beşiktaş'ta, uygur usulü yemekler yapan birmekanmakana. son zamanlarda göçlerle birlikte orta asya yemeklerine erişim imkanımız artsa da yine de bu alanda restoranlara o kadar da sık rastlamak mümkün olmuyor. özellikle beşiktaş'ta bolca uzak asya restoranı bulunurken orta asya mekanları konusunda eksik olduğu düşünüldüğünde makana'nın bir açığı kapattığını söyleyebilirim.
mekan sarı ağırlıklı bir tasarıma sahip ve görüntü itibariyle modern olmaya çalıştığı açık. ancak klasik sayılabilecek bir beşiktaş problemi olarak iç alan oldukça dar, her ne kadar mekân iki katlı olsa da. fakat genel itibariyle mekanın ortalama olduğunu söyleyebilirim.
mekânda basitçe uygur noodle'ı olarak ifade edebileceğim makana'nın tavuklusunu, bizim mantılardan daha sarımsaklı olan su mantısını ve bana çiböreki anımsatan göşnan'ı yeme fırsatı buldum. genellikle hamur işi ağırlıklı olan bu menüde ürünlerin geneli fiyat performans olarak son derece iyi şeyler vaat ediyor. iki kişi saydığım ürünlerin her birinde bir porsiyon ortaya söyledik ve yemeğin sonunda tıkabasa doymuştuk. tüm bunlara ve iki suya toplam yalnızca 67 tl ödemiş olmamız da gerçekten ayrı bir güzellikti. yemekler genel olarak bol sarımsaklıydı ve orta asya ile uzak asya mutfaklarının bir birleşimini sunuyordu. bu bağlamda lezzet olarak da hiç fena olmadıklarını söyleyebilirim.
hizmet olarak da herhangi bir kusur görmedim, bir sıkıntı yaşamadım. yemeklerin servis süresi oldukça makuldü, ayrıca yemeklerden sonra mekanda hatrı sayılır süre oturmamıza rağmen herhangi rahatsız edici bir tavırla da karşılaşmadık.
en üst seviye birmekanolmaya sunduğu yemeklerin tarzı ve maksimum noktasının görece düşük olması itibariyle ulaşamasa da kendi klasmanında oldukça tatmin edici bir mekân makana. beşiktaş'tan yolunuz geçtiğinde ucuz, lezzetli ve bir miktar farklı şeyler yemek isterseniz bir şans verebilirsiniz.