sandal balık

izmir kirma salata,midye dolma, kalamar tava, baliksimitve sandal cokertme siparis ettik.hepsi birbirinden guzeldi.renkler tentenin rengiden dolayi kirmizi cikti ama lezzetler yerinde.check-in de tatli ikrami. garsonlarin hizmetide gercekten mukemmel.


-----02 may, 2013-----

izmir kirma diye bir salatasi var ben böyle lezzetli bol çesitli bir salata yemedim. balik köftesi gayet leziz içindeki cevizler agziniza geliyor. levrek ile hazirlanan çökertmede balik ile yogurt mu olurmus diyenlere inat bir lezzet. üst katini mutlaka tavsiye ediyorum.

gunlerden sandal gunu...yine dehset lezzetler
...ilk once balik corbasi...kalamar...tereyaginda karides...kirma salata...kremali mantar soslu baliksimitve trilece muhtesemmm .... yenikoyde sandal balik tek gecerim...


-----03 dec, 2014-----

sandal balik yenikoyde iki subeden olusuyor...bilindik deniz restaurantlarinda yediklerimizden cok farkli lezzetleri sandalin ozel specialleri kategorisinde bulabilir ve son derece memnun ayrilirsiniz.balik corbasini mutlaka denemelisiniz ve balik begendi muhtesem bir lezzet...bir diger lezzet baliksimitinanilmaz bir sos ile servis ediliyor..ayrica balik kebap balik kokorec balik manti sahane lezzetler arasinda.. bu mekanda alkol bulunmamaktadir..ayrica ailenizle arkadaslarinizla geldiginiz bu mekanda tek basinizada gelip huzur ve keyifle karninizi.doyurabilirsiniz.

alışılmış standart balik menüsü haricinde müesseseye ait farklı deniz mahsulü seçeneklerini denemenizi tavsiye ederim.simitbunlardan sadece birisi. icinde balik ve kasar, dışı ise çıtır çıtır börek hamuru gibi ince. üzerine kremalı mantarlı sos gezdirilip çörek otu ve susam serpistirilerek servis ediliyor. önyargılı biri olmama rağmen cok beğendim. yenilikçi ve orijinal bir yorum olmuş. alkolsüz bir balik lokantası konsepte biraz aykırı olsa da sandal balık yenilikçi yemek yorumlarıyla oldukça begenildi. fiyat performans mantıklı düzeyde.

güncelleme: 6 ay sonra tekrar gidildi. aynı kalite, sunum ve ilgiyle karşılaşıldı. hiçbir şey bozulmamış. kalamar tava şimdiye kadar hayatımda yediğim en yumuşak olanıydı. karides güveç çok çok lezzetliydi. herşeyin pozitif olmadı nedeniyle de puanı yarım not daha da arttırmayı başaran nadir mekanlardan. fiyata gelince son gittiğim on mekanda da olması gerekenden daha yüksek buldum. sanırım hayat daha da pahalanmış. bu şartlarda fiyat normalin üst sınırında denebilir.

tavsiyemdir

izmir salata cok lezzetli. baligi da yaprak adi altinda fileto yapiyorlar gayet basarili. mekanin tek sorunu coook soguuk. butun pencerelerden soguk giriyor malesef.


-----04 jan, 2014-----

balik corbasi kalmamisti diger subeden hemen getirttiler. ismini hatirlamadig peynirli ve cevizli bir salata yedik cok basariliydi. corba ortalama. baliksimitlezzetli. deniz levregi yedik soyali kemik üstü oldukca basariliydi. hazir takanikten vazgecmisken burayi bulmak iyi oldu.


