fıccın

burada ne denediysem hep lezzetliydi. fiyatlar da oldukça uygun. menü de güzel. seçmece menüleri seviyorum. serviste biraz daha seviye atlarlarsa 5 yıldızlık mekan. sıklıkla uğranası biryerfıccın.

taksimde sakince ve kalabalık olmadan yemek yenilecek güzelyerbulmak gerçekten zor. zomato gold’u deneyebileceğimiz biryeraradık ve fıccına gitmeye karar verdik. restoran biraz salaş bir yer. kalamar ve güveçte karides söyledik. i̇kisinin lezzeti de ortalama seviyedeydi. greek salata çok başarılıydı. bir puanı servisten kırıyorum. garsona birkaç defa tekrar etmemiz gerekti sipariş için. gold hizmetinde de zorluk yaşamadık. fiyatlar oldukça makul. bir daha geldiğimizde çerkez mutfağına da şans vermek istiyoruz.

güncelleme 30.09.2019

mekânın eski kalitesi maalesef yok. eski garsonların ilgileri kibarlıkları gitmiş. rezervasyon yaptırayım deseniz yok 2 kişiye rezervasyon yapamayız grup değilsiniz vs. çeşitli bahanelerle az kişi iseniz rezervasyon yapılmıyor. yemek kaliteleri eskisi gibi stabil değil bazen güzel bazen daha yavan olabiliyor. golddan çıkmaları da hoş olmamış. zomatonun bu konuda minimum kalma süresi koyması lazım. eski hali olsa fiyatları uygun derdim ancak bu ilgi alaka azlığı ile anca gold ile gidilebilir bir mekan idi.

------------

güzel bir mekan tüm ürünleri lezzetli. özellikle fıccın denemediyseniz tavsiye ederim. hamuru çok yumuşak ve lezzetli içide oldukça bol ve doyuruyor. ayrıca kıymalı çerkes mantısı da oldukça başarılı.  ciğer de yeni favorim oldu çok lezzetli yapıyorlar güzel pişiriyorlar tavsiye ederim. bir tek yediğim bifteği pek beğenmemiştim. dünyanın pek çok farklı yerinde et yedim. her türlü eti yedim. hiç bir et bu kadar çok pişmez yada en azından sipariş alınırken pişirme derecesi sorulur. hiç bir şey sorulmadan welldone olarak gelmesini yakıştıramadım bu sebeple 4* verdim.  fiyatı da ucuz değil 48 tl idi çünkü bu fiyata bu özenin gösterilmesi gerekir.

onun dışında her türlü yemeğini tereddütsüz deneyebilirsiniz. günde 2 kere menüsü değişir. buda oldukça iyi bence her gün farklı lezzetler yakalama şansınız oluyor. rezervasyonsuz gitmemenizi öneririm hele hafta sonu gideceksiniz en az 2 3 gün önce rezervasyon yaptırmanız lazım aynı gün ararsanız yineyerbulamazsınız.

mezelerinden ahtapot salatası , fesleğenli mezgit , girit ezmesi , köpoğlu ve mercimek köftesi özellikle tavsiyelerimdendir.  

ev şarapları da oldukça güzel hem beyaz hem kırmızısını öneririm. her gittiğimde mutlaka bir kırmızı ev şaraplarını içerim. fiyat olarak mekan çok pahalı değil özellikle bölgesini düşünürsek. en azından karnınız doyuyor. bazı mekanlar gibi hem para verip hem aç kalmıyorsunuz. personelleri ilgili ve kibarlar.

3 farkli arkadaşımı götürdüm.memnun olmadigimiz birsey olmadi.oglen sakin ancak akşamlarıyerbulmak zor olabilir.mücver başarıli.hem patatesli hem kiymali mantilarini denedik,kiymalisi daha guzeldi.ficcin da güzel ancak çok da özel değil.menu cok cesitli olmasa da yeterli.beyoglu'nda tekrar gidebilecegim biryer.baska bir arkadaşı daha ficcin ile tanistiririm artık :)

en sevdiğim mekanlardan biridir. gerek fiyatı gerek istiklalde olması gerekse samimi olması. ben her gittiğimde o mükemmel kıymalı çerkes mantısını yiyorum kesinlikle favorim kendisi. özellikle akşam saatleri başka bir güzelliği oluyor buranın. o kadarki gittiğinizde bir garson sizeyergösteriyor ve tüm yemek boyunca sizinle o ilgileniyor genelde çoğu yabancı uyruklu. buda mekanı samimi kılan başka bir unsur. yolunuz birgün i̇stiklal caddesine düşerse saatte ilerlemişse ziyaret etmelisiniz.

