fui a conocer este nuevo local en vitacura, y me lleve una excelente sorpresa. el lugar está buenisimo, tiene un ambiente intimo y simple, lo que viene perfecto cuando pensamos en comida italiana. nos costó un poco que nos atendieran, me imagino que es parte de estar recién partiendo, pero una vez que nos empezaron a tomar el pedido todo el resto anduvo perfecto. la apuesta es simple, pero muy bien lograda, buena variedad de pizzas a la piedra, de porciones generosas y buena cantidad de ingredientes. hay varias que llaman la atención, pero esta vez decidimos por una de mis favoritas de siempre, la cuatro quesos, y otra salmón, rucula, alcaparras. las dos espectaculares, nos sorprendieron para bien, y ojo, que acá el toque especial lo pone el proceso de fermentación en frió que le dan a la masa ( a mi me lo explicaron mientras me tomaban el pedido). por si una buena selección de pizzas no fuese suficiente, también hay posibilidad de elegir ensaladas, pastas y postres, además de una excelente carta de tragos. me parece que tengo un nuevo referente en cuanto a pizzas en santiago.