köşkeroğlu baklava

antep özgübaklavave tatli çesitleri ile antep'i aratmiyor. söbiyeti güzel.
kat kat ince ince açilmis, hamur olmayan güzelbaklavaçesitleri var. insanin içini baymiyor. kaymakla servis edilen tatlilar dahada güzel oluyor.

seneler önce de yemiştim ve beğenmiştim ama özellikle bu tip tatlılarla aram çok iyi olmadığından puanlama yapmakta zorlanıyorum.bu sefer karaköy'e gittiğimizde öncesinde pasta yediğimizden paket fıstıklıbaklavaaldık ve eşim de çok beğendi.

en iyi baklavacılar listesinde gördüğüm için denemek istedim. esasında hemen yakınındaki karaköy güllüoğlu varken baklavacı olarak burayı denemek hiç aklıma gelmemişti. kurubaklavatercihimdir, denedim lezzeti oldukça iyiydi, ancak çok taze değildi, bir gün bekletilmiş gibi; çıtır değildi mesela.

gelin bohçasını şiddetle tavsiye ederim. tatlı dediğiniz zaman benim için akan sular durur. cevizlibaklavasevmediğim için tadını bilmiyorum ancak fıstıklı baklavasını tavsiye ederim. fiyat konusunda biraz abartılı olsalarda lezzet için değer derim.

karaköy güllüoğlu ile birlikte i̇stanbul'un abartılmış baklavacılarından olduğunu düşündüğüm mekân. genelde i̇stanbul'dabaklavadenilince karaköy ve bu baklavacılar akla geliyor, eskiden belki bu durumu kabul edebilirdim; fakat artık iki mekânın da baklavaları bana fabrikasyon geliyor.

karışık baklavasından bahsedeceğim. gelin bohçası, şöbiyet, fıstıklı karebaklavave özel prens olarak 4 parça geldi.baklavageldiğinde buram buram tereyağı kokuyor, bu konuda sıkıntı yok. fakat, şerbetinin ve şekerinin fazla olduğunu düşünüyorum, bu durum hamuruna da yansımış ister istemez. aç karnına yememe rağmen 4 parçayı zor bitirebildim, ağırlığından dolayı biraz midemde yanma da hissettim. sadece şöbiyeti diğerlerine kıyasla daha iyi, yine de mükemmel değil. şimdi i̇stanbul ortalamasına göre bir tık üstte olabilir, yerden yere vurmuyorum elbette. sadece karaköy güllüoğlu ile beraber bu popüleriteyi hiç hak etmediklerini söylüyorum. hele antep'teki zeki i̇nal, koçak, i̇mam çağdaş vb. baklavacılarla kesinlikle kıyaslayamam, aynı seviyelerde değiller. koçak'tan havuç dilim yediğimde baklavanın ağzımda eriyip yok olduğunu hissediyordum, tok olmama rağmen en ufak bir rahatsızlık vermemişti. bilmiyorum, belki de kargo ile antep'tenbaklavagetirtmek kolay olduğu için ister istemez seviye biraz yükseldi.

velhasıl, köşkeroğlu tatlıları ortalama bir yer bana kalırsa. mahalle arası baklavacılardan daha iyi fakat çok daha fazlası değil. karışıkbaklava18.5 lira, çay 2.5 lira. lezzeti beklentimin altında olduğu için biraz pahalı buluyorum.

gelin bohçasi güzel, denenir. - hemen arkasindaki güllüoglu'nda kuyruk varken burada islerin bu lezzete ragmen artmamasi aci verici. herkes buradan haberdar olsun, buradan tatli yesin de lezzete doysun istiyor insan.

