malta köşkü

i̇stanbul'un şehir merkezindeki nadir ağaçlık alanlardan yıldız parkı içerisindekimaltaköşkü, bir  belediye işletmesi olarak gayet başarılı. biraz gezinmek, temiz hava almak ve neo klasik bir mimaride osmanlı mutfağını tatmak mümkün. fakat boğazın sırtlarında olmasına rağmen önü ağaçlık olması nedeniyle çok net bir boğaz manzarası beklemeyin. fırsat buldukça gitmeye çalıştığım bu mekanda iki farklı deneyimimi paylaşmak istiyorum. birincisi kurumsal bir etkinlik sebebiyle katıldığım organizasyonun akşam yemeği. mekanın sunduğu imkanlardan biri açık alan dışında odalarında olması, eğer sizde ekibinizle birlikte olabileceğiniz bir mekan arıyorsanızmaltaköşkündeki odalardan birini kiralayabilirsiniz. oda kiralama bedeli üzerine osmanlı mutfağından seçme lezzetlerin yer aldığı anlaşmanıza göre fiks veya alakart menüyü tercih edebilirsiniz. ambiyans harika yemekler gerçekten çok lezzetli. fakat çok üst düzey (süper lüks) bir servis beklemeyin. sonuçta burası bir belediye işletmesi ve fiyatlar benzer işletmelere göre çok uygun. ben akşam yemeği için osmanlı padişahlarının gözdesi mutancanı tercih ettim içinde erik ve kayısı kurusu olan bademli bir et yemeği yanında firik pilavı ile servis ediliyor. tatlı olarakta kızarmış dondurma tercih ettim ikiside mutlu etti. 
paylaşmak istediğim ikinci deneyimim mezun olduğum lisenin kahvaltı organizasyonu, köşkün bahçesine/balkonuna boğazı parçalı gören  ama esas manzarası yıldız parkının ağaçları olan açık alana dizilmiş masalara oturuyorsunuz. menü zengin yiyecekler kaliteli ve lezzetli. bilinmesi gereken ayrıntı 12.30 civarında açık büfe kahvaltı bitiyor ve öğle yemeği servisine dönüyorlar. o saatten sonra ayır bir hesap açılıyor. özellikle gruplar için çok ideal olduğunu söylemekte fayda var.

açık büfe kahvaltı olsun, tarih koksun, temiz olsun, fiyatlar uçuk olmasın, manzarası olsun, doğayla iç içe olsun diyorsanız adresinizmaltaköşk'ü olmalı. senede en az bir kere gideriz ve hiç pişman olmadan ayrılırız. kalabalık gruplarla gitmek için de ideal bir yer. bahçesi de çok güzel ama arı problemi var. arıların çokluğu rahatsız edici. 09:00 - 14:00 arası 35 tl'ye (kasım, 2015 fiyatı) haftasonu kahvaltısının tadını doya doya çıkarabilirsiniz. çeşit bakımından yeterli seviyede. yeyip içmenin üstüne doğa yürüyüşü de inanılmaz iyi gelir. tarihi dokuya girmeyeceğim, gidip görmek gerekir.

ilkbahar - guzel bir ilkbahar günü yildiz parki'nda yürüyüs sonrasi gittigimizmaltaköskü menüsü tarih dolu, sultanlar ne yediyse sizde yiyebilirsiniz, fiyatlar makul, garsonlar disiplinli, kalabalik aile ile birlikte gidilebilecek nefis bogaz ve kiz kulesi manzarali tarihi bir mekan. beltur isletiyor.

yıldız parkı çok bunaldığım zamanlarda kafa dinlemek ve önemli kararlar vermek için gittiğim birkaç yerden biridir. bu huzur dolu, sessiz ve herşeyden uzak yerde terchim hepmaltaköşkü olur. yüksek konumu ve manzarası restoranın güzel ve doyurucu porsiyonda yemekleri ile birleşince zamanın nasıl geçtiği anlaşılmaz. i̇şletme büyük şehire ait olduğu için fiyatlar uygun yalnız rezervasyon ile çalışmıyorlar. bu gidişimde mantı ve sıcak çikolatalı kek söyledim. kek kusursuz, mantının sosu güzel fakat hamuru biraz çiğdi. genel anlamda bu mekana tabiat güzelliği, fiyatlar ve yemek kalitesi için kesinlikle gidilir. haftaiçi gidilmesini tavsiye ederim.

insanbul'dan kacip uzaga gitmissiniz hissi veren yemyesil ve sakin yildiz park ve bu parkin tepesinde huzurlu ortamiylamaltakosku, istanbul hafta sonlari icin en sevdigim yerlerdendir.birkac kez burda aksam yemegi yeme firsatim olsa da son denememizin pek basarili oldugunu soyleyemem.cok yogun olmamasina ragmen garsonlarin ortada avare dolasmasi tuhafti ama benim israrla kendimi gisterme cabalarim sonuc verdi ve izgara sebze siparisimi verdim(nedense diyete devam edesim geldi).fakat ne benim tabagimdaki sebzeler ne de arkasimin fettucini si pek tatmin edici degildi.neyse ki biz ustune kahve icerek olayi guzellestirmeye calistik ve kahvemiz fena degildi.sanirimmaltakosku acik bufe kahvalti keyfi ile daha basarili performans gosteriyor.fiyat sunulan seceneklere gore de gayet normal hatta bulundugu yer acisindan bayagi uygun denilebilir.size tavsiyem ya kahvaltiyi deneyin yada cay kahve esliginde doganin tadini cikarin;)

