fıccın

çok başarılı bir yer! biz ortaya yaprak sarma, köpoğlu veçerkestavuğu söyledik. hepsi lezizdi. ben fırında mücver yedim, arkadaşlarım ıspanak kavurmayla patatesliçerkesmantısı yediler. fiyatlar çok uygun arka fonda muazzam şarkılar çalıyor. mutlaka gidin derim!

i̇lk gittiğimde kıymalıçerkesmantısını denemiştim, ikinci gittiğimde de  ve üçüncüsünde de.. zira son derece başarılıydı. güler yüzlü çalışanlar barındıran yer bulmak konusunda her seferinde şanslı olduğum beyoğlu'nun huzurlu mekanlarındandır

mantısı,çerkestavuğu ve mezeleri iyi, fiyatlar uygun, tek sorun bazen fıccın'ın içindeki harç, hamuru yumuşatıp çiğ hamur yiyormuş hissi veriyor. her zaman değil, bazen :) yakında tüm beyoğlu, fıccın dükkanlarıyla dolacak, her gittiğimde bir yenisi daha sokağa doğru uzamış gitmiş oluyor.

arkadaşlarımla gidip güzel ev yemeklerinden yedik. özellikleçerkesmantısını beğendim. akşam yemeğini burada yiyip, daha sonra başka bir mekâna geçilebilir.

çerkes yemeklerini merak ediyorsaniz gidilebilir. masalar sıkışık ve ogle üzeri olduğu için olabilir cok kalabalık ve ugultuluydu.cerkes mutfagina ait bir tat olsun diye ficcın ve cerkes mantisi istedik.manti kiymali ve patatesli olarak var, ben kıymalısını daha çok begendim.kalabaliktan dolayı servis elemanlarina ulasmakta zorlandik.ancak naziktiler.tatli olarak muhallebili kadayif hafif ve lezzetliydi.ama ortamin basıklığı ve uğultu keyifli bir yemeğe engel..

burasi hakkinda guzel seyler duydugum icin gitmek istedim. icerisi kucuk ve havasizdi. birer duble raki esliginde feslegenli levrek, yogurtlu semizotu, koz patlican, barbunya pilaki aldik ek olarak cerkes mutfagindan ficcin ve manti istedik. mezeler ortalama lezzetteydi. ficcini benim için uygun bir lezzet degil, ilk denememdi orjinali nasildir boylemidir bir fikrim yok ama fazla hamur geldi daha gevrek olabilir icerisinde ki kiyma bol ve lezzetliydi. manti ise guzeldi.

geldiginizde muhakkak zeytinyagli çesitlerini veçerkesmantisi (kiymali ve patatesli) denemelisiniz. ayrica etli yaprak sarmasi da lezzet olarak gayet basarili. fiyatlar bu lezzete göre kesinlikle uygun. eger siz de benim gibi zeytinyagli yemeklere fazlasiyla düskünseniz kesinlikle burayi kesfedilecek lezzet duraklari listenize eklemelisiniz. pisman olmayacaginizdan eminim. servis de gayet hizli ve çalisanlar güleryüzlü ki bu da memnuniyetinizi daha da katmerlendiriyor.

son zamanlarda gittiğim en başarılı mekanlardan biri.çerkesmutfağı deyince akla gelen ilk şeyçerkestavuğu! mezeleri lezzettli,yemeklerin tadı damağımızda. biz fix menü aldık: 8 çeşit meze ve salata, 3 ara sıcak ( fıççın-çerkes böreği, kuru patlıcan dolması, yaprak ciğer&hamsi-seçenekli), ana yemek olarak dana kavurma vardı. tatlı olarak haşhaşlı revani ve kadayıflı muhallebi, sonrasında meyve tabağı geldi. i̇çki olarak rakıyı tercih ettik. fiyat ve performans çok başarılı, ortam çok keyifli, servis çok güzel. böyle devam etsin, biz de hep gidelim?

sokağa hakim bir müessese,çerkes mutfağı diyinceçerkestavuğu ile sınırlı olan dağarcığımızı genişletmek için ideal bir yer. fıccın, velibah,çerkesmantısı gibi farklı tatlar öğrenmek büyük mutluluk. özellikle ıspanaklı velibaha ayrı bir parantez açın derim.

methini duyup bir turlu deneme firsati bulamadigim ficcin'i ogle yemegi icin ziyaret ettim. once bir tulen dedikleri tavuklu cerkes corbasi arkasindan da bir kiymali cerkes mantisi siparis ettim. mekan ve yemek hosuma gitti. disari cikinca sokakt 4 tane ficcin oldugunun farkina varip acaba dogru yerimi denedim diye supheye dustum. neyse ki sonra ogrendigime gore hepsi ayni imis. basarili bir isletme olarak genislemis. bir daha ki sefere kiymali borekleri olan ficcini deneyecegim. kalite/fiyat orani orta ustu bir yer. tavsiye ederim.

