sandal balık

gunlerdensandalgunu...yine dehset lezzetler
...ilk once balik corbasi...kalamar...tereyaginda karides...kirma salata...kremali mantar soslu balik simit ve trilece muhtesemmm .... yenikoydesandalbalik tek gecerim...


-----03 dec, 2014-----

sandal balik yenikoyde iki subeden olusuyor...bilindik deniz restaurantlarinda yediklerimizden cok farkli lezzetleri sandalin ozel specialleri kategorisinde bulabilir ve son derece memnun ayrilirsiniz.balik corbasini mutlaka denemelisiniz ve balik begendi muhtesem bir lezzet...bir diger lezzet balik simit inanilmaz bir sos ile servis ediliyor..ayrica balik kebap balik kokorec balik manti sahane lezzetler arasinda.. bu mekanda alkol bulunmamaktadir..ayrica ailenizle arkadaslarinizla geldiginiz bu mekanda tek basinizada gelip huzur ve keyifle karninizi.doyurabilirsiniz.

uzun zamandır aklımızda olansandalbalığa nihayet gidebildik. mekanı beğendim hem teras hem içerisi hemde girişteki açık alan gayet güzel. yemekleride ayrıca çok lezzetliydi... ben sardalyadan yedim ve tadı çok güzeldi.

bu akşamsandalbalığa gittik rezervasyon yaptırmamıştık perşembe diye çok dolu olmaz diye düşündük ve cam kenarı bi masaya oturduk oturduktan sonra garson gelip rezervasyonlu olduğunu söyledi bundan dolayı dışarı görmeyen bi masaya geçmek zorunda kaldık ama tabikide yemeğimiz bitip kalkana kadar hala masaya gelicek kişiler gelmemişti ne tesadüf ben bunun sadece 10 kişilik bi masa olduğu için söylediklerini düşündüm günahlarını almak istemem ama yemeklere gelicek olursak ben balık simidi yedim balığı çok sevmeyen biri olarak cidden bayıldım annemle babam ise istarvit söyledi bana porsiyonları az geldi 40 liraydı balık simidide 40 liraydı ben bi daha gelirmiyim diye sorarsanız canım aşırı balık simidi çekerse gelirim ama onun dışında sanmıyorum.

sandal balık yeniköy'de iki noktada var. ben hemen i̇stinye'den yeniköy'e giderken yolun solunda yer alan iki katlısandalbalık'a gittim.buraya 'beyaz köşk' de diyorlar.

mekanın dekorasyonu gerçekten çok başarılı. mavi ve beyaz renklerin hakim olduğu ambiyans kendinizi alaçatı'da hissetmenizi sağlıyor.deniz ve balıkçılıkla ilgili pekçok obje var. giriş katta bahçesi olansandalbalık'ın üst kattaki terası daha da keyifli.

menüde balık çeşitleri dışında değişik mezeler ve arasıcaklar da bulunuyor. ayrıca 20 tl fiyatıyla dikkatimi çeken alaçatı kahvaltısı'nı da yakın zamanda kesin deneyeceğim.

mevsimi olduğundan sardalya tercih ettim. izgara yaparken pul biber kullanmışlar ve daha da lezzetli olmuş sardalya. hava sıcak olduğu halde önden balık çorbası da istedim. çorbadaki balık etleri iri ve lezzetliydi. çorbanın kıvamı ve sebzelerin oranı da yerindeydi. salata olarak ise i̇zmir salatası aldım.

sandal balık'ta ne kadar özenli malzeme kullandıkları salatadan bile anlaşılıyor. açılçası çok pahalı restoranlarda bile bu lezzette domates yiyemiyoruz i̇stanbul'da. yeşillikler taze, salata sanki ege kıyısındayiz lezzetinde. yanındaki mısır ekmeği de tazeydi ve çok sert değildi, o da tam puan aldı.

sandal balık'ı biraz geç keşfetmiş oldum ama yine giderim, tavsiye de ederim. alaçatı kahvaltısı da aklımda.

instagram @negezdik

alışılmış standart balik menüsü haricinde müesseseye ait farklı deniz mahsulü seçeneklerini denemenizi tavsiye ederim. simit bunlardan sadece birisi. icinde balik ve kasar, dışı ise çıtır çıtır börek hamuru gibi ince. üzerine kremalı mantarlı sos gezdirilip çörek otu ve susam serpistirilerek servis ediliyor. önyargılı biri olmama rağmen cok beğendim. yenilikçi ve orijinal bir yorum olmuş. alkolsüz bir balik lokantası konsepte biraz aykırı olsa dasandalbalık yenilikçi yemek yorumlarıyla oldukça begenildi. fiyat performans mantıklı düzeyde.