-----01 jun, 2012-----

iskenderi sahane, gidilir. - yedigim en güzel iskender burada idi. bayildim. çikmadan yandaki baklavacisindan bir de tatli yemek gibi güzel bir olanak da sunuyor. yedigim en güzelbaklavada buradan çünkü.

sürekli olarak karaköy güllüoğluna gidiyordum burdan başka bi yerdebaklavayenmez diyordum ama başka bi gün köşkeroğluna gittim ve bidaha güllüoğlundan yemedim

baklavalarını afiyetle yediğim ve herkesin gelip tatmasını önerebileceğim tatlı bir mekan. köşkeroğlubaklavaantep'in meşhur baklavalarını bize tüm içtenliğiyle sunmakta. bu lezzette emeği geçen herkese teşekkür etmek gerek.

geçen hafta yakınlarda bir yerde bir arkadaşla yemek yedikten sonra, tatlı için bakındık; zomatoda köşkeroğlunu görmüştüm. deneyelim dedik istanbulda da güzel birbaklavayemediğimiz için belki iyi olur diye girdik.
adambaşı dörder tanebaklavaaldık(şöbiyet, sarma, kare ve dikdörtgen). i̇çlerinde sadece sarmayı normal bulduk, kalanları başarısızdı. klasik bastırdığınızda fışş sesi gelecek, üstü çıtır çıtır olacak diye beklemeyin. hatta bazıları hamur kıvamındaydı.
arkadaş dört taneden üçünü yiyebildi yeter dedi, şerbetin çok yoğun olması ve hamur gibi olması sebebiyle.
bir porsiyonun yanında dondurma vardı. klasik hazır dondurma; ama kötü koşullarda sakladıkları için buzlu ve buzluğun hoş olmayan yosunumsu kokusu üzerinde vardı.
beni rahatsız etti bir süre bir şey yemedim, arkadaş saatlerce midesinden yakındı; çocuk hayata küstü.
toplam hesap 34 tl geldi, sonuç olarak arkadaşın yorumu "mekanın adını değiştirsinler köşkeroğlu değil döşeroğlu olsun"

i̇stanbul'da en iyi katmer burada diyebilirim. katmer, taze-sıcak bir sunumla karşınıza geliyor. bol fıstıklı ve porsiyon bol bir katmer. 2 kişiye bir katmer haylice yetiyor. fiyatı 26 tl. gelin bohçası ve kuru fıstıklı baklavası da yine gayet güzel. arka tarafındaki güllüoğlu'nda itiş kakış hemen hızlı ye ve çık git tarzındabaklavayiyeceğinize burası tercih edilebilir.

kebapla tatlıcı ayrılmış sanırsam, eskiden bir restorandı. neyse tatlıları o kadar doğal ki, maksimum 2baklavalimiti olan ben, 4 dilimi nefessiz götürdüm. koskaca i̇stanbulda adam gibi şerbetli tatlı yiyebileceğiniz sayılı mekan var zaten, köşkeroğlu da onların başında geliyor

özellile söbiyet - arkadasimin israriyla karaköy'e gelmeme ragmen ilk defa güllüoglu yerine baska bir tatliciya girdim ve tatlinin bendeki yerinin, tadinin degistigini hissettim. söbiyet, baklavayi agir bulanlar için muhtesem bir alternatif. bilirsinizbaklavabir kaç taneden sonra bir agirlik verir insana. bunu güllüoglu'nda da yasiyorum sahsen. ancak söbiyetin içindeki krema bu agirligi, bayginligi size vermiyor. diger tatlilar da çok güzel. buraya ya tek kisi gelip sadece söbiyet yiyeceksiniz ya da kalabalik gelip tüm tatlilardan bir kaç parça koydurup, hepsinden ufak ufak tadacaksiniz. :) tabaginiza dondurma koydurmayi da unutmayin..

çalışanlar çok güler yüzlü öncelikle. katmeri meşhur bir mekan malzeme kalitesi çok güzel ama bir şey eksikti sanki. yine de farklı bir tat.baklavakonusunda ki profesyonellik pastalarına da yansımalı ve daha çok çeşit olmalı.

çoğu zaman vapurla geçerim karşıya. açıkçası daha çok restoran bölümü dikkatimi çekmişti buranın. bu seferde tatlı bölümünü ziyaret ettim .hepsi birbirinden lezzetli. yiyince bir kez daha anlıyorsunuz. buranın favori tatlısı, bence katmerbaklavaçıtır ve günlük

bu gittiğimde istediğim lezzeti ve tazeliği bulamadım kurubaklavayanında dondurma tercih etmiştim.
servis kötü eleman yok kendimiz söyleyip kendimiz servis yaptık.