shake shack

hamburgerlerini çok başarılı bulmadım. menülerinihamburgerkonusunda yetersiz buldum. üzeri peynir kaplamalı patates kızartması güzel. patateslerin kesimleri önce göze sonra mideye hitap ediyor. burger fiyatları 13-19 tl arasında değişiyor. i̇çecek olarakta fifty fifty denedim.limonata ve buzlu çay karışımı farklı ve serin bir lezzet.fiyatı 6 tl. kişi başı yaklaşık 30 tl gibi bir hesap ödüyorsunuz.


-----23 may, 2014-----

hamburgerlerini çok basarili bulmadim. menülerinihamburgerkonusunda yetersiz buldum. üzeri peynir kaplamali patates kizartmasi güzel. patateslerin kesimleri önce göze sonra mideye hitap ediyor. burger fiyatlari 13-19 tl arasinda degisiyor. içecek olarakta fifty fifty denedim.limonata ve buzlu çay karisimi farkli ve serin bir lezzet.fiyati 6 tl. kisi basi yaklasik 30 tl gibi bir hesap ödüyorsunuz. buarada dondurmasi da çok lezzetli.

yoğun geçen bir günü yarılamışken ilk olarak günaydın'a niyetlenmiştim fakat sonrasında oradaki sırayı görünce kararı shake shack'te kıldım.

restorana girer girmez kapıda bir arkadaş karşılıyor ve sizlere seçim konusunda yardımcı oluyor. 

ben smoke shake yedim, son zamanlardahamburgerseçimlerimde füme et ve peynir haricinde tercih etmez oldum yanına da patates söyledim.

patatesini daha önce de beğenmiyordum hala beğenmiyorum :) patatesi çok çıtır severim burada problem yok çıtır çıtır fakat bu patates çok kuru.. o yüzden bir türlü sevemedim. 

hamburgere gelince fazla bir numarası yok ama tad olarak lezzetli. 

fiyat olarak çok abartı, kızılkayalarhamburgerboyutu , patates, büyük kola'ya 35tl hesap ödüyorsunuz.

mekan hakkında  aklımda kalan tek olumlu şey servis ve hizmetin çok iyi olduğu..

shake shack new york’tan tanıdığım, bildiğim bir zincir restoran. i̇stinyepark’ta ilk açıldığında hemen gitmiş ama pek memnun kalmamıştım. nedense yurtdışından aşina olduğum ve beğendiğim mekanların i̇stanbul’daki şubelerinden genelde bir türlü aynı hazzı alamadım. artık malzemelerin birebir aynısını kullanmadıklarından mıdır nedir bilemiyorum ama benim için büyüleri bozuluyor gibi sanki.

shake shack’in kökeni aslında küçük bir sosisli tezgahına uzanıyor. 2001-2003 yıllarında new york manhattan’da madison square park içindeki küçük bir sosisli sandviç tezgahı o kadar meşhur olmuş ki 2004’te sabit bir nokta olarak hizmet vermeye başlayınca menülerinehamburgerde eklemişler.

i̇stinye park bana çok yakın olduğundan sık sık uğradığım bir avm. geçenlerde spor sonrası gözüm dönünce shake shack’i tekrar denemek istedim. menüdehamburgerve sosisli sandviç çeşitleri, milkshake ve dondurmalar var. çok aç olduğum halde özellikle standart ürünleri sipariş verdim; shack burger ve yanında patates kızartması.
patetes kızartması tırtıklı şekle sahip ve çok lezzetli. hem kıtır hem de yağ çekmemiş. 
 single istediğim shack burger ise oldukça küçük. fiyatı 15 tl olan buhamburgerile doymak pek mümkün değil. ekmeğin içi iyi kızartmıştı ama hafif tatlımsı lezzeti bana göre değil. köftelerinde yerli angus dana eti kullanıyorlar ve etin tadı güzel. ayrıca baharat kullanılmadan pişirilmiş köfte tam olması gerektiği gibi. marul ve soğan taze. ama buhamburgeraçken tercih edilmemeli, ancak çocuklar için belki olabilir.

