malta köşkü

yildiz parkinin içindeki bu mekanin yemeklerigayetgüzel ama ben daha çok kahvalti için geliyorum.agaçlarin içinde ki bu kösk te kahvalti etmek çok keyif li.

kahvaltı için ideal bir mekan. zengin açık büfe menüsü vegayetilgili çalışanlarıyla, manzaranın da tadını çıkarmak için ideal. kahvaltı veya yemek sonrası da yıldız parkı'nda yürüyüş de yapabilirsiniz...

i̇stanbuk belediye’nin diğer tesislerindeki sıkıntı maalesef burada da var: porsiyonlar fazlasıyla küçük ve sunumlar yavan. lezzet olarak ızgara levrek ortalamaydı, gaziantep erişteli mahluta çorbası dedikleri çorba bildiğiniz ezıgelin çorbanin daha sadesi, mozarellalı piliç sarma tagliatellide piliçler kuru ve küçüktü. ama tagliatelli ve sosu gerçekten çok güzeldi. çalışanlargayetilgili ve nazikti. ancak şu porsiyon ve sunum olayını çözmeleri gerekiyor.

fiyat-performans dengesinde fiyatının karşılığını daha iyi veren bir yer yok i̇stanbul’da. bulunduğu konum zaten harika, boğaz manzarasını izlerken ağaçlar arasında klasik müzik dinliyorsunuz. tüm çalışanlar o kadar kibar ve güleryüzlü ki mutlu olmamanız elde değil. yemeklergayetlezzetli, sunumları da öyle. fiyat olarak da daha ucuzuna ulaşmanız için ancak evde pişirmeniz gerekir! özellikle yurtdışı ve şehirdışından gelen tüm misafirlerimi ilk buraya getiririm

insanbul'dan kacip uzaga gitmissiniz hissi veren yemyesil ve sakin yildiz park ve bu parkin tepesinde huzurlu ortamiyla malta kosku, istanbul hafta sonlari icin en sevdigim yerlerdendir.birkac kez burda aksam yemegi yeme firsatim olsa da son denememizin pek basarili oldugunu soyleyemem.cok yogun olmamasina ragmen garsonlarin ortada avare dolasmasi tuhafti ama benim israrla kendimi gisterme cabalarim sonuc verdi ve izgara sebze siparisimi verdim(nedense diyete devam edesim geldi).fakat ne benim tabagimdaki sebzeler ne de arkasimin fettucini si pek tatmin edici degildi.neyse ki biz ustune kahve icerek olayi guzellestirmeye calistik ve kahvemiz fena degildi.sanirim malta kosku acik bufe kahvalti keyfi ile daha basarili performans gosteriyor.fiyat sunulan seceneklere gore degayetnormal hatta bulundugu yer acisindan bayagi uygun denilebilir.size tavsiyem ya kahvaltiyi deneyin yada cay kahve esliginde doganin tadini cikarin;)

mekan: çırağan sarayı'nın karşısındaki yokuştan yukarı bir yürüyüş yaptığınızda karşınıza çıkan, müthiş manzaralı restoran. oraya gidene kadar alacağınız kalorilerin hakkını vermiş oluyorsunuz.

servis: kibar, hızlı çalışan garsonlar çok da yemek seçimi konusunda yardımcı oldu. memnunduk.

yemek:
   -zeytinyağı tabağı: güzeldi ama benim favori başlangıcım değildi.
   -borani: gerçekten çok güzeldi.
   -mevsim salata:gayetuygun bir porsiyonda hazırlanmıştı.
   -hoşaf: önerilir (erik hoşafı)
   -mercimek çorbası: ana yemek hazırlanırken mideyi iyi tutuyor. çok da lezzetli.
   -izgara norveç somon: soslu sebzeler, patates püresi ve somondan oluşuyor. etiler old sports cafe'de bana çiğ getirilen somon siparişimden beri, somonu düzgün pişiren her restoran candır. bu da onlardandı.
   -kanlıca yoğurdu: üstüne pudra şekeri konunca, su muhallebisi gibi bir şey olması gerekiyor. ama buradaki yoğurt biraz daha ekşiydi.
   -damla sakızlı sütlaç: hafif, böylesi kapsamlı bir akşam yemeğini kapatmak için hoş bir tercih.
   -i̇rmik tatlısı: dondurmayla servis ediliyor. kilo alma diyetinde olanlara önereceğim kapanış tatlısı.

