panayır yeri havasında. ve yoğunluk ve karmaşa içinde. masalar yıpranık. dekor dağınık. karmaşa girerken başlıyor. dinlenme tesislerinin doğal gıda, bal, pekmez, helva, erişte reyonlarına benzer bir tasarımla doğallık havası vermeye kalkışmak bu yüzyılda pek makul görünmüyor. kararsız kalıyor insan. i̇nsanın aradığı lezzeti buluncaya kadar belki dört beş kez gelmesi gerekiyor. i̇lkinde tatmin olmayan bir damak ikinciye neden gelsin oysa, değil mi? ya tam modern olunmalı ya da tam klasik. ortası en azından şık değil, taklid unsuru. eli ayağı düzgün, aristokratlıkla yolüstülük arasında tam olarak kendi yerini konumlandıramamış bir mekan havası var hülasa. kahvaltılıklarda abartılacak bir şey görünmüyor. kavurmalı yumurtanın etleri safkan, itiraf edebilirim. çok fazla peynir türü var ama bir kaçı dışında uyanıyokbana. zeytinler güzel, zeytinyağı içilebilir. sunum da ortalarda. bir daha gider miyim? düşünmüyorum. ama çayı güzeldi.