güncelleme: 6 ay sonra tekrar gidildi. aynı kalite, sunum ve ilgiyle karşılaşıldı. hiçbir şey bozulmamış. kalamar tava şimdiye kadar hayatımda yediğim en yumuşak olanıydı. karides güveç çok çok lezzetliydi. herşeyin pozitif olmadı nedeniyle de puanı yarım not daha da arttırmayı başaran nadir mekanlardan. fiyata gelince son gittiğim on mekanda da olması gerekenden daha yüksek buldum. sanırım hayat daha da pahalanmış. bu şartlarda fiyat normalin üst sınırında denebilir.

tavsiyemdir

yenikoydeki en sevdigim balikci sanirim, fiyatlari da bu ayardaki diger mekanlara gore daha uygun. kasinti olmayan, istediginiz zaman ugrayip baliginizi afiyetle yiyebileceginiz bir yer. misir ekmekleri cok leziz, bakik corbalari ve balik simitleri epey meshur. biz son gittigimizde sarmalarini, guvec karidesi ve hamsi kusu denedik. yine hepsini begendim ve istahla yedim. sarmisakli mevsim salatalari da taze ve porsiyon olarak yeterliydi. bu arada 2 tanesandalbalik var yenikoyde, biz rezervasyona gerek duymadan yer bulabildigimiz, daha salas olan ve alkol satisi olmayan subeyi tercih ediyoruz genelde; amacimiz sadece guzel balik yiyip kalmak oldugundan. diger subeyi henuz denemedim, ama yorumlara bakilirsa bir farklari yok. dedigim gibi alkol lisansi yok bu subenin aklinizda bulunsun.

yaklasik 2 senedir merak ettim lezzet noktasina sonunda gidebilme sansim oldu daha ❗️ oncelikle diyecegim sey su ki bayildim .. ben baligi normalde sade balik olarak bazen limon bile sikmadan yerim kendi tadini bozmasin diye o yuzdesandalbalik biraz tuaf geliyordu hani balikla krema nasil olur balikla baharatlar nasil olur diye ama gercekten sahaneydi! oncelikle tursucuklar ve misir ekmegi geldi ortaya dogrunu soylemek gerekirse tabikide daha guzel misir ekmekleri yedim .. ardindan cok meshur olan balik simitini soyledik gercekten cok guzeldi bir balik icin cok farkli bi lezzetti bi o kadar da kalorili tabi ? ardindan tereyagli karidesimiz ve izgara kalamari tercih ettik karidesler cok tazeydi aromasi kivamindaydi ve ve cogu balikcida iki kisilik karideste icinde toplasan 5 karides olur ama burda parsiyon oldukca fazlaydi . kalamarlara gelirsek baharatla uyumu guzel olmus tadilabilir. balik olarakta levrek soyledik oda baharatla birlesmis bi sekilde baliklar cok kucuktu tadimlikti ama cok guzeldi tadi agizda dagiliyordu onlarda ?? fiyatlara gelirsek normal ne cok fazla ne de cok uygun cunku alkol yok cok uygun diyemeyecegim bu soylediklerim disindada 1 adet salata ve 2 ice tea ye 140 lira gibi bi ucret odedik ... ama bu tada deger mutlaka tekrar en yakin zamanda gidecegim ❤️

i̇stanbul avrupa yakasının en sevimli boğaz semtlerinden birinde bulunan yeniköysandalbalık’a mekan sahibi burak bey’in ve buranın müdavimi gönül i̇ller hanım’ın daveti üzerine grubumuzdan 3 kişi olmak üzere iki blogger arkadaşımızla birlikte geldik. mekan, uzun senelerden beri aynı yerde hizmet veriyor olmanın ve belli bir müdavim kadronun oluşmasından dolayı hafta içi olmasına rağmen dolup dolup boşalıyordu. mekanın dekorasyonun da ege esintileri ve renkleri hakim. ege kıyılarında bir balık restaurant’ın da gibi hissediyorsunuz, tek eksiği boğaz kıyısında olmasına rağmen boğaz manzarası yok.

