šenkovna

byli jsme tady na předvánočním firemním večírku na dobré víno a dobrou večeři (já konkrétně  jelení kýtu s grilovanou hruškou, brusinkami a opečenými brambory se zakysanou smetanou). jen trošku problém s krájením masa, nevím, jestli to bylo nějakou šlachou či mým momentálně pochroumaným prstem, ale část masa jsem opravdu pižlal. prostředí příjemné, obsluha taktéž, určitě jsem tady nebyl naposledy.

příjemné stylové místo s moc zajímavým výběrem vín za víc než přijatelné ceny. zajímavý je taky výběr jídel. ochutnala jsem nakládanou nivu s hruškou. moc zajímaá chuťovka za lidových 69kč. déle jsme měli klobásu z divočáka s hořčicí s rozinkami. na lístku jsou i další né celkem obvyklé mňamky. v sobotu večer nádherně čerstvý chléb. příjemná obsluha, dobrá lokalita. jen trochu hlučno. spíš pro posezení s partou přátel. za romantikou spíš o dům dál

passed by and decided to pop in. nice food and quite open plan. the plate up of the food is good too. nice selection of drinks and easy to find.

byla jsem tady vecer na posezeni u vinka a urcite se sem budu na podobne prilezitosti vracet. prostredi pekne, hezka hudba, obsluha se snazila a pomahala s vyberem. dobry byl i vyber vina, ocenuju zejmena ceske vino, ktere si muzete za zvyhodnenou cenu nechat take stocit do lahve domu. meli jsme tatarak, ktery byl uz namichany od kuchare, pro me dobry, mozna bych uvitala jeste vice koreni na dochuceni. pak jsme meli takove typicke chutovky k vinu - skvarkova pomazanka, syry, pastika, uzenarske prkenko, olivy - tohle proste miluju, takze ja snad nemuzu byt nespokojena. pochvala byla ale i od ostatnich, takze senkovnu zarazuji do svych moznosti, kam zajit na pekny posez.

celkem pěkný interiér laděný do už na první pohled vidět - vinařského stylu - stoly ze sudů, kam se podíváte láhev vína, lampy na zdech ve tvaru sklenic apod. příjemná atmosféra v celkem malém útulně podniku připomínající sklípek je super na posezení u čeho jiného než dobrého vína, které zde koupíte za hubičku.

z teto restaurace jsem byla mile prekvapena. zaujala me jejich zahradka, kde jste odriznuty od ruchu magistraly. k jidlu jsem si dala jen chutovku od pana kopeckeho - nakladany batovsky syr a byla jsem spokojena. k piti jsem si dala vybornou plznicku. obsluha byla milá a ochotná ... zatim jsem nemela moznost zajit na poledni menu, ale pry jsou zde jidla vyborny.

zatím dvě návštěvy a pokaždé naprostá spokojenost... denní menu výborné, oceňuji decku vína a vodu k tomu... už jsem tam natáhla půlku officu a rádi se tam vracíme... výborný chuťovky k pivku viz sýrová/uzená prkénka včetně oliv a pečiva (to pečivo bych možnááá trošku zpestřila nějakým tmavým či bagetkou než jen obyč šumavu)... tatarák z lososa supr namíchán, ten fakt neměl chybu... při pohledu na okolních stoly, kde se jen blýskaly sklenky vína, jsem měla trochu strach si dát pivko zda bude roztočené, ale výborné, vychlazené, dobrý "říz"... obsluha po celý večer ochotná, rychlá, všímavá... burčák také zabodoval... jojo, jsem ráda, že jsem tuhle příjemnou restauraci objevila a ráda se sem opět vrátím...mishaatko

velice příjemné místo s fajn atmosférou a pohodovou obsluhou, která dokáže poradit. připadá mi, že jídlo se snaží dělat trochu jinak a i když mi použité koření nepadlo přímo do noty, rozhodně oceňuji nápad. bezvadné víno, automaticky karafa vody, prostě super... o důvod víc přijít zase :)

