nezih

gaziantep mutfağın temsilcilerinden biri olan nezih kebap & yuvalama boğaz manzarası eşiliğinde bizleri antep lezzet yolculuğuna çıkarıyor.antep usulüne uygun bakır tepsi ve bakır tabaklarda sunulan göz doldurucu meze tepsisi içerisinde ; muhammara, patlıcan salatası, yeşil zeytin piyazı, gavurdağı salatası, halep köfte, panço bulunuyor. tatdığımız her meze birbirinden farklı ve lezzetliydi. meze tepsi fiyatı :70 tl gaziantep usulü kiremitte sıcak peynir. fındık lahmacun servis edildi.etlerin tadı denildiği kadar lezzetliymiş sadece antep değil her yöreye ait kebaplar sunuluyor. fotoğrafta görülen karışık kebap fiyat:55tlantep yöresine ait katmer geldi tadı oldukça hafif yanında çay ile muhteşem bir ikili oluyor. nezih restoran'da hafızamda kalan favori lezzetlerim şunlar oldu; antep mezelerini denemelisiniz, 
kiremitte sıcak servis edilen antep peyniri,karışık kebap servisi ve etlerin lezzeti ile enfesti özellikle satır kebabı, şiş kebap ve fıstıklı kebap çok iyiydi.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
boğaza karşı antep kahvaltısı; nezih kebap & yuvalama

daha önce yemeklerini tatmış olduğum nezih yuvalama kebap'ın bu defa dilden dile dolaşan meşhur kahvaltılarını denedim. muhteşem boğaz manzarası ve havası eşliğinde çeşit çeşit ve çok lezzetli serpme kahvaltıları deneyimli ve çok nazik bir ekip tarafından sunuluyor kalabalık olmasına rağmen kafamı hangi yana çevirdiysem o tarafta mutlaka bir garson belirip bir isteğiniz mi var diye soruyordu öncelikle bu hassasiyetlerinden dolayı tebrik ederim. 

antep yöresine ait serpme kahvaltı yapacağım daha ne isterim birde boğaz karşımda enfes antep'e genüz gidememiş biri olarak bu lezzetleri i̇stanbul'da bulmak benim için paha biçilmez oldu.

antep kahvaltısında gözlerimiz katmer arayınca ekstra olarak söyledik

masaya oturur oturmaz kahvaltılık ürünler tek tek yerlerini almaya başladı. serme kahvaltıda; yöresel peynir, dil peyniri, beyaz peynir, böğürtlenli lor peyniri, tereyağı, süzme ve petek pal, vişne reçeli, pekmez, bodrum mandalina reçeli ( en çok hoşuma giden görünüşü ve lezzeti muhteşem ) nohut piyazı, antep yöresine ait kırma çekirdeksiz yeşil zeytini,yeşillikler, domates salatalık ve sögüş, patatesli sebzeli yumurta, menemen,bal, kaymak, sahanda sucuk ızgara, kiremitte peynir (favori lezzetim), semsek böreği, kızartma ekmek, tahin, bazlama ekmek, yumurtalı ekmek ve daha saymayı unuttuklarım olabilir bu ürünler tamamiyle nezih restoran'nın kendi üretim tesislerinden getiriliyor.

haftanın her günü istediğiniz saatte kahvaltı yapabileceğiniz mekanda serpme kahvaltı kişi başı 54tl.

antep kahvaltısı için antepe gitmeye gerek yok o kadar kusursuzki kahvaltısında kuş sütü eksik sadece.manzarası harika boğaz kısmında oturmak istiyorsanız önceden rezervasyon yaptırmanızda fayda var

kahvaltı etmek için kuyrukta beklediğimiz ama beklediğimize değen yer?i̇stanbul boğazı'nın manzarası zaten tartışmasız güzellikte.kahvaltısı çok başarılı kedinlikle tavsiyemdir.fiyat ortalamanın üstü diyeceğim ama asgari ücretle geçinen onca insan varken kime göre neye göre ortalamanın üstü?

hafta ici gittigimizicinsira beklemeden guzel bir yere oturduk. 3 kisilik serpme kahvalti direk geldi. servis cok hizli ve garsonlar cok ilgiliydi. cesit olarak cok fazlaydi ve hepsi cok lezzetliydi. cogu yerde olmayan cesitler de vardi. yalnizca fiyat olarak ortalamanin ustunde ama hizmet, cesitlilik ve konum olarak bence hakediyor.