patates kızartmasının peynir soslu versiyonu shake shack’in spesiyal lezzetlerinden. new york’ta çok beğendiğim bu lezzeti geçen sefer yediğimde beğenmemiştim. o bakımdan standart patates tercih ettim. bilemiyorum artık kullanılan peynirden kaynaklanıyor bu lezzet farkı.

shake shack’in artık i̇stinye park dışında tünel, kanyon ve akasya avm’lerde de şubeleri var. fiyatları zincir hamburgercilerle değil gurme burgercilerle karşılaşırmak daha adil olur. yine de peynir soslu patates kızartması, doublehamburgerve milk shake tercih edince yaklaşık 50 tl ödemek gerekiyor, o bakımdan pahalı denilebilir. başka gurme burgerci seçenekler de varken, shake shack sık sık tercih edilebilir bir opsiyon olamıyor.
 

instagram @negezdik

shakeshack'e gittiğimde eşim mutlakahamburgerben ise shack-cago hotdog larını ve peynir soslu patateslerini tercih ediyorum. i̇çecek olarak ise mutlaka kök birası... eşim hamburgerinden memnun ancak hotdogları için kullandıkları sosis sıradan yine de kereviz tuzu vs çeşnilerle lezzetlendirebilmişler. zaten bence en iyi ürünleri peynir soslu patatesleri... eğer farklı tatlardan hoşlanıyorsanız kök birasını da denemelisiniz...

belkide beni en çok şaşırtan mekanlardan birisi. çalışanların son derece sıcak karşılaması ve size ilgili davranmaları mekana bakışınızı bir anda olumlu yapıyor. fiyatların birhamburgerve patatese göre ultra pahalı olduğu mekanın peynirli patateslerini şiddetli tavsiye ediyorum. girişte ki duyuruları okursanız o döneme özelhamburgerve indirimleri yakalayabilirsiniz. önerim ise mekanda ki en lezzetlihamburgerolan shack burger. son olarak hamburgerler mekanda 'single' ve 'double' diye ikiye ayrılıyor. single olarak tercihte bulunmanızı hem ekonomik hemde lezzet açısından öneriyorum.

patatesin her türlüsüne aşık olan biri olarak buranın peynirli patates kızartmasına dayanamıyorum. canımhamburgeristemedi ama patatesimi yalnız bırakmamak adına hotdog aldım. i̇çecek olarak da tabiki milkshake. milkshake içtiğim tek mekan burası olabilir. hamburgeri kadar sosislisi de güzel ama ekstra malzemeli seçim yapmak gereksizdi keşke sade söyleseydim dedim çünkü patates zaten petnirli yanında barbeque sos aldım bir de sosislinin içinde domates turşu ağır geldi bana. fiyatlaro diğer fastfood hamburgercilerden yüksek ama ödediğinizle doğru orantılı bir kalite var onun için değiyor. hergünhamburgerhotdog yemiyoruz sonuçta :)

shack meister çok başarılıydı, mutlaka denemelisiniz bence. ama patatesler beklentimin altında kaldı. buradaki yorumları keşke daha önce okusaydım, peyniri üstüne değil yanına isterdim aksi halde çok yoğun geliyor çünkü. mekandaki sistem hoştu, size bir cihaz veriyorlar ve siparişleriniz hazır olduğunda titremeye başlıyor böylece ayakta beklemiyorsunuz. fiyatlara gelince, bence biraz tuzlu. bu fiyatahamburgeryediğinizde yanında patates de oluyor muadili yerlerde. bu yüzden sürekli tercih etmesem de can çektikçe uğranabilecek bir mekan.

sıra beklemeye değmeyecek ama boşken de oturup birhamburgeryiyelim diyebileceğiniz bir mekan. i̇nanılmaz popüler ve trend olması ve pahalılığı ile yiyecek kalitesi paralel değil. 22 tl'ye bir double cheeseburger almak bana manasız geldi. kıvırcık patates başarılı ancak peynirlisi için ilave 5 tl vermek çok saçma. 11 tlye bir tabak patates olmaz.
bunun dışında servis ilgi vs çok iyi.
new york'ta önünde 200 metre sıra olan ve sıradakilerin çoğunun uzakdoğulu turistlerden oluştuğu için giremeyip merak edip, ertesi gün erken saatlerde denediğimde de matah bir lezzet ile karşılaşmamıştım. ekmeği ve patatesi için bu parayı vermek isteyenlere öneririm.

