kireçburnu fırını

kireçburnunda çok sevdiğim bir yerdir.
bazen tatlı yemeye bazen de çıtır tavuk yemeye giderim.
personel ilgili.
konum güzel.
tavsiye ederim.

manzarası manzara, böreği börek, hizmeti hizmet. kremalı mantarlı su böreği mi olur demeyin, pek de güzel, çok da güzel. kıymalı sarıyer böreğinde kıyma ve üzüm biraz az ama lezzetsiz değil asla. üst katta oturup manzaranın keyfiyle huzur bulunacak bir mekan..

ufak kurabiyeleri ve pastaları çok lezzetli olmakla beraber sütlü tatlıları vasat seviyededir.pastane içinde satranç takımı bulunan masa mekan tarafından kesinlikle iyi düşünülmüştür.

cok keyifli guzel mekan.fiyatlar fena degil.mantarli su boregicokiyiydi. kirecburnuna yolunuz duserse muhakkak ugranilasi mekan. limonata ev yapimi

kahvaltısından çok memnun kaldık. herşey çok lezzetli ve sıcaktı. kıymalı böreği ve peynirli böreği mutlaka kahvaltıda yenilmeli. çalışanlar çok ilgili ve naziklerdi. tavsiye ederim?

yagmurlu bir gunde kirecburnuna geldiyseniz siginabilecegiz nadir mekanlardan, bencoksevdim. menusu zengin. kalabalik saatlerde biraz aksama soz konusu ama sicacik cayiyla icimizi ısıttı :)

kirecburnu fırını 1957 den beri faaliyet gösteren ve karadenizli fırıncıların hamur işinde ne kadar iyi olduğunu kanıtlayan degisen zaman ayak uydururken geleneksel tatlardan ödün vermeyen sariyer in simge mekanlarından .ozellikle kurabiyleri meshur ..sarıyer deniz manzarasıyla,nefis kurabiyleriyle ve gerçek karadeniz çayıyla güzel bir kombinasyon tutturmus .uzun ömrünü de bunların hepsine borçlu bence .ama siparis verince , fırın olarak kalması iyi olursmus aslinda diye düşünüyor insan zira cafe kisminda servis çok sorunlu ilk etapta garsonla göz teması kurman 7-8 dakika alıyor , hadi göz teması kurdun masaya gelmeye ikna etmek için bir 5 dakikayi da gozden çıkartmalısınız hadi sabrettin siparişi verdin gelmesi 10 dakika. yani çalışmaların siparişleri getirme süresi 30 dakikaya kadar çıkabiliyor. ikinci bir siparis vermek metrobuste bosyer bulmaktan daha zor. bu nedenle fotograftaki gibi büyük boy almanızı öneririm cay içer efkar dağitirsiniz :) gecikmenin sebebini anlamak zor .genc garsonların sayısı çok yakalayabilirsiniz de iyi hizmet alabilirsin ama dahacokortalikta amaçsiz amaçsız dolaşıyorlar , gererksiz enerji kaybı yani ..isverense 1. ya durumu farketmiyor 2)ya servis elemanlarının hepsi akrabası kovamıyor. 3 .ya bulmuşsunuz manzarayı nefis kurabiyleri belanızi mi arıyorsunuz diye düşünüyor 4. ya da komplo teorileri sizden caylar kurabiyler bizden diyor!ama tecrube ile sabittir :acken siz siz degilseniz biraz atıştırarak gelmeniz sinir sistemimize iyi gelecektir.

10 km yürüyüs sonrasi açliktan bayilmadan önce yolum kireçburnu firinina düstü. böreklerinin çok güzel oldugunu duymustum, malum vicdan azabindan yiyemedim. kahvalti tabagi ve bir simit aldim. kahvalti tabagi standartti, yaninda bir adet haslanmis yumurta ile doyurucu oldu. 2 kahvalti tabagi, 1 simit, 2 çay ve 2 türk kahvesi için toplamda 45 tl ödedik.

yediğim en en güzel börek. kıymalı kol böreği, yanında da bir dilim beyaz peynir.. menemen hayranı biri olarak menemene de bayıldım. fazla sulu değil, diri diri. haftasonları çok kalabalık olduğundan olsa gerek, servis pek güzel değil. terasta sıra bekleyenler için bir düzenleme yok, ortalık biraz karışık. servisi ve oturma şeklini biraz daha düzenli yaparlarsa memnuniyet daha da artar.

kalabalıktan mı kaynaklı bilmiyorum ama herşey özensiz ve çok gecikmeli. masa için sıra beklemek istanbulda alışılagelmiş bir durum ancak servis de çok parça parça ve yavaş. taze portakal suyu istedik bardağın dışı yapış yapış kirliydi, geri gönderdik fotoğraftaki gibi bir bardağa aktarıp getirdiler sanırım temiz bardak bulamadılar:d yaz günü buz istedik yokmuş. kahvaltı tabağını vasat olarak tanımlayabilirim, börek orta halli. güzel bir kahvaltıyı keyifsiz hale getirmek için gelinir.

iki hafta once "boyle de bir yer vardi" diyerek tekrar gitmeye basladik, ulasimicokkolay, haci osman'dan inip saga donuyorsun tak onundesin. otopark konusunda isparkda bos yer bulunuyor, urunleri ozenli ve lezzetli, tek sorunu servis ve , hem oldukca yavas hem de genelde istisnasiz hersey eksik geliyor, servis ekibini toparlarlar , coluk cocuga servis yaptirmayip bir iki duzgun garson alirlarsa is cozulur, bir de bitisigindeki midyeciden yanik yag kokusu geliyor onun disinda manzara ve sakinliginden memnunuz.

manzaracokguzel, kahve ve çay guzel. sade e pastane gibi bir yer sanmıştım başta ama menüsu zengin. her öğün gelinir. bencoktok olduğum icin yiyemedim ama yan masaya gelen tatlılar leziz görünüyordu. terasta hafif balık kokusu var ama burada kokunun olmadığı bir yer yok sanırım.
edit: dayanamayıp ekler yedim taze ve leziz :)

sakinligi ve dekoruylacoktatli bir yer. kirecburnu sahili'nden denizi izlerken, ister firindan yeni cikmis borek ve kurabiyeleri, ister cesit cesit tatlilari deneyin. tatlilaracoksuper lezzetli diyemem ama hamur isleri basarili. calisanlar da kibar. yolum duserse tekrar ugrarim.

manzarasi guzel ama klasik bir bogaz manzarasi. fazla bir ozelligi yok.

salep gercek, sutlu salep ama banacokvasat geldi. icerisi inanilmaz gurultulu. bir de pasta soyledim ama onu da begenmedik.

servis biraz sikintiliydi.

yeni konsepte geçtiğinden beri çok uğrayamadığım mekan ... sıgara içenleri kapı önündeki yol kenarı masalara alıyorlar başka yerde içilmiyor, yenilendikten sonra yukarda sıgara içilmiyor malzeme kalitesi güzel simitleri bazen çok yavan olabiliyor ama raftaki paketli ürünlerin çoğunu yedim ve hepsi güzeldi çalışanların ilgisi idare eder, eskiden çok iyiydi yani eski konsept en az 4.5 alırken yenisi 3.5 alabildi ... üst katta sıcaklığı iyi ayarlayabiliyolar. ortamı müşterileri genelde iyi ama çalışanların daha verimli olmasını beklerdim kaliteyi arttırmak adına... ana yemeklerini denemedim hiç bu arada içerinin konsepti çok hoşuma gidiyor