çerkes mutfağı. i̇stanbul'da hakkıyla yapan kaçyervar? bilmiyorum tavsiyesi olan var mı? tasvsiyeleriizi bekliyorum.

ficcin çerkez mutfağı diye geçiyor. menü'yü paylaşıyorum.

o kadar çeşidin arasında ficcin ve çerkez mantısı var.

halbuki çerkezlerin sadece iki çeşit yeöeği mi var? burası çerkez mutfağı olmadığı kanaati ilk anda hissettik.

mekana adını veren ficcin ve meze tabaklarıı denedim. meze tabağı içinde çerkez tavuğu, acuka, fava, köpoğlu, barbunya pilaki, mercimek köftesi var. ayrıca cacık söyledik.

bir daha gitmek istemeyeceğim yerlere çokca yorum yapmam. genel olarak puan veririm.

ficcin: 2,5 puan

çerkez tavuğu 4 puan

acuka 3 puan

fava 2.5 puan

köpoğlu 3,5 puan

barbunya pilaki 2.5 puan

mercimek köftesi 2.5 puan

cacık 4.5 puan

servs: 1/5 puan

lezzet: 3, kalite/fiyat:2.5/5

neredeyse her oglen yemek yedigim yer. cesitlilik acisindan tatmin edici ve saglikli oldugu icin burayi tercih ediyorum; yalniz son zamanlarda sikayetci oldugum konular var:
-stajyer olarak calisan genclerin (uzun suredir orda olmalarina ragmen) hicbir sey bilmemeleri. yemeklerle ilgili sordugunuz hicbir soruya cevap veremiyorlar. cok ilgisiz ve hevessizler.
-fıccın sokak'ta otururken karsida acikca gorulen biryervar. ana mutfak degil, ama sebzelerin, salatalarin dograndigi yer. hijyenden oldukca uzak gorunuyor. personel maskesiz, eldivensiz bagira cagira sohbet ederken havuc rendeliyor ornegin. onlukler pis, kapi acik. kediler iceriye girmeye calisiyor. sonra o sebzeler buyuk bir kap icerisinde ustu acik bir sekilde sokagin karsisina geciriliyor. gorunen buysa, gorunmeyen nasil diye dusunuyor insan...

- zeytinyaglilar disindaki yemeklerde, mesela pilavlarda, kullanilan yag oldukca rahatsiz edici. margarin olmadigini umit etmek istiyorum.

cumartesi akşamına rezervasyon yaparken müzik olanyeriçinyerayırmıştım. fakat gittiğimde bizim yerimiz müzik olmayan kısma ayrılmış. 
yinede yemeklerin lezzeti ve servisin hızlılığı gayet iyiydi. fiyatlarda makul. 
bu mekana kesinlikle tekrar gideceğim. çerkez mantısını herkese tavsiye ederim.

i̇lk gittiğimde kıymalı çerkes mantısını denemiştim, ikinci gittiğimde de  ve üçüncüsünde de.. zira son derece başarılıydı. güler yüzlü çalışanlar barındıranyerbulmak konusunda her seferinde şanslı olduğum beyoğlu'nun huzurlu mekanlarındandır

tamamen ayrı zamanlarda 2 defa ziyaret ettim. yayılarak büyüyor böyle mekanlar iyide oluyor ama bütün sokak fıccın olursa hava nasıl olur bilemem. yemeklere gelince, bu tip kişiye özel havalı mekanlarda aradığım lezzetten uzak olsada özenli ve güzeldi. tamamen kişisel tercihim olduğunu belirtmek isterim. öğlen yemeğinde rakı içebileceğiniz biryerolması çok hoşuma gitti. birde ben yemekleri görmeyi seviyorum sanırım... ancak gitmenizi tavsiye ederim. denemek güzel bir deneyim oldu.

gelip geçerken dikkatimi çeken, sağlı sollu mekanlardan oluşan fıccın öğlen saatlerinde tıklım tıklım dolu. üç çeşit öğlen menüsü var, fiyatları 16-19 tl arasında değişen. i̇stavrit tavalı menüyü tercih ettik, istavrit güzel servis edildi, yanında yeşil salata ile iyi yağda kızartılarak. patates salatası ve şekerpare menüdeyeralan diğer ürünler. fiyat 19 tl. çay ve kahve de ikram ediliyor. servis personel performansı da oldukça iyi. fiks menü seçenekleri dışında zengin bir listeleri var.

