fıccın

çerkez yemekleri fıccın da yenir ! günün her saatinde taze,lezzetliev yemekleri var. benim favorilerim ıspanaklı velibah ve etli çerkez mantı.

öğlen yemekleri için tercih edilen mekan kendini aşarak akşamları meyhane havasına bürünmüş. bu kadar çeşitli meze ile de farklı birşey düşünülemez :) çerkez yemekleri ağırlıklı bir menü var: çerkez tavuğu, acıka başarılı.. kızarmış çerkez peyniri fikir olarak cezbedici olsa da tavsiye etmiyorum. ara sıcaklar biraz daha çeşitli olabilir. bence menüdeki balık ürünleri konsepte aykırı olmuş... köpoğlu, mercimek köftesi, pancar salatası oldukça başarılı. mekan ile aynı adı paylaşan börek fena değil,lezzetliama kalori derdi olanlar için olmasa da olur :) izgara köftesi muazzamdı. garnitürler taze ve lezzetli. genel olarak çok beğendim, okuduğum yorumlarda servis ile ilgili sıkıntı yaşandığından bahsediliyordu ama böyle birşey yaşamadım... fiyatlar ehven, fiyat kalite performansı çok yüksek. çok ayakaltı olmadığı için de sakin bir lokasyon.

ne desem bilemedim, zira gerçektenlezzetliyemekler mevcut. hem öğle, hem akşam uğradığım zamanlar olmadı değil. :) bu civarda ağzınıza layık birşeyler arıyorsanız, doğru tercih olacaktır. tavsiye edilir mi? edilir.

i̇stiklal caddesinde bulunabilecek enlezzetliev yemeklerine olmasa da en insaflı fiyatlandırmaya sahip. pek güler yüzlü çalışanları ve sade dekoruyla beni kendisine bağlamayı başardı. gün içinde hafif bir şeyler yiyip, i̇stiklal'in keşmekeşinden ve kalabalığından uzaklaşmak için ideal seçimlerden

fıccın'ın bende ayrı bir yeri var. öncelikle asla yer bulamamak gibi bir sorunla karşılaşmıyorsunuz. mekan her daim temiz ve düzenli. sokakta birbirinden farklı gözüksede hepsi aynı menüyü servis eden 4-5 farklı mekanları var. öğlen ve akşam hem alkollü hem alkolsüz rahat bir şekilde misafir olabilirsiniz. menü her gün değişiyor(sabitler ağırlıkta olsada); bu da ürünlerin her daim taze olmasını sağlıyor. en azından ben ne yediysem tazeydi. şimdiye kadar bir çok kere gitmişimdir fakat son ziyaretim üzerinden değerlendirme yapacağım. levrek marin; hardalı ve sosu balığın lezzetini bastırmamış ve çoğu mekanın yaptığı gibi balığı fazla marinede bırakıp sertleştirmemişler yumuşacıktı. ahtapot salatası gayet güzel ama ben için kornişon turşu olmasını sevmiyorum, ne kadar iyi olursa olsun kornişon çok baskın bir tat deniz ürününün önüne geçiyor. humus çoğu yerde tahin miktarını ayarlayamadıkları için ağır olur ama buradaki gayet hafif ve çok iyi dengelenmiş. köpeoğlu mancası ise bence i̇stanbulda kimse yapmayı tam bilmiyor ama en iyisini yine fıccın yapıyor bana göre. keçi peynirli ve kuşkonmazlı somon füme sarma taptaze ve çoklezzetliama ben ne kuşkonmaz gördüm ne de tadını alabilidim. ciğer tavaları tek kelimeyle mükemmel, rakıyla en sevdiğim ara sıcakları. hamsi tavalarını karadeniz usulü halka şeklinde dizilmiş yaparlarsa daha iyi olur diye düşünüyorum, normal un ve dip yağda çok yağlı oluyor. kuzu pirzola az pişmiş istedik ve sulu sulu geldi, porsiyonuda gayet başarılı. 5 kişi yukarıda saydıklarım 70 lik rakı ve küver ile hesap 260 tl. bence açık ara fiyat-kalite-performans olarak beyoğlunun en iyi rakı-şarap içilecek mekanı. yıllardır bozmadılar artık bozmazlar diye düşünüyorum. yeni yeni ziyaretlere!

