köşkeroğlu baklava

akşam yemeği sonrası, uzun zamandır aklımda olan katmer yemek için uğradığım mekan. daha önce de geldiğim için lezzetlerine yabancı değilim. katmer'i gerçekten özel. kıtır kıtır, sıcak ve bol fıstıklı çok lezzetli bir tat. yanına süt çok yakışıyor. mekan talep görüyor ve yoğun. dışarda da oturma grupları var.tatlıçeşitliliği zengin. fiyat kalite dengeli. fiyatlar uygun. katmer'li...

geçen hafta yakınlarda bir yerde bir arkadaşla yemek yedikten sonra,tatlıiçin bakındık; zomatoda köşkeroğlunu görmüştüm. deneyelim dedik istanbulda da güzel bir baklava yemediğimiz için belki iyi olur diye girdik.
adambaşı dörder tane baklava aldık(şöbiyet, sarma, kare ve dikdörtgen). i̇çlerinde sadece sarmayı normal bulduk, kalanları başarısızdı. klasik bastırdığınızda fışş sesi gelecek, üstü çıtır çıtır olacak diye beklemeyin. hatta bazıları hamur kıvamındaydı.
arkadaş dört taneden üçünü yiyebildi yeter dedi, şerbetin çok yoğun olması ve hamur gibi olması sebebiyle.
bir porsiyonun yanında dondurma vardı. klasik hazır dondurma; ama kötü koşullarda sakladıkları için buzlu ve buzluğun hoş olmayan yosunumsu kokusu üzerinde vardı.
beni rahatsız etti bir süre bir şey yemedim, arkadaş saatlerce midesinden yakındı; çocuk hayata küstü.
toplam hesap 34 tl geldi, sonuç olarak arkadaşın yorumu "mekanın adını değiştirsinler köşkeroğlu değil döşeroğlu olsun"

kebapla tatlıcı ayrılmış sanırsam, eskiden bir restorandı. neyse tatlıları o kadar doğal ki, maksimum 2 baklava limiti olan ben, 4 dilimi nefessiz götürdüm. koskaca i̇stanbulda adam gibi şerbetlitatlıyiyebileceğiniz sayılı mekan var zaten, köşkeroğlu da onların başında geliyor

çoğu zaman vapurla geçerim karşıya. açıkçası daha çok restoran bölümü dikkatimi çekmişti buranın. bu seferdetatlıbölümünü ziyaret ettim .hepsi birbirinden lezzetli. yiyince bir kez daha anlıyorsunuz. buranın favori tatlısı, bence katmer baklava çıtır ve günlük

gerçekten çok şerbetlitatlısevmediğim halde en az 1 porsiyon yediğim ve bu tat aklıma geldiğinde mutlu olduğum bir yerden bahsediyoruz. gerçektentatlıkonusunda alışılagelmiş yerlerin adını sollayabilecek bir potansiyeli var. karaköyde yenen her yemek sonrası kesinlikle uğranması gereken bir mekan...

i̇stanbulda antepteki seviyede baklava vetatlıyiyebileceğiniz iki mekandan biri. diğeri pendikteki gaziburma. uzatmaya hiç gerek yok. karışık bir tabak yaptırıp doya doya yeyin..

köşkeroğlunun tatlılarını oldum olası severim.her zaman taze ve tam kıvamında.fıstıklı prenses hem görüntüsüyle hemde tadıyla damak çatlattı.adana kebabı fena değildi.tavuk şiş yavan ve kuruydu.tatlıiçin her zaman tercih ederim.


-----16 dec, 2013-----

koskeroglunun prenses baklavasi tam kivaminda ve damak catlatan cinstendi.adana kebabi ve tavuk sis cok super degildi.tavuk sis biraz kuruydu.tatli icin her zaman tercih ederim.


-----16 dec, 2013-----

katmerini deneyelim dedik ve ilk yorumum ac karnina yenmesini oneriyorum.lezzeti muthisti fistik ve terayagi mukemmel uyusmus.yaninda manda sutunden kesme dondurmada cok yakisti.kis mevsimi bile olsa içinizi yakip isitan bu lezzeti dondurmayla söndürebilirsiniz ancak.porsiyonu bayagi buyuk iki kisilikmis fiyati 20 tl.


