fıccın

uzun zaman sonra tekrar uğrama fırsatı bulduğum fıccın, yine çok lezzetli yemekler sundu bana.  yarım porsiyon tavuklu çorbam ve yarım porsiyon mantım pek güzeldi. yanında da alkolsüz üzüm suyu. e daha ne isterim ki!

bir cuma aksami nerde ne yesek derken aklima geldi tepebasindan gecerkencokcok thain yanindaki sokaktan girince karsilikli yanyana ficcin lari gormeniz mumkun birinden birine giriverdik.
hemen siparislerimizi soyliyeyim; ficcin tabiki de kiymali borek ancak yufka degil hamurdan el acmasi ve yaninda salatasiyla servisi geldi koca bir dilim ve bence agir bir yemek degildi fiyati 15tl-makul diger ana yemek kiymali cerkes mantisiydi bohca mantinin buyugu sanki bana biraz dumbling i animsatti sunum bildigimiz manti yogurt ve kirmizi biberli yag lezzeti yerindeydi fiyat sanirim yine ayniydi, bizcokda raki muhabbeti yapmiycagimiz icin mezelerden kirmizi biberli koz patlican ve yogurtlu pancar aldik. patlican köz tadi superdi biberler yeterinceydi begendim pancar da bir o kadar ne yogurtacokyedirilmis ne de sifr pancar seklindeydi begendim.
ucuz raki sofrasi alternatifi,.

kesinlikle takdiri hak eden bir mekan. hem ev yemekleri hem de çerkez mutfağı konusunda çok başarılı. sebze yemekleri, meze çeşitleri ve tabi ki fıccın böreği çok lezzetli. fıccın'ın hamuru yumuşacık.i̇ç harcı da çiğ börek içi gibi.ben ilk defa denedim ama gerçekten bayıldım. üstelik fiyatlarda bu lezzete kıyasla çok çok makul.zaten mekan ne zaman görsem hep dolu oluyor. kesinlikle denemelisiniz.

taksime gittiğimde yemek yemeyi en çok sevdiğim restaurantlar arasındadır fıccın.mezeleri,güveçte karidesi,mantısı tatlisi her şeyiyle çok güzel.turistlerin çok tercih ettiği bir mekan.

menüsü günlük olarak değiştiği halde her gün nasıl o kadar lezzetli yemekleri o kadar uygun fiyata hem de güleryüzlü ve hızlı servisle bize sunuyorlar diye şaşırdığım ve arkasındaki hikayeyi okuyunca daha da başarılı bulduğum mekan. fıccın'ın hikayesiyle ilgili geçmişte yapılmış bir röportaja rastlarsanız mutlaka okuyun. ;) yemeklerine gelince, o kadar çeşit yemeğini yedim ve hatta kabak sefası, fırında kaşarlı enginar gibi ilk kez fıccın'da deneyip sonra evde kendim pişirdiğin yemekler oldu ki; yemekleri hazırlayan sunan tüm fıccın ekibinin gerçekten eline sağlık. tüm yemekler çok lezzetli. hele o mezeleri... karışık tabak o günün mezelerini deneyimlemek için çok iyi. kallavi sokağın neredeyse çoğu fıccın olsa da ben en çok ilk açılan minik yerin yanındaki nostaljik mekanı seviyorum. :)

yirmili yaşlarımda yeterince tadını aldığımdan mı, yoksa semtin dokusu benim ilk gençliğimden beri hayli (ve ne yazık ki kötü yönde) değiştiğinden midir bilmem, beyoğlu'na gitme konusunda biraz çekimser kalıyorum hanidir. özellikle cuma ve cumartesi akşamları beyoğlu'nda herhangi bir mekana gideceğime evimde oturmayı tercih ederim açıkçası.

ancak zaman zaman tercihleriniz dışında hareket etmek zorunda kalabiliyorsunuz. bir arkadaş toplantısı sebebiyle cuma akşamı 7 kişilik bir grup olarak gittik. birkaç gün öncesinden rezervasyon yaptırmıştık, aksi takdirde yer bulacağımızı sanmıyorum açıkçası. böyle yoğun günlerde gidecekseniz "nasılsa yer vardır" diye düşünmeyin ve önceden bir telefon açın. 

fıccın'a daha evvel sakin bir akşamüstü gelip sokaktaki masaların keyfini sürmüştüm. ancak bu sefer, 7 kişiyi sokakta oturtmalarına imkan olmadığını belirterek rezervasyonumuzu iç mekana aldılar. ne yazık ki içerisi (hava hafiften serinlemiş olmasına rağmen) oldukça sıcaktı. kapalı mekanda servis yapılıyorsa, sıcak yaz günleri için bir önlem alınmalı diye düşünüyorum. buradan bir eksi puan verdim. 

