sahra kebap dürüm evi

sahrakebapçorbası diyorum. mercimek diyorum, beyran diyorum. i̇çli köfte, lahmacun diyorum. ben ciğer sevmem ama ciğeri de güzel diyorlar :)

fiyat performans mekani oldugunu dusunuyorum. karisikkebapsoyledim ortalama bi lezzeti vardi. denenebilir.

i̇stanbulun en iyi beyranlarında ilk 3 tedir, acıbadem'in 1 numarası. et kesinlikle kokmuyor. kebapta güzel sürekli yiyoruz. et dışında tavukkebapdürümde tavsiye ederim.

methini duyduktan sonra denedigim yer --> beyran cok guzel ... mardin kebabi gercekten iyi ... cevizli lahmacun fena degil amakebapve lahmacun un tuzu biraz fazla idi ... fiyat makul

beyran, adanakebapve çiğ köfte. üçünü de denemeniz gerekir. çiğ köftesinin tadından fabrikasyon olmadığını anlaşılıyor. beyranı hastalık öncesi için birebir. servis hızlı ve personeller çok ilgili.

ben cevizlikebaptercih ettim güzeldi. çiğ köfte denedik mardin usulü olduğu için etli ve sarımsaklıydı galiba yedikten sonra farkettik biraz ağır koktu sonrasında eve gitmeyecekseniz dikkat edin. öncesinde verdikleri turp ve roka bol limon gönlümü çeldi. bence güzeldi. dekoru biraz eski çalışanları ilgili

merhabalar,



sürekli lezzetlikebapve lahmacunlarınızı yediğimiz sahra dürümden bugün eşim ve çocuklarım dürüm söylemiş. fakat dürüm içinden ip çıkmış. bu konuda yetkili olduğunu söyleyen sahra dürüm- mansur usta ile görüştüğünde eşime “i̇ğne de göndereyim mi?” gibi bir cevap verilmiş. yıllardır gerek yerinizde gerekse eve sipariş vererek yediğimiz ürünlerinizden bu şekilde maddeler çıkınca verilecek cevap bu şekilde olmamalıdır. normal olan davranış müşteriden özür dilemek ve nasıl telafi edileceği konusunda öneri almaktır. akabinde bu duruma neden olan durumları ortadan kaldırmaktır. personeli uyarmak , daha daha dikkatli olmak gibi. büyük bir iştahla verilen siparişimizin iştah kaçırtacak şekilde gelmesi ve akabinde verilen cevap sizin gibi acıbademde artık marka olmuş bir firmaya yakışmamaktadır. gıda sektöründe hizmet veriyorsanız sorun telafiniz bu şekilde olmamalıdır. biz bir daha sizden sipariş vermeyeceğiz. kimseye de önermeyeceğiz. umarım mansur usta da bu durumdan artık memnun olur. yapılan dürümden ip çıktığı için ve ipi yiyemediğimiz için biz mi özür dilemeliyiz acaba!!!!!

