fıccın

dün ilk defa ailemle akşam yemeğine geldik. spesiyalyemekleriçok lezzetliydi ancak onların yanı sıra fırında kuzu i̇ncik ve mücver tava da çok başarılıydı, tatlılardansa bizim favorimiz kadayıflı muhallebi ve cevizli kadayıf sarma oldu. i̇çecek olarak karafta getirdikleri özel şırada tam kıvamındaydı. bizim oturduğumuz salon oldukça şirindi ve sıcak bir atmosfere sahipti ancak sokakta farklı konseptte başka salonlarda mevcut. personel güler yüzlü ve ilgiliydi.
beyoğlu'nda favori mekan olmaya aday.

kafkas mutfağının güzel yemeklerini yiyebileceğiniz, samimi ortamın olduğu, çalışanları olsunyemekleriolsun, herşeyi kaliteli olanb ir mekan. gittiğinizde mutlaka fıccın ,ghabın,velibah üçlüsünü deneyin. leyla ve süheyla hanıma ayrıca çalışanların hepsine teşekkürler.

asmalımescit civarındayken canınız ev yemeği çekerse ya da çerkesyemekleridenemek isterseniz şahane alternatif. menüsü gün gün değişiyor, servis gayet hızlı ve kalabalık olduğu günler bile servis konusunda sizi hayal kırılığına uğratmıyorlar. ayrıca porsiyonlar küçük değil. o kadar çok zeytinyağlı çeşidini bir arada görüp ortaya birkaç tane söylemek gibi bir çılgınlık yaparsanız ana yemeğe geçiş kısmında bir yemeği bitirememe sorunu bile yaşayabilirsiniz, ki bize bu pek de "sorun" sayılmaz.

özellikle "söz konusu mantıysa gerisi teferruattır" diyorsanız patatesli çerkes mantısını kaçırmayınız!

kallavi sokak a girince bir bakıyorsunuz sağda solda fıccın.. birde bakıyorsun eee 3-4 tane fıccın. hepsi farklı bi konsept mi hangisine oturmalı diyorsun ... cevaplıyorum : hayır hepsi aynı menü ama farklı dizayn :) 
2. ve 3. kez gelişimiz buraya. bu sefer karnımız aç ne yesek diye düşünürken taksimde fıccına gidip birşeyler yiyelim mi dedik ve geldik. lakin gece boyu da arkadaşlarınla gelip oturabileceğin bir mekan. 

ana yemek olarak kıymalı çerkes mantısı ve kabak beğendili köfte aldık. 
mantı lezzetli fakat genel olarak daha ince ve küçük mantı seviyorum. ama bu mantıda da etin tadını daha iyi alıyorsun. 
kabak yemeğini hiç sevmem. kabağı sadece kızartma olarak yoğurtlu ise tüketirim. fakat beğendi güzel olmuş. biraz daha kıvamı yoğun olabilir. 
köfte lezzetli fakat fazla yağlı kıyma kullanılmış. biraz daha az yağlı kıyma daha lezzetli olabilir. 

meze olarak levrek marin ve çerkes tavuğu istedik. her ikiside lezzetli. fakat gecenin birincisi levrek marin. sosu çok iyi hazırlanmış ve balık tazeydi. muhtemelen yeni yapılmıştı. 

yemeğin yanında da 2 kadeh beyaz şarap aldık yerli. toplam fiyat 76 tl. 
fiyat performans çok iyi fakat lezzet mükemmel değil. ama arada gidilebilir. 
akaretlere de açılmış sanırım. oraya da gidip diğeryemeklerideneyeceğim daha sonra ;)

ev yemekli ortamları nedense çok sevmem. aile evinde her akşam zorla sulu ev yemeklerine hapis olmaktan mıdır yoksa sadece dışarıda yapmacık bir anne eli değdi kafasından mıdır orasını bilemem. ancak fıccın yemek kalitesi olarak her ne kadar ev yemeğinden öte bir şey vaat etmese de beni soğutmamayı başardı diyelim.
i̇lk olarak gitmedim oraya bu arada. i̇kinci gidişimdi bu. i̇kisinde de beni fiyatları şok etti diyebilirim. genelde böyle yerlerden çok daha fazla fiyatlar beklerim çünkü. her gün ayrı başlıkları menüleri, mütevazi ortamları ve tavırları, ve tabi kiyemekleriile gönlümü fethetti diyebilirim. mantısı mükemmel, kabak beğendili köfte ise vazgeçilmez. herkese bir öğle yemeğinde gitmeleri önerilir.

çok keyifli, çok samimi,yemekleriçok hafif ve lezzetli, müzikleri de bir o kadar dinlendirici mekan, buraya gelmek her zaman rutinim olacak.

çerkezyemeklerifıccın da yenir ! günün her saatinde taze, lezzetli evyemeklerivar. benim favorilerim ıspanaklı velibah ve etli çerkez mantı.

