karaköy lokantası

uzun zamandir gitmek istedigimiz bir mekandi.bazen,avrupai açilis kapanis saatleri,bazen de yer bulma sorunu yüzünden bu istanbul klasigine gitme firsati bulamamistik.cruise ile karaköye inen bir yabanci turist,karsisinda oldukça köhne bir mahalle,bir katli otopark,bikaç büyük tatlici mekani görüyor.çogunda bu durumun biraz hayal kirikligi yasattigina eminim,ama gezmesini bileniyituristler bu mekani buluyor,ben olsam ben de öyle yapardim.girdigimizde içerideki sanirim 2 türk masasindan biriydik,bir anda baska bir ülkeye gitmis havasina giriyor insan,hani turkuaz çinivari fayanslari görüp ayilmasam,iyiden iyiye istanbul'da oldugumu unutabilirdim.menünün bir kismi anladigim kadariyla günlük degisiyor.biz,acili yogurtlu patlican,organik tavuktan hünkar begendi ve karaköy ciger tava aldik.uzun zamandir,bu tarz ciger tava yemiyordum,özlemisim,patlicanli yogurtlu bir meze içinde lezzetli bir aci olunca boyut atliyormus,organik tavuk ise bir alanya köy tavugu degildi ama istanbul sartlarinda daha iyisini bulmak çok zor.gece,mekan meyhaneye dönüsünce bir de o deneyimi tatmak istiyorum.

denediğim her meze çok güzeldi.
ana yemeklerde güzel.
servis temizik , tat herşey çokiyibence.
fiyatlar ortama göre normal. 
ancak porsiyonlar küçük geldi bana (hani fix menü mekanların serpme mezeleri kıvamında )
rezevasyonsuz aklınızdan bile geçirmeyin.

eniyimeze - tiklim tiklim beyoglu'ndansa, karaköy'e inip, gürültüsüz ortam, kaliteli servis ve doyulmaz mezeleriyle karaköy lokantasi'ni tercih ediyoruz. ahtapot fümesi, deniz börülcesi, ayarinda pismis balik çesitleri ve fonda tanju okan ile sakin ve keyifli bir aksamda sohbet ederken birbirinizi dinleyip duyabildiginiz bir restoran. ambiyans, isik düzeni, zarif dekora ek olarak yazin disarida da masalari var. birbirinden lezzetli mezeleri denemeden geçmeyin!

ambiansi guzel. servis kalitesi ve lezzetleri ortalama bir restoran. icerinin dekorasyonu guzel ama serviste pek guleryuz beklememek lazim. yemekler ve mezeleriyiama cok guzel bir tada ben denk gelmedim.

mekan, yer olarak karaköy'de dolayısıyla yeri harika! tüm köşesi tarih kokan bir i̇stanbul diyebiliriz, yemekler, sunumlar, içerdeki mekan düzeni gayet başarılı. ara sıcaklarda fena değil ama deniz ürünleri seçenekleri gayetiyivede lezzetli..

istanbulun belki de eniyilokantasi. her sey cok basarili. kabak cicegi dolmasini mutlaka deneyin. atom denilen patlican salatasi da harika. levrek marine fena degil. cigerini de cok begendim. en iyisi ise pirzolaydi. fiyatlar uygun. benim icin tek eksisi kepek ekmegi disinda ekmek olmamasi ve cay olmamasi oldu.

bu restauranttan rezervasyon yaptırmak istediğimde 8 kişiden fazla gruplara rezervasyon yapmıyoruz yanıtı aldım.9 kişilik rezervasyonu iki grup halinde rezervasyon istedim,bu öneride kabul edilmediği gibi kendileride bir seçenek sunmadı,.duyduğum en ilginç uygulama.demek ki burada misafir ağırlayamıyorsunuz.yemekleriiyiolabilir ancak bu tavır bir işletme için prensip olamaz.ancak müşteriyi umursamamaktır.