adı üstünde nezih kebap, ama kahvaltısı ile çok popüler bir mekan olduğunu duyduğumda denemeye karar verdim.sonuç, enfes, muhteşem, aldığı tüm övgüleri hak ediyor.kahvaltıyı kişi sayısına göre serpme hazırlıyorlar ama yok yok.hem menemen hem kavurmalı yumurta, 3-4 çeşit peynir, zeytin, bodrum mandalina reçeli muhteşem, çok taze yeşillikler, pişi, peynirli pide, tahin pekmez, bal, sürekli sıcak ekmek takviyesi, taze çay ve daha aklıma gelmeyen şeyler.herşey muhteşem, hepsinden güzeli hem gözünüz hemde karnınız doyuyor, övgüyü sonuna kadar hakediyorlar.kahvaltı için tek kişi  fiyatı  şu anda 54 tl , bu tablo için fazla değil bence.tek negatif yanı mekan çok kalabalık olduğu için gürültü biraz fazla, hafta içi daha sakin olabilir diye düşünüyorum.avrupa yakasında kahvaltı edecekseniz nezihi'i tercih edin, tavsiye de edin, pişman olmazsanız

pazartesi öğlene doğru gittik, çok kalabalık değildi. tek kelimeyle mükemmel. misafirleri bekletmemek için hazır bekletilen kahvaltılıklar sayesinde oturduktan 1 dk sonra kahvaltımız geldi. yumurta ve menemen sıcacıktı. daha istemeden gelen su, çay, bitmeden tazelenen puf ekmekler gerçekten hizmet harika. çeşit bol ve miktarlar da doyurucuydu. çok memnun kaldık, bundan sonra sık sık buradayız. tavsiye ediyorum.

nezih kebap & yuvalama, boğaz hattında sizlere çok farklı bir kahvaltı sunuyor. farklı olmasının sebebi özünde kebapçı oldukları için kahvaltıya damga vuran yöresel lezzetlerin yanına çok özel ürünler ekleniyor.

bakır kaplar, kaseler , sahanlar ve toprak güveçler ile sunumlar da dikkat çekiyor. kahvaltıdan her gün ve her saat yararlanabilmek ayrı güzel. kebapçı olmalarının avantajlarını her dakika sergiliyorlar. böylesine zengin bir kahvaltıda insanın ekmek yemek aklına gelmiyor. sıcak sıcak servis edilen lavaş, peynir çeşitleri, tahin-pekmez ve bal-kaymak ile inanılmaz bir ikili oluşturuyor.

kahvaltıya başladığınız sırada neler yiyeceğinizi düşünürken garson elinde “semsek” ile “afiyet olsun” diyor ve tabağınıza bir adet bırakıyor. sıcak sıcak yendiğinde çok lezzetli, aman soğutmayın. bunun peynirli ve yeşil zeytinlisini antep’te yemiştim, burası da yapıyor. bir deneyin.

kahvaltının bir başka yıldızı ise pişi. pişi ile beraber antep’e özgü “yapma” da servis ediliyor. “yapma” ne derseniz en basit haliyle; içli köftenin dışı diyebiliriz.

öncelikle kahvaltıda insanın gözü doyuyor. nereden başlayacağınıza karar vermekte zorlanacaksınız, ben şahsen zorlandım. tavsiyem sıcak olarak servis edilenleri önce yemeniz. örneğin; güveçte servis edilen antep peyniri ilk olarak yenmeli. ardından lezzetli ve ev yapımı sucuk, pişi, semsek, seçeceğiniz omlet ya da menemen. diğer çeşitler zaten önünüzde, uzun uzun keyfini çıkartabilirsiniz.

sucuğu kendileri yapıyor. zaten ağzınıza attığınız an, farklı ve özel bir lezzet olduğunu anlayacaksınız. taze kaynana dil peyniri, golot peyniri, çoban peyniri, çerkez peyniri, taze isli peynir, sepet peyniri, tuzsuz manyas loru gibi zengin peynir çeşitleri de masanızda. o peynir çeşitlerinden önce denemeniz gereken bir başka peynir ise; antep peyniri. güveçte ve sıcak servis edilen peyniri soğumadan hemen yemelisiniz.