öğlenyemekleriiçin tercih edilen mekan kendini aşarak akşamları meyhane havasına bürünmüş. bu kadar çeşitli meze ile de farklı birşey düşünülemez :) çerkezyemekleriağırlıklı bir menü var: çerkez tavuğu, acıka başarılı.. kızarmış çerkez peyniri fikir olarak cezbedici olsa da tavsiye etmiyorum. ara sıcaklar biraz daha çeşitli olabilir. bence menüdeki balık ürünleri konsepte aykırı olmuş... köpoğlu, mercimek köftesi, pancar salatası oldukça başarılı. mekan ile aynı adı paylaşan börek fena değil, lezzetli ama kalori derdi olanlar için olmasa da olur :) izgara köftesi muazzamdı. garnitürler taze ve lezzetli. genel olarak çok beğendim, okuduğum yorumlarda servis ile ilgili sıkıntı yaşandığından bahsediliyordu ama böyle birşey yaşamadım... fiyatlar ehven, fiyat kalite performansı çok yüksek. çok ayakaltı olmadığı için de sakin bir lokasyon.

tamamen ayrı zamanlarda 2 defa ziyaret ettim. yayılarak büyüyor böyle mekanlar iyide oluyor ama bütün sokak fıccın olursa hava nasıl olur bilemem. yemeklere gelince, bu tip kişiye özel havalı mekanlarda aradığım lezzetten uzak olsada özenli ve güzeldi. tamamen kişisel tercihim olduğunu belirtmek isterim. öğlen yemeğinde rakı içebileceğiniz bir yer olması çok hoşuma gitti. birde benyemeklerigörmeyi seviyorum sanırım... ancak gitmenizi tavsiye ederim. denemek güzel bir deneyim oldu.

20 liraya karninizi doyurabileceginiz, saglikli ve cogunlukla vejetaryen agirlikliyemekleribulabiliceginiz restoran. ogle saatlerinde pera ve yakininda calisanlarin tika basa doldurdugu, kallavi sokak boyunca karsilikli siralanmis bir zincir bu. cok lezzetli, cok guzel tek sikintisi servis yavas, fiks menu de hic bir zaman kalmis olmuyor.

gerçekten yediğim yemekler lezzizdi. hizmet edenler donanimli ve iyiydi. ben ficcin boregi ve patatesli cerkez mantisi yedim. ficcin boregi cogborek ici ile hazirlanmis etine dolgun bir borekti. gercekten lezizdi. patatesli cerkez mantisi ise enfesti. mutlaka yogurtsuz soyleyin yanina ayranla yiyin. gercekten cok iyiydi. acikanlar kosun kosun ;) bu arada porsiyonlar oldukca doyurucu yukarida belirttigimyemekleri2 kişi yedik ve doyduk.@

taksim'deysem, karnım acıktıysa, yemek yemek için 3 5 mekan say deseler ilk aklıma gelecek yer fıccın olur sanırım,
en başta fıccın bulunduğu sokakta tek bir yerken zamanla neredeyse tüm sokakta yayılıyor. çerkesyemeklerive mezeler konusunda gerçekten çok başarılılıar.
her ne kadar ev yemeklerini de denemek istesem de her gittiğimde patatesli çerkes mantısı siparişi veriveriyorum. i̇nce mantı hamurunun içerisine patatesli bir harç konularak yapılıyor ve suda haşlanıyor. öyle kayseri mantısı gibi küçük küçük değil. bir parçayı ikiye keserek tüketebiliyorum ben. üzerine sarımsaklı ya da normal yoğurt ve kırmızı biberli yağ gezdirilerek servis ediliyor. ve tam benim damak tadıma hitap eden bir lezzeti var.
meze konusunda gerçekten çok başarılılar. denediğim hiçbir meze beni mutsuz etmedi. her zaman taze, porsiyon tatmin edici. meze tabakları da mevcut. ama çerkes tavuğunun yeri her zaman ayrı bende. mantını yanına siparişe eklemeden geçemiyorum.
restoranın adını aldığı fıccın da mutlaka denenmesi gereken bir lezzet. güzel bir salatayla servis ediliyor. 
taksim'de güzel, kaliteli, taze yemek yemek isterseniz bence fıccın'a da bir şans vermelisiniz.

çerkesyemeklerikonusunda başarı yakalamış olmasına karşın ızgarada aynı başarıyı göremedim malesef köftesi vasat ve tabak özensizdi. ayrıca artık catal ve kaşıklarını değiştirme vakitleri gelmiş bence. yolum düşerse sadece cerkes yemeklerini denemek isteyeceğim bir mekan.

kesinlikle takdiri hak eden bir mekan. hem evyemeklerihem de çerkez mutfağı konusunda çok başarılı. sebze yemekleri, meze çeşitleri ve tabi ki fıccın böreği çok lezzetli. fıccın'ın hamuru yumuşacık.i̇ç harcı da çiğ börek içi gibi.ben ilk defa denedim ama gerçekten bayıldım. üstelik fiyatlarda bu lezzete kıyasla çok çok makul.zaten mekan ne zaman görsem hep dolu oluyor. kesinlikle denemelisiniz.

menüsü günlük olarak değiştiği halde her gün nasıl o kadar lezzetliyemeklerio kadar uygun fiyata hem de güleryüzlü ve hızlı servisle bize sunuyorlar diye şaşırdığım ve arkasındaki hikayeyi okuyunca daha da başarılı bulduğum mekan. fıccın'ın hikayesiyle ilgili geçmişte yapılmış bir röportaja rastlarsanız mutlaka okuyun. ;) yemeklerine gelince, o kadar çeşit yemeğini yedim ve hatta kabak sefası, fırında kaşarlı enginar gibi ilk kez fıccın'da deneyip sonra evde kendim pişirdiğin yemekler oldu ki;yemeklerihazırlayan sunan tüm fıccın ekibinin gerçekten eline sağlık. tüm yemekler çok lezzetli. hele o mezeleri... karışık tabak o günün mezelerini deneyimlemek için çok iyi. kallavi sokağın neredeyse çoğu fıccın olsa da ben en çok ilk açılan minik yerin yanındaki nostaljik mekanı seviyorum. :)