hıdiv kasrı restoran

muhteşem manzara. otantik havası şahane. tatlılar çok leziz. i̇çeriyi incelemeye doyamadım. yemeğinizi yedikten sonra bahçe gezisi yapmayı ihmal etmeyin. garsonlar çok güler yüzlü. servis gayet hızlı. ancak tek eksi noktası erken kapanması mekan 11 gibi kapanıyor. servis 10.30 da sona eriyor. duyduğumuzda şaşırmıştım. ( ki böyle bir yerde saatlerce oturmak istiyordum) ayrıca hesap daha fazla bekliyorduk gayet uygun bir yer

otantık ve şık bir restoranda hatta kasr da yemek yemek istıyorsanız ambiyans şahane garsonlar çok kibarlar özellikle içtiğim suya bayıldım masada bittığı anda hemen yenileniyor yemek çeşitliliği az hatta hamile olduğum için kokusuz baharatsız sade birşey bulmakta zorlandım kağıtta tavuk söyledim lezzeti güzeldi en azından ağır değildi ve fakat aşırı fazla idi fiyatları ise ortalama çok da ucuz olması beklenemez ama diğer lüks restoranlar gibi fiyatlar uçuk da değil eşinizle yada ailenizle gıdebileceğiniz huzurlu bir ortam hafta sonları hava guzel ise çok kalabalık oluyor hele birde düğün varsa o yüzden eğer gelirken dışarda park etmiş çok araba görürseniz hemen sizde bır yer bulun yoksa park içerde bulamayabilirsınız

cümleten selamlar
herşey harikaydı tamam o kadar şah şah yok ama hakkını vermişler kardeşim ;))) dana külbastı denedim başarılı ; kanlıca yoğurt on numara ; hidiv kasrı boğaz güneş ortak olur sofrana

bu yazida sizlere; hidiv kasri'nin tarihçesinden ve enfes açik büfe kahvaltisindan bahsetmek istiyorum. her biri künyeli ve soy kütügüne sahip agaçlarla kapli genis bir korulugun ortasindaki hidiv kasri tam anlamiyla bir saray yavrusu.

hidivlik makami, osmanli imparatorlugu'nun misir valilerine verdigi ünvandir. osmanli'nin misir valilerinden olan genç yastaki hidiv abbas hilmi pasa'nin,19. yüzyilin sonlarinda, misir'daki ingiliz nüfuzunu kirabilmek ve osmanli devleti'nden destek saglayabilmek için uzun süreli istanbul'da kalmasi gerekti. bunun üzerine, 1903 yilinda günümüzde kasrin bulundugu yerde bulunan iki ahsap yali satin aldi. abbas hilmi pasa bir süre sonra yalilarinin arkasindaki agaçlik yamaçlari ve üst düzlügü kapsayan 270 dönümlük bahçeyi de aldi. ahsap yalilari yiktiran abbas hilmi pasa, 1907 yilinda, 1000 m2 alan üzerine, italyan mimar delfo seminati'ye, o devrin mimari modasina uygun olarak art nouveau tarzinda görkemli bir kasir ve üzerine istanbul bogazi'ni gören kule insa ettirdi.

misir'i isgal eden ingilizler, ülkeye krallik sistemini getirerek, abbas hilmi pasa'nin hidivlik ünvanini elinden aldi. abbas hilmi pasa, tahttan düsürülmesi üzerine isviçre'ye yerleserek (ya da sürgüne gönderilerek) burada yasamini sürdürdü ve rahmetli oldu.

hidiv kasri'nin isletmeciligi, 1996 yilinda istanbul büyüksehir belediyesi'nin kurulusu olan beltur'a geçmis. su anda lokanta ve sosyal tesis olarak kullanilmakta.

kasrin bir yüzündeki istanbul'un en büyük gül bahçelerinden olan dis mekani ve tarihi iç mekaninda ayrica dügün vs. gibi organizasyonlar da düzenlenmekte. arkasindaki koruluk ve dik yürüyüs yolu ise spor ve yürüyüs yapanlarca degerlendiriliyor.

