sandal balık

levrek bugulama harika, 1 kisilik salata porsiyon olarak buyuk ve lezzetli.servisde hizli ve calisanlar yardimsever. fakaaat... hesap geldiginde incelemek artik farz oldu istanbul'da. cunku 10 yerin 8'inde hesapta "fazlaliklar" cikiyor. menude gordugumuz levrek bugulama ve salata rakamlarindan farkli bir hesap geldi. bu farki sordugumuzda ise "size eski menu gelmis" dediler. epey bir tatmin etmeyici aciklamada bulunduktan sonra sonuc olarak bizim menude gordugumuz fiyata dusurduler ve o sekilde odedik ciktik. bu kadar guzel bir yerden, hersey harikayken bu sekilde ayrilmis olmak bizi uzdu dogrusu.

klasik bir balıkçıda bulabileceğiniz her şey menüde mevcut bunun yanında türk mutfağının belli yemeklerini balık ile yorumlamışlar. bunlardan balık simit (alttaki kolajda sol üst) favorim oldu; paçanganın balık ile yapılmış hali de gayet başarılıydı. balık kokoreç (alttaki kolajda sağda) daha çok balık güveç gibiydi ama güzeldi. balığın yoğurt ile buluştuğu balık çökertme ve balık kebabı pek yakıştıramadım, ortaya gelen bol cevizli, tulum peynirli salata muhteşemdi. balık köfte kesinlikle denenmeli, izgara deniz levreği ise lokumdu, lokum! 
mekan salaş ama aynı zamanda şık ve alkol bulunmuyor. hafta içi akşam olmasına rağmen çok yoğundu, hizmet veservisson derece iyiydi, akşamın sonunda şef yorumları almak için masaları geziyor, yeniköy’de bir balıkçıya göre fiyatları gayet iyi, o civarda iseniz mutlaka denemelisiniz (:

mekan i̇çin ilk söylenebilecek tabak seçimlerinden dekorasyona menüdeki yaratıcılığa kadar estetik olduğu. salatalar ve balıklar oldukça çeşitli geniş bir menüsü var. balık kokoreç daha çok balık sote gibiydi ama lezzeti yerindeydi salata belli ki her zaman taze malzemelerden yapılıyor. dil şiş mevsimsel olabilir yumuşak ama vasat lezzetliydi. asma yaprağında sardalye ise gerçekten hoş bir lezzet.servishızlı ve profesyonel

patlican balik bayildi ve balik kokorec vazgecilmezim! son zamanlarda cok sık ziyaret edemesem de bendeki yeri değişmiyor, yeni yeri de cok guzel ama ilk mekan daha samimi, alkolsuz mekanlardan biri de sandal...


-----15 aug, 2013-----

tek kelimeyle her sey mükemmel! buraya gelip neredeyse tüm yemeklerini denedim, su ana kadar hosuma gitmeyen veya kötü/bayat bir sey olmadi.servisçok iyi. burayla ilgili tek elestirim deniz kenari olmamasi ve yerinin küçük olmasi olabilirdi ancak biraz ilerde yeni yerlerini açtilar, bu sorun da ortadan kalkmis oldu. üstelik yeni yerin iç dizayni çok güzel, kesinlikle tavsiye ederim.

en sonunda istediğim tarzda bir balıkçı buldum. deniz manzarası yok belki ama size ege'de balık yiyorum hissini yaşatıyor dekorasyonu sayesinde. balık menüsünde yeterli olduğunu söyleyebilirim ve yaptıkları hersey lezzetli. kalamarı belki biraz daha yumuşak yapabilirler. çalışanlar da gayet güleryüzlü ve samimi insanlar, fiyat performansına gelince aldigim hizmet için makul bence. en kısa zamanda tekrar ziyaret ederek aklımda kalanların tadına bakacağım.

