karaköy güllüoğlu

çok önemsiyorum ve uzun yıllar hayatımızda olmalarını diliyorum. baba yakın bir geçmişte vefat etti, yattığı yer nurla dolsun. geleneği "oğul" nadir bey sürdürüyor, allah o'na da güç -kuvvet versin. 80'li yıllarda akademi mektebinde talebeyken yolumun üzerindeydi;suböreği ve çayla yaptığım kahvaltılar hâlâ belleğimde. bazan saat 10 gibi uğrardım, o zaman baklavalar yeni gelmiş olurdu ve bir "hovardalık yapar" şerbeti yeni dökülmüş o sıcak baklava dilimlerini afiyetle yerdim. lezzetinde bugün de bir değişiklik yok. karaköy'e yolum düşmese bile aklıma gelince düşürüyorum.....bizim ülkemizde bu tür "artizanal" işletmelerin sayısı maalesef az, bu sebeten ötürü ayrıcalıklı bir saygıyı hak ediyorlar...

i̇lk defa gitme fırsatı buldum keşke daha önce gidip bu güzellikleri yeseymişim. karışık baklava porsiyon aldık fiyatı 15 tl. hepsi gerçekten çok lezzetli ve hafifti. o an önüme yarım kilo koysalar yerdim sanırım. ücretsizsuikramları var bence çok güzel düşünülmüş.

buraya 5ten başka ne verilebilir ki. fiyatlar iyi çeşit çokkkk ve gerçek bir işletme ruhuna sahipler bence çünkü sebil gibi birşeydensuücretsizdi ki servis ettikleri şey de tatlı olunca çok doğru bir davranış suyun bile 5 liraya satıldığı yerleri görünce böyle yerlere vefa borcu olarak gidesim geliyor. umarım bu uygulama hala devam ediyordur uzun zamandır gitmedim

baklava benim zaafım ama buranın baklavasını antep'te yedikten sonra pek sevemedim. turistik bir yer haline gelmeye başladı.suböreği gayet güzel. fiyatlar o mekanın eskiliği ve konumuna göre normal ama herkes için değil... baklava taze güzel diğer tatlılarda da başarılılar. 
_______________________________________
#istanbul 
#baklava #cafe 
#instacoffee #hot 
#coffeeoftheday 
#coffeelover #coffeeholic 
#photooftheday #shot 
#different #good 
#amazing #design 
#follow #like4like #comment 
#blog #blogger 
#instagood #instadaily #instafollow #instagram 
#sunday #coffee
#zomato #zomatotr @zomatotr by @behcetkavuncu

şerbetli tatlılara temkinli yaklaşan birisi olarak tatlılar gerçekten hafif ve lezzetli. şu ana kadar yediğim en iyi şerbetli tatlılar daha iyisi varsa yorum bırakın deneyelim :)

böyle eskiden beri var olan yerlerin varlığını sürdürmek taraftarı olduğum için 3 puan verdim. kendinize gelin, hiç mi istanbul'da daha iyisini yemediniz? ekmek aldığım fırının bile antep fıstıklı baklavası buradakinden daha güzel. çikolatalı baklava ve dondurmalı baklava denemedim henüz. onlara da bir şans vericem bir gün. sonra da bir daha gitmem sanırım. yine de var olsun güllüoğlu.suikramımızdır diyen bir yer kesinlikle var olmayı hak ediyor.

merhabalar,dün ilk defa gitme fırsatı bulduğum mekanda fiyatlar hatırladığım kadarıyla şu şekilde,öncelikle bir de bu kadar para ödediğiniz herşey self servis kendiniz almak zorundasınız,çay 2.5₺,bir porsiyon karışık tatlı , tabağında 6 tane küçük tatlı var 19₺,bir tane havuç dilim 16₺,kare baklava bir porsiyonunda 3 tane var 17₺,kilogram olarak ise havuç dilim ve kare dilimin kilosu 85₺idi,diğerleri ise 65 ile 85 ₺ arasında değişiyor.bana fiyatlara göre porsiyonlar zayıf geldi ve oldukça pahalı,mekan ise oldukça sıradan oturma koltukları hiç rahat değil bildiğin tabure,bu kadar hesap ödeyip bir an önce yiyip gitsinler diye tasarlanmış sanki.calisanlarinda negatif bir durum göremedim.su an zomatoda olan menulerinden oldukça yüksek fiyatlari,buradaki menüye aldanmayin derim

evet tatlılar taze ve güzel ama bana çok ağır geliyor açıkçası. bir de kalabalıktan dolayı sanırım tabağa sizin istediğiniz tatlıları değilde işine geldiği gibi koyabiliyor. dondurması vasat külahta almıştık çıkışta çöpe attık.suböreği de çok lezzetli fakat içinden kıl çıkmıştı. garsonu çağırdık söyledik suratımıza bön bön bakmasıda tuhaftı.

