sakar zeybek

beyoglu'nda tavanarasi kosuyolu'nda bahçearasi - tam olarak, yazimin basligindaki söz yaziyordu mekanin önünde. mekanist 'ten bir baktim ki asmalimescit 'te ki tavanarasi' na bir ben gitmemisim. herkes anlata anlata bitirememis. dedim o zaman, bahçearasi' nin açilisini da ben yapayim. mekan tavanarasi' nin kuruculari tarafindan açilmis. arka tarafta çok güzel, sakin bir bahçesi var. çalinan müziklerden, servis yapanlarin ilgisine kadar, her sey mükemmel. yemekleri ise, fevkaladenin fevkinde! cevizli acili ezmesi ile haydari'si çok samimi bir sekilde söylüyorum, yedigim en iyi mezelerdi. eristeyi de, en iyiler arasina koyabiliriz. zaten kendileri yapiyorlarmis; hakikaten on numara. ama ama, bir güveçte meksika usulü et var ki, agzinizda öyle bir tat birakiyor ki, ne desem size onun lezzetini anlatamam. aromasi, kivami bu kadar hos ve dengeli bir yemek yedigimi pek hatirlamiyorum. gerçek anlamda bir basyapitti. lafimi burada bitiriyorum ve diyorum ki : bahçearasi kosuyolu' na hos gelmistir; iyi ki de gelmistir!

sakar zeybek, benim onceden dusundugumun aksine hic kasinti bir mekan degilmis.son derece rahat ve sicak klasik bir meyhane.mezeler,ekmekler ve yemekler lezizdi.on tarafta kapali balkon tarzi bir bolum var, ust katta kapali bir bolum var ve bir de bahcesi var.fiyatlari normal ornegin ufak raki 60 tl.

pazar günü olması dolayısıyla mekan yalnızca bizimdi ? mezeler ve kalamar şahaneydi? arka planda çalan müzik mest etti... çalışanlardan kırdım puanı, az daha ilgili olunuz.

ilk gittigimde biraz tereddut ettim ama 2 tepsi meze gorunce ne kadar yersiz oldugunu anladim. klasik bildigimiz mezelerin yaninda kendilerine has mezeleri de var ve hepsi cok lezzetli. eksi elmali tavuk ve karisik haydari tabak tabak yenebilecek cinsten. bir perseme aksami rezervasyonsuz gitmek istedik lakin yer yoktu o yuzden hafa ici bile olsa mutlaka rezervasyon yaptirmak gerekiyor. evime bu kadar yakin ve lezzetli bir yer olmasi mikemmel.

ilk defa gittim, 4 kisi oturduk. ben simdiye kadar bu kadar cok meze cesidi gormemistim. belki de raki masasinda standart mezesever birisi olarak bu kadar cesit bir anda itici geldi. 4 kisi beyaz peynir, levrek marin (cok kotuydu), acili patlican ezme, acili domates ezme, nane-feslegen-yogurtlu bir karisim, cok da lezzetli olmayan bir karides guvec, 100cl lik raki toplam hesap 469tl. 100cl yeni raki 220tl. sadece meze agirlikli bir yemek icin ciddi yuksek bir hesap diye dusunuyorum. ayrica mekanin kucuk olmasi ve masalarin dip dibe olmasi keyifli bir ortam olusturmamis. yandaki masaya gelen giden icin devamli sandalyeden kalkmak mekandan sogutuyor. taze limon suyu soda istedigimde su ana kadar gordugum en az limon suyu getirildi, bir limonun hepsinden bu kadar az limon suyu ciktigini gormemistim. benim icin bircok "ilk" i yasadigim bir aksam oldu. allahtan masamiz kendinden keyifliydi ama ayni ekip ile bir sonraki bulusmamiz kesinlikle burada olmayacak.

hayatimda gittigim en kötü yer burasi,yemekleri de oldukça pahali ve lezzetsiz!lütfen disaridan parlatilmis reklamlarla güzel hale getirilmeye çalisilan mekanlara kanmayin özellikle bayan bayana gitmeyin derim

cumartesi akşamı rezervasyon yaptırarak arka bahçede yerimizi aldık. haftanın 2 günü ud ile canlı müzik varmış, cuma cumartesi mekan o kadar doluydu ki fon müzik yeterli olıuyor. dolu dolu 2 meze tepsisinden 5 meze seçtik. mantar ve beyin harikaydı, kalan 3 meze lezzet olarak standarttı. kalamar tava ortalama, yaprak ciğer efsaneydi, 35'lik rakı ile hesap 3 kişi 170tl uygundu. meze sayısı azaltılıp lezzet 1 tık arttırılmalı, servis biraz geliştirilmeli,günün sonunda samimi keyifli bir mekan