-----08 dec, 2013-----

mekanist yorumlari sayesinde kesfettim, yeri yenikoy takanik park in caprazi. garsonun bilimum alengirli ve icinde ne oldugu anlasilmaz tavsiyelerine (söyle yapalim böyle takla attiralim efenim lokum diyoruz böyle serit serit oluyor vs vs) gogus gerdikten sonra asil yemek tarifi cok basit olan istedigiz seyi yani deniz levregi izgara yi iki kisi paylastik. oldukca iyiydi. salata olarak roka domates yedik bir de sicak tahin helvasi yedik ancak uzerine sonradan dökülen cikolata sos gereksizdi. üst kat komple acilir olarak düsünülmüs ancak bu mobil cam sisteminin tek dezavantaji cok soguk geçiriyor olmasi. kösede bir masada sirtim cama dönük oturdum ve tek kelimeyle dondum. tuvaletler temiz, dekor güzel ve göz yormuyor servis ekibi ilgili. meyve ikram edicez diye bir dondurma tabaginda nar ve safti kaymis iki dilim elma ve armut geldi. bu kismi anlamsiz olmus. ya hic ikram etme ediyorsan da bu sekilde yapma. bir dahaki gidisimde simiti denerim sanirim.

i̇stanbul'un bir ucundan üşenmeyip fırsat buldukça gittiğimiz mekan için önce enfes lezzetlerinden söz etmek isterim balık beğendi ,simitkebap en beğendiklerim mutlaka denenmeli - dekorasyonu hos  ortamı sıcak servis hızlı  burak bey musterılerı ıle ılgılı ve tabııkı temız fıyatlar gayet makul

senelerdir gittigim sandal'in menüsüne yepyeni lezzetler eklenmesi beni mutlu etti. salatalar süperdi. hem rokali, beyaz peynirli, cevizli salatayi hem de kirmizi lahana, havuç, cevizli salatayi tavsiye ederim. levrekle hazirlanan ara sicaklardan favorilerim ise: baliksimitve patlican begendi. levrek lokum ise yemegin yildizi. hem çok leziz hem de çok saglikli. tatlilara gelirsek favorilerim çikolatali volkani ve ceviz tatlisi. ye-kalk balik konsepti için favorilerden...

sandal balik müsteri memnuniyetini ön planda tutan, güleryüzlü ve temiz hizmet anlayisina sahip bir isletme. fiyat ve kalite performansi bence oldukça yüksek. balik çorbasi, kalamar izgara, tereyaginda karides, somon sis ve levreksimit(az susamli isterseniz) mutlaka denenmeli.

i̇stanbul avrupa yakasının en sevimli boğaz semtlerinden birinde bulunan yeniköy sandal balık’a mekan sahibi burak bey’in ve buranın müdavimi gönül i̇ller hanım’ın daveti üzerine grubumuzdan 3 kişi olmak üzere iki blogger arkadaşımızla birlikte geldik. mekan, uzun senelerden beri aynı yerde hizmet veriyor olmanın ve belli bir müdavim kadronun oluşmasından dolayı hafta içi olmasına rağmen dolup dolup boşalıyordu. mekanın dekorasyonun da ege esintileri ve renkleri hakim. ege kıyılarında bir balık restaurant’ın da gibi hissediyorsunuz, tek eksiği boğaz kıyısında olmasına rağmen boğaz manzarası yok.

mekanın lezzetlerine geçecek olursak, önden otlu mısır ekmeği, köz kırmızı biber, patlıcan salatası ve turşu geldi. tabi ki mısır ekmeğinden ufak ufak başladık , lezzetli ve yumuşak bir mısır ekmeğiydi. buranın en beğenilen lezzetlerinden balık simidi ile başlangıç yaptık.simitşekline getirilmiş , panelenmiş üstüne mantar sosu ve susam,çörek otu dökülmüş ara sıcak oldukça başarılı ve görseli tatminkardı. sonrasında kızarmış ekmek üstünde getirilen balık köftesi denedik. balık köftesinde balık tadını pek alamıyorsunuz bu açıdan ismiyle özdeşmiyor ama balık sevmeyenlere bile yedirebilirsiniz. sonrasında balık kokoreçi denedik içinde karides olmasını beklerdim ama balık biber domates eşliğinde hafif yağlı ve az baharatlı gayet lezzetli bir ara sıcaktı.

