fıccın

gelip geçerken dikkatimi çeken, sağlı sollu mekanlardan oluşan fıccın öğlen saatlerinde tıklım tıklım dolu. üç çeşit öğlen menüsü var, fiyatları 16-19 tl arasında değişen. i̇stavrit tavalı menüyü tercih ettik, istavritgüzelservis edildi, yanında yeşil salata ile iyi yağda kızartılarak. patates salatası ve şekerpare menüde yer alan diğer ürünler. fiyat 19 tl. çay ve kahve de ikram ediliyor. servis personel performansı da oldukça iyi. fiks menü seçenekleri dışında zengin bir listeleri var.

asmalimescitte yanyana birkac mekan halinde yerini alan ficcin.. mekan, yemek, fiyat duzlemlerinde degerlendirildiginde makul ve guzel bir yer. cerkez tavugu, acili acuka, humus, mucver ve suzme yogurt, ficcin boregi, ve mantisi cok lezzetliydi..
sadece karides guvec tavsiye etmiyorum. karidesler cok kucuk. guvecin uzerine eritilmis bol kasar peynir tamamen olmayan karidesleri kapatma amacli yapilmis olabilir:))) bunun disinda hersey guzeldi.
aksam planlarinizin oncesinde yemek icin tavsiye edilir...

akşam hafif birşeyler yiyelim diye gitmiştik, ogüzelmezeleri görünce birer tek de rakı söyledik. kaya koruğu, zeytinyağlı ıspanak, fava, fesleğenli mezgit ve kızarmış çerkez peyniri oldukça güzeldi, ancak fesleğenli enginar salatasını beğenmedik. fıccın hamur işi, kıymalı böreğe benzeyengüzelve hafif bir yemek, porsiyonu da oldukça büyük, iki kişiye yetti. tüm bunlar için iki kişi toplam 75 tl ödedik, bence çok makul bir hesap.

arkadaşlarımla gidipgüzelev yemeklerinden yedik. özellikle çerkes mantısını beğendim. akşam yemeğini burada yiyip, daha sonra başka bir mekâna geçilebilir.

burasi hakkinda guzel seyler duydugum icin gitmek istedim. icerisi kucuk ve havasizdi. birer duble raki esliginde feslegenli levrek, yogurtlu semizotu, koz patlican, barbunya pilaki aldik ek olarak cerkes mutfagindan ficcin ve manti istedik. mezeler ortalama lezzetteydi. ficcini benim için uygun bir lezzet degil, ilk denememdi orjinali nasildir boylemidir bir fikrim yok ama fazla hamur geldi daha gevrek olabilir icerisinde ki kiyma bol ve lezzetliydi. manti ise guzeldi.

bir akşam arkadaşlarla meyhane niyetine gittik. sessiz sakingüzelatmosferliydi. mezelerden köpoğlunu, arasıcaklardan kalamar ve karides güveçi fazlasıyla beğendim. hizmet de bizi mutlu etti. bir gün de yemeklerinden tatmayı merakla bekliyorum.

akşam saatigüzelbir yemek umuduyla gittim ki pişman oldum. 3 çeşit çorba arasından daha önce denemedigim bir tanesini denemek istedim ve tavsiye edermisiniz diye sordum. o esnada corbayi dolduran arkadas 'bunu size doldurmuyorum zaten kalmadi daha da cikmaz' diyerek beni azarladi. ispanak kavurma istedim. yüzünde alayci bi ifadeyle ispanak mi? bitti veremem diyerek beni basindan savdi. buyuk beklentiyle gittigim mekandan mercimek çorbasını sirf doldurup getirdiler diye ictim yarım puanı da bunun hatrina veriyorum.

20 liraya karninizi doyurabileceginiz, saglikli ve cogunlukla vejetaryen agirlikli yemekleri bulabiliceginiz restoran. ogle saatlerinde pera ve yakininda calisanlarin tika basa doldurdugu, kallavi sokak boyunca karsilikli siralanmis bir zincir bu. cok lezzetli, cok guzel tek sikintisi servis yavas, fiks menu de hic bir zaman kalmis olmuyor.