taksim'deysem, karnım acıktıysa, yemek yemek için 3 5 mekan say deseler ilk aklıma gelecek yer fıccın olur sanırım,
en başta fıccın bulunduğu sokakta tek bir yerken zamanla neredeyse tüm sokakta yayılıyor.çerkesyemekleri ve mezeler konusunda gerçekten çok başarılılıar.
her ne kadar ev yemeklerini de denemek istesem de her gittiğimde patatesliçerkesmantısı siparişi veriveriyorum. i̇nce mantı hamurunun içerisine patatesli bir harç konularak yapılıyor ve suda haşlanıyor. öyle kayseri mantısı gibi küçük küçük değil. bir parçayı ikiye keserek tüketebiliyorum ben. üzerine sarımsaklı ya da normal yoğurt ve kırmızı biberli yağ gezdirilerek servis ediliyor. ve tam benim damak tadıma hitap eden bir lezzeti var.
meze konusunda gerçekten çok başarılılar. denediğim hiçbir meze beni mutsuz etmedi. her zaman taze, porsiyon tatmin edici. meze tabakları da mevcut. amaçerkestavuğunun yeri her zaman ayrı bende. mantını yanına siparişe eklemeden geçemiyorum.
restoranın adını aldığı fıccın da mutlaka denenmesi gereken bir lezzet. güzel bir salatayla servis ediliyor. 
taksim'de güzel, kaliteli, taze yemek yemek isterseniz bence fıccın'a da bir şans vermelisiniz.

çerkes yemekleri konusunda başarı yakalamış olmasına karşın ızgarada aynı başarıyı göremedim malesef köftesi vasat ve tabak özensizdi. ayrıca artık catal ve kaşıklarını değiştirme vakitleri gelmiş bence. yolum düşerse sadece cerkes yemeklerini denemek isteyeceğim bir mekan.

bir cuma aksami nerde ne yesek derken aklima geldi tepebasindan gecerken cok cok thain yanindaki sokaktan girince karsilikli yanyana ficcin lari gormeniz mumkun birinden birine giriverdik.
hemen siparislerimizi soyliyeyim; ficcin tabiki de kiymali borek ancak yufka degil hamurdan el acmasi ve yaninda salatasiyla servisi geldi koca bir dilim ve bence agir bir yemek degildi fiyati 15tl-makul diger ana yemek kiymali cerkes mantisiydi bohca mantinin buyugu sanki bana biraz dumbling i animsatti sunum bildigimiz manti yogurt ve kirmizi biberli yag lezzeti yerindeydi fiyat sanirim yine ayniydi, biz cok da raki muhabbeti yapmiycagimiz icin mezelerden kirmizi biberli koz patlican ve yogurtlu pancar aldik. patlican köz tadi superdi biberler yeterinceydi begendim pancar da bir o kadar ne yogurta cok yedirilmis ne de sifr pancar seklindeydi begendim.
ucuz raki sofrasi alternatifi,.

kallavi sokağa girdiğinizde sağlı, sollu fıccın adını göreceksiniz. menüsünde de bulunan fıccın bir çeşitçerkesböreğidir. başka bir yerdeçerkesmutfağını tatmamış olmama rağmen,çerkesmutfağını sevmeme sebep olmuş yerdir. fiyatları oldukça uygun. gitmediyseniz mutlaka gitmelisiniz ki tekrar gidebilesiniz. fıccın ve patatesliçerkesmantısı favorilerimdir.

kesinlikle hakkında çok şey söyleyebileceğim ve her bir kelimesinde öveceğim bir yer.

klasik bir rakı sofrasına oturduysanız, sofranın adabı gereği çok fazla yemek yenilmez, dört beş adet meze alınır ve onlarla sakin ve yavaş bir şekilde ahbaplar demlenir.

ben yemeklerin güzelliğinden dolayı rakı içilemediğini ve insanların rakıyı bırakıp yemek yediğini sadece fıccın'da gördüm. muazzam bir yer.

özellikle ismini aldığı fıççın isimliçerkesböreği, inanılmaz derecede lezzetli olan patatesli mantıları ve köpoğlu(yoğurt soslu patlıcan) muazzam.

çeşit yoğunluğu, çeşitlerin hepsinin birbirinden lezzetli olması - klasik köftedir, balıktır, efendime söyleyim tatlıdır, - onlara girmiyorum bile ve kalite/lezzet ortalamasının yüksekliğine rağmen son derece makul fiyatları ve son olarak da şahane ambiyansıyla özellikle sonbahar dönemi'nde taksim'deyseniz mutlaka gitmeniz gereken şahane bir mekan.

kesinlikle favorilerim arasında yıllardır. mutlaka bir şans vermenizi öneririm.