-----11 nov, 2014-----

cumartesi aksami rezervasyon yaptirarak arka bahçede yerimizi aldik. haftanin 2 günü ud ile canli müzik varmis, cuma cumartesi mekan o kadar doluydu ki fon müzik yeterli oliuyor. dolu dolu 2 meze tepsisinden 5 meze seçtik. mantar ve beyin harikaydi, kalan 3 meze lezzet olarak standartti. kalamar tava ortalama, yaprak ciger efsaneydi, 35'lik raki ile hesap 3 kisi 170tl uygundu. meze sayisi azaltilip lezzet 1 tik arttirilmali, servis biraz gelistirilmeli,günün sonunda samimi keyifli bir mekan.

ahh ahh keske sakar zeybek'te yer bulmak bu kadar zor olmasa. inek ve keci peynir opsiyonu her seferinde icimin yaglarini eritiyor :) garsonlarini, hizmetini ve yemeklerini seviyorum. gece sonunda hesapta da henuz hicbir surprizle karsilasmadik. yer bulabilirseniz gonul rahatligiyla gidebilirsiniz, cigerini deneyin

servisi, ilgisi, mezeleri güzel. mezeleri, ara sıcakları, ana yemek çeşitleri 2 büyük rakısı, tatlısı, meyvesi fix menü olarak 9 kişilik grupla kişi başı 120tl ödedik, tabi içinde fix menüye dahil olmayan bir kaç duble rakı daha vardı. balığı biraz yavan gelse de ilgileri ve meze çeşitleri ile fark kapatıldı sayılır. tekrar giderim.

birkaç kere gittiğim restorana uzun süre sonra arkadaşlarımla geçen ay gittim. bahçe bölümünü çok sıkışık yaptıklarından balkonda rezervasyonu tercih ettik. meze çeşitliliğini her gittiğimde takdir ediyorum, meze tabaklarının büyüklüğü de çoğu yere göre büyük. ancak mezelerin lezzetinde eski tadı bulamadım maalesef. sıcak menülerine ızgaraları da eklemeliler.

fiyat-performans dengesi koluyolu'na göre çok iyi. oldukça lezzetli soğuk mezeler yedik. sıcaklar görece güzeldi. ambiyans gayet iyiydi ancak müzikleri gerçekten mekanla uyumsuzdu. hizmet yeterli seviyede, sık sık rahatsız etmiyorlar. meze tepsisini getiren arkadaşlar müthiş bir hızla tüm mezeleri saydılar, çeşit çok :) arkada güzel bir bahçesi var. yaz günleri çok keyifli olabilir.

i̇lk kez gittiğimiz bu tatlı yerde, dolu dolu iki farklı meze tepsisi geldi. önce gözümüz doydu. çok fazla seçenek vardı. otlu yoğurtlu mezeleri ve özellikle acılı patlıcan mükemmeldi. meze tabakları oldukça büyük ve doluydu. son zamanlarda küçücük nerdeyse çay tabaklarına sıkıştırılmış servislerden sonra iyi geldi, lezzete doyduk.ortam sakin, masalar sıkışık değil. fonda çok net duyulan türk sanat müziği..ambiyans da çok güzeldi. arkadaşımla uzun uzun sohbet ettik. oturma alanları konforlu. garsonlar güleryüzlü, fiyatlar makul. zaten menü ile tüm fiyatları görmenizi sağlıyorlar. evet yeni nesil meyhanelerdeki gibi alengirli mezeler yoktu belki ama meyhane ve rakı sohbetinin tadına sadelikle varabileceğiniz bir ortam vardı.

hem yediğimiz balık hem de mezeler harikaydı. çalışan arkadaşların ilgi ve alakaları da çok güzeldi. her zaman önceliğimizde olan bir mekan :)

25kısılık grup olarak geldık, her sey cok guzeldı.servıs hızlı,mezelerden yesıl elmalı patlıcan ve koruk otu lezızti.kecı beyaz peynırı tam rakılık.fıx menu 125tl, 4kısı ıcın bır 70lık verıyor.

kosuyolu nda çeşitli alternatiflerin arasında kulağıma bolca adı çalındığından tercih ettim burayı. masamıza geçer geçmez meze tepsisi geldi ve seçimimize sunuldu. kalabalıklaşmadan, bir an önce konuya girme ihtiyaçları anlaşılır ama bir nefes alıp yerleşmeyi tercih ederdik.
kızarmış sıcak ekmek ve zeytinyağında dilim zeytin ikramı hoş oldu.
çalışanlar genel olarak ilgili ve yardımcı davrandılar.
meze tabaklarında oldukça cömert olunmasi dikkat çekiciydi.
bir kaç yorumda değinildiği gibi yaprak ciğeri ben de çok beğendim ve önerebilirim.