şaşkın balık efkan'ın yeri

rakibalikdiyince ilk aklima gelen mekanlardan biri efkanin yeri.. ilk yerleri olan tonozlu sokakta tanistim efkan ile. sonra atasehire de acildi, buraya da geldik yedik ictik eglendik. sonunda noter sokakta "saskinbalik efkan'in yeri" olarak ilerlemeye karar verdi ve cok iyi yapti. dogru yeri bulmaniz icin google de saskinbalik efkanin yeri diye aratin. bir apartmanin giris katinda. kapidan girdiginizde sanki baska bir yere gelmis hissedeceksiniz. cok samimi ve sicak bir dekorasyon ve ambiyansa sahip. iki bolumden olusuyor, arka bahcede sigara icilen bolum var, ki burasi gayet guzel isitiliyor. on bahcede ise sigara icilmiyor. yemeklere gelince, saskin nazik, levrek sarma, lokma, ahtapot, somon pastirma, akordeyon kalamar hepsinden denemenizi tavsiye ederim. amaaaa sonunda volkanik ve peynir tatlisi icin mutlaka yer birakin derim.

kendine özel ara sicaklarini öneririm. çikolata sufle ve meyve sekerleri debaliküzerine çok yerinde. caddeye çok yakin ama kalabaliktan uzak.baliksevenler için iyi bir seçenek. m&s magazasinin yanindan girip iki dakikada ulasabilirsiniz.

cumartesi aksami arkadasimin hem birseyler icelim yanina da disaridan meze soyleyelim dedik, asil plan sutte’den soylemekti ancak cesit azligi sebebiyle civardaki balikcilara baktik ve yakin oldugu icin bu guzide restoran’da karar kildik. 19:52 de verdigimiz siparis 21:35 de elimize ulasmadan once iki kez yemeksepetini arayip durumu sorduk neticesinde heralde "biz burayi acarsak kimse gelmez ona gore davranalim" diye dusunmus olduklarindan bize "restoran cok yogunmus" dendi ve siparisin henuz cikmadigi 15-20 dakikaya gelecegi soylendi (21 de cikmamisti) . alti ustu hazir olan mezeleri bir kaba koyup gondermek kadar basit bir isi neredeyse 2 saatte becerebildiler, motorlu kurye yarim agizla bir ozur diledi ve "abi siparis veren tek siz degilsiniz" buyurdu, paketleri actigimizda gordugumuz manzara karsisinda oldukca sasirdik, bazilarini iki porsiyon olarak soyledigimiz mezeler ebat olarak cik kadardi. sofraya otururken mekan da arandi ve bu iste bir hatami oldugu soruldu, biz hepimiz senelerdirbalikvebalikmezesi yiyen insanlariz, ve mesela sayiyla 4 parca olarak sectigimiz isli uskumruyu birlestirsek normal bir balikcidaki bir adete esit olurdu, restorandaki gorevli arkadas da (sanki biz kendisiyle para muhabbeti yapmisiz gibi) odedigimiz fiyata gore onumuze gelenlerin normal oldugunu soyleyerek bizleri oldukca sasirtti. yediklerimiz arasinda feslegen soslu levrek hakikaten faciaydi (bunu yiyen hayatinda feslegenli levrek yememis diyebilirim), digerleri icinde de kayda deger birsey gormedik mesela ahtapot kusbasi dogranmis gibiydi. bir baska sasirtan durum da mezelerin yaninda iki adet bayat doner sandvic ekmeginin gonderilmis olmasi. diyecegim odurki siz siz olun bu guzide tesisten uzak durun.

bazen eve siparis veriyorum burdan. çok ama çok cömertler, misir ekmegi meze falan dolduruyorlar :) ara sicaklari güzel,balikdönem dönem çok lezzetli dönem dönem tatsiz oluyor. tabii ki bu onlarin ellerinde degil. bu yüzden baligi pisirmeden önce terbiye ederlerse bu tutarsizligi ortadan kaldirmis olurlar diye düsünüyorum. genel olarak memnunuz :)