-----14 oct, 2013-----

katmerini deneyelim dedik ve ilk yorumum ac karnina yenmesini oneriyorum.lezzeti muthisti fistik ve terayagi mukemmel uyusmus.yaninda manda sutunden kesme dondurmada cok yakisti.porsiyonu bayagi buyuk iki kisilikmis fiyati 20 tl.

karaköy' e giden karaköy güllüoğlu' na değil köşkeroğlu' na gelmeli asıl lezzet, fıstık,tatlıburda..

şerbetini güzel çekmiş baklavalar,kadayıflar...

en güzeli ise muhakkak denemeniz gereken katmer...(bence 2 kişilik)

i̇ftar saati gittiğimizde kapıda 4 kişilik masa boştu yemek için mitatlıiçin mi geldiniz diye soruldutatlıiçin geldiğimizi öğrenince rezervasyon var diye oturtulmadık çok kaba ve saygısızca bir davranıştı yemek yeseydik rezervasyon iptal mi edilecekti?

katmeri, baklavası, fıstıklı sarması ve dürümü, yaprak şöbiyetini çok severek ve acımadan tüketiyorum. kebap restoranını hijyen ve hizmet kalitesinden dolayı hiç sevemedim ancaktatlıbölümü benim için ayrı. gittiğimiz vakit yaprak şöbiyeti yakalayamadık, bizde katmerle gelin bohçasını götürdük. mekan temiz, garson arkadaşlar yeteri derecede ilgili, hemen karaköy ispark’ın altında, yani park sorunu yoğun gün ve saatler haricinde yaşamazsınız. bilmem kaç senedir diğer baklavacıdan yemiyorum, köşkeroğlu’ nu tadın derin. i̇şletme yoluna fıstıklı baklava , yaprak şöbiyet tadında devam etsin diyorum.

biz haftaiçi bir sabah namlı da yer bulamayınca köşkeroğlu'na kahvaltı için geçtik gayet güzel bizimle ilgilendiler her istediğimizi ellerinde olduğu kadarıyla yapmaya çalıştılar gayet naziktiler. ürünler normal kahvaltı malzemeleriydi. başka yerde bulunmaz diyebileceğimiz bir sunum yoktu elbette ama en azından sakindi ve çay termosla verildi ( neredeyse sınırsız yani ?). umarım başka bir gün detatlıiçin uğrarız.

köşkeroğluna geliptatlıbaklava börek ve geri kalan tüm lezzetleri yiyememek onun yerine papatya çayına devam. neden çünkü ben diyetteyim ühühühühühü ?

karaköy'detatlıdiyince güllüoğlu değil de köşkeroğlu geliyor benim aklıma. gerek personelin yakın olabilmesini sağlayan mekanı gerekse fiyat performans oranıyla kesinlikle her şekerlenmek istediğinizde gelinesi 1 yer. bu gelişimdeki tek eksi kapıda bizi karşılaşan domates kokusuydu. tatlılarında tereyağı kokusu geliyor kimileri sevmese de ben beğeniyorum. dondurması da hafif ve lezzetli, tatlının yanında çaydan önce tavsiye ediyorum. taze çayı sona saklayın. bazen yemeğin üstüne bazen de öğünü geçirmeye gelmeye devam edeceğim.

i̇stanbul'da katmer yapan yer azdır, malum yoğun emek ve uğraşı gerektiren birtatlıolan katmere köşkeroğlu'nda bir şans verdim.önceden hazırlanan katmer ısıtılarak getiriliyor. öncelikle hamur çok ince ve iç malzemesi bol, iyi bir denge tutturulduğunu söyleyemem çünkü çok tatlı, şekerli. yine de i̇stanbul'ta tattıklarım arasında iyi bir yere oturturum. fiyata gelince 28 tl biraz pahalı ama iki kişiye yetiyor.

tavsiye üzerine gittim. karaköyde bildiğiniz baklavacı. ben ne çok beğendim ne de beğenmedim. ayaküstütatlıkrizi tutanların uğradığı mekan.