öncelikle dikkatimizi çeken iç mekanin renkleriydi. mavi fayanslarla döseli kocaman bir banyo gibiydi. sembolik bir dus basligi da koysalarmis hos olacakmis. garsonlar sizi tanimiyorlarsaiyibir servis beklemeniz zor, hatta içerisi bos bile olsa her yer rezerve deyip caydirma yöntemleri de var. yemekler ve mezeler lezzetli ancak fiyatlari tuzlu, bence karaköy lokanta ve ev yemekleri bakimindan oldukça fakir ve kesfedilmemis bir yer. burada açilacak yeni mekanlar hem rekabeti arttiracak hem de fiyatlari asagiya çekecek. yine de gidip denemekte fayda var.

kaç zamandır önünden geçiyorduk da aklımızdaydı. karaköy lokantası‘nda bir öğle yemeği fırsatı bulunca ıskalamadık. ne deiyiettik.



buranın havası insanı sarıyor. mekanın çok da uzun olmayan bir zaman önce taşınarak bugün bulunduğu yere geldiğini biliyorduk ama öyle harika çalışılmış ki mekanın tarihi karakterini bütünüyle hissediyorsunuz. mimari projenin autoban tarafından yapıldığını not düşelim ve kendilerine şapka çıkaralım.

burası elbette çizgisi olan bir lokanta. kendini alelade mekanlardan en az bir basamak yukarıda konumlandırıyor. ancak servis ekibinin ölçülü samimiyeti, burada rahat hissetmenizi sağlıyor. bu alanda mükemmel bir denge yakaladıklarını söyleyebilirim.

günlük olarak değişen menüden seçim yaptık. bu menü bizce gayet yeterli genişlikteydi. her şeyi büyük ölçüde hakkını vererek ve özenle yapmalarında bu odaklanmanın payı olduğu açık.

kuşkonmazlı enginar çorbası, pek dengeli ve uyumlu lezzetleri buluşturuyordu. yalnız doğrusu, ben bu kadar sebze ağırlıklı çorbaları pek tercih etmediğimden bende pek iz bırakmadı.

pilavda pirinçler tane taneydi,iyiyağ kullanılmıştı ve sade suya yapılmadığı belliydi. tam anlamıyla evinizde yemeyi umacağınız, dört dörtlük bir aile pilavı.

tavuklu beğendide beğendiye bayıldık. kıvamı, kokusu, her şeyiyle bizce harikaydı. bahar restoran‘dakiyle yarışır. ancak ne kadar ustaca yumuşatılmış olsa da tavuk eti olarak göğüs kullanılmasını biraz yadırgadığımızı söylemem gerek.

yediğimiz kayın mantarı ise mükemmeldi. anadolu’nun harikulade bir mantar kültürü var ama pek çok yerel değerimiz gibi, bunu da yeterince işleyemediğimizi düşünüyorum. yıllar evvel alanya’da yediğim ve unutamadığım mantarla boy ölçüşebilecek bir güzellikti. kör tadımda birçok insan et olduğunu düşünecektir.

kaymaklı peynir tatlısı da harika bir kapanış oldu. künefe dışındaki peynirli tatlılarımızı yaygınlaştırsak ne güzel olacak.

yukarıdaki tüm yemekler için 63 tl ödemeyi gayet makul bulduk. (11 haziran 2016)

i̇nternetteki bazı yorumlarda, mekan hakkında pek olumsuz görüşler de okuyacaksınız. bu görüşleri ve onların sahiplerini sorgulamaya açmak gibi bir amacımız asla yok. buna karşılık, neredeyse tamamının meyhane formatındaki akşam servisine ilişkin olduğunu fark edelim. rezervasyonsuz yer bulmanın neredeyse olanaksız olduğu popüler bir restoranda, yoğun anlarda yaşanabilen servis sorunları, müşteri memnuniyetinin istenen düzeyin altında kalmasına neden olabiliyor.

biz öğle yemeğinden pekala memnun kaldık. tekrar ziyaret eder miyiz? evet. size de önerir miyiz? kesinlikle.

