kireçburnu fırını

sucukar moreno 'nun tavsiyesi üzerine gittim. bir kere; dediği gibi peynirli suböreğiçok çok iyi. ne yazık ki; ayrıldıktan sonra mekandan, başka bir arkadaşım ay çöreği yememi de söyledi. onu kaçırdım.

kahvaltı tabağı klasik. mıhlama ve hellim kızarma söylemiştik. orta tuzlu gelmesi ayrı bir güzel oldu. i̇çerisi daha güzelmiş mekanın. biz dışarıyı oturduk, tabi gelen geçen. ayakaltı oldu biraz.

servis çok iyi ve hızlıydı. severek bahşiş bıraktık.

edit : sonraki gidişimizde kıymalı sarıyer böreğini denedik. yediğimiz en iyi kıymalı börek oldu kendileri.

bu tarihi fırın yıllar öncesinde karadeniz'e acılan gemilerin peksimet ihtiyacını karşılamak için kurulmuş bir fırınmış burası.. babaannemin anlata anlata bitiremediği nefis poğaça ve pastane ürünlerinin yanında kıymalıböreğiefsane.. ..50 küsür yıllık bu lezzetin en büyük özelliği; kıymasında kuş üzümü olması. onu alıp boğaz boyunca yiye yiye yürümenin keyfi hiçbir şeyde yok

kiymali kol boregi cok guzeldi. ama en sevdigim seftalili dondurma oldu, yaz bitmeden denenmesi:) yukaridaki deniz manzarali masalar cok keyifli.

günlük pek börek poğaça yemeyip hakkıni buraya saklayip sonra gelince 1 aylik yiyenler klübu kurduk gelsenize?:)) böreklerin hepsi başarılı servis hızlı, çalışanlar guleryuzlü ki bence buzamanda onemli bir ozellik somurtkan garsonlardan bıktık.. boreklerde çok fazla çeşit olduğu için yarımşar porsiyon karışık koydurma seçenekleri güzel oluyor. tek almak gerekse kesin aklınız digerinde kalır çünkü:) patlıcanlı suböreğicok farklı ve güzel. kol börekleri çok başarılı. kıymalı poğaçasi da evde annelerimizin yaptığı gibi deneyin derim. biz genelde kahvaltıya geldiğimiz için okdr karbonhidrattan sonra tekrar tatlıya yer ve hal kalmıyor tabii ama hafif bir kahvaltıdan sonra kahve eşliginde tatlılarinı yemeye de gelmek istiyoruz onlar da taze taze mutfaklarından çıkıyor cok leziz görünüyor. biz çayı su bardagi ile istiyoruz, hemböreğihafifletiyor hem de daha nostaljik geliyor. gerçi çay için olan su bardakları seçimini yanlış yapmislar ama olsun:) ödül günlerinde ugranası? ama sık gelmek de riskli tabi heryer kalori :) #kirecburnu #firin #borek #tarihifirin #mekanonerileri

börekleri gerçekten güzel patlıcanlı suböreğikıymalı kolböreğitavsiye edebilirim. kahvaltısı da güzel hele ekmekleri müthiş :) ama çalışanların eğitilmesi gerekiyor sırada bekleyen insanlar için bir yardım eden birisi olması lazım yoksa masa kapmaca oynanıyor. hizmeti o şekilde daha kaliteli yapabilirler.

i̇stanbul'un bol çeşitli, köklü fırınlarından başarılı bir örnek. özellikle kıymalı böreğine doyum olmaz ve mideyi rahatsız etmez. poğaçalarında kendine has baskın bir lezzet bulabilirsiniz. su böreğinde mantarlı, patlıcanlı gibi çeşitler deneyebilirsiniz. pastaları, mini boy pizza, gül böreği seçenekleri sevilir. hele ki yıllardır evde çay saatinin yanında tercih ettiğimiz, paketli olarak satılan kireçburnu kurabiyesi bir numaradır. bir kaç yıl önce teras kısmının açılması sebebiyle mönüsü de genişlemiştir. şahsen ben, tarihi eskilere dayanan, fırın kültürünün yaşandığı böyle müesseselerin makarna, hamburger, pizza, tavuk yemekleri gibi restoran tarzı ürünler sunmalarını tasvip etmiyorum. süregelen varlığını sağlamış ürünlerine karşı haksızlık olduğunu düşünüyorum. fırın ürünleri kesinlikle tavsiyemdir.

servis ilgili saygılı. kıymalıböreğitaze değildi. kahvaltı tabağı iyiydi. dinlendirici bir ortam terası. deniz manzarası gayet güzel. tavsiye olunur.

