el cid jsem navštívila v rámci maurerova grand restaurant festivalu. vzhledem k rezervaci si rozhodně nemůžu stěžovat na nějaké dlouhé čekání. menu obsahovalo pět chodů, podávaných v akorát časových rozestupech. strávila jsem nad ním příjemné dvě hodinky. jídlo bylo opravdu chutné i moderně servírované. vyzdvihnout musím hovězí steak z pupku. chuť masa a propečení bylo výtečné. doporoučuji každému kovanému masožroutovi. :-) jen mi občas přišel název chodu trochu snobský oproti tomu jaké jednoduché jídlosepřede mnou nakonec objevilo. obsluha byla naprosto fenomenální. milá, pozorná, nevlezlá, nesnobská. jedna z nejpříjemnějších s jakou jsemsekdy setkala. určitě tam zkusím zajít i v rámci obyčejné večeře. menu: foie gras - kachní játra marinovaná v portugalském porto víně podávaná s cibulovým chutney a balzamikovým sirupem. kančí maso na červeném víně - pomalu tažené kančí maso připravené na červeném víně a kořenové zelenině, podávané s kaštanovým pyré. pečené chorizo - španělská pikantní klobása pečená v zeleninové omáčce s brandy. krevety na červeném karisezázvorem, čili papričkami, zeleninou a čerstvým koriandrem, podávané s basmati rýží hovězí steak z pupku připravený na lávovém grilu, posypaný hrubou solí, podávanýsezelenými fazolkami na česneku a španělské sušené šunce serrano s česnekovou omáčkou alioli. výběr francouzských sýrů s fíkovým chutney