taksim'in en keyifli mekani! kendine has sokagi ile bu sogukta dahi huzuru bulabilirsiniz. tabii soguk olmasiyerbulma sansinizi da artiriyor, zira genelde uc kisi bile gitsekyerbulamiyoruz pek. rezervasyon yaptirmakta fayda var yani. menu gunluk olarak degisiyor ufak ufak. raki-balik icin tatli bir mekan. klasik meyhaneler gibi asiri gurultulu olmuyor, rahatlikla muhabbet edebilirsiniz. en son gittigimizde 20lik raki, salgam, iki cupra, köpoglu (yogurlu patlican tadinda bir meze) ve peynirli mevsim salata soyledik. uzerine de cayimizi kahvemizi ictik iki kisi. 112 lira tuttu. taksim'deki ve besikstas'taki mekanlara gore, aldiginiz zevki de eklersek gayet ucuz kaliyor. kesinlikle tavsiye ederim!

fıccın'ın bende ayrı bir yeri var. öncelikle aslayerbulamamak gibi bir sorunla karşılaşmıyorsunuz. mekan her daim temiz ve düzenli. sokakta birbirinden farklı gözüksede hepsi aynı menüyü servis eden 4-5 farklı mekanları var. öğlen ve akşam hem alkollü hem alkolsüz rahat bir şekilde misafir olabilirsiniz. menü her gün değişiyor(sabitler ağırlıkta olsada); bu da ürünlerin her daim taze olmasını sağlıyor. en azından ben ne yediysem tazeydi. şimdiye kadar bir çok kere gitmişimdir fakat son ziyaretim üzerinden değerlendirme yapacağım. levrek marin; hardalı ve sosu balığın lezzetini bastırmamış ve çoğu mekanın yaptığı gibi balığı fazla marinede bırakıp sertleştirmemişler yumuşacıktı. ahtapot salatası gayet güzel ama ben için kornişon turşu olmasını sevmiyorum, ne kadar iyi olursa olsun kornişon çok baskın bir tat deniz ürününün önüne geçiyor. humus çoğu yerde tahin miktarını ayarlayamadıkları için ağır olur ama buradaki gayet hafif ve çok iyi dengelenmiş. köpeoğlu mancası ise bence i̇stanbulda kimse yapmayı tam bilmiyor ama en iyisini yine fıccın yapıyor bana göre. keçi peynirli ve kuşkonmazlı somon füme sarma taptaze ve çok lezzetli ama ben ne kuşkonmaz gördüm ne de tadını alabilidim. ciğer tavaları tek kelimeyle mükemmel, rakıyla en sevdiğim ara sıcakları. hamsi tavalarını karadeniz usulü halka şeklinde dizilmiş yaparlarsa daha iyi olur diye düşünüyorum, normal un ve dip yağda çok yağlı oluyor. kuzu pirzola az pişmiş istedik ve sulu sulu geldi, porsiyonuda gayet başarılı. 5 kişi yukarıda saydıklarım 70 lik rakı ve küver ile hesap 260 tl. bence açık ara fiyat-kalite-performans olarak beyoğlunun en iyi rakı-şarap içilecek mekanı. yıllardır bozmadılar artık bozmazlar diye düşünüyorum. yeni yeni ziyaretlere!

taksim'deysem, karnım acıktıysa, yemek yemek için 3 5 mekan say deseler ilk aklıma gelecekyerfıccın olur sanırım,
en başta fıccın bulunduğu sokakta tek bir yerken zamanla neredeyse tüm sokakta yayılıyor. çerkes yemekleri ve mezeler konusunda gerçekten çok başarılılıar.
her ne kadar ev yemeklerini de denemek istesem de her gittiğimde patatesli çerkes mantısı siparişi veriveriyorum. i̇nce mantı hamurunun içerisine patatesli bir harç konularak yapılıyor ve suda haşlanıyor. öyle kayseri mantısı gibi küçük küçük değil. bir parçayı ikiye keserek tüketebiliyorum ben. üzerine sarımsaklı ya da normal yoğurt ve kırmızı biberli yağ gezdirilerek servis ediliyor. ve tam benim damak tadıma hitap eden bir lezzeti var.
meze konusunda gerçekten çok başarılılar. denediğim hiçbir meze beni mutsuz etmedi. her zaman taze, porsiyon tatmin edici. meze tabakları da mevcut. ama çerkes tavuğunun yeri her zaman ayrı bende. mantını yanına siparişe eklemeden geçemiyorum.
restoranın adını aldığı fıccın da mutlaka denenmesi gereken bir lezzet. güzel bir salatayla servis ediliyor. 
taksim'de güzel, kaliteli, taze yemek yemek isterseniz bence fıccın'a da bir şans vermelisiniz.