balık kebap ilk defa duyduğum ve yediğim bir çeşit olarak sandal balıkla birlikte hafızama kazındı. mutfağa inip yapımını gördükten sonra sunumunun i̇skender kebabı andırmasıyla şaşırdığımız bir lezzet oldu.sunumunda balık kebap altında pide ,üstünde domates soyu ve yanında yoğurtla sahan içinde geliyor.bunu denemenizi tavsiye ederim. devamında beğendili balık denedik ve en çok beğendiğim ve balığa yakıştırdığım beğendi lezzetiyle dil balığı buluşması başarılıydı,tavsiye ederim.

bu esnada balık krep de denedik. yani, sandal balık balıktan her şeyi denemiş. balıktan kebap, krep ,kokoreç, beğendili sunum derken her şekilde balık pişirme yeteneklerini sergilediler bize.

en son olarak levrek lokum dedikleri iri bir levrekten yaptıkları dilimlenmiş ve kemiğinden sıyrılmış , yağ ve baharatla sosladıkları levrek dilimlerini ızgarada pişirip önceden ızgara edilmiş kemik ve balık kafasının üstüne dizerek tabakta güzel bir görselle sundular. en yalın haliyle balığı bu şekilde yemiş olduk gayet başarılı bir şekilde pişirilmişti. tabi mevsim olarak balık yasağının başlamış olmasıyla en kısır balık sezonunu yaşadığımız bu dönemde sandal balığın bu tip alternatifli balık sunumlarıyla her daim iş yapması ve canlı olması kaçınılmaz.

tatlılardan ne var dediğimizde şef garsonumuz bize bırakın dedi ve tahinli kabak, kaymaklı ceviz, fıstıklım, fırınlanmış helva ve dondurmalı irmik helvası getirdi. yiyecek yerimiz kalmamasına rağmen balık arkasından helva yememek olmazdı. kaymaklı ham ceviz ve tahinli kabak tatlısı bir balıkçıda ilk defa denediğim tatlılardı. bir ilk de fıstıklım dedikleri pandispanya şeklinde karamelli ve antep fıstıklı tatlısıydı. bu tatlıda oldukça başarıydı.

boğaz hattında alkolsüz bir balık restaurant’ı arıyorsanız yeniköy sandal balık tam size göre.

uzun zamandir denemeyi istedigimiz sandal balik bugüne nasip oldu. hazir yollar kalabalik degildir diye düsünerek çiktik yola, ama yanilmisiz :-).
balik çorbasi, baliksimitve balik köfte tek kelime ile haaa-riiii-kaaaa, inanilmaz lezzetler. son zamanlarda bu kadar dolu, bu kadar lezzetli balik çorbasi yedigimi hatirlamiyorum... balik köfte ise hem balik hem köfte yediginiz hissini veriyor. güveçte karides acisiyi iyi ayarlanmis, lezzetliydi. ara sicaklardan sadece kalamar tavayi çok begenmedik, çok diriydi.
tekir, çinekop ve hamsi aldik ayri ayri... hamsi ile çinekop leziz görünüüyordu, tekir çok taze ve doyumluktu. bu ziyafeti dondurmali helva ile taçlandirdik..
her ne kadar seçim yapmak dogru olmasada aklimdan hiç çikmayacak lezzet balik köfte olacak!!!
servis konusuna deginmeden geçemeyecegim, ara sicaklari ve salatayi birlikte siparis verdik ama özellikle ara sicaklari bir zaman farkimile getirilmesini rica ettik. ama olmadi, balik köftesi hariç hepsi ayni anda geldi... kisaca zamana yayarak yavas yavas yemek yeme istegimiz bir anda yarisa döndü...ama servis yapan arkadaslar çok ilgili ve güler yüzlüydü...

mezeler enfesti! mekan, çalışanlar ve ilgi alaka kesinlikle mükemmeldi! ???? fiyat performans açısından beklentiyi fazlasıyla karşılıyor. balıklarını denemedik amasimitbalık taze ve nefisti! ????