i̇stanbul'daki en güzel sarıyer böreğini yiyebileceğiniz yer. suböreğide çok güzel, eşim poğaçalarını da beğeniyor ama benim önerim kıymalı sarıyer böreği. açık alanında güzel havalarda yer bulmak oldukça zor, aynı havalarda servis de oldukça yavaş. ama diğer dönemler de serviste bir sıkıntı yok. bir kez pasta yedik, hem çok pahalıydı hem de aman aman lezzetli değildi. tatlıyı başka yere saklayın börek yiyin ;)

bu hafta iki ayrı konuğumla kahvaltıya gittik, herkes çok memnun kaldı. haftaiçi park kolay, ekmekleri çok leziz, kahvaltısı iyi, servis elemanları da güleryüzlü. bazı çeşitler haftaiçi olmuyor (köz patlıcanlı suböreğigibi) ama çok kalabalık olmadığı için daha huzurlu

kiymali sariyer böregi için mutlaka gidilmeli. - kirecburnunda en eski dükkanlardan biri. servisi yavas ama sariyer böregi ve pogaçasi süper. bildigimiz pastane pogacalari gibi degil kitir kitir.kahvalti için gidilebilecek bir mekan daha sonra da kireçburnu sahilinde güzel bir yürüyüs...

bu sabah bayaa üzüldük.dilerimki bu bugünlük birseydir çünkü kesinlikle herzamanki hayran oldugumuz lezzetleri bulamadik.kötümüydü?hayir.ancak kirecburnu kalite ve lezzetinin cok altindaydi.ailece sikca gittigimiz ve alisveris yaptigimiz bir yer ancak aylar sonra ilk defa kahvaltimizi orada oturarak ettik.2adet tanidik sima gördüm elemanlardan ve çokta yeni.herzamanki lezzetide bulamayinca içimi korku sardi :(( acaba el mi degistirdiler??? :(( kiymalida peynirli börekte kupkuruydu ve içi çok hamurluydu.mantarli böreklerini ilk defa denedim iyiydi ama çok daha ii olabilirdi çünkü tuzu hiç yoktu,koyuca biraz daha ii oldu.en sevdigim ispanakli börekte beni hayal kirikligina ugratti.ayni sekilde anneannem için aldigim visneli mekiklerde yumurta kokuyodu.ama otlu pogaca iidi.serviste sorun yasamadik sayilir ancak sögüsümüze zeytinyagi ve kekik istedigimizde nane geldi.ve nane oldugunu sölememize ragmen israrla servis elemani kekik dedi taaki biz onu döktük gösterdik üzerine ben koklayin dedim ve kendisi koklayip birde bir baska servis elemaninada kendisi koklattiktan sonra ikna edebildik ve saçma,gereksiz bir durum yasadik özürde duymadik.bir süre gidicegimizi sanmiyorum ama dilerimki bu bugunluk birseydi ve mekan el degistirmemistir.en sevdigimiz börek mekanlarimizdan birini böle uzulerek kaybetmek kesinlikle istemem.


-----01 may, 2014-----

herseylerinin ne kadar guzel oldugunu solememe artik gerek varmi bilmiyorum ama kandil simitleri siparislerimiz cok gizel bir sekilde evimize teslim edildi.bir kutuyu actik mis gibi taptazecik leziz kandil simitleri.kandil simidinizi kirec burnundan almanizi tavsiye ederim.malum bu kadar mubarek gunlerde dagitilan kandil simitlerini bayatlarla tazeleri karistirip paketliyenlerden tutun,malzemeden calanlarda bi o kadar cok oluyor.firininizi iyi secin :)) biz kirecburnundan sasmiyanlardaniz.herkese iyi kandiller dilerim :)) ayrica bir baska favorimde tam tahilli kirikiraklaridir.diyette olmasam ispanakli böreklerindende ne götururdum yaaaa kimse tutamazdi beni :d


-----06 feb, 2014-----

bir mekanin herseyimi güzel olur.kireç burnu firiniysa oluyor sanirim.denemedigimiz ne varsa deniyoruz,yine güzel,yine güzel.bu seferki seçimimiz profiterol ve karadutlu pastadan yana oldu.ikisi de hafif ve lezizdi.bir adet küçük eklerde ikram ettiler paketimizin hazir olmasini beklerken ama maalesef fotosunu çekemeden lüplettik :/ ama eklerlerini de tavsiye ederim :)


