bira keyfi yapmaniza olanak sagliyor.

-----16 aug, 2009-----

markette satilan biralarindan farkli - deniz gürsoy'un bira kitabini okurken acaba istanbul'da kaliteli bira içilecek yerler var mi arastirmak için yolum taps'e düst,ü. bebek'teki mekan hergün 4 farkli çesit bira sunuyor. eskiden üretim nisantasi dükkanindaymis, simdilerde biralar gebze'deki fabrikadan yari pastorize edilerek geliyor, tazelik biraz gidiyor haliyle, kavrulmus bugday ile yapilan bir lager birasi olan marzen'i deniyorum, köpügü az ama tadi güzel, ale bardagi yerine lager bardaginda gelse da hos olacak, lager birasina lager bardagi yakisir. taps'in gebze fabrikasi ayrica bazi marketlerde sise bira satiyor, denk gelirse mutlaka onlari da deneyecegim.

mekan olarak gerçekten çok karmaşık bir mekan. dış mekanı oldukça kısıtlı bir alana yayılmış ve doğal olarak yer pek mevcut değil. bu sebeple içeride bekledik. 15-20 dakika sonra dışarı alabildiler. küçük bir mekan için oldukça iyi bir süre diye düşünüyorum.

yemek siparişimizi verdikten yaklaşık 10 dakika sonra masaya eksiksiz sipariş geldi. arkadaşım ıspanaklı çıtır krep tercih etti, ben de geçen günün inadına margherita pizza denedim yine. kekik getirmelerini istedim. onu da gayet hızlı getirdiler. gerçekten ultra muazzamdı lezzetler. son zamanlarda yediğim en yerinde margheritaydı diyebilirim.

not: aracınızı vale'ye bırakmak zorunda kalırsanız, görevli arkadaş (uzun boylu, saçları 3 numara, kirli sakallı, birazcık yapılı...) oldukça agresif. resmen bağırdı gereksiz yere. neden sesini yükselttiğini sorduğumda biraz fark etti gereksiz çıkışını ve geri adım attı. ancak ki̇mse ki̇mseni̇n kum torbasi deği̇l. kimse sinirini birinin üzerine atmaya bu şekilde cüret etmemeli.

bira ziyafeti. buraya ilk kez gelmisseniz fuller's esb ile baslamalisiniz. daha sonra da apostel brau ile devam edip hafif biralarla manzara keyfini bitirebilirsiniz. fiyatlar pahali degil zaten ama gastroclub gibi bi kart ya da kuponlariniz varsa kullanin, güzel de indirim yapiyorlar. bebek'in concon mekanlari arasinda en gidilesi olanlarindan bir yer.

üst katta oturduk şansımıza köşedeki masa boştu ? manzarasından söz etmeye gerek var mı bilmiyorum. combo menü söyledik iki kişi için gayet yeterli ve güzeldi. i̇ş çıkışı nefes almak için güzel bir mekan ?

yolumuz o taraflara düştükçe tercih ettiğimiz bir mekan. konumu, manzarası, dekorasyonu çok güzel. keyif yapmak için her zaman gideceğim bir yer.

kendi ürettikleri biralarla diğer mekanlara göre fark yaratıyor. muhteşem deniz manzarası da eşlik edince bebek'teki favori mekanlar arasında yer alıyor.

mekan özellikle atmosfer ve konum itibariyle basarili ancak servis konusunda sikintilar var. garson arkadas bahsis koparma kafasiyla para üstünü yaklasik 20 dakikada zorla getirdi. o da ortadan kaybolan garsonu bulup tekrar istedik ancak öyle.(üstelik eksik getirdi) bahsis zaten illa ki verilir ama böyle güzel bi mekanda karambole getirip bahsis koparmaya çalismak çok çirkin

personel ilgili ve kibar.semt ortalamasına göre fiyatlar iyi.patates kızartması çok lezzetliydi.haftasonu arkadaşlarla birşeyler içmek için ideal.

mesele sadece boğaz'da oturup bira içmek değil, şayet öyle olsa al biranı otur bir bankta iç. bebek'te bir mekan doğru dürüst bir pizza yapamıyor veya kızartmaları vasatın çok altında ise, bu oraya gidilesi bir mekan olmaktan çıkarır.

rengarenk biralar :) - 4 renk bira harika bence degisik ve farkli. bebek'den sonra eskisehir'de görünce çok sevinmistim. sadece daha güler yüzlü bir sunum olsa daha iyi olabilir ama kesinlikle denenmeli.

ispanakli krep cok lezzetliydi. tavuk kanatlari iyi degildi bence sosu lezzetliydi fakat haslama gibi olmustu. bira her zaman ki gibi basariliydi. bir de cesitleri arttirsalar gecen yillardaki gibi super olacak

bebek i biraz gectikten sonra karsimiza cikan taps guleryuzlu calisanlari birbirinden guzel biralariyla one cikiyor. alkol menusune (ozellikle bira cesitlerine) diyecek bir sey yok fakat yemekler vasatti. menu cesitli gibi gorunse de yemekleri ortalamaydi.

mekan bana biraz overrated geldi. havasi, tasarimi siradan... bira menüsü genis olsa da benzeri birçok mekan var artik. bir de adi taps olan bir yerin taps biralarindan sadece pilsnerin bulunmasi ilginç...

istanbul'da kendi birasini yapan sayili yerlerden birisi. bira taze oldugu icin alkol seviyesi daha yuksek, ustelik katki maddesi de yok! ama tadi daha sekerli gibi. ama guzel. ben 2 yil once gitmistim en son ve gayet memnun kalmistim fakat yine servis elemanlari yetersiz/basarisizdi. saniyorum su an iyice bozmuslar, ki bu gercekse fiyat/performans orani cok kotu sonuc verir cunku baya pahali bir mekan.

güzel bir mekan geniş olduğu için dolu olsada bunaltıcı bir hale gelmiyor genelde alkollu mekanlarda oldugu gibi bebekteki diger mekanlara daha uzak mesafede