meze ile karnımı doyurmak istemediğim ve zaten rakı da içmediğim için doğrudan ana yemek olarak ızgara köfte siparişi verdim. köfteler son derece başarılıydı. ev köftesi kıvamındaydı. güzel bir et kullanılmıştı, herhangi bir ağır et kokusu yoktu. keyifle yedim. grubumuzdaki diğer arkadaşlarımız da mezelerden son derece memnundu. ana yemek sipariş etsem de, sipariş edilen köpoğlu ve ciğer tavanın tadına baktım. i̇kisi de birbirinden lezzetliydi. özellikle ciğer tava (ki çok sevmeme rağmen genellikle iyi pişirilmediği için bu tip yerlerde pek tercih etmediğim bir mezedir), i̇stanbul'da yediğim en iyilerdendi diyebilirim rahatlıkla. lezzet kategorisinde benden pekiyi aldılar. 

zamanla işi büyütmüşler ve sokağa yayılmışlar. buna bir itirazım yok, ancak her açtıkları yeni dükkana bir tuvalet koymalılardı. bulunduğumuz dükkanda tuvalet olmadığı için yan binadaki tuvalete yönlendirildim. normal olarak bu kadar kalabalığı tek bir tuvalet kaldıramayacağı için kapıda bir hayli beklemek zorunda kaldım. beyoğlu'nda herhangi bir mekanda hijyen beklentim olmadığından tuvaleti kullandığımda hayal kırıklığına da uğramadım. ne demek istediğimi anlatabilmişimdir diye tahmin ediyorum. 

fiyatlar ortalamaydı diyebilirim. hak ettiğinden ne az ne de daha fazla. ayrıca bütün mezelerin fiyatlarının teker teker yazıldığı bir menüleri de mevcut (biliyorsunuz pek çok restoran maalesef meze fiyatlandırmasında açık davranmayıp hesap konusunda üçkağıtçılık yapmaya çalışıyor). fiyat konusundaki bu şeffaf yaklaşımları nedeniyle de benden artı puan aldılar. 

güzel meze yiyip içki içeceğiniz pek çok mekan mevcut i̇stanbulda. bu mekanı diğerlerinden bu noktada ayıran herhangi bir husus mevcut değil. kötü değil evet ama herhangi bir ekstra beğeni kazanacak özelliği de yok. o sebeple ne "sakın gitmeyin" ne de "mutlaka gidin" diyeceğim. denemezseniz de bir şey kaybetmezsiniz fazla, bunu da belirtmiş olayım.

fıccın'da en az bir kere olsun yemek yemediyseniz gerçekten de beyoğlu'na bir sonraki gidişinizde mutlaka pek çok şubesi olan bu mekana uğrayın derim. lezzetli el yapımı yemekleri, hünerli mezeleri, kaliteli tatlıları son derece güleryüzlü ve msiafirperver bir atmosferde hem öğle yemeğinizde hem de akşam rakı ya da şarabınız eşliğinde yiyebileceğiniz bu mekanda yöresel tatlar ve hatta tatlılar da mevcut. zaman geçtikçe fiyatlar biraz artsa da kalitesinden o kadar da ödün vermediler. hala çok sağlam bir alternatif olarak i̇stiklal cadddesi'ndeki konumunu koruyor.

kesinlikle hakkında çok şey söyleyebileceğim ve her bir kelimesinde öveceğim bir yer.

klasik bir rakı sofrasına oturduysanız, sofranın adabı gereği çok fazla yemek yenilmez, dört beş adet meze alınır ve onlarla sakin ve yavaş bir şekilde ahbaplar demlenir.

ben yemeklerin güzelliğinden dolayı rakı içilemediğini ve insanların rakıyı bırakıp yemek yediğini sadece fıccın'da gördüm. muazzam bir yer.

özellikle ismini aldığı fıççın isimli çerkes böreği, inanılmaz derecede lezzetli olan patatesli mantıları ve köpoğlu(yoğurt soslu patlıcan) muazzam.