uzun zaman sonra tekrar uğrama fırsatı bulduğum fıccın, yine çoklezzetliyemekler sundu bana.  yarım porsiyon tavuklu çorbam ve yarım porsiyon mantım pek güzeldi. yanında da alkolsüz üzüm suyu. e daha ne isterim ki!

menüsü günlük olarak değiştiği halde her gün nasıl o kadarlezzetliyemekleri o kadar uygun fiyata hem de güleryüzlü ve hızlı servisle bize sunuyorlar diye şaşırdığım ve arkasındaki hikayeyi okuyunca daha da başarılı bulduğum mekan. fıccın'ın hikayesiyle ilgili geçmişte yapılmış bir röportaja rastlarsanız mutlaka okuyun. ;) yemeklerine gelince, o kadar çeşit yemeğini yedim ve hatta kabak sefası, fırında kaşarlı enginar gibi ilk kez fıccın'da deneyip sonra evde kendim pişirdiğin yemekler oldu ki; yemekleri hazırlayan sunan tüm fıccın ekibinin gerçekten eline sağlık. tüm yemekler çok lezzetli. hele o mezeleri... karışık tabak o günün mezelerini deneyimlemek için çok iyi. kallavi sokağın neredeyse çoğu fıccın olsa da ben en çok ilk açılan minik yerin yanındaki nostaljik mekanı seviyorum. :)

fıccın'da en az bir kere olsun yemek yemediyseniz gerçekten de beyoğlu'na bir sonraki gidişinizde mutlaka pek çok şubesi olan bu mekana uğrayın derim.lezzetliel yapımı yemekleri, hünerli mezeleri, kaliteli tatlıları son derece güleryüzlü ve msiafirperver bir atmosferde hem öğle yemeğinizde hem de akşam rakı ya da şarabınız eşliğinde yiyebileceğiniz bu mekanda yöresel tatlar ve hatta tatlılar da mevcut. zaman geçtikçe fiyatlar biraz artsa da kalitesinden o kadar da ödün vermediler. hala çok sağlam bir alternatif olarak i̇stiklal cadddesi'ndeki konumunu koruyor.

kesinlikle hakkında çok şey söyleyebileceğim ve her bir kelimesinde öveceğim bir yer.

klasik bir rakı sofrasına oturduysanız, sofranın adabı gereği çok fazla yemek yenilmez, dört beş adet meze alınır ve onlarla sakin ve yavaş bir şekilde ahbaplar demlenir.

ben yemeklerin güzelliğinden dolayı rakı içilemediğini ve insanların rakıyı bırakıp yemek yediğini sadece fıccın'da gördüm. muazzam bir yer.

özellikle ismini aldığı fıççın isimli çerkes böreği, inanılmaz derecedelezzetliolan patatesli mantıları ve köpoğlu(yoğurt soslu patlıcan) muazzam.

çeşit yoğunluğu, çeşitlerin hepsinin birbirindenlezzetliolması - klasik köftedir, balıktır, efendime söyleyim tatlıdır, - onlara girmiyorum bile ve kalite/lezzet ortalamasının yüksekliğine rağmen son derece makul fiyatları ve son olarak da şahane ambiyansıyla özellikle sonbahar dönemi'nde taksim'deyseniz mutlaka gitmeniz gereken şahane bir mekan.

kesinlikle favorilerim arasında yıllardır. mutlaka bir şans vermenizi öneririm.