70 çesitten olusan açik büfe kahvaltisi fazlasiyla tatmin ediciydi. bosalan tüm tabaklari yenileriyle dolduran güler yüzlü garsonlari her yerdeydi. kahvaltiya dair söyleyebileceklerim; kaliteli malzeme ve bol çesit kullandiklari.

açik büfede diger misafirleri rahatsiz etmemek açisindan fotograf çekmedik sadece kendi tabaklarimizi çektik ancak pestilinden tutun ananasina kadar her sey mevcuttu.

bu yazinin devami ve görselleri için; http://www.intrustweeat.com/2014/03/hdiv-kasr.html

bu yazıda sizlere; hıdiv kasrı’nın tarihçesinden ve enfes açık büfe kahvaltısından bahsetmek istiyorum. her biri künyeli ve soy kütüğüne sahip ağaçlarla kaplı geniş bir koruluğun ortasındaki hıdiv kasrı tam anlamıyla bir saray yavrusu.

hıdivlik makamı, osmanlı i̇mparatorluğu’nun mısır valilerine verdiği ünvandır. osmanlı’nın mısır valilerinden olan genç yaştaki “hıdiv abbas hilmi paşa”‘nın,19. yüzyılın sonlarında, mısır’daki i̇ngiliz nüfuzunu kırabilmek ve osmanlı devleti’nden destek sağlayabilmek için uzun süreli i̇stanbul’da kalması gerekti. bunun üzerine, 1903 yılında günümüzde kasrın bulunduğu yerde bulunan iki ahşap yalı satın aldı. abbas hilmi paşa bir süre sonra yalılarının arkasındaki ağaçlık yamaçları ve üst düzlüğü kapsayan 270 dönümlük bahçeyi de aldı. ahşap yalıları yıktıran abbas hilmi paşa, 1907 yılında, 1000 m2 alan üzerine, i̇talyan mimar delfo seminati’ye, o devrin mimari modasına uygun olarak art nouveau tarzında görkemli bir kasır ve üzerine i̇stanbul boğazı’nı gören kule inşa ettirdi.

mısır’ı işgal eden i̇ngilizler, ülkeye krallık sistemini getirerek, abbas hilmi paşa’nın hıdivlik ünvanını elinden aldı. abbas hilmi paşa, tahttan düşürülmesi üzerine i̇sviçre’ye yerleşerek (ya da sürgüne gönderilerek) burada yaşamını sürdürdü ve rahmetli oldu.

hıdiv kasrı'nın işletmeciliği, 1996 yılında i̇stanbul büyükşehir belediyesi'nin kuruluşu olan beltur'a geçmiş. şu anda lokanta ve sosyal tesis olarak kullanılmakta.

kasrın bir yüzündeki i̇stanbul'un en büyük gül bahçelerinden olan dış mekanı ve tarihi iç mekanında ayrıca düğün vs. gibi organizasyonlar da düzenlenmekte. arkasındaki koruluk ve dik yürüyüş yolu ise spor ve yürüyüş yapanlarca değerlendiriliyor.

70 çeşitten oluşan açık büfe kahvaltısı fazlasıyla tatmin ediciydi. boşalan tüm tabakları yenileriyle dolduran güler yüzlü garsonları her yerdeydi. kahvaltıya dair söyleyebileceklerim; kaliteli malzeme ve bol çeşit kullandıkları.

açık büfede diğer misafirleri rahatsız etmemek açısından fotoğraf çekmedik sadece kendi tabaklarımızı çektik ancak pestilinden tutun ananasına kadar her şey mevcuttu.

bu yazının devamı ve görselleri için; http://www.intrustweeat.com/2014/03/hdiv-kasr.html

güzel havalarda güzel yemekler :) beltur islettiginden fiyatlarda uygun. hafta içi gittik oldukça sakindi. güzel havalari kaçirmayin, ugrayin derim.