mekanın lezzetlerine geçecek olursak, önden otlu mısır ekmeği, köz kırmızı biber, patlıcan salatası ve turşu geldi. tabi ki mısır ekmeğinden ufak ufak başladık , lezzetli ve yumuşak bir mısır ekmeğiydi. buranın en beğenilen lezzetlerinden balık simidi ile başlangıç yaptık. simit şekline getirilmiş , panelenmiş üstüne mantar sosu ve susam,çörek otu dökülmüş ara sıcak oldukça başarılı ve görseli tatminkardı. sonrasında kızarmış ekmek üstünde getirilen balık köftesi denedik. balık köftesinde balık tadını pek alamıyorsunuz bu açıdan ismiyle özdeşmiyor ama balık sevmeyenlere bile yedirebilirsiniz. sonrasında balık kokoreçi denedik içinde karides olmasını beklerdim ama balık biber domates eşliğinde hafif yağlı ve az baharatlı gayet lezzetli bir ara sıcaktı.

balık kebap ilk defa duyduğum ve yediğim bir çeşit olaraksandalbalıkla birlikte hafızama kazındı. mutfağa inip yapımını gördükten sonra sunumunun i̇skender kebabı andırmasıyla şaşırdığımız bir lezzet oldu.sunumunda balık kebap altında pide ,üstünde domates soyu ve yanında yoğurtla sahan içinde geliyor.bunu denemenizi tavsiye ederim. devamında beğendili balık denedik ve en çok beğendiğim ve balığa yakıştırdığım beğendi lezzetiyle dil balığı buluşması başarılıydı,tavsiye ederim.

bu esnada balık krep de denedik. yani,sandalbalık balıktan her şeyi denemiş. balıktan kebap, krep ,kokoreç, beğendili sunum derken her şekilde balık pişirme yeteneklerini sergilediler bize.

en son olarak levrek lokum dedikleri iri bir levrekten yaptıkları dilimlenmiş ve kemiğinden sıyrılmış , yağ ve baharatla sosladıkları levrek dilimlerini ızgarada pişirip önceden ızgara edilmiş kemik ve balık kafasının üstüne dizerek tabakta güzel bir görselle sundular. en yalın haliyle balığı bu şekilde yemiş olduk gayet başarılı bir şekilde pişirilmişti. tabi mevsim olarak balık yasağının başlamış olmasıyla en kısır balık sezonunu yaşadığımız bu dönemdesandalbalığın bu tip alternatifli balık sunumlarıyla her daim iş yapması ve canlı olması kaçınılmaz.

tatlılardan ne var dediğimizde şef garsonumuz bize bırakın dedi ve tahinli kabak, kaymaklı ceviz, fıstıklım, fırınlanmış helva ve dondurmalı irmik helvası getirdi. yiyecek yerimiz kalmamasına rağmen balık arkasından helva yememek olmazdı. kaymaklı ham ceviz ve tahinli kabak tatlısı bir balıkçıda ilk defa denediğim tatlılardı. bir ilk de fıstıklım dedikleri pandispanya şeklinde karamelli ve antep fıstıklı tatlısıydı. bu tatlıda oldukça başarıydı.

boğaz hattında alkolsüz bir balık restaurant’ı arıyorsanız yeniköysandalbalık tam size göre.

uzun zamandir denemeyi istedigimizsandalbalik bugüne nasip oldu. hazir yollar kalabalik degildir diye düsünerek çiktik yola, ama yanilmisiz :-).
balik çorbasi, balik simit ve balik köfte tek kelime ile haaa-riiii-kaaaa, inanilmaz lezzetler. son zamanlarda bu kadar dolu, bu kadar lezzetli balik çorbasi yedigimi hatirlamiyorum... balik köfte ise hem balik hem köfte yediginiz hissini veriyor. güveçte karides acisiyi iyi ayarlanmis, lezzetliydi. ara sicaklardan sadece kalamar tavayi çok begenmedik, çok diriydi.
tekir, çinekop ve hamsi aldik ayri ayri... hamsi ile çinekop leziz görünüüyordu, tekir çok taze ve doyumluktu. bu ziyafeti dondurmali helva ile taçlandirdik..
her ne kadar seçim yapmak dogru olmasada aklimdan hiç çikmayacak lezzet balik köfte olacak!!!
servis konusuna deginmeden geçemeyecegim, ara sicaklari ve salatayi birlikte siparis verdik ama özellikle ara sicaklari bir zaman farkimile getirilmesini rica ettik. ama olmadi, balik köftesi hariç hepsi ayni anda geldi... kisaca zamana yayarak yavas yavas yemek yeme istegimiz bir anda yarisa döndü...ama servis yapan arkadaslar çok ilgili ve güler yüzlüydü...