tady se mi to líbí, koncept vlastně úplně super. k obědu decka vinka a na vecer pres léto promítají na zahrádce filmy .. ceny na lokalitu skvělé a oceňuji, jak musi číšníci litat s jídlem o schodech! palec vam nahoru děvčata a chlapci! diky

tuto restauraci navštěvuji poměrně často, ale jen za účelem zakoupit si stáčené vínko, které zde mají opravdu výborné.
poprvé jsem zde ochutnala i jídlo díky zomato meetup.
byla jsem velice mile překvapena ochotným personálem, který uměl velice zaujatě vyprávět o původu vína a o tom, jak si správně víno vychutnat. ochutnali jsme spoustu chuťovek, které se k vínku dají zobat a až na pár vyjímek vše bylo chutné a perfektně dochucené. za mě doporučuji ochutnat kachní paštiku a ze sladkého domácí lívance. v létě tuto restauraci určitě navštívím při promítání filmu na terase a nezapomenu si dát lívanečky, protože ty jsou moji favoriti :)

krásné prostředí uvnitř prahy. vstup nenapovida celkovému dojemu, ale vnitřek uchvátí a to ani nemluvě o terase. skvěle víno a pivo. jenom doporučuji. dá se tu strávit i celé odpoledne.... obsluha se skvělým přístupem a přehledem o vínu jenom potěší...

senkovnu jsem poprve navstivila v ramci zomato fooodie meetup. setkani s majitelem senkovny me presvedcilo o tom, ze je tento podnik veden se zajmen o gastronomii a celkove o pohostinstvi. to je velmi dulezite a slo to poznat jak na priprave, tak na samotne prezentaci a komunikaci s hosty. obsluha prirozena a pohodova, prostredi prijemne, jidlo velmi dobre a k tomu vina (nejen) z moravy. jiste sem zaskocim znova :)

šenkovnu jsem navštívila u příležitosti zomato meetup. celý večer se nesl v duchu degustace vína a byl výborně připraven. víno bylo vynikající a pochutiny k vínu snad ještě lepší. servis byl také na profesionální úrovni. prostory vinárny jsou super, velmi prostorné včetně letní terásky, která nezavírá ve 22 hodin. určitě svoji návštěvu ještě někdy zopakuji, moc se mi tady líbí.

na dobré víno nemusíte zrovna na moravu...

dostal jsem pozvání na další meet up tentokrát do vinárny. ačkoliv nejsem vinář natož odborník na vína, chvíli jsem váhal, ale nedalo mi to a pozvání jsem využil. podnik se nachází na fregventované silniční tepně u i.p. pavlova. po příchodu jsem vpadl v úžas pro mne celkem zajímavém stylizačním řešení co se týče designu interiéru. ačkoliv je interiér suteréní je celkem rozsáhlý. po příchodu se nacházíte v prvním sektoru, kde máte možnost posedět dále menší chodbou kde se nachází bar, se přesunete do další části podniku. interiér mne zaujal se zajímavými umělými kamenými zdmi a kombinací masivního nábytku na mne působila velmi typickým dojmem pro moravské sklípky.

nejen vína z moravy, ale i z jiných luhů a hájů...

během degustačního menu jsme měli možnost ochutnant nepřeberné množství vín, od červených až po šumivá. od suchých až po polo-sladká. ačkoliv nejsem odborník na vína a v hlouby duše se ve mne duch someliéra neprobudil. i přesto jsem byl o všem co piji velmi dobře informován. jak lokalitou pěstování tak i chutí a srovnáním s jinými víny. jelikož vín na ochutnání bylo velmi mnoho bylo rozděleno i na lokality pěstování. mělí jsme možnost ochutnat nejen naše česká, ale i chilská a německá. chutově byly velmi různorodá a každý host měl své favority. za mne osobně zvítězilo víno od vinaře pana mádla z vělkých bílovic z názvem hibernal. kdy víno mělo velmi ovocnou vůni a doznívání chuti přecházelo do tonů broskví.