-----15 jan, 2014-----

ahhh yine dayanadik dun aksam 7.30 gibi tatli kriziyle bir hisim girdik.grisinilerimizi aldik,tel kadayifimizi aldiktan sonra birden gözume carpan oldukca guzel görunmlu tatliyi sormadan cikmam imkansizdi.o guzelligin ismini cardinal koymuslar ve onu benim icin yaratmislar :d.mis gibi limon kabugu aromali pastane kremasinin icinde tap taze diri diri duran cilekler,uzeri bembeyaz ,kusuruz alpleri animsatan beze ile kapli cardinalimin.seni ben nasil daha önce görmemisim???tatlimi tatli guzelmi guzel,zarifmi zarif.durusu yeter :d tatlilarini gercekten tatli seven herkes denemeli bu lezzeti bence kimse kacirmasin.ayrica kurabiye rafinda duran ve ismi mutluluk toplari olan seyleri isimlerinden dolayi cok merak ettim.ama su bir gercek sevgili kirecburnu firininin,saygiyla,özenle ve sevgiyle calisan ekibi;siz beni zaten hep cook ama cook mutlu ediyorsunuz.tesekkurler :)


-----18 nov, 2013-----

bugün inanilmaz tembel bir gün geçirmekte oldugumdan evden disari çikasim olmadi.bunun yaninda geçirmis oldugum tatli krizimi ancak yemeksepetinin araciligiyla bastirabilirdim.sadece kendime söylemek ayip olurdu tabiki bizim ev halki içinde birer sütlâç söyledim ben ise profiterolü tercih ettim.lezzet herzamanki gibi muhtesemdi.ve siparisim oldukça hizlica ulasti.ama beni üzen tek sey sutlaclarin iyi paketlenmemis olmasiydi ve bununla paketleri açtigimda,sutlaclari hepsinin alt üst oldugunu görünce fark ettim.buranin herseyi gerçekten çok lezzetli ve çok güzel son derecede sevdigim bir mekan ve böyle bir sey olmus oldugu için üzülüp,yemek sepetin arayip mekâni uyarmalarini rica ettim.inanin bir sonraki gelen telefondan sonra bu mekan gözümde daha da yükseldi ve çok mutlu oldum.mekanin müdürü elif hanimdi beni ariyan benden özür diledi bu kibarligindan dolayi çok tesekkür ederim basta elif hanim olmak üzere tüm kireçburnu firini ekibine.yemek sepetinden 6 sütlâç 1 profiterol 50 tl.tekrar söyliyim lezzette ve müsteriye saygida kesinlikle hiç bir eksiklik yoktur burada eve siparis olsun mekanda olsun ve bu küçük hatada eminim hemen düzeltilmistir :)


-----31 aug, 2013-----

limonata,ispanakli borek,ispanakli borek,ispanakli borek :d eski usul sicacik peynirli pogaca,ispanakli borek ispanakli borek,ispanakli borek,sutlac,fistikli kadayif,ispanakli borek,ispanakli borek ispanakli borek. :d ispanakli boregi gibisi cok ama herseyleri cok guzel terasi guzel calisanlari guler yuzlu eski usul yaptiklari gunubirlik hazirladiklari dondurma cesitleri super pastalari super herseyleri super ama son lafim ispanakli boregi yemeden mekani terke etmeyin !!!! :d

malum meşhur bir mekan, sakince kahvaltı etmek için erken gidin ve deniz gören bir masaya geçin. kahvaltı tabağı ile karın doyurmaya gerek yokmuş bence, direkt böreklere geçin. kiymali kolböreğive patlıcanlısı müthiş! menemense idare eder. servis için kötü şeyler yazılmış ama bence hızlı ve güleryüzlüydü. eğer içerde yer bulamazsanız mutlaka fırın kısmından bir şeyler alın ve denize kenarında tadını çıkarın.

tarihi kireçburnunu fırını hem kahvaltı yapmak için hemde alıp evde sıcak sıcak börek poğaça yemek için çık iyi bir seçim. ben peynirli kıymalı ce ıspanaklı kolböreğipoğaça ce simit çeşitlerinin müdavimiyim. teras katında kahvaltı harika olur

manzarası manzara,böreğibörek, hizmeti hizmet. kremalı mantarlı suböreğimi olur demeyin, pek de güzel, çok da güzel. kıymalı sarıyer böreğinde kıyma ve üzüm biraz az ama lezzetsiz değil asla. üst katta oturup manzaranın keyfiyle huzur bulunacak bir mekan..

cok keyifli guzel mekan.fiyatlar fena degil.mantarli su boregi cok iyiydi. kirecburnuna yolunuz duserse muhakkak ugranilasi mekan. limonata ev yapimi