güllüoğlu'na uzun bir aradan sonra gittim. ancak son gidişimde güllüoğlu'nun lezzeti beni epey şaşırttı. öyle ün yapmış özel bir lezzeti kalmamış. çok daha iyi yapan küçük işletmeler var. büyük beklentiye kapılmanızı tavsiye etmem?  
.  .  .
karışık tatlı tabağı ve çay sipariş ettim. fiyatı, 26 tl.  
.  .  .
personel seçimlerini gençler ağırlıklı kullanmışlar. o yoğunluğa karşı koyabilecek bir enerjiye ihtiyaç var. doğru bir seçim olmuş. gayet ilgili ve nazikler? 
.  .  .
üzerindeki antep fıstığı taze değildi. garsona sorduğumda günlük geliyor denildi. ancak antep fıstıklarının taze olmadığı çok bariz belliydi. verilen cevap açıkçası çok sırıttı. taze antep fıstığını çok net ayırt edebiliyoruz tabi ki?
.  .    .
ayrıca tatlıların şerbeti de çok ağır geldi. tüm gün boyunca midemde ciddi yanma?oldu. glukoz şurubunu bastılar galiba diye şüphelenmiyor da değilim hani. şu ana kadar midemi en çok rahatsız eden en ağır baklavayı yedim. hem de karaköy güllüoğlu'nda hem de kazık fiyata ?

sonuç:

"ama adamlar marka abi" ?
.  .  . 
güllüoğlu'na ve koska'ya şeker konusunda %100 güvendiğimi söyleyemem. şekerci cafer erol, çok daha güvenilir yılların esnafı. cafer erol dışındakilere genel olarak gözüm kapalı giremiyorum malesef. şahsi görüşüm bu. katılmayabilirsiniz. saygı duyarım her görüşe ? kendi görüşüm böyle olsa da baklava bu işte can çekiyor işte. bir şekilde sizi kendine davet ediyor baklava
.  .  .
hemen arkasındaki köşker, güllüoğlu'na kıyasla çok daha iyisini yapıyor bence. i̇kisini de deneyin kararı siz verin ya da ikisini de boş verin baklavacı küçük esnaflara gidin. i̇nanın ki daha iyisini yapıyorlar bence ?

karaköy'e her gidişimizde mutlaka uğradığımız, şu zamana kadar asla boş göremediğim efsane yer ! nadir güllü muhteşem bir insan işini çok güzell sahiplenmiş biri ✌?benim favorim havuç dilim baklava arasına dondurma ??

muhteşem ötesi lezzetler. artık fıstıktan boğuluyorsunuz? şerbeti çok hafif 6 dilim yememize rağmen boğazımızı yakmadı. karışık tabak fiyatıda 17 tl.suböreği muhteşem ötesi, 150gr aldık 5 tl. limonatasıda gayet güzel 4tl. karışık tabak baklava aldık bu sefer şerbeti çok geldi pek beğenemedik.

karaköy güllüoğlu 1000 numara mükemmel leziz senelerdir ordaki lezzet değişmez fıstıklı baklavasuböreği favorim tabiki güzel bir limonata.

baklavalarina diyecek sozum yok, muhtesem. ucretsiz icme suyu saglamalari da ince dusunulmus. baklavadan sonra iyi geliyor:) vesuboregi konusunda da harikalar. ozellikle ispanaklisuborekleri super

börek ve baklava çeşitleri ile özellikle trustlerin ugrak noktası.suböreği çok yağlı ama baklavaları özellikle havuç dilimi denenmeli. sütlü nuriyede listenizde yer alabilir.

burası artık tartışılmayacak konumda bir yer. 
ben genel olarak baklava ve türevlerini sevmiyorum ama karaköy'e gelince de bir şeytan dürtüyor buraya girmem için. çok kalabalık oluyor genelde elinizde tabağınzla ayakta kalıveriyorsunuz ama değiyor. 
i̇çeri girip de karar veremezseniz sütlü nuriye denemenizi kesinlikle tavsiye ederim. kahvaltı için de sıcak sıcaksuböreği kesinlikle denemelisiniz.