yirmili yaşlarımda yeterince tadını aldığımdan mı, yoksa semtin dokusu benim ilk gençliğimden beri hayli (ve ne yazık ki kötü yönde) değiştiğinden midir bilmem, beyoğlu'na gitme konusunda biraz çekimser kalıyorum hanidir. özellikle cuma ve cumartesi akşamları beyoğlu'nda herhangi bir mekana gideceğime evimde oturmayı tercih ederim açıkçası.

ancak zaman zaman tercihleriniz dışında hareket etmek zorunda kalabiliyorsunuz. bir arkadaş toplantısı sebebiyle cuma akşamı 7 kişilik bir grup olarak gittik. birkaç gün öncesinden rezervasyon yaptırmıştık, aksi takdirdeyerbulacağımızı sanmıyorum açıkçası. böyle yoğun günlerde gidecekseniz "nasılsayervardır" diye düşünmeyin ve önceden bir telefon açın. 

fıccın'a daha evvel sakin bir akşamüstü gelip sokaktaki masaların keyfini sürmüştüm. ancak bu sefer, 7 kişiyi sokakta oturtmalarına imkan olmadığını belirterek rezervasyonumuzu iç mekana aldılar. ne yazık ki içerisi (hava hafiften serinlemiş olmasına rağmen) oldukça sıcaktı. kapalı mekanda servis yapılıyorsa, sıcak yaz günleri için bir önlem alınmalı diye düşünüyorum. buradan bir eksi puan verdim. 

meze ile karnımı doyurmak istemediğim ve zaten rakı da içmediğim için doğrudan ana yemek olarak ızgara köfte siparişi verdim. köfteler son derece başarılıydı. ev köftesi kıvamındaydı. güzel bir et kullanılmıştı, herhangi bir ağır et kokusu yoktu. keyifle yedim. grubumuzdaki diğer arkadaşlarımız da mezelerden son derece memnundu. ana yemek sipariş etsem de, sipariş edilen köpoğlu ve ciğer tavanın tadına baktım. i̇kisi de birbirinden lezzetliydi. özellikle ciğer tava (ki çok sevmeme rağmen genellikle iyi pişirilmediği için bu tip yerlerde pek tercih etmediğim bir mezedir), i̇stanbul'da yediğim en iyilerdendi diyebilirim rahatlıkla. lezzet kategorisinde benden pekiyi aldılar. 

zamanla işi büyütmüşler ve sokağa yayılmışlar. buna bir itirazım yok, ancak her açtıkları yeni dükkana bir tuvalet koymalılardı. bulunduğumuz dükkanda tuvalet olmadığı için yan binadaki tuvalete yönlendirildim. normal olarak bu kadar kalabalığı tek bir tuvalet kaldıramayacağı için kapıda bir hayli beklemek zorunda kaldım. beyoğlu'nda herhangi bir mekanda hijyen beklentim olmadığından tuvaleti kullandığımda hayal kırıklığına da uğramadım. ne demek istediğimi anlatabilmişimdir diye tahmin ediyorum. 

fiyatlar ortalamaydı diyebilirim. hak ettiğinden ne az ne de daha fazla. ayrıca bütün mezelerin fiyatlarının teker teker yazıldığı bir menüleri de mevcut (biliyorsunuz pek çok restoran maalesef meze fiyatlandırmasında açık davranmayıp hesap konusunda üçkağıtçılık yapmaya çalışıyor). fiyat konusundaki bu şeffaf yaklaşımları nedeniyle de benden artı puan aldılar. 

güzel meze yiyip içki içeceğiniz pek çok mekan mevcut i̇stanbulda. bu mekanı diğerlerinden bu noktada ayıran herhangi bir husus mevcut değil. kötü değil evet ama herhangi bir ekstra beğeni kazanacak özelliği de yok. o sebeple ne "sakın gitmeyin" ne de "mutlaka gidin" diyeceğim. denemezseniz de bir şey kaybetmezsiniz fazla, bunu da belirtmiş olayım.