son dönemde dondurmada yeni bir akım var, taze meyvenin baskın olduğu bir "sorbe" akımı. burada başı çeken markalar da dondurmacı yaşar usta ve cremeria milano. burgazada'daki sinem dondurma ise biraz daha o sütün baskın olduğu dondurma geleneğinin, güzide bir örneği diye düşünüyorum. dondurmaları son derece çeşitli; karamela, çikolata, karadut, çilek, kavun vesaire... dondurmayı yerken hem çeşidin hem de sütün tadını alıyorsunuz ki bunu esasında özlemiş olduğumu sinem dondurmayı ziyaret ettiğim zaman anladım.
prens adaları hep böyle işte. geçmişten gelen, saf ve nispeten daha az değişmiş :)
yolunuz düşerse birtopçilekli ve birtopda kavunlu deneyin!