üst satırlarda lavaş ile bal-kaymak üçlüsünden bahsetmiştim. manda kaymağı balıkesir’den getiriliyormuş. peynir tabağının hemen yanında yoğurt var. yoğurt da bolu’dan. mutlaka tadına bakın, i̇stanbul’da öylesini bulmak çok kolay değil.

bu masayı bitirmek öyle kısa zamanda başarılabilecek bir şey değil. uzun ve lezzetli keyfin ardından deniz, boğaz ve köprü keyfiyle türk kahvenizi yudumlayabilirsiniz.

kahvaltısı güzel olduğu için kebap yemeye geldik. ancak kahvaltı kadar memnun kalmadık. fiyat/kalite oranı çok düşük, tahmin ettiğim kadar lezzetli değildi. ortalama bir istanbul kebapçısı

sadece manzarası güzel etleri orta kalitede küşneme söyleyip şaşlık getirip aynısı diyen bir garson la karşılaşabilirsiniz ortamı güzel bir manzaraya hakim tek iyi tarafı mekan için bu heralde ama kebaplar da kaliteyi düşürmüşler ..

kahvaltı için gittim...ürün çeşidi zengin,servis edilen ürünler lezzetli ve taze...boğaz manzarasını söylemeye gerek yok zaten...garsonlar da biraz daha kibar olsa tam olacak...genel olarak başarılı...

mekanin ve manzaranin sahane oldugu fakat calisanlarin bir o kadar ilgisiz oldugu mekan. kenap yemekicingittik falan siparislerimiz kimse neredeyse olmamasin ragmen yaklasik yarim saat sonra alindi. yine gelecek baslangic icli kofteicinbir bu kadar bekletildik gelen icli kofte de soguk ve lezzetsizdi iceceklerimiz bile ayni yavaslikta servis edildi akabinde yemek siparislerimiz bile alinmadi. mezeler yeni buzluktan cikarilmiscasina soguk ve lezzetsizdi tum bu olanlaricinisletme mudurunu cagirsakta kendisi de bir o kadar anlayissiz ve bu zafiyetlere karsi umarsizdi. kesinlikle bir daha gitmeyecegim guzel manzaranin hakkini yiyen bir isletmedir.

cok guzel karsilaniyorsunuz kahvalti secenekleri enfes cok fazla fakat 3 kisicin180 tl hesap odedik fiyatlari biraz daha uygun hale getirebilirler kışicincok uygun degil isiticilari disarda oturacaksaniz pek isitmiyor onlar daha konforlu oturabilir hale getirebilir mekani.

pazar günü aslinda cok kalabalik olacagini tahmin ederek gittigimiz nezih'ten kesinlikle cok memnun kaldik, öncelikle ilk dakikada sansimiza yer bulmamiz, sonrasinda servisin hizliligi derken kallavi bir kahvalti sofrasi geldi önümüze..serpme kahvalti herkese ayni cesitlilikte, yumurta menemen ya da omlet tercihinizi soruyorlar, sonrasinda hellim peyniri, pide, pisi sicak sicak ciktikca tabaginiza ekleniyor..koydugum resimler yakalayabildiklerim:))menemenini cok sevdim! bu kadar insana ayni oranda hizmet edebilmek büyük is, sizi memnun etmeye odaklilar..haftasonu herkese kisi basi fiyat uyguladiklarini söylediler;48 tl, örnegin sucuk extra.. bu lezzet ve tabiiki manzaraicindiger yerlere kiyasla deger..bir sonraki sefer daha sakin, ve mümkünse haftaici deneyecegim..

i̇ftar etkinliği için oldukça kalabalık bir grup olarak gittik. mekan da hayli kalabalıktı ancak buna rağmen hizmette kusur yok gibiydi. hem yemeklerden, hem hizmetten oldukça memnun kaldım ancak ara sıcaklardan sonra ana yemeğe kadar yarım saat beklemek normal değil, bunu da yoğunluğa veriyorum.

mükemmel manzaraya,büyük keyifli mezelerin eşliğinde en lezizinden etler,kebaplar eşlik ediyor.kesinlikle keyifli bir akşam yemeği için tavsiye edilir.