fiyat: fiyat-kalite oranına çok uygun. hatta o manzaraya sahip pek çok yerle kıyaslanınca, aslında ucuz bile denebilir.

bol bol geleceğim bir yer.

umarım hep bu çizgide giderler...

sonradan gelen edit: saray mantıları kalabalık bir masaya aparatif olarak ortaya gelebilir. profiterolleri de şu ana kadar yediğim en güzel profiteroldü. gerçek çikolatayı eritmişler sosu yaparken!

garsonlar kibar fiyatlargayetuygun ancak pis tuvaletler allahım ben böyle şey görmedim bir kokuyor geçerken mutfağa attığım bakışla orası içinde pek yorum yapmak istemiyorum chesecake söyledik limonlu bildiğin bayram da ki limonlu şekerler gibi değişik genel olarak mekan manzarası tasarımı çok güzel büyüleyici ama mekan bi değişik

pancarli kebaplarigayetleziz... - servis idare eder, ilgi alaka beklemeyin. park yeri olmasi, farkli atmosferi ile gidilebilir mekanlardan. ögle yemeginde uzunca bir sohbet yapma niyetiniz varsa ve bu yemege çok para vermek istemiyorsaniz tercih edilebilir. malta kebabi dedikleri bir yemekleri var. aslinda yeni bir icat degil bizim bildigimiz izgara bonfile lakin yanina izgara pancar eklemek gibi bir güzellik yapmislar. cesur bir girisim ve leziz bir tat olmus :)

haftaiçi akşam yemeği için gittiğimiz mekan. hafta içi olması,akşam olması etkenleriylegayetsakindi. gelelim yemeklere mutancana... tamamen damak tadı ile alakalı bana zerre kadar hitap etmedi. etten aldığım ağır koku da cabası. en fazla 3 lokma almaya katlanabildim desem yeridir. kuzu nırbaç güzeldi ette herhani bir koku yoktu ve lezzetliydi. benden size tavsiye eğer yeni şeyler denemeye alışık değilseniz hiç denemeyin benim gibi pişman olursunuz.

yıldız parkı'nda sakin bir öğleden sonra geçirdikten sonra acıktığımı fark edip malta köşkü'ne girdim. i̇ster yemek isterseniz de sadece kahve ve tatlı yiyebilirsiniz menüde hepsi mevcut. garsonlar da çok ilgili ve kibarlar. günün çorbası ile somonlu fettucinigayetlezzetli bir seçim olabilir. makarnanın avuç kadar geldiği mekanlardan değil :)

pazar kahvaltımızı yapmak için gittik.gitmeden önce önce yapılan yorumlar bende merak uyandırdı.gelelim benim gözlemlerime...anneler günü olduğu için mi yoksa pazar sabahı olduğu için mi bilemiyorum,acayip kalabalıktı.ancak köşkün içinde yer bulabildik.üst bölümde eksiklikler vardı.kahve fincanı,çay tabağı,kaşığı yoktu.garsonlar da pek oralı değildi doğrusu.
kahvaltılıklar çeşitli ve kaliteliydi.kendinize yiyecek mutlaka bir şeyler bulabilirsiniz.haftasonu açık büfe kahvaltı için kişi başı 35 tl ödedik.hem karnımız,hemde gözümüz doydu.ormanda gezintiden sonra tekrar uğradık.kahve içip ve karaorman pastası yedik.pastagayetlezzetliydi.biz genel olarak memnun kaldık,güzeldi.size de tavsiye ederim.