eski yerinden beri tek favorim olansandalbalık, "rakı balık" değil de "roka balık" isteyen insanlar için mükemmel bir restoran. temiz ve leziz deniz ürünleri ile sizi alıp resmen götürüyor.hepsinden ortaya birer porsiyon sipariş verdik. resim çekmeye fırsatım olmadı açıkcası kapış kapış gitti. kendine has lezzetleriyle gitmediyseniz gidin hatta gitmeyin kalabalık olmasın :)

gunesli bir cuma gununde ogle yemegi icin sirketten kactiksandalbalik'a. dekorasyon cok guzel ve ferah, buyuk camli, genis masali bir restaurant. salatalari cok taze, gercekten salata icindeki tum otlar kütür kütür. balik olarak levrek izgara, somon izgara, hamsi izgara, cupra izgara soyledik. hepsi salatalar gibi taze ve lezzetliydi. en cok cuprayi begendim. bu arada servis de baya hizli. fiyatlara gelince, istanbul ortalamasina gore biraz ucuz, mekanin kalitesine gore baya ucuz. tercih etmemek icin bir sebep yok.

bu sefer rota yeniköysandalbalık , istanbuldaki yeniköye haftaiçi trafiği olmaz değip sahil yolunu kullanarak beşiktaş ,ortaköy,bebek,arnavutköy ,baltalimanı ve i̇stinyeyi akıcı bir trafikle otuz dakikada geçerek yeniköye varıyorum.sandalbalık dekorasyonu ile geçerken insanın gözüne çarpıyor. mekanın girişindeki bahçe tam yazlık, ama bu havalarda pek oturacak sıcaklık yok. i̇çeri doğru ilerlediğim de hemen giriş de ,ev yapımı alaçatından gelen reçellerle dolu bir dolap gözünüze çarpacaktır. alt katında büyük bir tahta masa var orası daha sakin üst kata göre duvarlar doğal olarak denizle ilgili eşyalarla dolu.

lezzetli ara sicaklar... -sandalbalik evini çevremden hep duyardim, ama ilk kez bugün gidebildim. öncelikle çalisanlar çok güler yüzlü ve ilgili. oturur oturmaz, masaya köz patlican, lahana ve salatalik tursusu ve misir ekmegi geldi ve hepsini bayilarak silip süpürdük. salatayi nasil istedigimizi detayli olarak anlattik ve tam istedigimiz gibi geldi. ara sicak olarak kalamar ve balik köftesi yedik ve ikisi de çok lezzetliydi. balik olarak palamut tercih ettik. çok iyi pisirilmisti. hesap da, yemeklerin lezzeti ve mekanin genel kalitesi düsünüldügünde, gayet makul geldi.

yeniköysandalbalikta 9-13 arasi verilen serpme alaçati kahvaltisina mekanist'in davetliydik. reçel çesitleri ve beyaz peynir öne çikan lezzetler. 35tl'lik tek kisilik kahvalti fazla fazla doyurucu. finalde denedigimiz çikolatali volkan tahinliden basariliydi. kahvalti için iyi bir alternatif...

bekle benisandalsana geliyorum... - cani bildigin deniz mahsulleri degilsandalçeker mi bir insanin =) kendime ödül koyuyorum sandal'a gitmeyi ve tek sebebi fiyatlari =( halbuki ilk açildigi zamanlar ne kadar da güzel uygun fiyatliydilar... aslinda fiyata söylenmemin asil sebeplerinden biri burasi salas sokak kenarinda bir lokanta. he tabi islerini hakkiyla yapan bir yer. gider gitmez has misir ekmegi, lahana salatalik tursusu, patlican ezmesi konulur masaniza. ona diyecek lafim yok, helali hos olsun ama ünlü akinina ugradikça fiyatlari yükseltmeselerdi keske:/ gidecekseniz mutlaka kalamar yemelisiniz. simdiye dek böyle kalamar denememis olabilirsiniz. hatta kalamar sevmiyor olsaniz bile deneyin burada. birçok arkadasima sevdirmisligim vardir =)