2008 de keşfettiğim mahalle arası harika bir kebapçı.avrupa yakasında oturmama ramen her hafta en az birkere geldiğim kebapcıdır.lezzetini istanbulda nadir yerlerde bulacağınız kebapları vardır.menüdeki yemekleri herhangi birini gözünüz kapalı söyliyebilirsiniz.birde en sevdiğim noktası fiyatları gerçekten çok makul hesap şöylemi gelir böylemi gelir die düşünmüyorsunuz neyse o.gelelim favorilere, birkere masaya oturdun ilk önce o güzel kebapların boğazından rahat geçmesi için yol yapacaksın ama öyle mercimek çorbasınla değil ha onu heryerde içersin buraya geldiysen beyrani içiçeksin (dip not: ben hayatım boyunca etli çorba içmedim bir gün arkadaşım burda beyran içerken tadına baktırdı o gün milat oldu) şifa mı diyeyim,antibiyotikmi diyeyim öyle bir güzel çorba,salata olarak gavurdağı özel olarak sipariş verdiğin anda yapılıyor leziz, közde patlıcan ezme sıcak sıcak anında kömürün üzerinden alıp yapıyorlar,çiğ köfta günde 3 kez yoguruyorlar çünkü etli herdaim taze kalsın die.gelelim ne yiyeceğizkebapvalla biz iki kişi kız arkadaşımla gittiğimizde sürekli ortaya bir karışık söyleriz yanına cevizli lahmacun birer tane mutlaka deneyin harikadır birde ciger muhteşemdir aslında bütün kebapları harika saymakla bitmeyecek kısa geçiyorum yemek bitti tatlıda sıra künefe yiyin tabi ama sanmayın ki çoğu mekandaki gibi künefe hazır olarak geliyor dondurucudan çıkıp ısıtıp şerbetini döküp önünüze sürüyorlar hayır üşenmeden kalkın gidin künefe ocağının yanına künefeyi tel tel kadayıfta özel olarak yapıyırlar sipariş anında.dieceksinizki sen kesin bu kebapcı ile aranda bir bağ var tanıdık falansın,kebapcı ile değil ama yemekleriyle aramda gerçekten bir gönül bağı var.

her ay en az 2 kere ziyaret ettiğimiz tek kebapçı.burdakebapyediğinizde başka yerlerdekiler cok vasat gelecek size.en önemlisi servisi.defalarca gittik ve hiç beklmeden anında servise başlanıyor.herkes işini iyi yapıyor.yemekler sıcak gelıyor.hiçbirşey için beklemiyorsunuz.çorbanız bittiği an kebabınız ,kebabınız bittiği an çayınız ve tatlınız geliyor.biz hep en kalabalık zamanlara denk geldik.hiç sarkma olmadı.etlerin lezzeti anlatılmaz tadılır.tek sorun şu ki tuvaletlerin hijyenine daha çok önem verilsin.birde servis yapan garson arkadaşlara roll on dağıtılsın lütfen.hareketli bir iş ve ister istemez ter kokusu olusabılıyor.bunun dışında fiyat konusunda makuller fkt bi tık da uygun olursa güzel olur.

eşimin rastlaması ile biraz da şans eseri keşfettik.mekandan başlamak gerekirse salaş bir yer. bilindik kebapcilarin atmosferi hakim fakat biraz daha ferah ve geniş bir alanı mevcut. çalışanlar çoğu zaman kibar ve güler yüzlü. biz çiğ köfte ve içli köfte denedik, ikisi de çok lezzetliydi ama içli köfte öndeydi. mercimek çorbaları da güzel fakat biraz daha kıvamlı olabilirdi.kebapolarak cevizli kebap(mardin kebabı) yedik ve çok beğendik. porsiyonlar doyurucu, sunum güzeldi. kebaplarda çok alışık olmadığımız şekilde salçasız bir bulgur pilavı vardı ki benim hoşuma gitti. en son olarak da künefe söyledik. şerbeti ve tadı tam yerindeydi. ne çok tatlıydı, iç bayiyordu ne de tatsız kalmıştı. tam kıvamındaydi, çıtır çıtırdı. üzerinde bir miktar kaymak azıcık da fıstık vardi bunlar bir miktar daha fazla konulabilirdi. bahsedilen şekilde menüdeki fiyatlar doğru değil kebaplarda 4 5 salata ve diğer yiyeceklerde ise 2 3 lira fark ediyor. yine de fiyatlar uygundu. memnun kaldık, tavsiye ederiz.

