palukçu balık lokantası

öncelikle öğrenci dostu bir mekandır. öğrenci olduğum dönemde özellikle sorarlardı indirim yaparlardı. şu an ise annem babam i̇stanbul’a geldiğinde muhakkak gittiğimiz bir mekan.balıklarçok taze isteğe bağlı zeytinyağı kullanıyorlar benim için çok önemli. salatası ise 2 kişi iseniz tek kişilik 3 se iki kişilik öneririm zira porsiyonu çok büyük. fiyatlar da gayet uygun. kışın kuzinede pişen kestane ikram ediyorlardı umarım çizgilerini bozmazlar.

i̇stanbul'da gördüğüm en iyi balık lokantalarından birisi. lezzetler süper.balıklartaze. mekan sade. fiyatlar da uygun. mezgit ve somon çok güzel.

herkesin gidebileceğin aile sıcaklığında bi mekan güler yüzlü personeller taze günlükbalıklarsamimi bi ortam ayrıca torunuma verdiği hediye için cok teşekür ediyurum...

daimi mekanımız balıklartaze cana yakın samimi bir mekan sahibi evde hissetiriyor
böyle işletmeler kolay bulunmuyor
kıymetini biliyoruz reis...

büyük beklenti ile gittik. 15 yıllık mekan olduğunu öğrendik, yorumlara bakılırsa ara sıra değişikliğe gidilmiş ( mısır ekmeği varmış sonrasında yok, önceden öğrencilere güzellik yapılırmış sonrasında o da yok, fiyatlar desen cabası ) derken kendi mevzumuza dönecek olursak, dışardan bakıldığında sıradan balıkçı tezgahı gibi gözüküyorbalıklartaze gözüküyordu, içeri girdiğinizde ise sıradan balıkçı tezgahın arkasında lokanta mı dersiniz restaurant.mı dersiniz ona siz karar verin. imevsimi/sezonu olduğu için palamut sipariş verdik bir de içeriğini bilmediğimiz sormadığımız suratsız garson kardeşimizin tavsiyesi üzerine palukçu salatamızdan ister misiniz dediler istedik, salata ile birlikte küçücük boyda iki dilim mısır ekmeği geldi, salata iki kişi için ideal fazla bile gelebilir bazılarına. balıkları ısgarada çakılmış olarak istedik ( çakma hikayesine yazının sonunda geleceğiz) balıklarımız geldiğinde pişmesi tazeliği gayet iyidi ancak daha yağmur yemedeği için yeterince yağlanmamıştı biraz yavandı. mekanın sahibi
kendi söylemiyle enver reis masaları tek tek dolaşıp müşterilerle ilgileniyor, çok kibar biri küçük bir güzellik yapıyor :) mekanın sahibi kötü bir durumu övünç kaynağı olarak söylemesi ilginç geldi bana başka zamanda normalde çok yoğun kalabalık olur kapıda 1,5-2 saat sıra kuyruklar oluşur falan diyor, mekanı büyütmeyi düşünmüyor musunuz diye sorduğumuzda böyle daha iyi reklam olduğunu düşünüyor işletme sahibi pazarlamacı satış politikası gereği olsa gerek.
tavsiye olarak balığın yanında olmazsa olmaz küçük bir dilim helva olsaydı fena olmazdı, illa ücretli olarak çakması mı gerekiyor? haaa bu arada çakma mevzusu da işletme sahibinin yıllar önce vedat milor ile yaptığı söyleşi sırasında kendi ağzından söylenilen bir tabir olduğu için burda rahatlıkla o kelimeyi kullanabiliyorum :) fiyatlar gerçekten yüksek enver reis kasayı yenge hanıma emanet etmiş ama bari yenge duruma bi el atsa bu puanı vermemin sebebi de gerçekten puan aşırı şişirilmiş, kesinlikle art niyet yok fiyatlar çok şişirme olduğu için bir balans ayarı çekmek için kendilerine çeki düzen verirler diye umuyoruz allah bereketli kazanç versin.

bölge halkı zaten biliyor ve çok seviliyor.balıklarsalatalar çok güzel, porsiyonlar doyurucu. ancak bence en güzel yanı uzun süre öğrenci olarak gitmiş biri olarak: kasada öğrenci olduğumuzu söylediğimizde her zaman ekstra indirim yapmalarıydı. okulumuz çapadaydı ama tüm öğrencilere indirim olduğunu düşünüyorum. özellikle alkolsüz mekan tercih eden misafirlerinizi götürebilirsiniz. masalar sıkışık, bazen çok dolu oluyor.

fırsat buldukça gittiğim bi mekan.balıklartaze, mısır ekmeği efsane. denemelisiniz.