disaridan bakildiginda biraz kalburüstü gibi duran fakat aslinda hiç öyle olmayan mekan. mekanin içi ferah ama masalar daha çok alan kullanmak adina biraz fazla birlestirilmis, tanimadiginiz insanlarla yan yana yemek yiyebilirsiniz. açikçasi çok rahatsiz edici bir durum degil, ortami, yemeklerin lezzetini ve fiyatlari düsününce normal karsilanabiliyor. neyse yemeklerden bahsetmek gerekirse ben sultan mahmut çorbasi ve arkasindan bulgurlu risottolu organik piliç sis siparis verdim. çorba mevsim sebzelerinden yapiliyormus, içi baya karisikti ama lezzeti gayet yerindeydi. içerisinde kullanilan malzemelerin el yordamiyla dograndigi belliydi, ince ince kiyilmisti. piliç sisiyipismis ve çok lezzetliydi, ayrica doyarak kalktigimi ayrica belirtmek istiyorum.

yıllardır, yalnızca özel günlerimizde değil, yer bulabildikçe sık sık gidiyoruz karaköy lokantasına. en son gidişimin üzerine değil, genel bir değerlendirme yapmak istedim. çünkü değerini, genişleyen yeme-içme sektöründe deneyimlediğimiz işletmelerden sonra çok daha daiyianlıyorum. hiç bir zaman yanıltmadan, aynı kalitede, aynı lezzette ve düzgün bir fiyat politikasıyla hizmet veriyor. nezih bir ortama sahip, çok kolay yer bulunamıyor ama kapasitesinin üzerine çıkmaması da güzel bir özellik. mezelerin her biri lezzetli. tavsiyem dengeli seçimler yaparak ara sıcak ve balığa da yer bırakmanız.  ara sıcaklardan özellikle ciğer, kalamar ızgara ve ahtapot başarılı. her gittiğimizde mutlu ayrıldığımız karaköy lokantası gönül rahatlığı ile tavsiye edebileceğim ender mekanlardan.

karaköy'de meyhane, ocakbaşı vb. bulmak biraz güç. bilen bilir daha çok butik cafeler ve 'post-modern' kahve dükkanları vardır. bu açıdan karaköy lokantasının varlığı mühim.

ambiyans ve müzikler pek hoş bununla beraber mekan düzeni ve temizliği. mezeler usturuplu; topik gayet iyi, karaköy salatası ortalamanın üstünde, su ürünleri içinde seçici olduğumdan olsa gerek kalamara ancak vasatın üstü diyebilirim. eğer 'midyeci ahmet'te ki beklentileriniz yoksa midyesi deiyidenilebilir.

istanbuldaki eniyi10 lokanta arasina gozum kapali koyarim. ortam harika, hizmet edenler guler yuzlu bayanlar. klasik turk mutfagi. ama her yemek kendi capinda essiz. zeytinyaglililar cogu yerde tadamayacaginiz cinsten. enginar favorim... yaprak ciger ve hunkar begendi kendi caplarinda essiz. sinirsiz gelseniz yine de sikilmazsiniz, siddetle tavsiye ederim
misafirinizi alip getirin!

karaköy'deki eniyiadreslerden biri - aksam ayri, gündüz ayri lezzetli bir mönüsü var. aksam rezervasyon sart. özellikle mezelerini siddetle tavsiye ederim. sardalya, kabak çiçegi dolmasi, her sey mevsimine göre taze ve lezzetli. crem brule harika!

rezervasyon icin 4 denemeden sonra yer buldugum yer. guzel bir mekan. mezeler bayaiyiancak siradan kendi yorumlari
mevcut degil ama cok buyuk sorun degil cunku klasik yaklasimda guzel derken bizle ilgilenen garsonla tanistik sakalli kumral genc arkadasimiz suratsizlikta gercekten master yapmis olmasi ile yetinmeyik devamli bir ayar halindeydi:)) 1 dedik hadi kotu bir gun geciriyor heralde iki sanirim mutsuz uc aaaaa dedik zevk aliyor adam resmen :)) ben bu kdar ayar almadik hic bir yerde bir noktadan sonra resmen aliskanlik yapti bi istedik:)
sonra bi arkadasimiz mitteye giderken yanimiza ugradi ortamda soguk bir ruzgar gorseniz resimlik surat ifadeleri ve uzaktan parmakla gostermeler:))
neyse dedik hadi sen yoluna devam et bukadar sac atisi love barda yok dedik gonderdik :))

mezelere icin 5, servis icin 0 ortalama 2,5