acıbademin, içerisini çoğunlukla dolu gördüğüm ve bir türlü gidemediğim sahrakebapdürüm evine nihayet geçen akşam gidebildim. karşılamanın sıcak (her ne kadar ilgi ve alakanın biraz acele ve çok kibar olmadığını düşünsemde), servisinin gayet hızlı olduğunu söyleyebilirim. menümüz cevizli dürüm, porsiyon kuzu şiş, içli köfte, çiğköfte ve açık ayrandı. (ekstradan turşu,roka,marul ve su da geliyor ve büyük ihtimal ikram değiller) cevizli dürüm, urfa dürümün içine bir kaç parça ceviz konmuş versiyonu gibiydi. ancak yumuşak lavaşıyla birlikte lezzetli buldum. çiğköfte, benim gibi acıyı fazla sevmeyenlere hitap eden acılıkta ve orta karar bir lezzete sahipti. i̇çli köftenin malzemesi alışık olduklarımdan biraz faklıydı(maydanoz vardı) ancak kıvamı ve tadı kötü değildi, vıcık vıcık yağlı hiç değildi. kuzu şişi biraz sert ve porsiyonunu az bulduk. açık ayranı her zaman kapalı ayrana tercih eden biri olarak standart bir ayran içtiğimi söyleyebilirim. hepsine 62,50 tl ödedik. son söz olarak makul fiyatlı, ortalama bir kebapçı olarak bende yer etti. acıkınca tekrar gidip farklıkebapve dürümlerini denemek isterim.

bi süredir adını duyuyordum. sonunda gitmek nasip oldu. patlıcan salatası, çiğköfte, içli köfte, cevizli lahmacun, kuzu şiş istedik. hepsi birbirinden güzeldi. kuzu şişte aradığımkebaptadını buldum. cevizli lahmacun harikaydı sırf lahmacun için bile gidilir. diğer siparişler de gayet iyi geldi. ayrıca lezzetine göre fiyatlar da son derece makuldü. yalnız süslenelim şık bi yere gidelim diyorsanız umduğumuzu bulamazsınız. çok kalabalık curcuna bi yer. i̇nsanda yiyip hemen kalkma hissi uyanıyor. kendi adıma tavsiye ederim.

her şey çok lezzetti. i̇stanbul da gidilmesi gereken bir kebapçı. hizmet hızlı. cevizli mardin, urfa, beytikebaptavsiye ederim. turşuları da çok lezzetli. her şey kendi ürünleri ve mükemmel. dürümleri kocaman ve doyurucu.

acıbadem civarında en yüksek puan alan mekanlar arasında uzun süredir radarımda olan ve ancak vakit bulup gidebildiğim mekanın en öne çıkan özelliği kebapları. önden yarım beyran çorbası aldım. hiç bekletmeden getirdiler. daha önce içmemiştim, içinde ince dilim kuzu incik parçaları, pirinç, acı biber ve bolca sarımsak olan harikulade bir çorba. ana yemek olarak hem beyti hem de cevizlikebapsöyledim. kıymayı bıçaktan çekiyorlar o nedenle olsa gerek ağızda eriyor etler. her ikisi de 9.5/10. etleri balıkesir ve trakya'dan getiriyorlarmış. sahra salata da çoban salataya benzer, içinde sumak ve nar ekşisi ile lezzetlendirilmiş şekilde çok lezzetli idi. çiğköfte etli, ki etli severim, ancak lezzet olarak aradığımı bulamadım. açık ayran da başarılı idi. onun da yoğurdu bursa'dan. ortaya müessese ikramı olarak roka ve turşu geliyor. turşu başarılı. bir sonraki gidişimde lahmacun, pide de deneyeceğim. bu kadar yemeğe (resmilerde görülebilir) 56₺ ödedim. mekan eski gibi, 1980'lerin havası var. ama bu şekliyle daha orijinal. umarım değiştirmezler. önünde ağaç gölgesinde araç park edebiliyorsunuz. vale şarlatanlığı yok. yazın verandayı açıyorlar, epey havadar, sıcakta bile serin hoş bir oturumu var.

sahrakebapdürüm evine kesinlikle uğramalısınız. fiyat & performans kıyaslamasında çok başarılı buldum. gavurdağı salatası ve beyti kebabı inanılmaz lezzetliydi.