06/07/2015

evet tekrar sandal'dayim ve aklımda kalan tüm ara sıcaklar masada, hemde çok hızlı bir şekildeservisedildi ki şaşırdım diyebilirim. bu mekanda artık favori tercihim balık beğendi zira hepsi ayrı güzeldi. sandal balikta ara sıcaklar oldukça doyurucuservisediliyor o yüzden balık ilavesi fazla gelebilir, sipariş verirken bu konuda garson arkadaslara danışmanızı tavsiye ederim.

her gittiğimde mutlu ayrıldığım mekan. simit levreğini özellikleri tavsiye ederim. son gittiğimde balık çorbalarını tattım, inanılmaz lezzetliydi. tereyağında karides ef-sa-ne keza kalamarı da başarılı. salata çeşitleri de gayet güzel ve yeterli. fiyat performans kesinlikle çok iyi. mekan çok sıcak ve samimi, hem üst katta hem alt giriş katında açık alanlardaservismevcut. mekanın valesi var, arabanızı nereye çekeceğinizi düşünmenizi de gerek yok.

yeniköy’de yer alan sandal balık her köşesine özenilmiş, emek verilmiş, temiz bir işletme. bahçede veya içeride oturmayı tercih edebilirsiniz. bizim tercihimiz açık terastı. duvarlardaki ahşaplar, ibrikler, boncuklar, seramikler.. her biri özenilerek yerleştirilmiş.servistabaklarından çay bardaklarına kadar ince bir zevkin ürünü. çupra tabağı oldukça sade ancak lezzeti yerinde, levrek lokum tabağı gayet iştah açıcı, karides güveç de içinde karides olan :) bir güveç :) i̇stanbul’da karides güveç siparişlerinde güveç içerisinde sebze ve mantardan karidesleri göremeyiz, burası öyle değil :) gayet beğendim servislerini, yemek lezzetlerini. i̇ftar saati olmasına rağmen sorunsuz ve koordineservisişletmeye artı puan kazandırır. tek hoşlanmadığım konu balıklar bittiği anda gelip tabakları toplamaları oldu ancak onu da hemen yeni temiz tabak getirerek telafi ettiler.serviselemanlarının tümünün iyi derecede türkçe bilmesine de özen gösterirseniz seviniriz. tavsiye edilir, sevdicekle gidilmelik ferah temiz, iç açan, güzel özenli bir işletme ??

gittigim en guzel balikciydi,serviscok hizliydi. kalamar tava , domates salatasi, guvecte karides , balik koftesi , balik kokarec aldik. hepsinin lezzeti ayri bi guzeldi. en cok balik kokareci begendim. artik surekli gitcegim mekanlar arasinda.

mekan konsept olarak güzel fakat aşırı kalabalık ve gürültülü. mutfak açık olduğu için üstünüze balık kokusu siniyor.servisaşırı yavaş garsonlar oldukça ilgisiz. ne yazıkki lezzet olarakta benim ve masadaki arkadaşlarımın damak tadına uymadı.

pazar gunu oglenden sonra 5 gibi gittik, mekan doluydu. yani biz cikarken sira bekleniyordu disarda, hava da guzel oluca sanirim gtmeden once bir aramak gerekiyor boyle zamanlarda. mekanda alkol yok sadece yemek uzerine. soguk mezesi de yok, sicak mezelerde cesit cok fazla. bu yuzden direk sicaklardan basliyorsunuz. biz onden bir de balik corbasi aldik. kalabalik oldugumuzdan neredeyse tum sicak mezeleri soyledik. be en begendigim yengec, balik begendi ve kalamar oldu. balik simit sosundan dolayi biraz agir geldi, balik mantisi da kizartma oldugundan normal borek gibi icinde ne oldugu pek anlasilmiyordu, balik koftesi degisikti. bunlara ek olarak biri mevsim digeri de cevizli salatalar soyledik ikisi de guzeldi. ana yemek olarak aslinda en baska, hamsi soylemistik hepsinden once gelmsi icin ama en son o geldi, bu kadar yemegin uzerinde zaten pek yer kalmamisti ve misir unlu soylememize ragmen cok lezzetsiz bir hamsiydi. misir unu ustune serpilmisti. hamsiyi kimse yiyemedi. son olarak tadina baktigimiz sufle, irmik ve kabaktan; kabagi arkadaslarimiz cok begendi, ben irmigi pek begenmedim yag tadi geliyordu ve sekeri az olmustu. sufleyi de arkadaslarimiz pek begenmedi.serviscok hizli, ye kalk tarzinda bir yer. biz bi kac kere yavas gelmesi icin uyardik fakat herlde mutfaktan hizli cikiyor, pek yavas olmadi. iyi ve degisik balik mezeleri ariyorsaniz bence ugrayabilirsiniz.

yeniköyün nezih doğasındaservisve yemeklerin gerçekten şahane olduğu bu tatlı balıkçıya mutlaka uğramalısınız?? özellikle sıcak helvasını deneyin?