pancarli kebaplari gayet leziz... - servis idare eder, ilgi alaka beklemeyin. park yeri olmasi, farkli atmosferi ile gidilebilir mekanlardan. ögle yemeginde uzunca bir sohbet yapma niyetiniz varsa ve bu yemege çok para vermek istemiyorsaniz tercih edilebilir.maltakebabi dedikleri bir yemekleri var. aslinda yeni bir icat degil bizim bildigimiz izgara bonfile lakin yanina izgara pancar eklemek gibi bir güzellik yapmislar. cesur bir girisim ve leziz bir tat olmus :)

yıldız parkı'nda sakin bir öğleden sonra geçirdikten sonra acıktığımı fark edipmaltaköşkü'ne girdim. i̇ster yemek isterseniz de sadece kahve ve tatlı yiyebilirsiniz menüde hepsi mevcut. garsonlar da çok ilgili ve kibarlar. günün çorbası ile somonlu fettucini gayet lezzetli bir seçim olabilir. makarnanın avuç kadar geldiği mekanlardan değil :)

hep çadir kösküne giderdik. bugünmaltaköskü yapalim dedik. çadir köskü ne devam.. kesinlikle çadir köskünün ortami daha güzel..

çocukluğumuzda genellikle çay saatlerinde gittiğimiz yıldız parkındaki köşkler mimari yapısıyla ve huzur veren ortamıyla bizi büyülerdi.osmanlı döneminde saraylı bayanların mesire yeri olan parka yapılan köşkler bizim çocukluk dönemimizde bile asaletini koruyarak halka hizmet etmekte,garsonlar sanki padişaha hizmet edercesine özenle servis yapmaktaydı.beltur işletmesine geçtikten sonramaltaköşküne ilk kez gittim ve benim için çok büyük hayal kırıklığı oldu.aşırı kalabalık,yiyecek ve servis kalitesi düşük,fiyatlar çok uygun.yıldız parkına hiç gitmediyseniz tarihini,köşkleri ve parkı bilmeniz için gidin derim...

çok begendim... - yildiz parki'nin içinde bulunanmaltaköskü' nün her sabah ise giderken tabelasini görürdüm. belediyenin bir tesisi oldugu için de açikçasi çok ilgimi çekmezdi. ama üniversite arkadaslarimla bulusma mekanim olunca, ortami görüp inceleme firsatim oldu. önyargili davrandigim için çok hayiflandim. tertemiz, çok güzel manzarali, zengin açik büfe çesitleri (haslama içli köfte dahi vardi) ve neredeyse saat 13:00ten biz kalincaya kadar saat 18:30e kadar süren (belki daha fazla bilemiyorum), sevimli otopark görevlisi, sevimli garsonlar... giriste otomobil için 5 tl ödeyip girebiliyorsunuz. harika bir park. yürüyüsünüzü de yapabilirsiniz. harika bir iç mekan... bayanlar sansli... wc ye gitmek için o muhtesem merdivenlerden çikip, iç dekorasyonu da kesfettik. wcyi o kadar ilginç yapmislar ki, köskün eski wcsini de camla korumaya alip tam karsisina yeni wcyi yapmislar. böylelikle eski ve yeniyi ayni anda izleyebiliyorsunuz. açik büfe:34,5 tl... o kadar uzun süre kaldigi için ve acikip, yürüyüs yapip tekrar yedigimiz için asiri ucuz bir mekan... neredeyse bir gününüzü burada geçirebilirsiniz enerji bosaltimi için... böyle tarihi bir ortamla, bu lezzetle ve iyi niyetle ki bu çok önemli, yildizlari haketti benden....

beltur'un tüm tesisleri çok güzel lokasyonlarda... fiyat olarakda cok uygunlar . yıldız parkının içinde yer alanmaltaköşkü osmanlı'ya saraylık yapmıs mekanlardan biri iç mimarisi konumu manzarası nefes kesici .. yemekler ise beltur menüsü ceşitlilik fazla fakat tad konusunda cok iyi bir not veremeyeceğim

bonfile vemaltakebabı tek kelimeyle harika. manzarası çok güzel, hafta sonları açık büfe çeşidi fazla. garsonları ve işletmesi çok ilgili. defalarca gitmeme rağmen bir kusur bulamadım herşey harikaydı. teşekkürlermaltaköşkü çalışanları..

yesillikler içinde tarihi mekan - yildiz parkinin içinde yer alanmaltaköskü, özellikle kalabalik olmadigi zamanlarda memnun kalacaginiz bir mekandir. menüsü çesitlidir ve genellikle lezzetlidir ancak hafta sonu giderseniz maalesef açik büfemiz var diyerek menüden bir seyler siparis etmeniz mümkün olmuyor ki. belki kendilerine göre hakli olabilirler ama bu çok saçma bir uygulama. hafta içi ugramaya gayret edin, yemek menüsü tatmin edici olacaktir. su böregi ve salatalari da gayet basarili. tahinli profiterolü özellikle denenmeli...

beltur'un isletmesinde olan tarihimaltakösküne aksam esintisinden faydalanmaya geldik.

ülkemize çok büyük eserler kazandiran ermeni mimar aile olan balyan'lardan sarkis balyan ve kardeslerinin bu eseri sultan abdülaziz'in istirahat kösklerinden biri.

köskün önünde yildiz parki'nin iki büyük havuzundan biri bulunmaktadir.

menüsü zengin gibi gözüküyor. biz sadece hararet giderici bir çay içmeye geldik.

daha önce pek çok kez gittiğimmaltaköşkünü severim. manzarası müthiş , hizmeti ve yemeklerinin lezzetide oldukça iyi. gitmeden önce rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ediyorum.