kırk yıllık hatrı olan dost ile kırk yıllık hatrı olan bir kahve arası verelim dedik... karaköy sokaklarında kahve için çeşit çeşit kahvecilerin önünden geçip karar veremezken, artık yolun sonundaki kemankeş’e oturmaya karar verdik ve türk kahvesi istedik. osmanlı’dan kalma bir adettir, kahvenin yanındaküçüksunumlar olur. kendilerine kahvenin yanınaküçükkurabiyelerden (vs) olup olmadığını sordum. garson arkadaş ilk günü olduğunu ve sorması gerektiğini söyledi ve yanımızdan gitti. konuştular ve zahmet edip geri dönüş bile yapmayı tercih etmediler. şirketler bir iş stratejisi üzerine kurulur ve bu stratejinin merkezinde sundukları hizmetle müşteriyi memnun etmek vardır/olmalıdır. kemankeş cafe için hizmeti geçtim, müşteriye karşı tutumlarına bile sıfır puan veriyorum. ??