çeşit yoğunluğu, çeşitlerin hepsinin birbirinden lezzetli olması - klasik köftedir, balıktır, efendime söyleyim tatlıdır, - onlara girmiyorum bile ve kalite/lezzet ortalamasının yüksekliğine rağmen son derece makul fiyatları ve son olarak da şahane ambiyansıyla özellikle sonbahar dönemi'nde taksim'deyseniz mutlaka gitmeniz gereken şahane bir mekan.

kesinlikle favorilerim arasında yıllardır. mutlaka bir şans vermenizi öneririm.

ne yerseniz tadına doyamayacağınız bir mekan. yiyebileceğiniz en iyi mezeler burada olabilir, fiyatları i̇stanbula göre uygun, kalitesi i̇stanbula göre çok üst seviyededir.

fıccın güzel. 10 yıl oldu sanırım hep gelip giderim. çok arkadaşımı da götürdüm, birçok iş ve grup yemeği de ayarladım. ambiyansı geniş bir yelpazeye uyar. yemekler hep çok lezzetlidir. mevsimine uygun şeyler olur, her yerde bulamayacağınız birkaç özel yemeği de vardır, patatesli mantı, fıccın böreği, haşhaşlı revani gibi. son zamanlarda biraz fazla mı büyüdü, fazla mı popüler oldu pek yetişemiyorlar servise. eski garsonlar çok iyidir, çok ilgilidir. her şeyi takip ederler. ama yenileri iyi yetiştirmeleri lazım. bir-iki arkadaşım garsonlara bozuldu gitmez oldu. ben de artık oturacağım zaman eskilerin servis yaptığı bölümü seçiyorum özellikle. yine de güzel fıccın. emektar, samimi...

fıccın bir zamanlar taksim'de keyif alarak vakit geçirdiğimiz güzide bir mekandı.
servis orta kalitede olmasına rağmen yemeklerinin lezzeti bunu çok önemsememizi sağlıyordu. üstelik fiyatlarda makul değmeyin keyfimize durumu vardı.  fakat son zamanlarda sanırım popülerleşmesinden kaynaklı fıccın gitmeyi tercih etmeyeceğimiz bir mekan oldu.

rezervasyonsuz gitmek mümkün değil, bu normal birşey i̇stanbul şartlarında fakat rezervasyon yaptırıp gittiğinizde dahi kapıda kalabilir, istediğiniz şartların sağlanmadığını görebilirsiniz. örneğin sigara içeceğinizi belirtip ona göre bir masa ayarlanmasını isteyebilir fakat mekanın ortasındaki masanın rezerve edildiğini görebilir ve misafirlerinize mahçup olup cumartesi akşamı yer arayabilrsiniz.

siz 6 kişi olduğunzda dışarıda olmayan masalar 8 kişi olduğunuzda ayarlanabilir, üstünde rezerve yazmayan boş masaya yöneldiğinizde kabaca geri püskürtülebilirsiniz. yada rezervasyonunzdan 1 saat önce aradıklarında telefonu duymayıp rezervasyonu onaylamazsanız, restorana vardığınızda masanızı çoktan başka birine vermiş olabilirler.

evet hala yemekler başarılı ve fiyatlar makul fakat hizmet kalitesinden eser yok. tanıdığım ve sevdiğim herkese önerdiğim restoran mazide kaldı.

yemekler damak tadımıza çok uygun, mantı seviyorsanız koşa koşa gitmeniz lazım. her şey çok çok güzeldi. mekan sahibinin sıcak, sürükleyici ve bilgilendirici sohbeti çok şey kattı. her şeyden yiyebilir, arkadaşlarınızı kollarından tutup götürebilirsiniz. bir de eğer size şarap ikram
etmek isterlerse korkmayın, çerkez şaraplarının tadına mutlaka bakın, mutluluk verecektir:)

erkek garsonlar biraz bön bi türlü cevap vermiyor yüzüne bakıyorlar, porsiyonlar küçük, fiyat normal, çerkes tavuğu kötü olmasa da mükemmel değil, dolmaları öneririm. servis çok ama çok yavaş

taksim'de keyifli yemek için en güzel noktalardan. çerkes mutfağı hakkında hiçbir şey bilmiyor olsanız bile bir şans vermenizi tavsiye ederim, zira türkiye'de yaşayan biri olarak çok da yabancı olduğunuz bir mutfak olmayacak. mantıları çok güzel, ortaya da mutlaka meze söyleyin.

kallavi sokağa yayılmış birkaç dükkandan oluşuyor fıccın.çerkes mutfağı konseptinde rahat bir mekan, sevdiğim yerlerden.menü sabit değil.isırgan otlu çorba ilk kez burada içmiştim çok hoşuma gitti, tabii ki adını aldığı fıccını ve çerkes mantısını denemelisiniz, çerkes tavuğuda güzeldi.seviyorum burayı??