hamburgerini sevemedim, sevemiyorum. açıldığı sene yemiştim ve köftesi bana çok ağır kokmuştu. i̇ki hafta önce yine yedim. bu kez et kokmuyordu ama içindeki füme et kayış gibiydi. bir özelliği yok bence hamburgerinin.

tırtıklı patatesi ise bence güzel. çıtırlığı yerinde, peynir sos da yanında pek güzel gidiyor. 11 tl az değil ama arada sırf patates keyfi yapmaya gidilebilir.

bir fast foodçu için 20 tl ve üzeri tekhamburgerfiyatları bence pahalı. porsiyonlar da diğer pekçok hamburgerdiye göre küçük.

hamburgeri patatesi gerçekten harikaydı etleri fakat fiyatlar biraz yüksekti, mekan güzeldi sipariş alanlar naziktihamburgeryiyecek yer arayanlara tavsiye ederim

patateslerin üzerindeki eritilmiş peynir güzel düşünülmüş. patates açısından başarılı ancak hamburgerleri çocuk menüsü boyunda resmen. üstelik o boydaki hamburgere şaka gibi bir ücret istiyorlar. i̇llahamburgeryiyeceğim diyorsanız şehrin çeşitli noktalarında buradan çok daha güzel hamburgerciler var.

hemen yorumumun özetini yazıyım. bir daha gitmem. çünkü birincisi gereksiz pahalı. bir kolaya 5 lira aldılar. olacak iş değil. fast food restoranında. i̇kincisihamburgerkelimenin tam anlamıyla kuş kadardı. tadı idare eder ama öyle ahım şahım da değildi yani. o para asla asla asla etmez.

ben shackburger ve cheese fries yedim. lezzet kötü değil ama o paraya iki tane bomba gibi burger king menü alırdım.

farklılık yaratmak adına özel ilgi göstermeye çalışıyorlar. masaya gelip "her şey yolunda mı" tarzında ilgi gösteriyorlar. güzel bir davranış. ama verdiğim paranın karşılığını alamadım.

fiyatlar abartı da olsa lezzetler güzel. her gün değil belki, ama arada uğramaya değer. menüleri de gün geçtikçe genişliyor, ilk baştakiler kıyasla daha fazlahamburgerve içecek çeşidi var.

bizim millet olarak yeni açilan mekanlara karsi bir zaafimiz var sanirim. bir anda dolusuyoruz, yer dahi bulunamayacak hale getiriyoruz. sömürüyoruz ve sonra kaldirip bir köseye atiyoruz. iki yil sonra ayni mekanin önünden geçtigimizde, çoktan kapandigini görüyoruz. shake&shack'de de öyle oldu galiba. sunumlari gerçekten harika. insanin istahini kabartiyor ancak tadlari için ayni seyi söyleyemiyorum.hamburgerköftesi yedikten bir süre sonra rahatsizlik verdi, iki sise sodayla atlatabildik. (bunda benim midemin asiri hassas olmasinin payi da olabilir.) peynir soslu patatesi de lezzet olarak abartmamak gerek. patates olmasi gerekenden yagli ve peynir sosu çok da iz birakmiyor. baska yerlerde daha iyilerini bulmak mümkün. öte yandan çalisanlarin tutumlari gerçekten harika. nazik ve güleryüzlüler ki bu benim için gerçekten önemli.

ilk acildiginda milletin deli gibi saldirdigi shake shack benim icin buyuk mana arz etmedi acikcasi oyle aman aman bi lezzet muthis birhamburgerdegil cok daha iyilerini yedigimi dusunuyorum sirf populer ve marka diye ilgi gosterme sevdasi sacma bence peynir eritilmis patates de normal bi lezzet bence o fais rakamlari hakettigini dusunmuyorum acikcasi .