yemekler enfes... - daha önceki oturmamda yemek siparisi vermemistim; ancak son gidisimde hemen yemek menüsüne göz attim. çesitli et ve tavuk yemekleri, zeytinyaglilar, salatalar mevcut. etobur biri olarak her zamanki gibi et yemegi- hünkarbegendi- siparis ettim.gayetlezzetli bir yemekti. etler çok güzel pismisti ve agizda dagiliyordu. begendi de çok güzeldi. kardesimin söyledigi "piliç pirzola" da çok iyiydi. üzerindeki mantar sosu gerçekten çok basariliydi. servis hizli. çalisanlarin ilgisi de ortalamanin üzerindeydi. tabii bunda mekanin nispeten bos olmasinin da etkisi vardi. hünkar begendi 17,5tl , piliç pirzola 14,5tl'dir bilginize...

malta köskü içinde bulundugu konum itibariyle bence çok huzurlu bir mekan. sicak havalarda disarda, orman havasi alarak oturabileceginiz sehrin içinde bulunan nadide yerlerden bir tanesi.
ben osmanli mutfagindan kuzu incik yemegi tercih ettim. sosu hafif vegayetiyi pismisti. tatli olarak 1 top dondurma esliginde havuç dilimi yedim. onun da tadigayetkivamindaydi..tavsiye edilir.

tarih 17 eylül 2016
2 ay önce buraya ilk geldiğimde mekan çok kalabalıktı fakat bu ziyaretimdegayettenhaydı ve rahatça yer bulduk. fiyatlar i̇bb'nin işlettiği sosyal tesislere göre bir tık üstte fakat seçeneklerinizin de bir tık üstte olduğunu siz de göreceksiniz. etrafınız yemyeşil ağaçlarla kaplı, denizden gelen esintiyle beraber yüzünüzde tatlı bir gülümseme oluşuyor.

i̇lk defa geleceklere tavsiyeler

topkapı hassa-i kuzu mutancana'yı tavsiye etmiyorum zira keşkek inanılmaz kötü yapılmıştı ve inanın gerçek keşkek yemiş birinin yemeği geri göndereceği kadar lezzetsizdi.

hünkar beğendi tercih edilebilir bir yemekti, etleri yumuşak ve hafif muskatlı beğendisi tam kıvamındaydı.

saray mantısı, kayseri mantısı formundan çıkmıs üçgen biçiminde, fakat lezzeti klasik kayseri mantısı.

soğanlı saray böreği inanılmaz derecede lezzetli ve kesinlikle denemeniz gerekiyor. kıyma, karamelize soğan, tarçın ve yenibahar harcı muska biçiminde kızartılıp domates sosu ile servis ediliyor. şahane bir lezzet !

son olarak benim favorim olan, sıcak başlangıçlar kısmında yer alan fakat tadı damağında kalacak bir ana yemek arayanlara tavsiyem aşk-ı ciğerim ! eğer ciğer seviyorsanız bayılacaksınız zira ciğer sevmeyen arkadaşım bile sonradan bunu ısmarladı. edirne tava ciğeri tarzı yaprak kesilmiş ciğerler orta pişmiş olarak servis ediliyor.

yanında içecek olarak demirhindi şerbeti denemeyenlere tavsiye ederim. yanılmıyorsam saray böreği, aşk-ı ciğerim ve demirhindi şerbeti üçlüsü ile 29 lira gibi ücrete kalkabilirsiniz.

bir sonraki gelişimde daha farklı lezzetler ile yorumu güncelleyeceğim, afiyette kalın...

yesillikler içinde tarihi mekan - yildiz parkinin içinde yer alan malta köskü, özellikle kalabalik olmadigi zamanlarda memnun kalacaginiz bir mekandir. menüsü çesitlidir ve genellikle lezzetlidir ancak hafta sonu giderseniz maalesef açik büfemiz var diyerek menüden bir seyler siparis etmeniz mümkün olmuyor ki. belki kendilerine göre hakli olabilirler ama bu çok saçma bir uygulama. hafta içi ugramaya gayret edin, yemek menüsü tatmin edici olacaktir. su böregi ve salatalari dagayetbasarili. tahinli profiterolü özellikle denenmeli...