něco slaného k zobání...

samozřejmě po takové degustaci, ale i pro samotného konzumenta vína se hodí obohatit své chutové pohárky o jiné chutě než o chut vína samotného. měli jsme tu možnost okusit sýry, uzeniny a různé druhy domácích pomazánek. krom českých výrobců, kteří dovedli své výtvory v naprostou dokonalost. jsme okusili i výrobky z francie, holandska, švýcarska. za mne ze sýrů vedl holandský sýr xo který má specifický druh zrání a to je, že zraje přesně 24 měsíců. z uzenin mi chutnala dančí klobása s místní hořčicí (okuste a neuvěříte).

měl jsem možnost nahlédnout i do jídelního lístku a jídla vypadali dosti lákavě. krom slaných pochutin si můžete třebas dopřát domácí lívance s borůvkami. byly dobré, leč do euforie jsem neupadal.

je libo káva?

co bych to byl za kavárníka, kdybych si v jakémkoliv podniku nedal kávu. ani tento podnik nebyl vyjímkou. objednal jsem si z prvu expresso. kávu odebírají od dodavatelské firmy: zicaffé. jedná se o italskou firmu zabívající se o pěstování kávy a následné zpracování kávy od roku 1915. káva z ni však nebyla nic moc zajímavá. konzistence se mi jevila poněkud moc vodnatá a chut byla dle mého přepražená. místo typické kyselo-sladké chutě jsem spíše cítil polo-kyselo-hořké tony. v pod tonu jsem cítil mírně chut tabáku, která je však spíše specifická pro zemitou chut brazilské kávy. dále jsem si objednal cappuccino. abych mohl ohodnotit nejen chut ale i samotné zpracování. žádné lattéart se nekonalo. což je škoda, ale není to na škodu. ovšem chut a barva nebyla dle mých představ. ale kávu bych zařadil jako průměr.

léto nejen z kovbojem...

zní to zvláštně, ale nadpis má své opodstatnění. samotný pan majitel šenkovny nám řekl, že tu jsou možnosti na místní zahrádce se dívat na film formou letního kina. co si budeme nalhávat. neznám moc podniků, které by něco dělali. krom promítání se tu konají různé hudební večery, takže za orignalitu ale i pro samotný hudební doprovod znějící z reproduktorů velká chvála.

nerozumíte? zeptejte se...

jak tu někteří zoomateři psali, personál je opravdu profesionální a pokud nejste odborníkem, či snad jste nerozhodný ve výběru vína, kolektiv vám velmi rád pomůže s výběrem a dozvíte se, i to o čem ani nevíte, že něco takového je.

pokud tento večer shrnu, tak pokud vyhledáváte, místo, které působí velmi příjemným dojmem, chcete si pochutnat na úžasných uzeninách, sýrech či kuchyni a pokud chcete si spříjemnit večer při skleničce velmi dobrého vína, tak vám tento podnik mohu vřele doporučit. za sebe mohu říct, že jsem podnik nenavštívil naposledy.

tento podnik pro me byl velice milym prekvapenim. dobre jidlo, vitecne vino "za hubicku"... se zenou jsme ozkouseli oba atualne nabizene jeleni recepty (ten s chrestem byl uzasnej ;-) ), tresci jatra, kachni pasticku a trhanec. slo by sice vytknout, ze trhanec z jedne strany barvou trosku pripominal skolni tabuli, ale jak rikaval jeden z mych ucitelu - to se stava i v lepsich rodinach. ;-) jako malilinkatou vytku bych mel jen to, ze restaurace neni prilis bezbarierova (schody dolu a zase nahoru). a jelikoz jsme s sebou meli i prtouska v kocarku, tak by mozna nebylo od veci, kdyby nekdo s personalu nabidnul zene pomoc pri snaseni a vynaseni schodu a kdybychom si nemuseli rikat o detskou zidlicku. ;-)
no, a abych to shrnul jednou vetou - bylo to skvely, rozhodne jsme tam nebyli naposled. ;-)