öncelikle belirtmek isterim kibalıklartaze ve lezzetli.mekan salaş ve çok tatlı bir yer.hafta sonları kalabalık oluyor ve sıra bekleme durumuyla karşılaşabilirsiniz.ikramlar bazen unutuluyor ama hatırlatırsanız kesinlikle geliyor.sipariş alan emekçi abiler biraz gergin ama hizmet sektöründe olağan karşılamak gerekiyor.ama biraz güleryüzlü olsalar daha iyi olacak.mekanda alkol yok.

sıcacık aile ortamında tazebalıklarortam kadar sıcak sahipleriyle istanbulda balığın adresi ? mutlaka denenmeli bir kere gelince uğrak adresiniz olacak !

şehremini saray meydanında palukçu adında bir balık lokantası var. @vmilor un dediği gibi tam anlamıyla esnaf balık lokantası. ama sadece balık lokantası değil, aynı zamanda balıkçı. dışardan baktığınızda küçücük bir balık dükkanı gibi. i̇sterseniz balığınızı tezgahtan alıp temizletip eve götürüyorsunuz isterseniz içeriye doğru ilerleyince genişleyen bir salona giriyorsunuz. yaklaşık 50 kişinin aynı anda yemek yiyebileceği salaş ama sıcak samimi bir yer. buradabalıklargünlük o konuda sıkıntı yok ama önemli olan pişim tekniği. tavada mısır unuyla yaptıkları kızartmalar sanırım benim yediğim en leziziydi. karides güveç, kalamarı, ızgaralar, midye tavası hepsi çok çok iyi. elmalı, havaçlu fırın helvası ise alışkanlık yapıyor. benim en çok hoşuma giden diğer bir özellikleri ise odun sobasında kestane közleyip müşterilerine ikram etmeleri ve soba üstünde demledikleri bitki çayları. hamsi tava porsiyon 15-18 tl. midye tava 15 tl. karides güveç 30 tl. fırın helva 12,5 tl.1 kg balık pişirme fiyatı 8 tl. diğer fotolar için ?

zomato’da bana ilk yorum yaptıran mekan oldu. çalışanları çok kibar, servisleri ise hızlıydı.balıklarçok lezzetli ve tazeydi. yemek sonrası sobanın üzerinde kaynayan ıhlamur ve pişen kestane ile lezzet şöleni taçlanıyor. çıkarken ise vovoslar ile uğurladılar bizi. :)

bu kadar vasat bir yerin bu kadar abartılı puan alması çok enteresan.mekan ve ambians güzel.ancakbalıklarpışirilirken çok kurutuluyor.tereyağlı karides güzel sayılır.çorbası biraz yavan geldi.özel olarak gidilmez.yakınlarındaysanız denenebilir.

i̇stanbul'un en iyi balıkçı lokantalarından biri. güler yüzlü sahipleri, balıkların lezzeti, servis hızı, sıcak ortamı gibi pek çok artı özelliği var. yolum o tarafa her düştüğünde gitmeye çalıştığım bir yer, mısır ekmeği ve kalamarın tadı her seferinde damağımda kalıyor.fiyatları gayet uygun. aileyle, arkadaşlarla gidip yemek yemek için çok sıcak bir ortamı var. uzun zaman çalışmaya devam eder umarım, biz de böylece lezzetlibalıklaryemeye devam edebiliriz :)

gerçekten müşteriye ilgi alaka mükemmel. 4 yaşında yeğenim ile gittim girişte ona oyuncak vermeleri çok ince bir davranıştı.balıklartaze iyi pişmiş lezzetli. kalamar süper. fiyatlar normal

palukçuyu ikinci denememdi.balıklargayet tazeydi ve pişirme teknikleri gayet başarılıydı. bence sıcak helva mutlaka denenmeli, içinde bir sürü çeşit malzeme vardı. salataları da çok tazeydi. servisleri hızlıydı, nedeni de sanırım işletme sahibinin masalarla tek tek ilgilenmesi ve güler yüz göstermesi. zomato’da aldığı puanı hak ettiğini düşünüyorum.