yeni dalga akımına kapılan küçük bir kahveci kropka. biz de, kalabalıktan sıkıldığımız için attık kendimizi buraya. öncelikle, kahvelerini pek fazla tutmadığımızı söyleyebiliriz, fakat keyif alınmayacak düzeyde değiller. düşük puanın sebebi işletmecilik hususundan kaynaklanıyor maalesef. pek tabii ki kropka diğer kahveciler gibi uzun süre oturup da bir şeyler üzerinde çalışabileceğiniz bir mekan olmayabilir; fakat, kahvemizin yeni bitmesinin ardından sürekli olarak yeni bir sipariş isteyip-istemediğimizi taciz edercesine insanın gözüne sokmaları ve son olarak da istemediğimizi söyleyince sıkıntılarını tavırlarıyla belli ettikleri için, aslında puan bile verilmemesi gerekir.
fiyat/performans açısından haketmediği bir düzeyi talep edebilen, fakat müşterisinin mekanında 2 kahve ile 1 saat üzeri oturmasını istemeyen bir işletme anlayışı çiziyor maalesef. lezzet bir şekilde her yerde bulunabilir; iyi bir aşçı getirtip her şekildegüzelpasta/çörek çıkarabilir veya outsourcing ile temin edebilirsiniz, fakat işletmecilik öyle bir şey değildir maalesef. çok daha katı çizgileri vardır ve deneyimsiz insanların eline bırakılmaması gerekir.