uno puede recordar un local por muchas razones. por ejemplo, hasta hoy, la pizza nostra era un restaurante donde tuve la coincidencia de ir en la hora del 2x1 en pizzas, los tragos estaban bien preparados y la atención había sido muy agradable.
sin embargo, hoy fuiconuna amiga a almorzar. ella buscaba una ensalada y a mi me daba lo mismo, pero escogí una pizza.
primera cosa, la ensalada estaba rica pero cobran por cambiar un ingrediente (ni siquiera era algo como pollo, camarones, etc. simplemente era cambiar el tomate por otra verdura). segundo, a pesar de que la persona encargada de nuestra mesa fue muy amable (fue a buscarnos la carta específica de ensaladas, fue a preguntar lo que no sabía todas las veces que eso pasaba, le ofreció una frazada a una comensal que estaba sentada cerca de nosotras, le trajo una masa a un niño para que la amasara y luego lo llevó a la cocina para que la prepararan y se la trajo cuando estuvo lista, nos preguntó si nos faltaba algo y tuvo buena disposición para recalentar la pizza), ¿cómo es posible ver tan rápido que esa persona amable sea tan antipática y menospreciativaconsus compañeros de trabajo? uno de los garzones sacó un pedido que iba adentro, no en terraza. y lo trató pésimo, puso los ojos en blanco y fue muy desagradable su comportamiento después de que se fuera el joven que se había equivocado. eso ocurrió mientras atendía nuestra mesa y no fue ni el lugar, instancia ni comportamiento adecuando paraconlos compañeros de trabajo.
la ensalada estaba bien y, aunque un poco cara, lo vale al recibir la fuente en la mesa porque es muy grande. sin embargo, yo pedí una pizza margarita y, aunque solo lleva salsa de tomate, queso y albahaca, la pizza completa estaba muy sobrecargadaconuna mezcla de albahaca que no eran las hojas que traía encima, incluso comiendo en las partes donde solo había salsa y queso, sentías lo fuerte de la albahaca en tu boca. si no hubiera sido tanto, no me molestaría.
es lamentable que esta experiencia me dejase una percepción amarga del local.