fıccın'ın bende ayrı bir yeri var. öncelikle asla yer bulamamak gibi bir sorunla karşılaşmıyorsunuz. mekan her daim temiz ve düzenli. sokakta birbirinden farklı gözüksede hepsi aynı menüyü servis eden 4-5 farklı mekanları var. öğlen ve akşam hem alkollü hem alkolsüz rahat bir şekilde misafir olabilirsiniz. menü her gün değişiyor(sabitler ağırlıkta olsada); bu da ürünlerin her daim taze olmasını sağlıyor. en azından ben ne yediysem tazeydi. şimdiye kadar bir çok kere gitmişimdir fakat son ziyaretim üzerinden değerlendirme yapacağım. levrek marin; hardalı ve sosu balığın lezzetini bastırmamış ve çoğu mekanın yaptığı gibi balığı fazla marinede bırakıp sertleştirmemişler yumuşacıktı. ahtapot salatası gayetgüzelama ben için kornişon turşu olmasını sevmiyorum, ne kadar iyi olursa olsun kornişon çok baskın bir tat deniz ürününün önüne geçiyor. humus çoğu yerde tahin miktarını ayarlayamadıkları için ağır olur ama buradaki gayet hafif ve çok iyi dengelenmiş. köpeoğlu mancası ise bence i̇stanbulda kimse yapmayı tam bilmiyor ama en iyisini yine fıccın yapıyor bana göre. keçi peynirli ve kuşkonmazlı somon füme sarma taptaze ve çok lezzetli ama ben ne kuşkonmaz gördüm ne de tadını alabilidim. ciğer tavaları tek kelimeyle mükemmel, rakıyla en sevdiğim ara sıcakları. hamsi tavalarını karadeniz usulü halka şeklinde dizilmiş yaparlarsa daha iyi olur diye düşünüyorum, normal un ve dip yağda çok yağlı oluyor. kuzu pirzola az pişmiş istedik ve sulu sulu geldi, porsiyonuda gayet başarılı. 5 kişi yukarıda saydıklarım 70 lik rakı ve küver ile hesap 260 tl. bence açık ara fiyat-kalite-performans olarak beyoğlunun en iyi rakı-şarap içilecek mekanı. yıllardır bozmadılar artık bozmazlar diye düşünüyorum. yeni yeni ziyaretlere!

taksim'deysem, karnım acıktıysa, yemek yemek için 3 5 mekan say deseler ilk aklıma gelecek yer fıccın olur sanırım,
en başta fıccın bulunduğu sokakta tek bir yerken zamanla neredeyse tüm sokakta yayılıyor. çerkes yemekleri ve mezeler konusunda gerçekten çok başarılılıar.
her ne kadar ev yemeklerini de denemek istesem de her gittiğimde patatesli çerkes mantısı siparişi veriveriyorum. i̇nce mantı hamurunun içerisine patatesli bir harç konularak yapılıyor ve suda haşlanıyor. öyle kayseri mantısı gibi küçük küçük değil. bir parçayı ikiye keserek tüketebiliyorum ben. üzerine sarımsaklı ya da normal yoğurt ve kırmızı biberli yağ gezdirilerek servis ediliyor. ve tam benim damak tadıma hitap eden bir lezzeti var.
meze konusunda gerçekten çok başarılılar. denediğim hiçbir meze beni mutsuz etmedi. her zaman taze, porsiyon tatmin edici. meze tabakları da mevcut. ama çerkes tavuğunun yeri her zaman ayrı bende. mantını yanına siparişe eklemeden geçemiyorum.
restoranın adını aldığı fıccın da mutlaka denenmesi gereken bir lezzet.güzelbir salatayla servis ediliyor. 
taksim'de güzel, kaliteli, taze yemek yemek isterseniz bence fıccın'a da bir şans vermelisiniz.

beyoğlu'nda
keyifli sohbet edebileciniz ve
yemek yiyeceginizgüzelbir restoran
hamsi tava tavsiye ederim
kalamar da oldukçagüzel...
garsonlar da güler yüzlü

ogle yemeklerimizin bastaci. cesitliligin bol olmasi ve kallavinin hareketliligi guzel bir hava katiyor. sabah kahvaltida cikannurunler gul borekleri ve kepekli kurabiyeleri muhtesem.

yirmili yaşlarımda yeterince tadını aldığımdan mı, yoksa semtin dokusu benim ilk gençliğimden beri hayli (ve ne yazık ki kötü yönde) değiştiğinden midir bilmem, beyoğlu'na gitme konusunda biraz çekimser kalıyorum hanidir. özellikle cuma ve cumartesi akşamları beyoğlu'nda herhangi bir mekana gideceğime evimde oturmayı tercih ederim açıkçası.

ancak zaman zaman tercihleriniz dışında hareket etmek zorunda kalabiliyorsunuz. bir arkadaş toplantısı sebebiyle cuma akşamı 7 kişilik bir grup olarak gittik. birkaç gün öncesinden rezervasyon yaptırmıştık, aksi takdirde yer bulacağımızı sanmıyorum açıkçası. böyle yoğun günlerde gidecekseniz "nasılsa yer vardır" diye düşünmeyin ve önceden bir telefon açın. 

fıccın'a daha evvel sakin bir akşamüstü gelip sokaktaki masaların keyfini sürmüştüm. ancak bu sefer, 7 kişiyi sokakta oturtmalarına imkan olmadığını belirterek rezervasyonumuzu iç mekana aldılar. ne yazık ki içerisi (hava hafiften serinlemiş olmasına rağmen) oldukça sıcaktı. kapalı mekanda servis yapılıyorsa, sıcak yaz günleri için bir önlem alınmalı diye düşünüyorum. buradan bir eksi puan verdim. 

