shake shack

marka müdürü hatice hanimin nazik daveti üzerine mekanistten zeynep hanim ile beraber istinye park magazasinda bulustuk...gida mühendisi tarafindan tedarikten son asamaya kadar geçirilen süreci ve her asamada gerçeklestirilen kalite kontrol hakkinda bilgilendirildik..sonrasinda mutfaga geçerek ürünler, stoktama ve pisirme asamalari tek tek anlatilarak bilgilendirildik...kullanilan ekmek patates unlu yurtdisindaki diger subeler gibi ithal edilmiyor türkiye'de üretiliyormus..hamburger köftesinin taze ürün oldugunu gördüm angus etinden ve maretten tedarik ediliyor; çig etteki yag orani normaldi %20 gibi...ancak kullanilan patates donmus kati degil sivi kanola yaginda kizartiliyor...hamburger ve patateste kullanilan peynirler ithal...içeceklere gelince kendi hazirladiklari limonata hakiki limon suyundan tozdan degil...hot dog'da benim pek sevmedigim maret sosis kullaniliyor; ancak kullanilan tatli tursu çok lezzetli...
en son tadima geçtik; daha önce iki kez yedigim ve yagli buldugum hamburgeri bu sefer yagli bulmadim sanirim sorunu çözmüsler isteyen müsterilere hamburger ekmegine tereyag sürülmeden servis ediyorlar ve etin yagini da süzmeye baslamislar..bunlar arti tabii ancak bu kadar ince burger köftesi benim pek tercih ettigim gibi degil ancak asla kötü ve lezzetsiz degil güzel...ben esas veggie burgeri begendim; iki portebello mantari arasinda peynir konularak hazirlaniyor...kizarmis patates ve eritilmis peynir bana donmus ürün oldugu için hitap etmedi eger dedikleri gibi yakinda taze patates kullanarak yaparlarsa memnuniyetle yiyebilirim...limonata ve yari limonata yari ice-tea içeceklerilezzetlibuldum; benzerleri gibi reçel suyu gibi tatli degil fresh..
en begendigim açikçasi dondurmalar oldu;lezzetlitipik yogun bir kivama sahip amerikan dondurmasi...


-----31 may, 2013-----

gerçek american burger'i... hamburger diye köfte satan çakma burgercilerde yedikleriniz gibi degil...
ancak eti sinirli yerken agiza sinir parçalari takiliyor; gramaj olarak çok az geldi bana mcdonalds burgeri boyutlarinda fiyat 13 tl... içeceklere koyduklari buz miktari çok çok fazla!!

shack burger'in etilezzetlifakat boyutlari ciddi anlamda küçük, double köfte söyleseniz bile. bir burger'e sadece etinden dolayi tam puan vermek anlamsiz olacak. vanilya ve çilekli milkshake'leri basarili, peynirli patatesin ise daha lezzetlilerini yedigim olmustu.

patatesi harika, enfes, müthiş. hamburgeri ise bu konuda çoklezzetlifarklı burgerleri denemiş bir kişi için çok tatmin edici olmayabilir ancak bencelezzetlive doyurucu.

peynirli patatesi ve burgerleri gerçektenlezzetliolsa da fiyatları olması gerekenden çok fazla ve hamburgerin içi boş kalıyor. ufacık bi hamburger, patates ve içeceğe 45 lira vermek avm içerisindeki yerler için gereksiz fazla

çok kalabalik tabi yeni açildigindan olabilir, self servis olmasi biraz yorucu. :( shackburger normal çoklezzetlidegil shack stack içinde mantar ile yapilmis içi peynir dolgulu bir burger daha var bu çesit denenebilir..

zomato'nun hediyesi sayesinde acildigindan beri bir turlu yolum dusmeyen shake shack'i sonunda deneyebildim. ben shackmeister burger ve yaninda patates kizartmasi aldim. zincirlesmis bir hamburgercide yedigim enlezzetlihamburgerdi, cok memnun kaldim. ancak bana kalirsa porsiyon/fiyat oraninda biraz sikinti var.

hamburgerleri cok pahali ama lezzet olarak burger king kadarlezzetlidegil. tavuklu yeni cikan hamburgeri guzel. soslu zigzag patates kizartmalari ama cok lezzetli.

belkide beni en çok şaşırtan mekanlardan birisi. çalışanların son derece sıcak karşılaması ve size ilgili davranmaları mekana bakışınızı bir anda olumlu yapıyor. fiyatların bir hamburger ve patatese göre ultra pahalı olduğu mekanın peynirli patateslerini şiddetli tavsiye ediyorum. girişte ki duyuruları okursanız o döneme özel hamburger ve indirimleri yakalayabilirsiniz. önerim ise mekanda ki enlezzetlihamburger olan shack burger. son olarak hamburgerler mekanda 'single' ve 'double' diye ikiye ayrılıyor. single olarak tercihte bulunmanızı hem ekonomik hemde lezzet açısından öneriyorum.

ilk açildiginda gitmistik asiri kalabalik 5dk da bir shake shack diye bagiran çalisanlar varlezzetlifakat asiri yagli ve emsallerine göre pahali iki menü 55 tl verdik

tamamlezzetliama çok yağlı, fiyatlar ortalamanın üzerinde, değer mi tartışılır. ancak çalışanlar müşteriler ile güzel ilgileniyorlar, memnun kalıp kalmadığınızı soruyorlar, bu da fark yaratan bir uygulama. menü de yaparlarsa türkiye'de kalmaya devam ederler.

deneyi̇n :) smoke shack. daha önceden denedim burgerlerini biraz yağlı amalezzetlibuldum mekana bu sefer yeni ürünü olan smoke shack denemek için gittim. smoke shack içindeki füme dana bacon ve kiraz biber sayesinde sizelezzetlibir burger sunuyor lezzet olarak beğendim ve bu burger daha az yağlı geldi bana. patatesi peynir soslu olanı tercih ediyorum ama fazla yenmiyor biraz ağır kalıyor.

shake burger güzel ama single bayagi küçüktü.patatesler sadece sekil amalezzetlidegildi.degisik soslari varsa bile ben denk gelemedim,o yüzden yorum yok.elinize hazir oldugunda titreyecek bi alet veriyolar shake de oradan gelen bi laf sanirim.istinyepark'a güzel bi hamburgerci lazimdi,yurtdisindaki subeleri de böyle mi bilmem ama benim için bi gbk degildi.hayal kirikligina ugradim.

burger asiri yagli... evet et tadi diger hamburgercilere göre daha fazla belki ama kesinlikle çoklezzetlidenemez. fiyat/performans çok kötü. servisine lafim yok, gayet ilgili ve hizli.

çok aç olduğumuzdan mı yoksa gerçekten mi çok güzeldi bilmiyorum. i̇nanılmazlezzetlibir hamburgerdi. limonata ise daha da güzeldi. fiyatlar yüksekti.

gayetlezzetlibasarili fakat izdiham oldugu için pek inceleyemedik ama yedigimiz denedigimiz ürünler gayet basarili daha yeni açildigindan elemanlar asiri ilgili müsteriye fakat et ürünleri tercih etmenizde yarar var en azindan bana dahalezzetligeldi et ürünleri tavuklara ragmen ve kesinlikle peynir severler patatesi denemeli ..