kokoreç i̇zmir’de löplöp’te i̇zmir usülü yenir. i̇ri doğranmış tercih ediyorsanız özellikle belirtilir. peki i̇zmi̇r usülü kokoreç nedir? i̇stanbul’da kokoreçler közden alınır, iyice kıyılır, domatesle ve baharatla harmanlanır, çoğu yerde sacın kenarında bekletilir, müşterigelincesacda ısıtılıp ekmek arasında servis edilir.