sushico

sushi sevmem,sushiyemem!! diyenlere sushiyi sevdiren mekan :)) yemeklerin lezzezi mekanın harika dekoru ve profesyonel hizmet ile birleşiyor. dış mekanda yemek isteyenler içinde en az iç mekan kadar iyi dekore edilmiş alan bulunuyor. wifi da gayet hızlı ve kullanışlı.

kesinlikle tavsiye ederim

daha iyi olmaliydi... - öglen yemegi için nisantasi sushicodaydik...sushiözlemiyle gittigim sushico malesef ki beklentimi karsilamadi :s baslangiçlar menüsüne yeni katilan (malesef ki adini animsayamadim) soslu shrimp gayet basariliydi, shrimp sevenler için tavsiye ederim, ancak king menü için ayni seyi söyleyemeyecegim :s marketlerden aldigimiz sushiden hiçbir farki yoktu..

sushico da harika bir worshop - yemek blogger'i olarak davet edildigim uzakdogu mutfagi'nin en önde gelen ismi olan sushico nisantasin'da japon asçi yutaka hasino tarafindansushiyapmayi en ince ayrintilarina kadar ögrenmis olmanin mutlulugunu yasiyorum. ben kendi adima bugüne kadar gittigim tüm workshoplardan daha fazla keyif aldigimi söyleyebilirim. egitim için önlüklerimizi ve bandanalarimizi taktigimiz anda klasik japon prensipleri ardi ardina siralandi. ''yüzük yokkkk, hijyennn, el yikaaa'' diye bizlere seslenen bir sef beni hiç sasirtmadi. kendimi resmen dojo'da hissettim. (japon dövüs sanatlarinin yapildigi yer) bu arada kendisi ile de ortak bir noktamiz varmis. judocuymus biz, gayet iyi anlastik. arada ''judo hocasi iyiii'' diye bana seslenmesi beni çok eglendirdi. zaten hemen yaninda ben vardim. yaptigi susileri ilk önce ben tattim :) türkçesi de çok güzeldi. japonlarin türkçeyi çok çabuk ögrenmesine oldum olasi hayranimdir. ''masallah ve insallah'' kelimelerini hiç eksik etmedi. sef nasil oluyor bu diyorum. '' insallah güzel olacak'' diyor. begendigi zaman da '' masallah'' demeyi ihmal etmedi :) yaptigimiz susileri de bizler için paket yaptirip içine de bayildigim wasabi'lerinden ve zencefil tursularindan koymuslar. hayatimda yemedigim kadar susi yedim. hepsi harikaydi. sushico özellikle adindan türk damak tadina yakin olmasi açisindan bir iki degisiklikle söz ettiriyor. kullandiklari pirinç bizim evlerde kullandigimiz baldo pirinci. gerçisushiyemegi bir türlü gelenlere ögretemediginden yakiniyordu yutaka hasino.sushiyerken mutlaka elle yenmesi gerektigi ve ellerinde mutlaka yemekten önce yikanmasini ve soya sosuna çok fazla batirilmamasi gerektigini her seferinde hatirlattigini söyledi. tabii bazi yiyeceklerin bir kaidesi var. soya sosunu pirinç hemen emdigi için yerken dagiliyor. ayrica çok fazla tuz ihtiva ediyor. saglik açisindan da problem olacak bir seyi japon asçi hatirlatmaktan bikmis :)) çok güldük, çoksushiyedik. gerçekten mekan ve kalitesi açisindan benden 5 michelin yildizi almaya hak etti :)


-----13 sep, 2013-----

yutaka hasino gerçekten isini biliyor. hayatimda gördügüm en temizlik hastasi sef. kirik türkçesi ilesushiyapimini anlatmasini saatlerce dinlersiniz. kani roll benim favorim ,içinde yengeç eti var. mutlaka yaninda zencefil tursusu ve olmazsa olmaz washabi ile güzel bir üçleme oluyor. ilk defa gidiyorsanizsushiprince 1 yadasushiprince 2 menüsünü tercih edin.hangisini sevdiyseniz daha sonra devam edersiniz. ya seversin ya sevmezsin oratasi olmayan bir yemek. ben seviyorum ama esim aç kalsa yemez :)) fiyatlarina gelince kebap fiyatindan daha fazla çig balik yemek istemezsen tercih senin.

kendi sushinizi yapmaya ne dersiniz? - mekanin küçücük girisine aldanmayin içerisi oldukça büyük. bahçesi de oldukça keyifli. uzakdogu yemekleri tutkunu iseniz pisman olmayacaginiza eminim. zaten türk damak zevkine uyarladiklarini belirttiler.
burayasushiyapim kursu için gitmistim. 9 kisilik bir ekiptik , bizleri çok iyi agirladilar. eglenceli ve lezzetli 2 saat geçirdim. artik evde kendi sushilerimi yapiyorum.

benim en çok sevdigim sushi!!! -sushico 'da çogu sevdigim yemek var. ancak bensushico 'nun çok güzelsushiyaptigini düsünüyorum. ancak tabi ki desushikadar begendiklerimin içinde noodle de var.

ehhh - muhtesem sushisi var diyemem ama orta halli bisushilezzeti ariyosaniz uygundur aslinda. istanbul'dakisushirestorantlarinin eksikliginden sanirim bu fiyatlar bu lezzete çok ve garsonlari yazin bahçe açilinca bir ilgisizlesiyorlar halen bu durumu çözebilmis degilim.. balli cevizi mutlaka yenilmesi gereken hatta kutu kutu eve götürülmesi gereken bir lezzettir.

sushi yapmasini ögrendim :) - sushico nisantasisushisevenler için güzel bir mekan ama herkesin bilmedigi daha güzel bir özelligi var. buradasushiyapmayi ögrenebiliyorsunuz :) çok tatli, çok eglenceli ve türkçe bilen japon birsushiustasindan egitim alabiliyorsunuz. açikçasi biz arkadasim ve kardesimle çok eglendik, çok güldük :) hayatimda yaptigim ilksushigününde, hayatim boyunca yedigim toplamsushikadar yemisimdir o gün :) dogru düzgün yapamadigim ve roll'lar sürekli açildigi için japon ustamiz çok dalga geçti benimle, dolayisiyla o görmesin diye ben de yaptiktan hemen sonra hepsini yedimmm:)

haftada bir yiyorum! - daha dün eve söyledimsushiqueen setini. her zamanki gibi çok lezzetli ve yumusaktilar. sushico ucuz bir yer degil; ama özellikle çok kisi yerseniz yani ortaya söylerseniz gayet makul çikabiliyorsunuz. mekana da çok gittim. orasi da gayet basarili; ama bana biraz karanlik geliyor. onun yerine evime söylemeyi tercih ediyorum. onun disinda limonlu çitir et, her türlü eriste ve pilavi, istiridye soslu dana eti bence çok basarili. ayni sekilde tüm sushileri de çok güzel.