asmalımescit'te yer alan fıccın'da tadılması gereken ilk lezzet mekanla aynı adı taşıyan ve kıymalı börek görüntüsü olan, ancak dokusu ve hamurun görseli ile fark uyandıran fıccın, tadılması gereken ilk lezzet olarak bilinilmelidir. buna ek olarak mezelerinin ve gabin adı verilen mantının, fıccının önemli lezzetleri arasında yer aldığı görülmekte. hergün yeni bir spesiyel ortaya koyan fıccında ara bir sokakta bulunan ve farklı tatları müşteriler ile buluşturan bir mekan görüntüsü veren fıccın, anadolu ezzetleri ve kendilerine özgü tatları ile dikkat çekiyor. tatlı olarak kadayıflı muhallebi yaz aylarında midesel sorunlar ile karşılaşılmadan tatlı ihtiyacınının karşılanabileceği hafif velezzetlibir tatlı özelliği göstermekte. akşamları yapılacak olan tadımlarda i̇stanbul'un ambiyansı kendini belli ederken, eşsiz lezzetleri tatmak ve denemek güzel bir deneyim olabilir. fiyatlandırma ve ambiyans açısından tam not verilebilecek bir mekan özelliği taşıyan fıccın, i̇stanbul'da tadılması gereken lezzetler arasında yerini almaktadır. fıccın'da yemekleri hakkında müşteriye garsonlar doğru yönlendirme yapmakta ve doğru tatlar için öneride bulunuluyor olması önemli bir etki sağlamakta.

yer küçük ve her daim kalabalık. sağlıklı, hafif ve gerçektenlezzetliseçenekleri var. vejetaryen ve veganlara hitap eden çeşitli yemekler bulunuyor. ben fıccın denedim. biraz tart görünümünde etli, sıcak sunulan bir çerkez böreği. hamuru yumuşacık, eti bol ve iyi pişmiş. oldukçalezzetlibuldum. tabi ilk defa fıccın yediğim için karşılaştırma yapamıyorum. ama herkese öneririm.

bayram tatilini i̇stanbul"da geçireceğimiz belli olunca biraz lezzet, biraz da tarih turuna çıkalım dedik ve kallavi sokaktaki fıccın"a geldik. fıccın, hoş esintili sokağı, sakin havası,lezzetliyemekleri ile mutlaka uğranması gereken bir mekan. harika ızgaralar dışında zeytinyağlılar ve vejateryen alternatifler de mevcut. mekanın spesialleri ise ağırlıklı olarak çerkez mutfağından. aynı sokakta değişik zeklere hitap eden 5 ayrı mekan olması da ayrı bir güzellik. fiyatlar ve menü hepsinde aynı, istediginize oturabilirsiniz.

fıççın sokak arasına yayılmış bir mekan olarak özellikle konumu itibariyle çok hoşuma gidiyor. yemekler hemlezzetlihem doyurucu ve hem de çok uygun fiyatlı. mekana da ismini veren fıççın çok güzel bir yemek; iki kat ince mayalı hamur arasında etli bir karışımdan oluşuyor. yanında salata ile servis ediliyor. çerkes mantısı da güzel, şekli bildiğimiz mantıdan daha farklı, daha çok ravioliyi andırıyor. kıymalı ve patatesli olarak hazırlanıyor. mezelerdrn çerkes tavuğu ve köpoğlu lezzetli. haşhaşlı revanileri de denemeye değer.

buraya gelmeden once cerkes yemegi yememistim hic. haluj denen manti gercekten cok guzel. zaten menudeki en meshur yemeklerden biri. zeytinyaglilari da denenmeli kesinlikle hele dolmalari efsaneydi. personel cok saygili ve guler yuzlu, mekan sirin, masalar tertemiz. taksim'de uygun fiyatalezzetliev yemegi yenebilecek nadir yerlerden biri.

herkes zeytinyağlıları için gidilmesi gerektiğini söylüyor ama ben zeytinyağlı tabağınılezzetlibulamadım. çerkez mantısı çok iyiydi, kesinlikle tavsiye ederim. mekan çok ferah, müzikler güzeldi. fiyatlar normal, iki kişi mantı ve zeytinyağı tabağı yaklaşık 50 tl tuttu. taksim'de yemek yenecek mekanlar listeme bir yenisini daha ekledim. mantı için sık sık gidebilirim.