ortami bundan daha iyi bir yer olamaz sanirim emirgan'dan seyretmek bile büyük keyif burayi :) hidiv kasri ile ilgili unutamadigim sey sütlü badem çorbasidir, tattiginiz en naif sey olabilir mutlaka deneyiniz.. bir de küçük tavsiye, hidiv kasri, istanbul içi ve disindan, insanlarin farkindaliginin yüksek oldugu bir yer, haftasonlari her zaman fazla kalabalik olur biraz, firsatiniz olursa haftaiçi gündüz saatlerinde ziyaret edin tamamen keyfine varacaksiniz.

bir kis aksami olmasina ragmen o müthis koruda yürüyüs çok güzel bir duygu, yemekleri lezzetli fiyatlari normal. beltur da olmasi çok iyi bir seymis onu anladim eger özel bir firmanin olsaydi fiyatlari uçuk olurdu... kasrin ortami muazzam mekan çok hos. romantik bir evlilik teklifi düsünürseniz kulenin essiz bogaz manzarasini tavsiye ederim.

korunun tertemiz havasinda yapilan uzun bir yürüyüs sonrasinda soluklanmak ve pazar kahvemizi içmek için gittik hidiv kasri'na. haftasonu olmasina ragmen sakin olan mekanda keyifli vakit geçirdik.

açik büfe saçmaligi - türk kahvalti kültürüne açik büfe kahvaltinin büyük darbe vurdugunu düsünüyorum. hidiv kasri güzel bir binada, harika bir bahçede yer almasina ragmen, beltur isletmesi altinda gerçekten aci çektigini düsünüyorum bütün yapinin. en kisa zamanda emirgan köskleriyle beraber bu isletme mentalitesinden kurtulmasi dilegiyle.

yesil yesil - yesillikler içine saklanmis bir cennet adeta, insan resmen kendinden geçiyor. ille de ilkbaharda ve günesli bir havada orada olmanin keyfi hiçbir seye degisilmez. :)

hidiv kasri - yemyesil bir örtü içine saklanmis enfes bir yer; ama mönü için ayni seyleri söyleyemeyecegim yer. kesinlikle mönüye el atilmali ve buraya yarasir bir mönü düzenlemeli.

hafta sonu kahvaltisi harika - kalabalik bir hafta sonunda kalabalik bir aile ve aile dostlarimi agirladim, hidiv kasri beni mahçup etmedi. hatta hepimizi ihya etti. kahvalti için rezervasyon almayan mekanda erken gelirseniz ya da sansliysaniz yer bulabiliyorsunuz. biz çok kalabalik oldugumuz için ben önceden arayip çok israr etmistim. rezervasyon alamayacaklarini ama yardimci olacaklarini söylediler. ben de aldim misafirlerimi gittim. tabii ki gittigimizde yer yoktu; fakat yetkililerden gökhan bey bize çok yardimci oldu. üst katta koruya ve havuzlu bahçeye bakan özel bir odaya alindik. zaten açik büfe oldugu için yiyecekleri kendimiz aldik; fakat çay servisimiz hiç aksamadi. açik büfesi de gayet zengin ve lezzetli seçeneklerle dolu. üstelik kahvelerimizi bogaz'a bakan salonda içme istegimizi de -salon ögle yemegine hazirlaniyor olsa da - kabul edip bizi kirmayarak yine gönlümüze taht kurdular. muhtesem bir korunun içinde olan hidiv kasri'na giderseniz arabanizi uzaga park edin ve yavas yavas kasira yürüyün. temiz havanin ve güzel manzaranin tadini çikarin. kahvaltinizi da yavas yavas edin, güzel yemekler ve kaliteli servis için normalde belediye tesislerinden biraz daha fazla ücret ödeyeceksiniz; ama emin olun buna deger. kahvalti sonrasi koruyu turlamayi da unutmayin.