klasik bir balıkçıda bulabileceğiniz her şey menüde mevcut bunun yanında türk mutfağının belli yemeklerini balık ile yorumlamışlar. bunlardan balıksimit(alttaki kolajda sol üst) favorim oldu; paçanganın balık ile yapılmış hali de gayet başarılıydı. balık kokoreç (alttaki kolajda sağda) daha çok balık güveç gibiydi ama güzeldi. balığın yoğurt ile buluştuğu balık çökertme ve balık kebabı pek yakıştıramadım, ortaya gelen bol cevizli, tulum peynirli salata muhteşemdi. balık köfte kesinlikle denenmeli, izgara deniz levreği ise lokumdu, lokum! 
mekan salaş ama aynı zamanda şık ve alkol bulunmuyor. hafta içi akşam olmasına rağmen çok yoğundu, hizmet ve servis son derece iyiydi, akşamın sonunda şef yorumları almak için masaları geziyor, yeniköy’de bir balıkçıya göre fiyatları gayet iyi, o civarda iseniz mutlaka denemelisiniz (:

balik mezeleri orjinal. biz baliksimitve balik begendi yedik ikisine de bayildik. guvecte karidesi ortalamaydi guzeldi. ortam cok guzeldi her kosesi ayri fotograflikti. bu guzel lezzetlerin tek eksigi manzara. maalesef deniz manzarasi yok.

sandal balik yenikoyu herkese tavsiye ederim.baliksimitkarides balik corbasi kalamar dehset guzel...diger menude bulunan herseyde muhtesem....kesinlikle tavsiye ediyorum

sandal balık denildiği zaman ilk aklıma gelen balık köfte balıksimitve balık böreği olmazsa olmaz izmir kırma salata peynir cevizli ?? yalnız bu sefer balıksimitve balık börek önceden damağımda bıraktığı o lezzeti yakalayamadım :( özellikle börek çok yağlı ve kuru geldi harici kalamar tam not alarak servisin hızlı olup ilgilenmeyide katarsak ⭐️⭐️⭐️⭐️ hak ettiğini düşünüyorum ? total iki kişi 130/150 ₺

boğaz hattında kazıklanırmıyım düşüncesi olmadan balık yiyebileceğiniz bir mekan. yeniköy'de iki şubesi var. gerçi birisi tadilatta şuan ve duyduğum kadarıyla et konsepti ile hizmet verecek bundan sonra. biz i̇stinye'ye giderken yeniköy çıkışında sağ tarafta kalan mekana gittik. dekorasyonu ile oturduğunuz anda kendinizi bodrum'da veya alaçatı'da hissedebilirsiniz. en çok dikkat ettiğim konulardan olan tuvaletleri de temiz. gelelim yediklerimize;

turşu ve mısır ekmeği masaya ikram ediliyor. mısır ekmeği sıcak olsa daha iyi olurdu tavsiyem. balık çorbasını tavsiye ederim, yoğun kıvamlı pek lezzetli. buranın ara sıcaklarından paylaşımlık söyleyebilirsiniz. mesela balık simit, balık köftesi, balık kokoreç, balık beğendi, karides güveç söyledik biz. hepsi ortalamanın üzerinde lezzetler. özellikle balıksimitşahane. yerken zevk alınacak tabaklar. başta bahsettiğim gibi fiyatlar yüksek değil. mekanda alkol servisi bulunmuyor, gideceklerin bilgisine..


