karaköy güllüoğlu, i̇stanbul'da baklava denince akla ilk gele yerlerden. herkesin bir şekilde merakından yolu düşüyor. peki gerçekten denildiği kadar i̇stanbul'da yiyebileceğiniz en iyi baklava mıdır?
öncelikle fiyatlar artmış, buradaki fiyatlardan daha yüksek. 1 porsiyon karışık baklava aldım. şu an porsiyonu 16 lira. 6 dilim olarak geliyor. fıstıklı nadir dolamayı çok başarılı bulmadım pek, daha lezzetli bekliyordum. cevizli baklavasını beğendim. cevizli burması da fena değil, biraz kuru tabii. favori tatlım şöbiyeti genel olarak beğendim diyebilirim, hatta aralarında en iyisi şöbiyetti. fıstıklı dürümü lezzetli bulmadım, normalde de çok sevmem, bunu da sevmedim. beni en çok hayal kırıklığına uğratan fotoğafta da gördüğünüz sultani(üstü iri fıstıklı kadayıf) oldu. i̇nanın hiç sevmedim. fıstıklarının bile hiç tadı, tuzu yoktu. ayrıca baklavaları direkt veriyorlar, ama ben biraz ısıtılması gerektiğini düşünüyorum. çok hafif baklavalar denemiş biri olarak biraz şerbeti ağır bile geldi diyebilirim.
karaköygüllüoğluiçin baklavanın kralı, süper, müthiş, harika gibi sıfatların abartıldığını düşünüyorum. bırakın antep'i, i̇stanbul'da daha iyi baklava yiyebileceğiniz yerler var. i̇mam çağdaş, koçak, seç gibi antep baklavacılarının yanında adı bile geçmez zaten de i̇stanbul'da da hemen arkasındaki köşkeroğlu, hafız mustafa, develi hatta seç'ten(i̇stanbul şubeleri) çok daha lezzetli baklavalar yiyebileceğinizi düşünüyorum. ha burası başarısız mı? kesinlikle değil. sadece çok çok fazla abartılıyor. i̇stanbul'da ortalamanın bir tık üstü kalitede baklava yapıyor, çok daha iyileri var.