öncelikle bildigim ve sevdigim mekanlar disinda baska mekanlara da arada bir sans vermek gerektigini düsünüyorum (ve sanirim hatayi da burada yapiyorum) bu vesile ile bir kaç gün önce yorumlardan okuyup merak ettigim “saskin balik-efkan’in yeri” isimli restorana yer ayirttim ve gittim. açikhava da yerleri oldugunu söylediler hava fena degildi ve ilk etapta ortalikta bir iki kisilik masa gösterildi ancak ben lise yillarindan beri pek ortalarda oturmaktan hoslanmam.. buraya mi oturtacaksiniz dedim ve daha düzgün bir masaya aldilar. mezelerden patlicanli ahtapotlu anlamsiz bir meze, patlican salatasi ,artik bütün balikçilarda sabit olan levrek marine, isli uskumru istedik devaminda ise ara sicak olarak levrek sarma ve ahtapot bacagi aldik ikisi de birer parça son olarak da fazla cesitbalikolmamasi sebebiyle begendili bir levrek yedik. öncelikle mezelerin hepsinin porsiyonu normal balikcilardan daha ufakti ve tatlari standartti , hatta isli uskumru vasatti bile diyebilirim. ahtapot kaydadeger degidi (bu aralar her yerde böyle sanirim). levrek sarma fena degildi, begendili levrek de ortalamaydi diyebilirim begendisi bol baligi az. tatli olarak da ortaya bir adet sicak tahin helvasi istedik. buraya kadar hersey normaldi ancak mekan açikçasi bütün bunlarin neticesinde getirdigi hesapla beni oldukça sasirtti. ben rakam vermekten pek hoslanmam ancakbaliksayilabileceklerin hepsinin üç kurusluk çiftlik levregi oldugunu göz önünde bulundurursak hakikaten burasi bence biraz fazla pahali. orada burada “efenim cadde üzerindeki mekanlar gibi deil söyle uygun böyle bilmemne “ laflarina pek kanmamak lazim. dekorasyon sevimli, tuvaletler temiz ,nedense tuvalette bir sürü bos parfüm sisesi var. sahibi üzerinde adi yazan önlügüyle tanidiklarinin oldugu bir masaya gidip gelip ortada dolasiyor. sanirim bir daha bir yer deneyeceksem en azindan sahibinin adinin mekanin adiyla beraber yazdigi ve sahibinin boy boy siritan fotograflarinin yer aldigi bir web sitesi olan bir mekan denemem. daha da saskin baliga gitmem.

"saskinbalikefkanin yeri" kisa zamanda müdavimlerini yaratmis olan çok "lezzetli" bir mekan. burayi ; nostaljik beyoglu & karaköy tarzi meyhanelerin , bagdat caddesinin hemen yanibasinda günümüze adapte edilerek yeniden yorumlanmasi olarak tanimlayabiliriz. bitiremediginiz rakilarinizi , isminizi yazdirarak müdavim dolabina kaldiran, süper arasicaklari olan , esnaflik ve ustaligi birarada harmanlayan efkan usta ve ortaklari son derece keyifli bir muhabbet ortamini bizler için tasarlamislar. ellerine saglik!

mekân atmosferi geregi ege'de ya da yunanistan'da bir balikçi lokantasindaymissiniz hissi uyandiriyor. bunda çalan grek müzikleri ve tahta masa sandalyelerin ve mavinin hâkim oldugu dekorasyonda büyük rolü var. biz arkadaslarla sefe teslim olmaya karar verdik ve ne getirseniz kabulümüzdür deyip ege otlari ile soguk baslangiç yapmaya basladik. kaya korugu, deniz börülcesi, deniz fasulyesi, taze kekik ve de kurutulmus domates mezesini çok begendik. özellikle deniz fasulyesi favorimiz oldu ilk defa tatmistim tekrar tekrar istedik. ardindan ara sicaklar olarak proskiyi ben çok begendim. krepe sarilmisbalikfikri çok güzel olmus tadi da öyleydi. içli köftede arkadaslarla ayrildik. ben kizartilmis seviyorum ama bazilarimizda bu sekilde haslanmis seviyormus. bence alternatif kizartilmista yapilmali diye düsünüyorum. birde öyle denemek isterdim. sicaklardanbaliknazik dedikleri bizse olsa olsa bu begendi yatagindabalikolur adi diye epey sefle pazarlik ettigimiz yemegi çok begendik. yine ismine takildigimiz ama tadini begendigimiz levrek külbastiyi levrek çökertme diye kendi aramizda adlandirarak saskinbalikda sanirim bir ilk yasattik mekân isletmecisine :) eeee ne yapalim yemekten anlayanlara bir sey begendirmek zordur biz tadina degil isimlere takildik. bu arada tatli olarak hösmerimi epey tatli buldum sekeri biraz daha az olsaydi bence daha güzel olabilirdi. üzerine koyduklari dondurma sekerini kesmeye yetmedi ama sicak ve soguk tatli fikrine oldum olasi bayilmisimdir. havalar sogumasi ilebaliklokantasi sezonunu bizde böylece arkadaslarla açmis olduk ve gidilesi görülesi bir yer. tavsiye ederim.

bu civarlara geldigimizdebalikyiyecek güzel ve temiz bir mekan bulamiyorduk. saskinbalik bizi bu dertten kurtardi. artikbalikyemek istedigimiz zaman burdayiz.


-----06 sep, 2013-----

mekan geçen hafta açildi. bizde yemeklerin güzel oldugunu duyunca hemen geldik. deneyip görelim dedik, gerçekten öyleymis. baslangiçlardan ara sicaklara her sey çok lezzetli. mekan çok ferah ve garsonlar çok kibar ve ilgili. umarim hep böyle devam eder.