26 nisan 2017 akşamı mekana tekrar gittik.sandal balık sahibi burak bey'in daveti üzerine akşam yemeği için mekanın lezzetlerini denemeye geldik. bizim haricimizde masada @tasty_trips, @gonlum75 ve @burcuodabasio da vardı. önden kırmızı hazır köz biber, patlıcan salatası ve turşu geldi. yanında da kendi yaptıkları mısır ekmeği vardı. öncelikle mekanın en bilinen ve sevilen lezzeti diyebileceğim balık simidi ile başladık. kremalı, mantarlı ve bol susamlı bir akışkan bir sos içinde gelen bu başlangıç hemen herkesin sevebileceği nitelikte. i̇çinde kaşar ve levrek vardı.simitşekli verildikten sonra paneleniyor. üstüne bol miktarda kremalı mantar sosu dökülüyor. son olarak ise kavrulmuş susam ile çörekotu serpiliyor. mısır ekmeğinden yapılan balık krep hafif ve sade bir lezzet olmuştu. kızarmış ekmek dilimleri üzerinde ızgara domatesler ile cazip şekilde sunulan balık köfteleri bana göre lezzet bakımından zayıftı. sanırım harcında balık miktarı az tutulduğu için pek balık tadı alamadım ve bana yavan geldi. balık kokoreç yine levrek temelli, biber ve domates eşliğinde sunulan bir çeşit olmuş. kokoreç kadar acı veya baharat konmaması güzel olmuş. baskın bir balık lezzeti yok ama güzel bir ara sıcak.

balık şekilli bir sahanın içinde gelen balık kebap görüntü ve malzeme olarak iskenderi andırıyor. tabi içinde et yerine balık kullanılmış. tereyağlı pide yatağında, üstünde bol domates sosuyla, yanında yoğurt ile sunulan kebabın lezzeti güzeldi. ha balığın kendi tadını almak isteyenler hoşlanmayabilir. çünkü klasik bir balık yemeği değil. bana göre ise yaratıcı ve başarılı bir lezzet olmuş. ardından gelen balık beğendi ise en hoşuma giden çeşit oldu diyebilirim. beğendi kısmı patlıcan açısından zayıf kalmış. sanırım beşamel sosu oranını abartmışlar. buna karşın üstüne konan panelenmiş dil balığı parçaları lezzetliydi. diğer bir ana yemek olarak mekanın imza yemeği diyebileceğim levrek lokum geldi. i̇ri bir levrek öncelikle fileto şeklinde ana kılçığından çıkartılıyor. kafa ve kuyruğun üstünde kaldığı bu kılçık, önden pişiriliyor. fileto parçaları da kılçıkları ayıklanıp, verev şekilde kesilip, baharatlı zeytinyağına batırıldıktan sonra kömür ateşinde ızgara yapılıyor. lezzet ve sunum olarak mükemmel. i̇kinci en beğendiğim yemek ise bu oldu. yerim kalmasa da sadece denemek için kalamar tava söyledim. fazla kızarmış ve sert bir kalamar geldi. bunca sunumdan sonra böyle standart bir lezzeti çok sıradan yapmışlardı. beğenmedim. doğru marinasyonla, daha yumuşak ve pofuduk bir kalamar hazırlamak zor değil.

tatlılardan ise tahinli kabak, kaymaklı ceviz, fıstıklım, fırınlanmış helva ve dondurmalı irmik helvası denedik. tahinli kabak her ne kadar çıtır kabak tercih etsem de başarılıydı. ne klasik kabak tatlısı kadar yumuşak ne de çıtır kabak kadar sertti. ceviz tatlısı başarılı. fıstıklım ise pandispanya dilimlerinin arasına konmuş karamel, tahin ve fıstıktan oluşuyordu. hafifi ve leziz bir tatlıydı. i̇rmik helvası standart fırın helva ise başarılıydı.

mekanın dekorasyonu sizi rahatlıkla ege bölgesi'ne götürür. o kadar başarılı ve doğal dekore edilmiş. mavi beyaz renklerin ağırlıkta olduğu mekan hep deniz ile ilgili objelerle süslenmiş. müşteri yoğunluğu fazlaydı. buna paralel olarak hızlı bir servisi var. ekip her konuda size yardımcı oluyor. müdavimleri çok. alkol olmayışı bana göre eksiklik ama bunu aramayan bir müşteri kitlesi var sonuçta. fiyatları normal düzeyde. balık seven biriyseniz burada balığa doyacağınız kesin.