meze ile karnımı doyurmak istemediğim ve zaten rakı da içmediğim için doğrudan ana yemek olarak ızgara köfte siparişi verdim. köfteler son derece başarılıydı. ev köftesi kıvamındaydı.güzelbir et kullanılmıştı, herhangi bir ağır et kokusu yoktu. keyifle yedim. grubumuzdaki diğer arkadaşlarımız da mezelerden son derece memnundu. ana yemek sipariş etsem de, sipariş edilen köpoğlu ve ciğer tavanın tadına baktım. i̇kisi de birbirinden lezzetliydi. özellikle ciğer tava (ki çok sevmeme rağmen genellikle iyi pişirilmediği için bu tip yerlerde pek tercih etmediğim bir mezedir), i̇stanbul'da yediğim en iyilerdendi diyebilirim rahatlıkla. lezzet kategorisinde benden pekiyi aldılar. 

zamanla işi büyütmüşler ve sokağa yayılmışlar. buna bir itirazım yok, ancak her açtıkları yeni dükkana bir tuvalet koymalılardı. bulunduğumuz dükkanda tuvalet olmadığı için yan binadaki tuvalete yönlendirildim. normal olarak bu kadar kalabalığı tek bir tuvalet kaldıramayacağı için kapıda bir hayli beklemek zorunda kaldım. beyoğlu'nda herhangi bir mekanda hijyen beklentim olmadığından tuvaleti kullandığımda hayal kırıklığına da uğramadım. ne demek istediğimi anlatabilmişimdir diye tahmin ediyorum. 

fiyatlar ortalamaydı diyebilirim. hak ettiğinden ne az ne de daha fazla. ayrıca bütün mezelerin fiyatlarının teker teker yazıldığı bir menüleri de mevcut (biliyorsunuz pek çok restoran maalesef meze fiyatlandırmasında açık davranmayıp hesap konusunda üçkağıtçılık yapmaya çalışıyor). fiyat konusundaki bu şeffaf yaklaşımları nedeniyle de benden artı puan aldılar. 

güzel meze yiyip içki içeceğiniz pek çok mekan mevcut i̇stanbulda. bu mekanı diğerlerinden bu noktada ayıran herhangi bir husus mevcut değil. kötü değil evet ama herhangi bir ekstra beğeni kazanacak özelliği de yok. o sebeple ne "sakın gitmeyin" ne de "mutlaka gidin" diyeceğim. denemezseniz de bir şey kaybetmezsiniz fazla, bunu da belirtmiş olayım.

asmalımescit'te yer alan fıccın'da tadılması gereken ilk lezzet mekanla aynı adı taşıyan ve kıymalı börek görüntüsü olan, ancak dokusu ve hamurun görseli ile fark uyandıran fıccın, tadılması gereken ilk lezzet olarak bilinilmelidir. buna ek olarak mezelerinin ve gabin adı verilen mantının, fıccının önemli lezzetleri arasında yer aldığı görülmekte. hergün yeni bir spesiyel ortaya koyan fıccında ara bir sokakta bulunan ve farklı tatları müşteriler ile buluşturan bir mekan görüntüsü veren fıccın, anadolu ezzetleri ve kendilerine özgü tatları ile dikkat çekiyor. tatlı olarak kadayıflı muhallebi yaz aylarında midesel sorunlar ile karşılaşılmadan tatlı ihtiyacınının karşılanabileceği hafif ve lezzetli bir tatlı özelliği göstermekte. akşamları yapılacak olan tadımlarda i̇stanbul'un ambiyansı kendini belli ederken, eşsiz lezzetleri tatmak ve denemekgüzelbir deneyim olabilir. fiyatlandırma ve ambiyans açısından tam not verilebilecek bir mekan özelliği taşıyan fıccın, i̇stanbul'da tadılması gereken lezzetler arasında yerini almaktadır. fıccın'da yemekleri hakkında müşteriye garsonlar doğru yönlendirme yapmakta ve doğru tatlar için öneride bulunuluyor olması önemli bir etki sağlamakta.

fıccın güzel. 10 yıl oldu sanırım hep gelip giderim. çok arkadaşımı da götürdüm, birçok iş ve grup yemeği de ayarladım. ambiyansı geniş bir yelpazeye uyar. yemekler hep çok lezzetlidir. mevsimine uygun şeyler olur, her yerde bulamayacağınız birkaç özel yemeği de vardır, patatesli mantı, fıccın böreği, haşhaşlı revani gibi. son zamanlarda biraz fazla mı büyüdü, fazla mı popüler oldu pek yetişemiyorlar servise. eski garsonlar çok iyidir, çok ilgilidir. her şeyi takip ederler. ama yenileri iyi yetiştirmeleri lazım. bir-iki arkadaşım garsonlara bozuldu gitmez oldu. ben de artık oturacağım zaman eskilerin servis yaptığı bölümü seçiyorum özellikle. yine degüzelfıccın. emektar, samimi...